Unidade III Nutrição na doença e agravos à saúde. Tipos de dietas e consistência NUTRIÇÃO APLICADA À ENFERMAGEM. Profa Dra Milena Baptista Bueno
|
|
- Isaac Sabala Van Der Vinne
- 7 Há anos
- Visualizações:
Transcrição
1 Unidade III Nutrição na doença e agravos à saúde. Tipos de dietas e consistência NUTRIÇÃO APLICADA À ENFERMAGEM Profa Dra Milena Baptista Bueno
2 Dietoterapia Dietoterapia: tratamento de indivíduos portadores de determinada patologia através de alimentação adequada considerando todas as condições em que se encontra o paciente. A modificação da alimentação no tratamento das doenças é uma das mais antigas formas de terapia O bom estado nutricional do doente melhora o prognóstico
3 Dietoterapia A dieta para indivíduos doentes deve considerar: - características individuais (sexo, idade, religião, hábitos alimentares, cultura, socioeconômico, entre outros) - necessidades nutricionais para manutenção ou reparação do organismo. Dieta especial: apresenta modificações nas suas características físicas (consistência e volume) e/ou químicas (energia e nutrientes) para melhor atender às necessidades do individuo doente.
4 Dietoterapia Objetivo: Contribuir para promover, recuperar ou melhorar a saúde do paciente tornando-o apto à suas atividades. A dieta evolui gradualmente para uma dieta normal a medida que o estado clinico e nutricional do paciente melhoram.
5 Quimicamente: Nutrientes ou energia (mudança de sabor) Hiper: muito Hipo: pouco Normo: normal A: sem Exemplos: Hipercalórica/ Normocalórica/ Hipocalórica Hipersódica/ Normosódica/ Hiposódica/ Assódica
6 Fisicamente: temperatura e consistência. Os extremos de temperatura diminuem a sensibilidade gustativa. Conteúdo de resíduos: Quantidade e qualidade das fibras nos alimentos: - isenta de resíduos: sem frutas, verduras e leguminosas - pouco resíduos: frutas e verduras cozidas - resíduos brandos: frutas e verduras cozidas, cereais triturados, frutas sem casca ou em compotas. - rica em resíduos: alimentação normal
7 Consistência Normal - Branda - Pastosa Semilíquida - Liquida Dieta Normal: Destina-se aos pacientes cuja condição clínica não exige modificações na consistência da dieta.
8 Dieta Branda: Possui menor quantidade de alimentos ricos em resíduos: verduras, frutas, grãos de feijão. Não é permitido frituras: dificultam a digestão Preparações indicadas: saladas cozidas, carnes (cozidas, assadas ou grelhadas), ovo cozido ou quente, frutas (sucos, cozidas, ou maduras sem casca), cereais não integrais. Indicação: pós-operatório, afecções gastrointestinais, pacientes com problemas de mastigação.
9 Dieta Pastosa Favorece a digestibilidade e proporciona repouso digestivo Preparações indicadas: leites e derivados, carnes moídas ou desfiadas, ovo quente ou cozido, frutas (cozidas, purê ou sucos), sopas, arroz papa, pães e biscoitos, sorvete, doce em pasta, pudins, arroz doce, bolo simples, gelatina. Indicação: falta de dentes, dificuldade de deglutição, fases críticas de doenças crônicas.
10 Dieta Semiliquída Quando alimentos sólidos não são bem tolerados. Exclui totalmente a mastigação. Tendem a ser menos calóricas. Preparações indicadas: sucos coados, purê de vegetais, caldo de carne e vegetais, sopas espessadas e liquidificadas (sopa creme), leite e queijos cremosos, frutas em papa, sobremesas (sorvete, gelatina, pudins, cremes e farinhas)
11 Dieta Líquida Completa Somente preparações líquidas. Pode apresentar baixo teor nutritivo e energético. Suplementos nutricionais orais são indicados caso a transição da consistência seja lenta. Preparações indicadas: leites, queijos cremosos, iogurte, creme de leite, bebidas não gasosas, gemada, sucos coados, mingau, sopas peneiradas, caldo de carne e de feijão, ovo quente, sorvete, doce em pasta, pudins, arroz doce, bolo simples, gelatina.
12 Indicação: casos graves de infecções, pósoperatório, doenças gastro-intestinais graves. Dieta Líquida Restrita Consiste em água e carboidratos. Valor nutritivo e energético muito baixo (< 500 kcal). Ministrada em intervalos curtos (< 2 horas) Preparações indicadas: água e chás adoçados, sucos de frutas coados, caldo de carne e de legumes coados, gelatina, sorvete (sem leite). Indicação: pós-operatório (24 a 36 h) com a finalidade de hidratação
13 Questão Para um determinado paciente foi indicado dieta isenta de resíduos. A quantidade de resíduos esta relacionado ao consumo de: a) Carboidratos b) Lipideos c) Energia d) Proteínas e) Fibras
