1 - Qual o significado do registro genealógico para o melhoramento das raças de gado de corte?

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1 Dicas e Dúvidas 1 - Qual o significado do registro genealógico para o melhoramento das raças de gado de corte? O principal objetivo do registro genealógico é possibilitar o fornecimento de pedigrees corretos e confiáveis por parte das associações de criadores. Para o melhoramento, é importante quando são realizados testes que levam em conta informações de parentes. 2 - Que área deve ter uma fazenda de gado de corte para ser rentável? Qual o valor dos investimentos para montar e operacionalizar essa fazenda e qual a r No Estado de Mato Grosso do Sul, o valor da terra com pastagem varia de US$ 800 a US$ por hectare. Para ser rentável, uma exploração de gado de corte, de cria, recria e engorda, em regime extensivo, precisaria dispor de, aproximadamente, ha de pasto e cabeças de gado. Isto represenatria um investimento em fazenda, rebanho, máquinas e benfeitorias de cerca de US$ Bem administrada, essa Fazenda daria uma renda anual, ou lucro adicional, de US$ 8.000, com todos os fatores de produção (excluída a terra) remunerados a uma taxa de 8% ao ano. A medida, porém que se intensifica o sistema de produção, com redução da idade de abate dos machos, é possível obter-se maior rentabilidade e módulos produtivos menores. Fonte. EMBRAPA 3 - Quais as exigências técnicas para o abate de caprinos e ovinos? É fundamental que os animais sejam abatidos em abatedouros-matadouros-frigoríficos construídos segundo as normas técnicas e as exigências estabelecidas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Esses estabelecimentos devem possuir infra-estrutura física e equipamentos compatíveis com a obtenção de carcaças e peles de boa qualidade. É muito importante, inclusive, o nível de qualificação do pessoal que trabalha em cada uma das etapas, desde o transporte dos animais da unidade de produção até o local do abate, passando pelo pré-abate, abate, esfola até a conservação das carcaças e das peles. Fonte. EMBRAPA 4 - Como aumentar a palatabilidade das misturas minerais? Aumentar a palatabilidade é o mesmo que aumentar o consumo. Até certo ponto, o consumo de uma mistura mineral está relacionado com o seu percentual de cloreto de sódio. Este é o principal controlador da ingestão de misturas minerais: quanto menor o percentual de sal comum na mistura, mais elevado o seu consumo e vice-versa. Além disso, o consumo das misturas minerais pode ser aumentado até certo ponto mediante a adição, em níveis variáveis, de ingredientes palatáveis, tais como: melaço em pó, fubá de milho, farelos diversos, levedura seca, palatabilizantes comerciais, etc. A substituição, na mistura, de ingredientes pouco palatáveis por outros de boa palatabilidade (como, por exemplo, a troca de fosfato bicálcico pelo fosfato monoamônico) pode também contribuir significativamente para aumentar o seu consumo. Fonte. EMBRAPA 5 - Quais as modalidades, as condições e os prazos de arrendamento de gado de corte? Existem várias modalidades de contratos de parceria, conforme se trata de gado de cria, de recria ou de engorda. Na parceria para cria, as modalidades mais comuns são a que estabelecem pagamento

2 anual de renda em bezerros de ano, na proporção de 20 a 25% do número de vacas arrendadas, e aquela em que o parceiro arrendatário se compromete a devolver ao parceiro proprietário, no final do contrato, o dobro do número de vacas recebida em arrendamento. As despesas de custeio são de responsabilidade do arrendatário e o prazo, de cinco a seis anos, bem como as garantias, são estabelecidos em contrato. Na parceria para recria, apura-se o preço de mercado dos bezerros por ocasião de sua entrega ao arrendatário e o preço dos novilhos no final da recria, dividindo-se a diferença em partes iguais, entre os parceiros. Na parceria para engorda, os bois magros são pesados na ocasião da entrega ao arrendatário e, depois de gordos, são pesados no abate. A diferença de peso e o valor correspondente são divididos em partes iguais entre os parceiros, cabendo ao parceiroproprietário, além dessa diferença, o valor correspondente ao peso inicial dos bois. Essa modalidade de parceria é adotada, também, na engorda de vacas. Em todos esses casos, as despesas de custeio correm por conta do parceiro arrendatário. Os contratos de parceria podem estabelecer outras condições que os parceiros julgarem convenientes, inclusive quanto às garantias exigidas pelo proprietário do gado. Está se tornando comum, também, o arrendamento de touros. Dependendo do padrão zootécnico do reprodutor, o arrendatário paga, anualmente, 1 ou 1,5 bezerro desmamado por reprodutor arrendado. No fim do arrendamento, geralmente de cinco anos, devolve o mesmo animal ou um boi gordo de peso equivalente. Fonte - EMBRAPA 6 - Em que consiste o sistema misto de criação? É um sistema intermediário entre os sistemas de criação extensivo e intensivo. Contudo, esse sistema é mais flexível, pois pode ser com-binado com a agricultura sob diversas modalidades. 