Produção de biomassa de manjericão sob diferentes doses de Organosuper

Transcrição

1 CARNEVALI TO; VIEIRA MC; SOUZA NH; RAMOS DD; HEREDIA ZARATE N; LUCIANO AT. Produção de biomassa de manjericão sob diferentes doses de Organosuper Horticultura Brasileira 28: S3263-S3268. Thiago de Oliveira Carnevali¹; Maria do Carmo Vieira ² ; Natalia Hilgert de Souza¹; Diovany Doffinger Ramos¹; André Trento Luciano³; Néstor A. Heredia Zarate ². UFGD-FCA, C. Postal 533, Dourados-MS; 1 Estudante de doutorado em Agronomia UFGD; 2 Professores UFGD, Bolsistas de Produtividade em Pesquisa CNPq; ³Estudante de graduação em Agronomia UFGD. thiagocarnevali@hotmail.com; vieiracm@terra.com.br; natalia_hilgert@hotmail.com; diovany3@hotmail.com; andretrento_ms@hotmail.com; nahz@terra.com.br. RESUMO Objetivou-se com este trabalho avaliar a produtividade de manjericão sob seis doses do composto orgânico Organosuper, nas condições ambientais de Dourados-MS. O experimento foi conduzido na Universidade Federal da Grande Dourados UFGD, em Dourados- MS, de maio a novembro de Foi estudada a produção de biomassa do manjericão, sob seis doses de Organosuper (0, 2, 4, 6, 8 e 10 t ha -1 ). Os tratamentos foram arranjados no delineamento experimental de blocos casualizados, com quatro repetições. Foi determinada a altura das plantas durante o desenvolvimento da cultura iniciando-se aos 15 dias após transplante (DAT) com um intervalo de 15 dias entre as coletas de dados. Foram realizadas duas colheitas, sendo a primeira aos 75 DAT e a segunda (rebrota) aos 150 DAT. As produções de massas frescas e secas, área foliar e altura de plantas de manjericão não foram influenciadas pelas diferentes doses de Organosuper incorporado ao solo; no entanto, a rebrota pode ser utilizada para maximizar a produção de manjericão. Palavras-chave: Ocimum basilicum, Planta medicinal, adubação orgânica. ABSTRACT Basil production of biomass under different doses of Organosuper. The objective of the study were to evaluate the productivity of basil and six doses of organic compost Organosuper, environmental conditions of Dourados-MS. The experiment was conducted at the Universidade Federal da Grande Dourados - UFGD in Dourados-MS, May to November The basil production was studied under six doses of Organosuper (0, 2, 4, 6, 8 and 10 t ha -1 ). The treatments were arranged in random blocks experimental design with four replications. It was determined the height of the plants during the development of culture to the starting 15 days after transplanting (DAT) with an interval of 15 days between the collection of data. There were two harvests, the first at 75 DAT and the second (sprout) the 150 DAT. The production of fresh and dry masses, leaf area and plant height of basil did not respond to different doses of Organosuper incorporated into the soil; however, the sprout can be used to maximize the production of basil. Keywords: Ocimum basilicum, medicinal plant, organic fertilizer. Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 S3263