14 Resposta A alternativa correta é letra E
15 ATÉ A PRÓXIMA!
Tipos de dietas hospitalares
Tipos de dietas hospitalares Dieta livre ou geral Manter o estado nutricional de pacientes com ausência de alterações metabólicas significativas ao risco nutricional. Para pacientes que não necessitam
Leia maisDieta Normal ou Geral. Tipos de Dietas. Dietas Hospitalares. Modificações da Dieta Normal. Modificações da Dieta Normal. Modificações da Dieta Normal
Tipos de Dietas Dietas Hospitalares Introdução à Nutrição Dieta Normal ou Geral Quantidades adequadas de nutrientes no intuito de suprir os requerimentos do organismo. Não existe restrição a alimentos
Leia maisManual para prescrição de dietas
Manual para prescrição de dietas Índice 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Introdução Dieta Geral Dieta Branda Dieta Pastosa Dieta Leve Dieta Cremosa Dieta Líquida Dieta Líquida sem Resíduos Dieta Líquida de Prova
Leia maisINTRODUÇÃO À DIETOTERAPIA
INTRODUÇÃO À DIETOTERAPIA Profª: Haracelli Leite da Costa Objetivo da Aula Conhecer afinalidade da dietoterapia; Conhecer termos específicos da dietoterapia; Conhecer os caminhos para se trabalhar adietoterapia
Leia maisCardápio - Berçário 06 a 07 meses Abril/2012
Cardápio - Berçário 06 a 07 meses Abril/2012 SERVIÇO Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Média Valor Nutricional 2/abr 3/abr 4/abr 5/abr 6/abr Mamadeira Mamadeira Mamadeira Mamadeira Biscoito salgado Biscoito
Leia maisCardápio - Berçário 06 a 07 meses - Fevereiro / 2013
Cardápio - Berçário 06 a 07 meses - Fevereiro / 2013 11/fev 12/fev 13/fev 14/fev 15/fev Média Valor Mamadeira Mamadeira Kcal: 486,20g Carboidrato: 16,50g Recesso Carnaval Cinzas Biscoito salgado Biscoito
Leia maisCardápio Berçário - 08 meses a 2 anos Novembro 2014
Cardápio Berçário - 08 meses a 2 anos SERVIÇO Segunda Terça Quarta Quinta Sexta 03 04 05 06 07 MÉDIA VALOR NUTRICIONAL Mamadeira Mamadeira Mamadeira Mamadeira Mamadeira KCAL: 486,20 g CHO: 49,23 g Biscoito
Leia maisPara que serve o alimento?
Alimentação e Saúde saciar a fome Para que serve o alimento? combustível para viver, proporcionando o bem-estar e a disposição para realizar todas as atividades. demonstrar afeto, carinho e aceitação Uma
Leia maisPor que Devemos Olhar os Rótulos dos Alimentos? Palestrante: Liza Ghassan Riachi CICLO DE PALESTRAS ALIMENTAÇÃO E SAÚDE
Por que Devemos Olhar os Rótulos dos Alimentos? Palestrante: Liza Ghassan Riachi CICLO DE PALESTRAS ALIMENTAÇÃO E SAÚDE Por que Devemos Olhar os Rótulos dos Alimentos? Você sabe o que está comendo? Por
Leia maisEMENTA I de 2 a 6 de Julho de Ementa sujeita a alterações
EMENTA I de 2 a 6 de Julho de 2018 de legumes* Bolonhesa simples de pescada e legumes* de legumes* Carne de vaca estufada simples, arroz de cenoura e salada* de legumes* Salada quente de peixe e legumes*
Leia maisBERCÁRIO I. LANCHE DA MANHÃ ALMOÇO LANCHE DA TARDE Mamadeira Mamão papaia
Pêra Sopa de batata salsa, cenoura, brócolis, arroz, frango papaia Sopa de inhame, cenoura, abobrinha, espinafre, carne BERCÁRIO I LANCHE DA MANHÃ ALMOÇO LANCHE DA TARDE papaia lima argentina raspada Sopa
Leia maisOrientações para uma vida ativa e saudável através da alimentação
Orientações para uma vida ativa e saudável através da alimentação Introdução Para ter uma qualidade de vida favorável, com boa saúde e manter-se ativo, além dos cuidados diários com medicações, acompanhamento
Leia maisUNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE CCBS NÚCLEO DE NUTRIÇÃO NUNUT.
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE CCBS NÚCLEO DE NUTRIÇÃO NUNUT Dietas Especiais As dietas especiais são divididas de acordo com a consistência
Leia maisPREFEITURA DE PARANAGUÁ SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO E ENSINO INTEGRAL CARDÁPIOS ABRIL 2014
Cardápio - Berçário 06 a 07 meses - Abril/2014 SERVIÇO Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Média Valor Nutricional 1/abr 2/abr 3/abr 4/abr Mamadeira Mamadeira Mamadeira Mamadeira Kcal:486,20g Carboidrato:16,50g
Leia maisDieta Hipercalórica e Hiperproteica
Dieta Hipercalórica e Hiperproteica Orientações nutricionais Serviço de Nutrição e Dietética Este manual contou com a colaboração das nutricionistas: Tatiana Maraschin, Claudine Lacerda de Oliveira, Cristina
Leia maisPREFEITURA DE PARANAGUÁ SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO E ENSINO INTEGRAL CARDÁPIOS AGOSTO/2011. Segunda Terça Quarta Quinta Sexta
Cardápio - Berçário 04 a 05 meses - AGOSTO / 2011 SERVIÇO Segunda Terça Quarta Quinta Sexta 1/ago 2/ago 3/ago 4/ago 5/ago Mamadeira Mamadeira com Cereal Mamadeira com Cereal Banana Arroz, Caldo de Feijão,
Leia maisALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA GUIA PARA UMA VIDA MAIS SAUDÁVEL
ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA GUIA PARA UMA VIDA MAIS SAUDÁVEL Alimentos e Saúde A alimentação deve ser equilibrada e variada, composta de ALIMENTOS que forneçam quantidade suficiente de NUTRIENTES que o organismo
Leia maisPARABÉNS!! Você conseguiu amamentar exclusivamente o seu filho!