7 - Em que consistem os sistemas de produção de gado de corte? Qual o melhor sistema para o Brasil Central? Um sistema de produção envolve não apenas o tipo de exploração (cria, recria ou engorda) e o padrão de gado (puro, cruzado ou comum) e de pastagem (cultivada ou nativa), de que o criador dispõe, mas, sobretudo, as práticas de manejo adotadas para o rebanho (reprodução, alimentação e sanidade) e para as pastagens (pastejo contínuo, alternado ou rotacionado) e a administração. No Brasil Central, coexistem inúmeros sistemas alternativos de produção, desde o tradicional, que não usa tecnologia e vende bois com 5 anos de idade, até os mais evoluídos e tecnificados, que produzem novilhos precoces. O melhor sistema é aquele que alia tecnologia à economicidade da exploração. 8 - Gado de leite - Por que alguns produtores fracassam ao mudar do sistema de aleitamento natural para o artificial? Muitos produtores não estão informados sobre os problemas que podem surgir com a mudança repentina e mal programada do aleitamento natural para o artificial. Em relação aos bezerros, por exemplo, é indispensável que o tratador seja cuidadoso e carinhoso, além de levar a sério a higienização dos utensílios usados para alimentá-los (baldes, principalmente). Sem esses cuidados, começam a surgir doenças (diarréias e pneumonias), a taxa de mortalidade aumenta, bem como os gastos com medicamentos. Em relação às vacas, a produção de leite pode ser afetada. Portanto, a mudança do aleitamento natural para o artificial deve ser bem planejada e, principalmente, bem administrada.

3 9 - Como deve ser o manejo do Rebanho de cria na época de nascimento? Na época de nascimentos, o rebanho de cria deve ser mantido em um pasto-maternidade, com a finalidade de se proporcionar assistência adequada tanto às fêmeas quanto aos bezerros, por ocasião da parição. Isto possibilita que, imediatamente após o nascimento, possa ser efetuada a cura do umbigo do bezerro e prestado auxílio às fêmeas durante a parição, especialmente em caso de parto difícil (parto distócico). Convém salientar que o aspecto nutricional do animal, durante o terço final de gestação, é de extrema importância para o retorno ao cio. A reposição da condição corporal de animais mal nutridos, além de ser onerosa, retarda muito a manifestação do primeiro cio fértil no pós-parto, aumentando, conseqüentemente, o intervalo entre partos e diminuindo a taxa de prenhez do rebanho Quais as vantagens do confinamento de cordeiros? O confinamento é uma técnica viável, pois os cordeiros possuem boa conversão alimentar. Além disso, elimina a contami-nação por vermes, evita ataque de predadores, possibilita o desmame precoce, garante carcaças com melhor qualidade e maior segurança alimentar, com ausência de resíduos de medicamentos O que é mais importante para o aumento de produção do gado de corte: o melhoramento genético ou a melhoria da alimentação e do manejo sanitário? Os três itens são extremamente importantes para que sejam obtidas melhorias de produção e produtividade. De modo geral, a melhoria do potencial genético do rebanho deve ser acompanhada de melhorias de alimentação, do manejo em geral e de manejo sanitário. Entretanto, é importante ressaltar que as melhorias genéticas são cumulativas Qual o significado do registro genealógico para o melhoramento das raças de gado de corte? O principal objetivo do registro genealógico é possibilitar o fornecimento de pedigrees corretos e confiáveis por parte das associações de criadores. Para o melhoramento, é importante quando são realizados testes que levam em conta informações de parentes Como se caracteriza a cadeia produtiva da pecuária de corte? No Brasil, a produção de bovinos de corte é uma atividade de abrangência nacional, que envolve as fases de cria, recria e engorda e utiliza diferentes níveis tecnológicos e uma gama variada de insumos. Uma vez abatidos, os bovinos fornecem, além da carne, inúmeros subprodutos utilizados como matéria-prima na indústria. A produção, a transformação, a armazenagem, o transporte e a comercialização dos produtos e subprodutos fornecidos pela pecuária de corte movimentam grande número de agentes e estruturas, da fazenda à indústria e ao comércio. O fluxo de insumos e produtos e a interação entre os agentes e as estruturas envolvidos nesse processo compõem a cadeia produtiva da pecuária de corte Gado de Leite - Quais as vantagens do aleitamento artificial?

