Existe uma variedade de cápsulas, pós, chás e outros produtos no mercado com uma só promessa: acelerar o metabolismo para emagrecer mais rápido.

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1 Existe uma variedade de cápsulas, pós, chás e outros produtos no mercado com uma só promessa: acelerar o metabolismo para emagrecer mais rápido. O importante é ter em mente que deixar de se alimentar é muito pior. Mais vale buscar uma alimentação de qualidade, que lhe fornecerá a energia necessária para a prática de esportes, que levará à queima de gordura. Comer sem exageros, várias vezes por dia, em pequenas quantidades, optando por alimentos funcionais, sem gorduras e com fibras, por exemplo, é uma solução mais saudável. Uma alimentação equilibrada mantem o metabolismo estável e alto, favorecendo o emagrecimento. O organismo humano é muito inteligente. Deixar de se alimentar faz o metabolismo diminuir, para economizar energia. Assim, quando você voltar a ingerir uma quantidade maior de alimentos, o corpo terá dificuldade para processar a mudança e acabará absorvendo mais do que deveria. Seria outra tentativa de poupar nutrientes, prevendo um novo longo período sem ingestão de comida. É comum ouvir que determinada atitude acelera o metabolismo, que se fizer de tal forma o metabolismo será lento São muitas as variáveis que afetam o metabolismo: genética, idade, peso, altura, sexo, temperatura ambiente, dieta e prática de exercícios. Faça o teste e descubra se você sabe como aumentar o gasto energético apenas com a ajuda da alimentação. Fazer lanches no meio da manhã e da tarde aumenta o metabolismo? 1 / 5

2 a)sim, aumenta o gasto energético. b)não, só aumenta a quantidade de comida ingerida. Nota: O nutrólogo Roberto Navarro, membro da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), explica que cerca de 10% do gasto energético corporal é dispendido no processo digestivo. A mastigação, a digestão e a movimentação intestinal exigem consumo de energia. Parece pouco, mas é um terço do que é gasto com atividade física (30%), aponta o especialista. Além disso, passar mais que três horas sem comer sinaliza para o seu corpo que você está em jejum. Em consequência, ele freia o gasto energético para armazenar energia, o que deixa a pessoa sem pique. Resposta correta A Uma dieta rica em proteínas aumenta o metabolismo? a)não, ela só diminui o número de calorias ingeridas. b)sim, mas há um limite para a ingestão desse nutriente. Nota: Roberto Navarro explica que o corpo gasta mais energia para metabolizar proteínas do que carboidratos, ou seja, o gasto energético é maior, mas o nutrólogo chama a atenção para a necessidade de limitar o consumo. As proteínas devem compor entre 15% e 30% do que é ingerido diariamente, mas esse número ainda varia em função das necessidades individuais, como um atleta que precisa de quantidades maiores, explica. Resposta Correta B Uma dieta hipocalórica (com menos que calorias) aumenta ou diminui o metabolismo? a)aumenta, já que o organismo tem poucas calorias para consumir. 2 / 5

3 b)diminui, porque o corpo se adapta à pequena quantidade de calorias. Nota: Em curto prazo, comer pouco leva ao consumo das reservas de gordura do corpo, o que gera emagrecimento. Mas, em médio prazo após duas semanas, aproximadamente o corpo começa a se adaptar a uma quantidade menor de calorias e o metabolismo fica mais lento. É uma desnutrição programada e o corpo entende que tem que estocar energia, explica a endocrinologista Rosana. O organismo tenta se defender, reduzindo aproximadamente 20% do gasto energético. Essa é uma das razões pela qual a pessoa que faz dieta precisa fazer uma atividade física regular, já que o exercício aumenta o gasto energético ou seja, o metabolismo e, dessa forma, permite contrabalançar a redução metabólica causada pela dieta. Resposta Correta B Cafeína aumenta o metabolismo? a)sim, ela possui ação termogênica, ou seja, acelera o metabolismo basal. b)não, em nada ela influencia o metabolismo. Nota: A cafeína possui ação termogênica, ou seja, acelera o metabolismo basal e o gasto calórico em repouso. Isso ocorre devido ao aumento da produção de hormônios que estimulam o organismo. Segundo a endocrinologista Rosana, há estudos que revelam um aumento de 4% a 7% no gasto energético, principalmente quando o consumo é eventual. Esses estudos demonstram que os efeitos termogênicos da cafeína perduram por pequenos períodos de tempo: entre 24 e 48 horas após ingestão de bebidas ricas em cafeína. No entanto, não existem evidências de que isso resulte em perda de peso. Resposta Correta A Água gelada altera o metabolismo? a)sim, ela resfria o corpo e aumenta o gasto energético para restaurar a temperatura. 3 / 5

4 b)não, isso é um mito. Nota: Roberto Navarro explica que isso é um mito. Acredita-se que a água aumenta o metabolismo porque ela resfria o corpo, que, por sua vez, gasta energia para recuperar a temperatura. A água na verdade é aquecida no corpo, de modo que, ao chegar ao estômago, já esteja na temperatura corporal, explica Roberto Navarro. Para que um resfriamento do corpo seja possível é preciso beber água gelada em excesso, o que pode levar até à hipotermia. Resposta Correta B A pimenta aumenta o metabolismo? a)não, em nada influencia o metabolismo. b)sim, ela também é termogênica. Nota: O nutrólogo Roberto Navarro explica que a pimenta possui capsaicina, uma substância termogênica, que aumenta o metabolismo basal, ou seja, o gasto energético do corpo, para manter o funcionamento adequado dos órgãos e o tônus muscular. Resposta Correta B. Quais são os efeitos de comer exageradamente para o metabolismo? a)ele estoca tudo o que não for gasto sob a forma de gordura. b)ele aumenta, já que tem que queimar muitos nutrientes. Nota: Caso haja abuso na hora de fazer as refeições, o corpo transforma esse excesso em gordura, que ficará localizada no abdômen, nos glúteos e em outros pontos inconvenientes. Não haverá estímulo ao metabolismo que seja capaz de compensar o abuso. Rosana 4 / 5

5 Radominski explica que o ideal é manter uma dieta equilibrada, rica em fibras e com baixo teor de gorduras. Resposta Correta A O chá verde pode ser tomado indiscriminadamente para aumentar o metabolismo? a)sim, por ser natural, pode ser tomado à vontade. b)não, em grandes quantidades, ele aumenta os riscos de hipertensão arterial. Nota: Essa bebida funciona da mesma maneira que o café para acelerar o metabolismo, mas a recomendação de especialistas é de ingerir no máximo cinco xícaras por dia. Ambas, em excesso, estimulam demais o organismo e podem levar até à pressão alta, uma vez que o coração será muito estimulado. Respota Correta B Fonte: Revista Pilates 5 / 5