PARABÉNS!! Você conseguiu amamentar exclusivamente o seu filho! Alimentação Complementar após 6 meses Estagiárias-Nutrição UFMA A alimentação complementar, serve para complementar e não substituir o leite
Leia maisA introdução da alimentação infantil
A introdução da alimentação infantil Turma do Giz de Cera O leite materno deve alimentar exclusivamente a criança até o 6 mês de vida, depois disso as necessidades nutricionais são outras e devemos introduzir
Leia mais47 67 80 com açúcar. 55 79 80 sem açúcar. Bolo de chocolate 38 54 111. Bolo triturado 54 77 53. 42 60 111 feito com baunilha congelada
Tabela 8.2 Índice glicêmico de bolos e muffins segundo Foster-Powell 7 Alimentos Índice glicêmico em Índice glicêmico Tamanho relação à glicose = em relação ao pão = da porção 100 100 (g/ml) Bolos Bolo
Leia maisEducação Integral FEVEREIRO 2012
02/02 Leite com e flocos Bolacha cream cracker Carne moída com tomate Legumes refogados Bolo de milho Leite caramelizado Bauru de forno 03/02 Leite com café Creme de chocolate com bolacha triturada Tiras
Leia mais21/11/2013 MANEJO NUTRICIONAL DURANTE O TRATAMENTO NEOPLÁSICO NUTRIÇÃO NO CÂNCER ANOREXIA ANOREXIA ANOREXIA. Ômega-3
Pós-graduação em Nutrição Clínica e Gastronomia Funcional do NECPAR MANEJO NUTRICIONAL DURANTE O TRATAMENTO NEOPLÁSICO Ômega-3 Aumentar aporte calórico e protéico NUTRIÇÃO NO CÂNCER N U T. A R I A N A
Leia maisCARDÁPIO DE NOVEMBRO - KIDS
CARDÁPIO DE NOVEMBRO - KIDS Composição Quinta-feira (01/11) Sexta-feira (02/11) Prato base Arroz/Feijão Prato principal Frango xadrez Guarnição Salada Sobremesa Bebida Bebida Prato base Suco Legumes cozidos
Leia maisAlimentar-se bem, para um envelhecer mais saudável. Juliana Aquino
Alimentar-se bem, para um envelhecer mais saudável. Juliana Aquino A dieta para idosos deve ser variada e equilibrada, de forma a proporcionar o bom estado nutricional e contribuir para a prevenção de
Leia maisUnidade: Planejamento de Dietas. Unidade I:
Unidade I: 0 Unidade: Planejamento de Dietas Introdução Nesse módulo é o momento de elaborar dietas balanceadas, ou seja, é chegada a hora de combinar as substâncias alimentares (fontes de nutrientes),
Leia maisCARDÁPIO DE JULHO - KIDS
CARDÁPIO DE JULHO - KIDS Composição Segunda-feira (03/07) Terça-feira (04/07) Quarta-feira (05/07) Quinta-feira (06/07) Sexta-feira (07/07) Prato principal Ovo mexido Frango empanado assado Tirinhas de
Leia maisCARDÁPIO H1 QUILOMBOLA
QUILOMBOLA GOVERNO ESTADO DO MARANHÃO FLÁVIO DINO DE CASTRO E COSTA SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO FELIPE COSTA CAMARÃO SECRETARIA ADJUNTA DE SUPORTE AO SISTEMA EDUCACIONAL ANDERSON FLÁVIO LINDOSO SANTANA
Leia maisCARDÁPIO DE JANEIRO - KIDS
CARDÁPIO DE JANEIRO - KIDS Composição Segunda-feira (08/01) Terça-feira (09/01) Quarta-feira (10/01) Quinta-feira (11/01) Sexta-feira (12/01) Prato base Arroz/Feijão Arroz/Feijão Arroz/Feijão Arroz/Feijão
Leia maisUNIDADE 2 Alimentação e Digestão
UNIDADE 2 Alimentação e Digestão Você sabe a diferença entre comer e se alimentar? Comer ou se alimentar pág. 47 Geralmente comemos porque sentimos fome ou porque desejamos um tipo específico de alimento.
Leia maisOrientação Nutricional Pós-Cirurgia Bariátrica
I. ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL Baseada na ingesta de líquidos na primeira semana. O volume é reduzido, 50 ml (01 copinho dos de café) de 20 em 20 minutos. Beba muito lentamente. Líquidos liberados: água, água
Leia maisPão com. margarina. Chá
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR 2016 RAQUEL DE QUEIRÓZ/PADRE JOSIMO/JOÃO RODRIGUES JUNHO/JULHO/AGOSTO/SETEMBRO 1 SEMANA Minestra com Batata doce Pão com Quirerinha Café com leite legumes caramelizada margarina com
Leia maisAlimentação Saudável A Nutrição & Os Nutrientes. O que são Nutrientes? Quais as funções dos Nutrientes?