4 O aleitamento artificial possibilita melhor controle da quantidade de leite fornecida aos bezerros, considerando que o leite é um alimento caro, bem como ordenhas mais higiênicas, uma vez que os bezerros não precisam ser levados à sala de ordenha Como e quando suplementar o rebanho ovino? A suplementação do rebanho ovino deve ser feita nos períodos críticos do ano, para repor os nutrientes que estão faltando na pastagem. Essa suplementação deve atender às exigências nutricionais, que são diferentes conforme a condição reprodutiva e a categoria animal. Assim, as ovelhas prenhes apresentam maior exigência no terço final da gestação, sendo a exigência maior nas ovelhas gestando gêmeos. Os cordeiros são mais exigentes do que as ovelhas, pois necessitam de alimentos para o desenvolvimento corporal Gado de Corte - Com que intervalo de tempo deve ser fornecido sal mineralizado aos bovinos? Nos períodos em que a pastagem é deficiente e os animais estão em desempenho positivo, não deve faltar mistura mineral no cocho. Quanto à freqüência de fornecimento, quanto mais freqüente melhor, pois os bovinos dão preferência aos minerais frescos no cocho. Usar cochos com maior capacidade e enchê-los bem para não ter que voltar a eles, é uma prática que não se recomenda, pois tende a aumentar o desperdício de minerais e reduzir o seu consumo por parte dos animais. Em geral, considera-se como ideal colocar pequenas quantidades de minerais nos cochos e reabastecê-los a cada três dias Ovinos / Fase de Cria: Que fontes de concentrado podem ser utilizadas na formulação de rações para caprinos e ovinos? Existem vários alimentos que podem ser usados para formulação de rações para caprinos e ovinos. O produtor deve selecionar os mais disponíveis e de menor custo de aquisição na região. Para a obtenção de um bom concentrado, é importante associar fontes de energia (grãos de cereais, melaço, sementes ricas em óleo) e de proteína (sementes de oleaginosas e seus subprodutos, farinha de peixe, farelo de glúten de milho e leguminosas) Quais são as alternativas de manejo de dejetos de bovinos nos diversos sistemas de produção? Sempre há uma alternativa mais adequada para manejar os dejetos de determinado sistema de produção. Para cada caso, deve-se projetar um sistema de tratamento e manejo mais apropriado àquela situação em particular. Na exploração de leite, em regime de semiconfinamento ou de confinamento total, é preciso planejar os melhores métodos de tratamento e aproveitamento desses dejetos. O conteúdo de umidade do esterco determina parcialmente como ele pode ser manejado e armazenado. O esterco pode ser classificado de acordo com três consistências: Sólido, com 16% ou mais de sólidos totais (ST). Semi-sólido, com 12% a 16% de ST. Líquido, com 12% ou menos de ST. O manejo do esterco pode ser conduzido de várias formas de acordo com a conveniência e o tipo de sistema de produção a ser adotado, como: Convencional ou manejo de esterco na forma sólida.

5 Manejo de esterco líquido. Manejo de esterco semi-sólido ou misto. Manejo em lagoas de estabilização (aeradas, aeróbias, anaeróbias e facultativas). Compostagem. Combinações dos sistemas descritos acima. Cada um desses sistemas é dividido em cinco fases principais: Coleta. Armazenamento. Processamento ou tratamento. Transporte. Utilização Como evitar as crises no abastecimento da carne bovina? A escassez da estressafra pode ser evitada com a política de estoques reguladores e com o incentivo à engorda em confinamento ou semiconfinamento, durante a seca. Na escassez decorrente do ciclo pecuário, as providências comumente adotadas pelo Governo, tabelando preços, proibindo exportações e promovendo importações, são medidas emergenciais que podem contornar a crise de abastecimento, mas não a solucionam e, sobretudo, não impedem a sua repetição no futuro. Enquanto não forem adotadas políticas de longo prazo, que definam diretrizes para a pecuária de corte e implementem medidas anticíclicas, de estabilização do mercado da carne, as crises no abastecimento continuarão ocorrendo periodicamente Por que a carne bovina é mais cara do que as carnes de suínos e aves? O ciclo de produção dos bovinos de corte é bastante longo. As vacas produzem somente uma cria por ano, que leva cerca de cinco anos da concepção até o abate. A criação de bovinos exige extensas áreas de pastagens e altos investimentos, e a produtividade é baixa, o que contribui para elevar o custo de produção da carne. Em contrapartida, os suínos e as aves são espécies que se reproduzem com maior freqüência e com curto ciclo de produção. A criação dessas espécies, principalmente a de aves, é bastante tecnificada e alcança alta produtividade, o que reduz o custo de produção. Observese, também, que a carne bovina, além de preferida pelos consumidores, tem maior valor energético do que a carne de frango Gado de leite - Qual a importância do tratamento e aproveitamento dos dejetos de bovinos nas propriedades? Os prejuízos ambientais causados pela falta de tratamento e pelo manejo inadequado dos resíduos da produção animal são incalculáveis. Em muitos países, os efluentes oriundos da produção animal já são a principal fonte de poluição dos recursos hídricos, superando os índices das indústrias, consideradas, até então, as grandes causadoras da degradação ambiental. Esses resíduos orgânicos, ou dejetos animais constituídos pelas fezes e urina, adequadamente manejados e reciclados no solo, deixam de ser poluentes e passam a constituir valiosos insumos para a produção agrícola sustentável. Produzir de forma sustentável implica reduzir custos e evitar desperdícios de energia e de matériaprima, aumentando a produtividade, a competitividade do capital e da mão-de-obra. Nesse sentido, tecnologias eficientes de tratamento e reciclagem de efluentes da produção animal, para fins agrícolas, constituem importante ferramenta para otimizar a relação custo/benefício dos sistemas de produção.