2 Ocimum basilicum, Lamiaceae, conhecida como manjericão, é uma planta nativa da Ásia Tropical e que foi introduzida no Brasil pela colônia italiana. É um subarbusto aromático, anual, ereto, muito ramificado e de cm de altura. Possui folhas simples, membranáceas, com margens onduladas e nervuras salientes. Suas flores são brancas, reunidas em racemos terminais curtos. Multiplica-se por sementes ou estacas (Lorenzi & Matos, 2002). No Brasil, o manjericão é cultivado principalmente por pequenos produtores rurais para a comercialização da planta como condimento. Utilizado em carnes, saladas, bebidas não alcoólicas, sorvetes, na indústria de perfume e produtos de higiene bucal, e também utilizada como erva medicinal no tratamento de dor de cabeça, tosse, diarréia, entre outros, é também considerada fonte de componentes aromáticos (Loughrin & Kasperbauer, 2001). A propagação se efetua por sementes, com ou sem transplante, no espaçamento de 0,30 m entre plantas. A época de colheita para se obter folhas secas ocorre antes do início da floração, e para a obtenção de óleo essencial, as plantas são colhidas por ocasião da plena floração, para permitir a rebrota, sendo que o corte deve ser feito acima de 10 cm do solo (Simon, 1995). Diversos autores abordam a importância da adubação orgânica principalmente em espécies de hortaliças, muitas com propriedades medicinais e aromáticas. A principal forma de comercialização é através de produtos in natura, havendo a necessidade de produtos puros com eliminação de insumos químicos para sua utilização diretamente na saúde humana (Harmeschimidt, 1998; Costa et al., 2008). Os efeitos benéficos da adição de resíduos orgânicos ao solo resultam, dentre outros, da melhoria das propriedades físicas, favorecendo a aeração e a capacidade de infiltração e armazenamento de água, permitindo maior penetração e distribuição do sistema radicular, adicionando efeito positivo no aumento de macro e micronutrientes disponíveis no solo para as plantas, redução do alumínio trocável e da fixação de fosfato, onde a matéria orgânica do solo libera parte do N e P, promovendo incrementos na produção (Kiehl, 2008). Face à importância de se avaliar a adubação orgânica regionalmente, objetivou-se com este trabalho, avaliar a produção de biomassa de manjericão sob seis doses do composto orgânico Organosuper, nas condições ambientais de Dourados-MS. MATERIAL E MÉTODOS O trabalho foi desenvolvido no Horto de Plantas Medicinais - HPM, da Universidade Federal da Grande Dourados UFGD, em Dourados-MS, em Latossolo Vermelho distroférrico, de textura argilosa, com as seguintes características químicas: 4,6 de ph em CaCl ; 20,6g 2 dm -3 de M.O; 39,0 mg dm -3 de P; 9,5; 30,0 e 14,0 mmol(c) dm -3 de K, Ca e Mg, respectivamente. As coordenadas do horto são latitude S e longitude W. O clima da região é do tipo Cwa, segundo a classificação de Köppen (1948). As temperaturas máximas e mínimas e a precipitação correspondente ao ciclo do manjericão em campo são apresentadas na Figura 1. Foi estudada a produção da biomassa do manjericão cultivado sob seis doses de Organosuper (0, 2, 4, 6, 8 e 10 t ha -1 ) incorporado ao solo, com as seguintes características químicas: 6,72 % N; 4,27 % P; 0,42 % K; 2,75 % Ca; 0,45 % Mg e 0,86 % S e relação Carbono/Nitrogênio 4/1. Os tratamentos foram arranjados no delineamento experimental de Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 S3264

3 blocos casualizados, com quatro repetições. As parcelas tinham área total de 3,75 m 2 (1,5 m de largura x 2,4 m de comprimento) e área útil de 2,4 m 2 (1,0 m de largura e 2,4 m de comprimento), contendo duas fileiras de plantas, espaçadas de 0,50 m entre linhas e 0,30 m entre plantas, correspondendo a uma população de plantas ha -1. A propagação foi feita por semeadura indireta, em 05/2008, utilizando-se sementes de Ocimum basilicum de folhas larga, da empresa Tecnoseed do lote As mudas foram produzidas em bandejas de poliestireno de 128 células, com substrato Plantmax, mantidas em ambiente protegido com sombrite 50%, com irrigações diárias. Quando as plântulas atingiram cerca de 5 cm de altura, as mudas foram transplantadas ao campo. As irrigações foram feitas por aspersão, mantendo-se o solo com, aproximadamente, 70% da capacidade de campo, necessitando de turnos de rega de dois dias. O controle das plantas infestantes foi feito com enxadas nas entrelinhas e com arranquio manual dentro das linhas, sempre que necessário. Aos 15 dias após o transplante (DAT) das mudas, a cada 15 dias, até 150 DAT, foram determinadas as alturas de todas as plantas da parcela. As duas colheitas foram realizadas quando 50% das plantas estavam em floração, primeira colheita ocorreu aos 75 DAT, e a colheita da rebrota ocorreu aos 150 DAT. As plantas foram cortadas a 0,10 m do solo e avaliaram-se as massas frescas e secas dos caules, folhas e produção da parte aérea total, ao qual somou-se os dados de produção de caule, folhas e inflorescências. Para a obtenção da massa seca, os materiais frescos foram seccionados e colocados em estufa com circulação forçada de ar, a 60 ± 5 C, até massa constante. Logo após a obtenção da massa fresca das plantas, as lâminas foliares de duas plantas foram usadas para a determinação da área foliar, utilizando-se o integrador eletrônico LI Os dados referentes às duas produções, primeira colheita e rebrota, foram somados e submetidos à análise de variância e testados pelo teste F, até 5% de probabilidade. Com as médias dos dados obtidos foram ajustadas equações de regressão em função de dias após o transplante para altura de plantas e em função de doses de Organosuper, pelo programa estatístico Saeg 9.0 (Pimentel Gomes & Garcia, 2002). RESULTADOS E DISCUSSÃO Os valores obtidos para a altura das plantas para as diferentes estágios de desenvolvimento mostraram tendências de crescimento semelhante, independente dos tratamentos, utilizando diferentes concentrações Organosuper (Figura 2). A altura média máxima aos 75 DAT foi de 27,61 cm, antecedente a primeira colheita, e aos 150 DAT de 40,61 cm, referente a rebrota, que pode ser explicado pela manutenção da juvenilidade das plantas de manjericão, pois no ciclo da cultura podem-se fazer vários cortes (Simon, 1995). O efeito do corte induz a redução das concentrações de auxinas do ápice caulinar, que regulam as concentração de giberelinas na base caulinar e estas estimulam o crescimento do caule por promover tanto o alongamento quanto a divisão celular (Taiz & Zeiger, 2004). As doses de Organosuper incorporado ao solo não influenciaram significativamente a produção de biomassa frescas e secas nem a área foliar das plantas de manjericão (Figura 3), o que pode ser explicado possivelmente pelas características químicas do solo, adequado ao desenvolvimento da planta e assim prevalecendo o formato padrão característico da espécie (Zhukova et al., 1996). Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 S3265