Alimentação Saudável A Nutrição & Os Nutrientes O que são Nutrientes? Quais as funções dos Nutrientes? Os Nutrientes Os nutrientes são substâncias indispensáveis ao funcionamento do organismo, e que obtemos
Leia mais1. Sopa leve de frango com legumes
OFICINA CULINÁRIA INVERNO CHEGANDO COM CALDOS E SOPAS RECEITAS PRÁTICAS E SAUDÁVEIS 1. Sopa leve de frango com legumes 400g de carne de frango (peito) em cubos pequenos 1 cenoura média cortada em rodelas
Leia maisCARDÁPIO DE JULHO - KIDS
CARDÁPIO DE JULHO - KIDS Composição Segunda-feira (02/07) Terça-feira (04/07) Quarta-feira (04/07) Quinta-feira (05/07) Sexta-feira (06/07) Arroz/Feijão Arroz/Feijão Arroz/Feijão Arroz/Feijão Arroz/Feijão
Leia maisCARDÁPIO DE SETEMBRO - KIDS. Composição Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira (01/09) Suco natural
CARDÁPIO DE SETEMBRO - KIDS Composição Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira (01/09) Arroz/Feijão Prato principal Filé de frango grelhado Guarnição Verdura refogada Salada Salada
Leia mais4 alimentos importantes para a saúde infantil
4 alimentos importantes para a saúde infantil Enviado por DA REDAÇÃO 07-Out-2015 PQN - O Portal da Comunicação Amantes de fast-foods, hambúrgueres, frituras e doces, a criançada dá trabalho quando o assunto
Leia maisCARDÁPIO DE MARÇO - KIDS
CARDÁPIO DE MARÇO - KIDS Composição Quinta-feira (01/03) Sexta-feira (02/03) Arroz/Feijão Arroz/Feijão Prato principal Filé de frango grelhado Bife à rolê Guarnição Brócolis cozido Verdura refogada Salada
Leia maisPlanos Expresso de Refeições 1
Planos Expresso de Refeições 1 Introdução O plano expresso de refeições para 14-dias é um ótimo ponto de partida que ajuda você a aprender rapidamente sobre os alimentos saudáveis e saborosos que o programa
Leia maisCaracterísticas Nutricionais das Dietas Hospitalares. Juliana Aquino
Características Nutricionais das Dietas Hospitalares Juliana Aquino Sendo a Dieta o primeiro item da Prescrição Médica, é parte integrante do Tratamento Clínico. DIETA Consiste no uso dos alimentos como
Leia mais14 de novembro. O que você sabe sobre o diabetes tipo II?
14 de novembro O que você sabe sobre o diabetes tipo II? 1. Diabetes é contagioso? 1. Diabetes é contagioso? Sim Você não acertou! O diabetes não é contagioso! O diabetes não passa de pessoa para pessoa,
Leia maisCARDÁPIO DE OUTUBRO - KIDS
CARDÁPIO DE OUTUBRO - KIDS Composição Segunda-feira (01/10) Terça-feira (02/10) Quarta-feira (03/10) Quinta-feira (04/10) Sexta-feira (05/10) Prato base Arroz/Feijão Arroz/Feijão Arroz/Feijão Arroz/Feijão
Leia maisCARDÁPIO ENSINO FUNDAMENTAL Período Integral INTOLERANTES A LACTOSE
DATA 05/set 06/set 07/set 08/set 09/set SEMANA 01 SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA Leite Suco de frutas Suco de frutas Achocolatado CAFÉ DA MANHÃ Misto quente Pão com mortadela de frango Bolacha Salgada
Leia maisCARDÁPIO DE ABRIL - KIDS
CARDÁPIO DE ABRIL - KIDS Composição Segunda-feira (02/04) Terça-feira (03/04) Quarta-feira (05/04) Quinta-feira (05/04) Sexta-feira (06/04) Prato base Arroz/Feijão Arroz/Feijão Arroz/Feijão Arroz/Feijão
Leia maisCARDÁPIO DE DEZEMBRO - KIDS
CARDÁPIO DE DEZEMBRO - KIDS Composição Segunda-feira (03/12) Terça-feira (04/12) Quarta-feira (05/12) Quinta-feira (06/12) Sexta-feira (07/12) Prato base Arroz/Feijão Arroz/Feijão Arroz/Feijão Arroz/Feijão
Leia maisALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM PEDIATRIA
Roberta Ferlini Elza Daniel de Mello Introdução Uma alimentação saudável é de fundamental importância para a saúde da criança, principalmente nos primeiros anos de vida. A dieta alimentar deve garantir
Leia maisPão de forma com geleia de morango Suco de laranja Suco de manga Leite Suco de uva Leite com chocolate
01 a 05 de FEVEREIRO 01/02/2016 02/02/2016 03/02/2016 04/02/2016 05/02/2016 Pão francês com queijo branco Bisnaguinha com peito de peru Cereal Matinal (Flocos de Milho) Pão de leite com requeijão Pão de
Leia maisf) gomas de mascar com ou sem açúcar, 1704.10.00 e 2106.90.50;
ARTIGO 313-W PRODUTOS DA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA EXCLUIDOS X - do 1º do artigo 313-W: a) a alínea f do item 1; f) gomas de mascar com ou sem açúcar, 1704.10.00 e 2106.90.50; b) a alínea i do item 1; i) balas,
Leia maisPão de forma com presunto magro Bolo de banana Pão de batata recheado. Suco de uva Suco de limão Suco de abacaxi Jantar