6 22 - O que caracteriza o ciclo pecuário? O ciclo pecuário é caracterizado pela flutuação de preços que ocorre periodicamente na comercialização do gado e da carne, com fases de baixa e de alta de preços, que se repetem de tempo em tempo. A flutuação de preços é provocada por fatores externos e internos que interferem no mercado da carne e do gado, contribuindo para valorizar ou desvalorizar esses produtos. A oferta de animais para abate tem comportamento cíclico, determinado pela oscilação de preços do boi gordo, que se reflete na cotação das demais categorias do rebanho. Quando cresce a oferta de bois gordos, os preços caem, e as demais categorias (bois magros, bezerros e matrizes) também desvalorizam. Pressionados por dificuldades financeiras, os criadores vendem mais vacas para o abate. A matança de vacas compromete a produção de bezerros, a reposição do rebanho de cria e a oferta futura de bois. Depois de alguns anos, a escassez de bois para abate e de novilhas para reposição das vacas descartadas força a elevação dos preços Ovinos - O que é suplementação energética do rebanho? É a oferta de alimentos suplementares ricos em amido. A suplementação é utilizada para manter a carga animal no piquete, em casos de deficiência forrageira, ou para melhorar a absorção de proteínas pela ativação dos microrganismos do rúmen ou pança, onde os alimentos são armazenados para depois serem nova- mente mastigados, durante o repouso dos ovinos, dando início à digestão Gado de corte- Qual o significado da cota GATT de exportação e de que se constitui? A cota GATT é também uma cota de carne especial, estabelecida pelo GATT (Acordo Geral de Tarifas e Comércio), destinada à CEE (atual União Européia). Inclui outros cortes do quarto traseiro de qualidade não tão alta quanto os da cota Hilton, e é menos valorizada do que aquela Ovinos - Como obter lucro no abate de ovinos descartados por idade avançada? A carne de ovinos abatidos com idade avançada apresenta características que depreciam o produto para comercialização in natura. A valorização da carcaça está na transformação da carne em charque, embutidos e peças defumadas O que é mais vantajoso: comprar bezerros para recria e engorda ou boi magro para engorda? A opção mais vantajosa depende das relações de preços do mercado. Além das relações boi gordo/boi magro e boi gordo/bezerro, tem que se considerar o investimento necessário na aquisição dos animais, o tempo despendido na recria e na engorda e o custo final do boi gordo num e noutro caso. Normalmente, a relação de preços boi gordo/boi magro é de 1 para 1,5 a 1 para 1,8 e a relação boi magro/bezerro segue, aproximadamente, a mesma relação.