4 Pelos resultados obtidos, conclui-se que o manjericão não respondeu às diferentes doses de Organosuper incorporado ao solo; no entanto, a rebrota pode ser aproveitada para maximizar a produção de manjericão, para as condições climáticas e de solo da região de Dourados-MS. AGRADECIMENTOS Ao CNPq e à Fundect, pelo auxílio financeiro e concessão de bolsas. REFERÊNCIAS COSTA LCB; ROSAL LF; PINTO JEBP; BERTOLUCCI SKV Efeito da adubação química e orgânica na produção de biomassa e óleo essencial em capim-limão [Cymbopogon citratus (DC.) Stapf]. Revista Brasileira de Plantas Medicinais 10 (1): HARMESCHIMIDT I Agricultura orgânica: conceitos e princípios. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 38. Resumos... Petrolina: SOB (CD-ROM). KIEHL EJ Adubação orgânica 500 perguntas e respostas. Piracicaba: Editora Degaspari. 227p. KÖPPEN W Climatologia: con un estudio de los climas de la tierra. México: Fondo De Cultura Econômica. 479p. LORENZI H; MATOS FJA Plantas medicinais no Brasil nativas e exóticas. Nova Odessa: Instituto Plantarum. 254p. LOUGHRIN JH; KASPERBAUER M JL Light reflected from colored mulches affects aroma and phenolic content of sweet basil (Ocimum basilicum L.) leaves. Journal of Agricultural and Food Chemistry 49 (3): PIMENTEL-GOMES F; GARCIA CH Estatística aplicada a experimentos agronômicos e florestais: exposição com exemplos e orientações para uso de aplicativos. Piracicaba: FEALQ. 309p. SIMON JE Basil. West Lafayette: PURDUE UNIVERSITY. 6p. In: BLANK AF; SILVA PA; ARRIGONI-BLANK MF; SILVA-MANN R; BARRETO MCV Influência da adubação orgânica e mineral no cultivo de manjericão cv. Genovese. Revista Ciência Agronômica 36 (2): TAIZ L; ZEIGER E Fisiologia Vegetal. 3.ed. Porto Alegre: Artmed Editora. 719p. ZHUKOVA LA; VOSRESENSKAYA L; GROSHEVA NP Morphological and phsiological characteristics of ontogenesis in pot marigold (Calendula officinalis L.) plants grown at various densities. Russian Journal of Ecology 27 (2): Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 S3266

5 Figura 1. Precipitações e temperaturas máximas e mínimas, durante o ciclo no campo do manjericão (Precipitation and maximum temperatures and minimum, during the cycle in the field of basil). UFGD, Dourados, Figura 2. Altura de plantas de manjericão, cultivadas sob seis doses de Organosuper em função de dias após transplantes. a) primeira colheita; b) rebrota [Height plants of basil, grow under six doses of Organosuper in function of days after transplant. a) harvest first; b) sprout]. UFGD, Dourados, ** Significativo a 1% de probabilidade. Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 S3267

6 Figura 3. Produção de manjericão cultivada sob seis doses de Organosuper. a) massas frescas; b) massas secas; c) área foliar. MFC = massa fresca de caule, MFF = massa fresca de folhas, MFPA = massa fresca da parte aérea, MSC = massa seca de caule, MSF = massa seca de folhas, MSPA = massa seca da parte aérea, AF = área foliar [Production of basil grow under six doses of Organosuper. a) fresh mass, b) dry mass, c) leaf area. MFC = stem fresh mass, MFF = leaves fresh mass, MFPA = air part fresh mass, MSC = stem dry mass, MSF = leaves dry mass, MSPA = air part dry mass, AF = leaf area]. UFGD, Dourados, Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 S3268