CARDAPIO SEMANAL - 2 a 6 anos 02 a 06 de NOVEMBRO 02/11/2015 03/11/2015 04/11/2015 05/11/2015 Lanche da Manhã Biscoito de aveia e mel Tostex (queijo e peito de peru) Pão de forma com margarina Leite batido
Leia maisComposição Quarta-feira (01/11)
CARDÁPIO DE NOVEMBRO - KIDS Composição Quarta-feira (01/11) Prato base Arroz Prato principal Feijoadinha Guarnição Couve / farofinha Sobremesa Bebida Pão Bebida Prato base Suco Bisnaguinha com requeijão,
Leia maisEscola: Nome: Turma: N.º: Data: / / FICHA DE TRABALHO
Ciências Naturais, 6º Ano Escola: Nome: Turma: N.º: Aula n.º: Conteúdo: Alimentação Saudável Data: / / FICHA DE TRABALHO Para cada questão, assinala a ou as opções corretas. ❶ A alimentação é saudável
Leia maisANEXO IV CARDAPIOS REFERENTES À ALIMENTAÇÃO DO CAPS AD. Refeição: Almoço
ANEXO IV CARDAPIOS REFERENTES À ALIMENTAÇÃO DO CAPS AD CARDAPIO-Semana 1 Refeição: Almoço Lentilha R$ Carre suino (2 un) R$ Frango-assado R$ Polenta mole c/ molho e queijo R$ Massa c/ molho ao sugo R$
Leia maisCARDÁPIO MATERNAL 1. MÊS: AGOSTO 2016 Nutricionista responsável: Gabriele Klitzke Valtrich - CRN 10/SC 2944 DATA 01/ago 02/ago 03/ago 04/ago 05/ago
DATA 01/ago 02/ago 03/ago 04/ago 05/ago SEMANA 01 SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA Pão Pullmann com creme de ricota Pão Pullmann com queijo Rosquinha de Polvilho Biscoito de Coco Bolo integral de banana
Leia maisDIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO 16 de Outubro de 2010. semana
DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO 16 de Outubro de 2010 semana 1 chávena almoçadeira de leite meio-gordo 1 pão 1 fatia de fiambre de peru 1 iogurte líquido 6 bolachas maria 0,33 0,40 1 prato de sopa de abóbora
Leia maisO que você precisa saber sobre óleos e gorduras ÓLEOS E GORDURAS
ÓLEOS E GORDURAS Óleos e gorduras comestíveis são fundamentais na alimentação humana, pois, fornecem calorias (9 Kcal/g), auxiliam no transporte de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) para o interior
Leia maisFundação CEBI Crianças e jovens celíacos Semana de 1 a 5 de agosto de 2016
Semana de 1 a 5 de agosto de 2016 Sopa Creme de ervilhas 338 80 2,1 0,3 12,3 2,8 0,2 1,6 Arroz de aves 837 200 4,7 1,3 24,6 14,0 0,3 0,2 Sopa Couve flor 301 72 2,4 0,3 10,5 1,9 0,2 2,2 Meia desfeita 3,4
Leia maisDietas Hospitalares. Profa. Dra. Andréia Madruga de Oliveira. Nutrição p/ Enfermagem 4º Semestre
Dietas Hospitalares Profa. Dra. Andréia Madruga de Oliveira Nutrição p/ Enfermagem 4º Semestre 1 Dieta Geral ou Normal Adaptação ao paciente (Necessidades Modificadas); Diretrizes Dietéticas; Guias Alimentares
Leia maisACORDO DE COOPERAÇÃO TÉCNICA ABIA E MINISTÉRIO DA SAÚDE
I SEMINÁRIO ESTADUAL DA REDE-SANS DESAFIO E ESTRATÉGIAS PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL ADEQUADA E SOLIDÁRIA NO ESTADO DE SÃO PAULO ACORDO DE COOPERAÇÃO TÉCNICA ABIA E MINISTÉRIO DA SAÚDE São Paulo,
Leia maisSinais da. Boa Nutrição. Alice Silveira Granado. CRN 3 : 17638 Nutricionista
ç Sinais da ç Boa Nutrição Alice Silveira Granado CRN 3 : 17638 Nutricionista Crescimento Adequado Funcionamento Regular do Intestino Dentes Fortes e Saudáveis Bom Apetite Boa Imunidade Peso Adequado Pele
Leia maisSuco de fruta natural Fruta da época Fruta da época. Arroz + Feijão. Salada de folhas tomate
01/abr 02/abr 03/abr 04/abr 05/abr Mini pão de batata com Bisnaguinha com Bolo de fubá Biscoito de aveia e mel Leite com banana Ovos Frango desfiado ao molho Cação ao molho com mexidos Batata Cubinhos
Leia maisCardápio (30/06 ATE 04/07)
CARDÁPIOS PARA O BERÇÁRIO E PARA CRIANÇAS A PARTIR DE DOIS ANOS DE IDADE, REFERENTES À DATA DE 30/06/2014 A 01/08/2014. (30/06 ATE 04/07) SEGUNDA 30/06 TERÇA 01/07 QUARTA 02/07 QUINTA 03/07 SEXTA 04/07
Leia maisCARDÁPIO DE OUTUBRO - KIDS
CARDÁPIO DE OUTUBRO - KIDS Composição Segunda-feira (02/10) Terça-feira (03/10) Quarta-feira (04/10) Quinta-feira (05/10) Sexta-feira (06/10) Prato base Arroz / Feijão Arroz/Feijão Arroz Arroz/Feijão Arroz/Feijão
Leia maisORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA CRIANÇAS A PARTIR DOS 06 MESES
ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA CRIANÇAS A PARTIR DOS 06 MESES Os alimentos devem ser cozidos em pouca água e amassados com o garfo, nunca liquidificados ou peneirados; Peixes e ovos (que devem ser muito
Leia maisPREFEITURA MUNICIPAL DE TIMBAÚBA Cardápio Merenda Escolar - Regular Secretaria de Educação Dezembro / 2015.