7 27 - Qual a causa das crises no abastecimento de carne bovina? A oferta de carne bovina está sujeita a dois tipos de escassez: a da entressafra, que é sazonal, e a que é provocada pelo ciclo pecuário, de caráter plurianual. A escassez da entressafra é de duração relativamente curta, de poucos meses. A escassez provocada pelo ciclo pecuário corresponde ao período de recomposição dos rebanhos de corte, desfalcados na fase de preços baixos, e pode durar alguns anos. Nesse período, cai a oferta de animais para abate Qual a melhor época para acasalar o rebanho, visando-se à produção de cordeiros para comercialização nas festas de fim de ano? A melhor época para acasalar o rebanho ovino é o fim do verão e início de outono, quando ocorre a sincronização natural de cios, motivada pela diminuição do número de horas de luz por dia, resultando no nascimento de cordeiros durante a pri- mavera, com pouca diferença de idade, o que proporciona lotes uniformes para comercialização nas festividades de Natal e Ano Novo Qual a importância da adaptação de produtos que contenham uréia? A uréia por não ser um produto natural na alimentação dos bovinos, quando utilizado requer cuidados especiais. A ingestão em grande quantidade pode provocar intoxicação e até causar a morte do animal. Portanto é fundamental que se faça uma adaptação no inicio da utilização da uréia. A dose diária de ingestão recomendada após adaptação é de 40 g para cada 100 kg de peso vivo. Algumas recomendações são importantes quando se pretende fornecer uréia: - O aumento da quantidade de uréia fornecida diariamente deve ser gradativa para que haja adaptação da flora ruminal. - O período de adaptação à uréia pelo ruminante deve ser de pelo menos 15 dias Gado de Corte - Qual o ganho diário de peso esperado na engorda em confinamento? Não existe uma regra fixa para ganho de peso em confinamento. Entretanto, dependendo de uma série de fatores relacionados ao animal, à dieta e ao mercado, os ganhos diários deveriam situar-se entre 700 e g por cabeça Gado de Corte - Semiconfinamento e suplementação à pasto referem-se à mesma prática de alimentação? Não. No semiconfinamento, os animais são suplementados num curral, durante um determinado período de tempo, e, então, são liberados para a pastagem. Já na suplementação à pasto, faz-se o fornecimento do suplemento aos animais diretamente no pasto. Entretanto, também tem sido chamado de semiconfinamento o fornecimento, no pasto, de suplemento alimentar concentrado O confinamento exerce influência na qualidade da carne de cordeiros? A maciez, a suculência, a cor, o odor e o sabor da carne ovinos são atributos diretamente relacionados com a satisfação do consumidor. Mas à medida que o animal vai se tornando adulto, essas características vão se modificando. As mudanças mais significativas são a redução gradativa da suculência e da maciez e a acentuação da cor e do odor, cuja conseqüência é uma queda considerável

8 em sua qualidade. No confinamento, essas alterações desagradáveis não têm tempo de se manifestar, porque os animais são abatidos ainda jovens. Além disso, as carnes de cordeiros terminados em confinamento apresentam todas as características organolépticas e sensoriais desejáveis na carne de qualidade elevada Gado de Leite - Com quantos meses uma novilha bem alimentada está pronta para o acasalamento? Nos países de pecuária leiteira desenvolvida e em alguns rebanhos, no Brasil, a primeira cobrição ocorre aos 15 meses de idade, e o primeiro parto em torno dos 24 meses Qual a quantidade correta de ração que devo fornecer para meu cavalo? Um cavalo consome, aproximadamente, de 0,5 a 1,0% de seu peso vivo em ração. Um cavalo de 500 kg, por exemplo, consumiria de 2,5 a 5,0 kg de ração por dia. Vale lembrar que a quantidade necessária a cada animal depende da sua idade, sua função e no caso de animais atletas, de sua intensidade de trabalho. É importante também frisar que todos os equinos devem consumir no mínimo a mesma quantidade de feno ou três a quatro vezes esta quantidade de capim verde. Fonte: CRC - Equino 35 - Quais as exigências técnicas para o abate de caprinos e ovinos? É fundamental que os animais sejam abatidos em abatedouros-matadouros-frigoríficos construídos segundo as normas técnicas e as exigências estabelecidas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Esses estabelecimentos devem possuir infra-estrutura física e equipamentos compatíveis com a obtenção de carcaças e peles de boa qualidade. É muito importante, inclusive, o nível de qualificação do pessoal que trabalha em cada uma das etapas, desde o transporte dos animais da unidade de produção até o local do abate, passando pelo pré-abate, abate, esfola até a conservação das carcaças e das peles Gado de corte - Deve-se fornecer a mesma mistura mineral para vacas de cria e para gado de recria e engorda? Tecnicamente, é um procedimento errado, embora esta seja a prática adotada pela maioria, sob a alegação de que cada categoria animal consumirá a mistura de acordo com suas necessidades. Animais de mesmo peso tendem a ingerir aproximadamente a mesma quantidade de minerais, e, por isso, as categorias mais exigentes, como as vacas de cria, precisam receber misturas proporcionalmente mais ricas em relação às suas exigências Gado de leite - Como fazer o desaleitamento precoce? Uma das formas de desaleitar o bezerro precocemente é apartá-lo da mãe entre 12 e 24 horas depois do nascimento, desde que tenha mamado quantidade suficiente de colostro, o mais cedo possível. O bezerro deve ser levado, de preferência, para uma baia individual, onde continuará recebendo o colostro no balde, até o 3 o dia de vida. N o 4 o dia, passa a receber leite integral (de 3 a 5 litros por animal/dia), em duas porções diárias (metade pela manhã e metade à tarde), até o décimo dia de