PREFEITURA MUNICIPAL DE TIMBAÚBA Cardápio Merenda Escolar - Regular Semana Horário Segunda-Feira Terça-Feira Quarta-Feira Quinta-Feira Sexta-Feira 1ª Doce com Achocolatado Macarronada Sopa Cuscuz cm Ovos
Leia maisSegunda Terça Quarta Quinta Sexta Sopa: Sopa: Sopa: Sopa: Sopa: Creme de alho francês Grão com espinafres Canja de galinha lombardo
Ementa semanal Dia 03/ 12/2018 até 07/12/ 2018 Creme de abóbora Feijão branco com Creme de alho francês Grão com espinafres Canja de galinha lombardo Rolo de carne misto Salada de pescada (com Esparguete
Leia maisCardápio Pré-Escolar - 2014
Data -- -- -- 02/01 03/01 Dia da semana Quinta Sexta Suco de maçã Minipão francês com requeijão Arroz, feijão, isca de frango acebolada, purê de batata Banana prata Leite com morango Sopa de macarrãozinho
Leia maisEMENTA I de 4 a 8 de Dezembro de Ementa sujeita a alterações FERIADO
EMENTA I de 4 a 8 de Dezembro de 2017 de couve-lombarda e feijão Empadão de atum e salada* / sobremesa doce *** 3ª FEIRA ALMOÇO MERENDA DA TARDE**** Creme de legumes* Massa à lavrador e legumes* Fruta
Leia maisSUGESTÕES DE CARDÁPIOS SAUDÁVEIS semana #5
SUGESTÕES DE CARDÁPIOS SAUDÁVEIS semana #5 ADOTE PRÁTICAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS Na sobremesa, prefira as frutas. Se der vontade de consumir doce, opte pelos doces de frutas ou gelatina. Uma dica: use a
Leia maisCARDÁPIO DE MAIO - KIDS
CARDÁPIO DE MAIO - KIDS Composição Terça-feira (01/05) Quarta-feira (02/05) Quinta-feira (03/05) Sexta-feira (04/05) Arroz/Feijão Arroz/Feijão Arroz/Feijão Prato principal Ovo mexido Tirinhas de carne
Leia maisPREGÃO PRESENCIAL Nº 44/2016 ANEXO I RETIFICAÇÃO DA NUMERAÇÃO DOS ITENS ONDE SE LÊ: Valor unitário. Valor total. Item Produto Qnt
PREGÃO PRESENCIAL Nº 44/2016 ANEXO I RETIFICAÇÃO DA NUMERAÇÃO DOS ITENS ONDE SE LÊ: Item Produto Qnt 1. 3. 4. 5. 6. SUPLEMENTO NUTRICIONAL HIPERPROTEICO com densidade calórica de 1kcal/ml. Contendo em
Leia maisCuidando. da APLV com mais. Sabor
Cuidando da APLV com mais Sabor Como oferecer as fórmulas infantis para as crianças O aleitamento materno deverá ser mantido após o diagnóstico da alergia à proteína do leite de vaca (APLV), porém as mães
Leia maisEducação Infantil. ALMOÇO Fevereiro / Março / Abril
Educação Infantil ALMOÇO Penne ao sugo Iscas de frango colorida Goulash de carne Batata corada Salada de chicória Espaguete ao sugo Carne moída e cenoura Talharim à bolonhesa Beterraba refogada com salsa
Leia maisAlimentação saudável para Diabé7cos, com muito gosto! Nídia Braz 14 Dezembro, 2012
Alimentação saudável para Diabé7cos, com muito gosto! Nídia Braz 14 Dezembro, 2012 1 A alimentação saudável depende de hábitos alimentares saudáveis: Diversidade da alimentação Número adequado de refeições
Leia maisAVEIA. As fibras também melhoram o trânsito intestinal, evitando constipação, e estão associadas à diminuição do risco de câncer de cólon.