9 idade. A partir do 10 o dia até o desaleitamento, o bezerro pode receber o leite de uma só vez e, simultaneamente, concentrado de excelente qualidade (com 18% de proteína bruta). Para estimular o consumo de concentrado, recomenda-se colocar uma pequena quantidade no fundo do balde, logo após o bezerro ter terminado de tomar o leite. Ao mesmo tempo, o concentrado deve ser colocado no cocho, aumentando sua quantidade gradativamente, à medida que o bezerro aumenta o consumo. Deve-se limitar o consumo de concentrado de 1 a 2 kg por animal/dia Ovinos - Suplementação e ração são a mesma coisa? Não. A suplementação consiste no fornecimento aos animais de sobras da indústria, (por exemplo farelo de arroz) ou resíduos da lavoura, (como feijão quebrado, arroz vermelho, feno, etc.), ao passo que a ração é feita a partir da formulação de ingredientes equilibrados conforme as necessidades do animal Por que os bovinos a pasto precisam receber suplementação mineral? Porque a maioria dos pastos não é capaz de suprir satisfatorimente todos os minerais essenciais à saúde e ao bom desempenho produtivo e reprodutivo dos bovinos. É importante notar que nem todos os minerais essenciais estão presentes nos pastos em níveis inadequados e, portanto, de preferência, as misturas minerais devem suprir apenas aqueles em que os pastos são deficientes Quais as causas da mortalidade de bezerros nos 3 primeiros meses de vida? As diarréias infecciosas e os problemas respiratórios são as doenças que mais causam mortes em animais jovens no período de 0 a 3 meses de idade. Na maioria dos casos, as mortes decorrem das condições de criação, como instalações e manejo inadequados, e alimentação deficiente. Os 3 primeiros meses de vida são os mais críticos para o bezerro porque seu sistema imunológico defesas contra os agentes causadores de doenças ainda não está completamente desenvolvido Como usar uréia em rações para cabritos e cordeiros em confinamento? A uréia contém 45% de nitrogênio, portanto seu equivalente protéico é de 281%. É utilizada em substituição parcial aos concentrados protéicos, com propósito de reduzir os custos com alimentação, podendo participar em até 2% do concentrado. Considerando tratar-se de um produto com elevada toxicidade, recomenda-se que: A mistura da uréia com os demais ingredientes da ração seja bem homogênea. Na primeira semana, se use apenas 0,7% de uréia, na segunda semana 1,5% e a partir da terceira, 2% do concentrado. Sempre que o fornecimento de uréia for interrompido por mais de dois dias, o procedimento do item anterior deve ser reiniciado. Animais em jejum prolongado não tenham acesso a concentrados que contenham uréia Resíduos de origem animal, como cama de aviário e fezes suínas, podem ser utilizados na alimentação de caprinos e ovinos em confinamento?

10 Não. O uso de resíduos de origem animal como fonte de alimento para ruminantes é proibido no Brasil, em virtude do risco de transmissão de doenças (zoonoses), como o mal da vaca louca Como alimentar cabritos e cordeiros em confinamento? O volumoso deve ser de boa qualidade nutritiva, apresentar boa aceitação pelos animais e sempre ser fornecido à vontade. Considerando que os pequenos ruminantes são seletivos, particularmente os caprinos, é importante que o volumoso seja oferecido de forma a permitir uma sobra da ordem de 10% a 15%. Como a alimentação representa cerca de 70% dos custos de produção de animais acabados em confinamento, sendo o concentrado o componente de maior peso, o tipo e a quantidade de concentrado a ser fornecido aos animais são de fundamental importância para a economicidade da prática. O concentrado deve ser formulado de acordo com o tipo de volumoso a ser fornecido e deve ser escolhido observando os seguintes critérios: Concentração e preço do nutriente a ser suprido. Concentração de outros nutrientes. Disponibilidade do produto na região Qual o melhor manejo de bezerros leiteiros recém-nascidos a fim de evitar a proliferação de doenças? Deve-se evitar a convivência de bezerros de idades diferentes, no mesmo lote. Com isso, previne-se a transmissão de doenças e evita-se a competição entre os animais, no momento da alimentação, o que prejudica os bezerros mais jovens. Durante os 2 primeiros meses após o parto, é aconselhável manter os bezerros em instalações individuais, pois essa é a fase mais crítica de sua vida. O bezerreiro deve ser mantido limpo e os utensílios (baldes ou mamadeiras) lavados diariamente. A instalação tem que proteger os bezerros contra os ventos fortes e a alta umidade. O uso de cama pode trazer mais conforto aos animais, mas as partes sujas devem ser trocadas diariamente Quais os principais cuidados que se deve tomar com os bezerros leiteiros recém-nascidos? Logo após o nascimento, inspeciona-se o bezerro e, se necessário, removem-se as membranas fetais e os mucos do nariz e da boca. Normalmente, a vaca lambe o bezerro, ajudando a secar o pêlo e estimulando a circulação e a respiração. Em dias chuvosos, recolhe-se o bezerro para local coberto e limpo, secando-o com um pano. Deve-se induzir o bezerro a mamar o colostro o mais rápido possível, após o nascimento, ou então, fornecer-lhe um mínimo de 2 kg de colostro da primeira ordenha após o parto, durante as primeiras 6 horas de vida. Em seguida, deve-se cortar o umbigo a mais ou menos dois dedos da inserção. Normalmente não é necessário amarrar o cordão umbilical, exceto em casos de hemorragia mais intensa. A desinfecção é feita mergulhando o cordão umbilical em um vidro de boca larga com tintura de iodo. Esse tratamento deve ser repetido por 2 ou 3 dias. A identificação do bezerro, com brincos e/ou tatuagem, deve ser feita no dia do nascimento. Outros cuidados, como descorna, marcação e remoção de tetos extras, devem ser providenciados durante o primeiro mês de vida dos animais Como cuidar bem de vacas leiteiras gestantes?

11 A influência da alimentação pré-natal é crítica tanto para o crescimento normal do feto quanto para a sobrevivência do bezerro durante as primeiras semanas de vida. No que se refere ao aspecto nutricional, as deficiências de energia, minerais e vitaminas são consideradas as mais importantes. Sessenta dias antes do parto, as vacas devem ser conduzidas ao pasto ou baia-maternidade, que deve estar seco, limpo e localizado próximo às instalações principais, para permitir alimentação diferenciada, observações freqüentes e assistência, caso ocorra algum problema por ocasião do parto. Não se deve esquecer que o maior crescimento do feto ocorre nos 3 últimos meses de gestação. Por esse motivo, a vaca necessita de um ambiente seco por um período de 6 a 8 semanas. A recomendação geral é: Durante os primeiros 6 meses de gestação, vacas gordas podem perder peso, vacas em bom estado corporal devem manter peso e vacas magras devem ganhar peso. Durante o último terço da gestação, todas as vacas devem ganhar em torno de 600 a 800 g por dia, fornecendo-lhes, se necessário, alimentação suplementar ao volumoso. Caso não se tenha uma balança para aferir o ganho de peso, pode-se fazer uma avaliação visual das condições corporais das vacas Para os ovinos, pode-se usar mistura múltipla durante a fase de recria? É muito importante compreender que o uso de mistura múltipla não deve ser visto como suplemento alimentar que atenda as exigências e necessidades nutricionais dos indivíduos, e que o objetivo primário da mistura múltipla é estimular os animais a aumentarem o consumo e aproveitarem melhor os alimentos fibrosos que são de baixo valor nutritivo. Durante a fase de recria, os animais devem ter acesso à forragem de elevado valor nutritivo, condição que não suscita o uso de mistura múltipla. Entretanto, com animais criados no pasto, na estação seca, a mistura múltipla só deve ser utilizada desde que haja disponibilidade de forragem Durante a recria no pasto, qual o melhor horário para fornecer suplementação aos ovinos? Em regiões quentes, como o Semi-Árido, a ingestão de forragem por caprinos e ovinos, em pastejo, deve ser concentrada nos períodos mais frescos do dia, isto é, pela manhã e ao entardecer. Nas horas mais quentes, esses animais procuram locais sombreados para reduzir o estresse calórico. Considerando a necessidade de maximizar a ingestão de forragem, é conveniente que a suplementação seja realizada em horários de menor ingestão de forragem por pastejo Quais as principais diferenças no manejo alimentar das ovelhas durante a recria para abate e fêmeas para reprodução? Tanto na recria de fêmea para abate como para reprodução, deve-se evitar o excesso de gordura. Todavia, no caso de fêmeas para reprodução, a preocupação nesse sentido deve ser maior, a fim de evitar infiltração de gordura na glândula mamária e depósitos de gordura sobre os órgãos reprodutivos,para que possa obter melhor produção de leite e índices de fertilidade mais elevados, na futura matriz. Assim, o volumoso a ser utilizado para essa categoria animal deve ser da melhor qualidade possível para minimizar a utilização de ração concentrada Qual o consumo diário de sal mineral de um bovino adulto?