AVEIA Propriedades da Aveia: A aveia é um cereal rico em proteínas, ferro, magnésio, fósforo, zinco, manganês, vitamina B1 e vitamina B5, além de ser excelente fonte de fibras solúveis. Estudos mostram
Leia maisEnsino Fundamental ALMOÇO Fevereiro / Março / Abril
Ensino Fundamental ALMOÇO Fevereiro / Março / Abril Penne ao sugo Iscas de frango colorida Goulash de carne Batata corada Espaguete ao sugo Carne moída e cenoura Talharim à bolonhesa Beterraba refogada
Leia maisCARDÁPIO DE JUNHO - KIDS
CARDÁPIO DE JUNHO - KIDS Composição Sexta-feira (01/06) Prato principal Guarnição Salada Bebida Bebida Fruta Suco Fruta Emenda do feriado Composição Segunda-feira (04/06) Terça-feira (05/06) Quarta-feira
Leia maisMAIO/2017 CARDÁPIO COLÉGIO OBJETIVO 1ª SEMANA (02/05 À 05/05)
CARDÁPIO COLÉGIO OBJETIVO 1ª SEMANA (02/05 À 05/05) DIAS 01/05 02/05 03/05 04/05 05/05 /Integral Batata e abobrinha Pão de cenoura com patê de ricota temperada batata doce Omelete de espinafre e queijo,
Leia maisCentro de Estudos e Pesquisas 28 Organização Social em Saúde RJ CNPJ /
PROCESSO SELETIVO PARA CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA EM FORNECIMENTO DE ALIMENTAÇÃO HOSPITALAR EDITAL DE ABERTURA DE INSCRIÇÕES Nº HOSPITAL MUNICIPAL DA MULHER MARISKA RIBEIRO- 12/2015 ANEXO I 1.0
Leia maisSEMENTES ALIMENTARES PORQUE SÃO TÃO POPULARES?
SEMENTES ALIMENTARES PORQUE SÃO TÃO POPULARES? Os hábitos alimentares estão constantemente a evoluir devido à introdução de novos alimentos na nossa alimentação. Recentemente, tem- se vindo a promover
Leia maisMATERNAL FEVEREIRO 2012 Dias Desjejum Almoço Lanche Jantar
MATERNAL FEVEREIRO 2012 02/02 Leite com achocolatado Pão de forma com Tiras refogadas com ervilhas Salada de batatas Abacaxi Bolo de milho Iogurte Risoto de frango 03/02 Leite com café Pão de leite com
Leia maisESCOLA VIVA - OFICINA/ MARÇO 2016
SEGUNDA - 29/02/2016 Leite com achocolatado Leite com achocolatado Arroz/feijão Leite com achocolatado Biscoito doce Pão com margarina Almôndegas ao molho Bolinho chocolate Batata e cenoura sauté TERÇA
Leia maisSegunda 2 Terça 3 Quarta 4 Quinta 5 Sexta 6. Suco Danoninho Suco Suco Achocolatado. carne. Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Suco Suco Suco Suco Suco
Segunda 2 Terça 3 Quarta 4 Quinta 5 Sexta 6 Suco Danoninho Suco Suco Achocolatado Pão de forma com Mini esfiha de Lanche da manhã Mini pão de queijo Muffin de laranja Cereal matinal queijo carne Chicken
Leia maisTABELA NUTRICIONAL BOLO DE CHOCOLATE TRADICIONAL SUPERCONGELADO
TABELA NUTRICIONAL BOLO DE CHOCOLATE TRADICIONAL SUPERCONGELADO Ingredientes: Água, açúcar cristal, chocolate (53% cacau), manteiga, açúcar confeiteiro, gema de ovo pasteurizada, cacau em pó, clara de
Leia mais#EmagreçaComSaúde Menu Fitness - Semana 18 a 24/4
Menu Fitness - Semana 18 a 24/4 Cardápio Bolos Integral Integral Integral Sem glúten Sem glúten Sem glúten Tam G 20 cm Tam M 12 cm Tam Mini 4 unidades Tam G 20 cm Tam M 12 cm Tam Mini 4 unidades Banana
Leia maisDia da Semana Café da Manhã Almoço Lanche 1 Lanche 2 Lanche 3. Polenta com Molho de Frango Salada: Brócolis e Tomate Água Panqueca com Carne.