12 O consumo de minerais é extremamente variável, dependendo de uma série de fatores, como: qualidade e quantidade das pastagens, tipo e nível de desempenho animal, número, tipo e localização dos cochos para minerais, composição da mistura mineral, principalmente quanto ao percentual de sal comum, quantidade e tipo de palatabilizantes, etc. De maneira geral, em pastagens de baixa qualidade, um bovino adulto consome de 55 a 70 g de mistura mineral por dia Por quanto tempo uma mistura mineral pode ficar armazenada sem perder seu valor nutritivo? Desde que convenientemente estocadas em local arejado e seco, as misturas minerais podem permanecer por períodos de um a dois anos, sem que tenham suas propriedades nutritivas significativamente alteradas É sempre necessário fornecer suplementos minerais a todas as categorias do rebanho? Normalmente sim, embora a composição do suplemento mineral e a constância de seu uso devam variar de acordo com a categoria animal e seu desempenho ou estado fisiológico, bem como com a época do ano, a qualidade ou disponibilidade dos pastos, etc Por que utilizar sal mineral proteinado? O sal mineral proteinado tem a finalidade de suplementar proteína e energia que faltam nas pastagens no período de inverno. Com isso evita-se a perda de peso que normalmente ocorre nesta época. Quando se utiliza o sal mineral proteinado não há necessidade de se fornecer sal mineral aos animais Quais as dimensões adequadas para o cocho utilizado na suplementação dos animais? O comprimento é determinado de acordo com o tipo de produto e a quantidade de animais no pasto. A altura correta do cocho em relação ao solo é de 40 à 50 cm, com largura da boca de 40cm e profundidade de 30 cm. A tabela abaixo exemplifica a quantidade de animais por metro de cocho para os diferentes tipos de suplementação: 55 - Como deve ser feito o armazenamento do sal mineral na propriedade? O local ideal para armazenamento do sal mineral na propriedade é em barracões fechados para que o mesmo fique protegido da umidade do ar e da chuva. O local deve ser seco e arejado e o produto não pode ter contato com o chão. Os sacos devem ser colocados sobre pallets ou estrados de madeira, sem contato com a parede lateral, evitando que o produto absorva umidade do chão e da parede. A umidade pode empedrar o produto tornando difícil o seu manuseio e o consumo por parte dos animais Qual a importância da adaptação de produtos que contenham uréia?

13 A uréia por não ser um produto natural na alimentação dos bovinos, quando utilizado requer cuidados especiais. A ingestão em grande quantidade pode provocar intoxicação e até causar a morte do animal. Portanto é fundamental que se faça uma adaptação no inicio da utilização da uréia. A dose diária de ingestão recomendada após adaptação é de 40 g para cada 100 kg de peso vivo. Algumas recomendações são importantes quando se pretende fornecer uréia: - O aumento da quantidade de uréia fornecida diariamente deve ser gradativa para que haja adaptação da flora ruminal. - O período de adaptação à uréia pelo ruminante deve ser de pelo menos 15 dias Como se faz o cálculo do consumo de suplementos minerais pelos bovinos? O consumo de suplemento mineral depende de cada categoria. Cria, recria, engorda e acabamento, devido ao fato de que cada uma destas categorias tem uma necessidade nutricional diferente. Exemplo para calcular o consumo do suplemento mineral: 1 saco de sal mineral pesa 30kg, divide-se o peso do saco pelo numero de dias em que o sal ficou no cocho, depois divide-se pelo numero de animais. Se 100 animais consumirem 1 saco de sal de 30 kg em 1 semana (7 dias), qual o consumo diário por animal? 30kg / 7 dias / 100 animais em acabamento = 0,042 kg. = 42 gramas 58 - Qual o perigo da intoxicação de cobre por ovinos? Os ovinos em particular são bastante sensíveis ao cobre, um nível de ingestão diária segura de cobre seria de 9 mg por ovino. A ingestão continuada de cobre em níveis acima das exigências dietéticas dos animais conduz a um acúmulo gradativo do elemento em vários tecidos, principalmente no fígado. Os principais sintomas da intoxicação do cobre são: andar cambaleante, icterícia intensa das mucosas e urina escura, podendo levar o animal a morte. A capacidade de acumular cobre nos tecidos varia grandemente entre as espécies animais e também entre as raças e idade das diferentes espécies. Animais jovens são mais sensíveis a intoxicação por cobre do que animais adultos Qual o tipo de cocho adequado para suplementação? O cocho adequado é aquele que permite a suplementação de todo o rebanho preservando a qualidade do produto. A falta de cocho pode ocasionar o subconsumo, acarretando disparidades no rebanho e o comprometimento dos produtos utilizados. O acesso ao cocho deve ser fácil, livres de atoleiros, com uma boa cobertura e localizado onde os animais costumam se reunir, perto de bebedouros, sombras, ou no malheiro. O cocho pode ser de madeira ou concreto, com furos para a drenagem da água acumulada. Rua São Paulo, 1054 Centro - Governador Valadares MG