Dia 04/02 Bolo de Laranja Dia 05/02 Vitamina de Banana Pão com Requeijão Polenta com Molho de Frango Panqueca com Carne Salada: Couve-Flor e Suco Natural Abacaxi Macarrão com Carne Salada: e Feijão Dia
Leia maisQuarta. Lanche da manhã: Suco de laranja com mamão. Lanche da tarde II: Papinha de pera Jantar: Sopa de macarrão, carne picadinha, cenoura e batata
Primeira Semana Leite formulado com mucilon, carne, e couve-flor Banana maçã amassadinha Jantar: Minestra* de com legumes Suco de laranja com mamão frango, arroz, ervilha, cenoura e espinafre Maçã raspadinha
Leia maisCreche Março 2012-1a. semana
Creche Março 2012-1a. semana 5 Leite com Chocolate Salada de Tomate, A+F, Carne Pudim de Baunilha Suco de Maracujá e Bisnaguinha Pão de Forma com Margarina Moída Refogada, Maçã com Frango 6 Leite com Chocolate
Leia maisDIETOTERAPIA I MODIFICAÇÕES DA DIETA NORMAL
DIETOTERAPIA I MODIFICAÇÕES DA DIETA NORMAL Prof. Karina d Almeida Dietoterapia Ciência que estuda e aplica a dieta com princípio terapêutico, tendo a dieta normal como padrão. Finalidade básica ofertar
Leia maisCardápio da SEMANA 01/04 a 05/04/19 DATA SEGUNDA 01/04 TERÇA 02/04 QUARTA 03/04 QUINTA 04/04 SEXTA 05/04
Cardápio da SEMANA 01/04 a 05/04/19 DATA SEGUNDA 01/04 TERÇA 02/04 QUARTA 03/04 QUINTA 04/04 SEXTA 05/04 MANHÃ CUSCUZ com Becel Leite com chocolate Alérgicos: Bolo mesclado uva Alérgicos: sem lactose Misto
Leia maisEspaguete ao molho de tomate e. Sobrem.: gelatina de limão. Arroz branco / Feijão preto com. Suco: goiaba. Carne assada. Suco: caju.
CARDÁPIO TURMA INTEGRAL I (Crianças de 1 ano e 4 meses até 3 anos) Leite com nesquick Cream cracker com margarina Suco de laranja com mamão Biscoito wafer Biscoito maisena Iogurte Biscoito rosquinha de
Leia maisCARDÁPIO PERÍODO INTEGRAL
Semana 1 JULHO - 2016 01/07 Sucos ou iogurte Cereal matinal/ tortinhas de morango Arroz, feijão, lasanha a bolonhesa, ovos mexidos Salada: vinagrete, repolho branco ralado Sobremesa: fatias de abacaxi
Leia maisANEXO II PLANILHA DE COMPOSIÇÃO DE PREÇOS
ANEXO II PLANILHA DE COMPOSIÇÃO DE PREÇOS ITEM ESPECIFICAÇÃO PREÇO (R$) BEBIDAS 1 Água mineral sem gás garrafa com 500ml R$ 2,33 3 Água de coco Copo com 300ml R$ 2,50 4 Bebida láctea a base de chocolate
Leia maisCARDÁPIO OUTUBRO - CANTINA ESTAÇÃO
03/10 04/10 05/10 06/10 07/10 Salada de batata Pepino em palito Cenoura ralada Ervilha Tabule Maionese Brócolis Seleta de legumes Repolho Arroz colorido Prato principal Isca de frango acebolada Peixe à
Leia maisENFERMAGEM ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM NO PROCESSO NUTRICIONAL. DIETAS Aula 6. Profª. Tatiane da Silva Campos
ENFERMAGEM ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM NO PROCESSO NUTRICIONAL DIETAS Aula 6 Profª. Tatiane da Silva Campos Tipos de Dieta DIETA GERAL: Sem alteração de consistência e nutrientes; Valor energético total
Leia maisCARDÁPIO DE JANEIRO - KIDS
CARDÁPIO DE JANEIRO - KIDS Composição Segunda-feira (07/01) Terça-feira (08/01) Quarta-feira (09/01) Quinta-feira (10/01) Sexta-feira (11/01) Prato base Arroz/Feijão Arroz/Feijão Arroz/Feijão Arroz/Feijão
Leia maisBerçário AGOSTO 2012 Dias Desjejum Colação Almoço Colação Lanche Jantar
Dias Desjejum Colação Almoço Colação Lanche Jantar 06/08 Suco de laranja carne Mamão e Sopa de e moída,, abobrinha, tomate banana com farinha macarrão, carne e Bolacha Maçã láctea 07/08 e mamão picadinho
Leia maisEMENTA I de 30 de Abril a 4 de Maio de Ementa sujeita a alterações FERIADO
EMENTA I de 30 de Abril a 4 de Maio de 2018 de couve-lombarda e feijão vermelho Omelete de legumes*, arroz de cenoura e salada* / doce*** FERIADO de repolho Filetes de pescada simples no forno com salada
Leia maisEMENTA de 2 a 6 de Outubro de Ementa sujeita a alterações 2ª FEIRA ALMOÇO MERENDA DA TARDE**** 3ª FEIRA ALMOÇO MERENDA DA TARDE****
EMENTA de 2 a 6 de Outubro de 2017 de feijão - verde Arroz de peru com ervilhas e cenoura e salada* Creme de cenoura Pescada à Bela Moleira com molho tomate, massa (espiral)e salada* Peça de fruta** de
Leia maisFENILCETONÚRIA TRATAMENTO DIETÉTICO
FENILCETONÚRIA - TRATAMENTO DIETÉTICO GUIA INFORMATIVO NOME DO MEDICO DE REFERÊNCIA: CONTATO: NOME DO NUTRICIONISTA DE REFERÊNCIA: CONTATO: FENILCETONÚRIA TRATAMENTO DIETÉTICO Se tiver alguma dúvida ou
Leia maisCatálogo de Produtos Biscoitos Integrais
Catálogo de Produtos Biscoitos Integrais Mellilotus: Nutrição e Sabor A Mellilotus foi criada para aqueles que se preocupam com a saúde, mas não querem abrir mão do sabor. São receitas balanceadas, que
Leia mais