TABELA DE CALORIAS UTFPR

Transcrição

1 TABELA DE CALORIAS UTFPR Conforme lei nº17.604/2013

2 PRATO QUENTES MEDIDA CASEIRA PORÇÃO (g) CALORIAS GLÚTEN LACTOSE Abobrinha Refogada Colher de servir cheia Sim Sim Acelga Refogada Gramas Sim Sim Almondegas ao Sugo Unidade média Sim Sim Arroz Colher de servir cheia Não Não Arroz Temperado Colher de servir cheia Sim Sim Banana Charmosa Colher de servir Sim Sim Batata Assada Colher de servir Não Não Batata Corada Colher de servir Não Não Batata Sauteé Colher de servir Sim Sim Berinjela Napolitana Colher de servir Sim Sim Bife Acebolado Unidade média Sim Sim Bife ao Molho escuro Unidade média Sim Sim Bife de Pernil Unidade média Sim Sim Bistequinha de porco Grelhada Unidade média Sim Sim Caçarola de carne e linguiça Colher de servir Sim Sim Caçarola de Legumes Colher de servir Sim Sim Calabresa Acebolada Colher de servir Sim Não Canjiquinha com Bacon Colher de servir Sim Sim Carne Assada Pedaço M Sim Sim Carne chinesa Colher de servir Sim Sim Carne com batatas Colher de servir Sim Sim Carne de Panela Colher de servir Sim Sim Carne Moída com batatas Colher de servir Sim Sim Carne Moída com Milho verde Colher de servir Sim Sim Cenoura com Ervas Colher de servir Sim Sim Cenoura Sauteé Colher de servir Sim Sim Chuchu com ovos Colher de servir Sim Sim Chuchu Refogado Colher de servir Sim Sim Cozido Gaúcho (Cubos bovino com legumes) Colher de servir Sim Sim Creme de Milho Colher de servir Sim Sim Cuscuz Colher de servir Sim Sim Escabeche de berinjela Colher de servir Sim Sim Escondidinho de Carne Moída Colher de servir Sim Sim Escondidinho De Frango Colher de servir Sim Sim Estrogonofe de carne Colher de servir Sim Sim Farofa De Banana Colher de servir Sim Sim Farofa rica Colher de servir Sim Sim Feijão Concha média rasa Não Não

3 Feijoada Concha média cheia Sim Sim Filé de Espalmado Unidade média Não Não Frango ao sugo Unidade média Sim Sim Frango assado Unidade média Não Não Frango assado coxa sobrecoxa Unidade média Não Não Frango grelhado Filé Unidade pequena Não Não Frango Xadrez Unidade pequena Sim Sim Lombo Agridoce Colher de servir Sim Sim Lombo ao Chips de Alho Colher de servir Sim Sim Macarrão Alho e Óleo Pegador Sim Sim Macarrão ao sugo Pegador Sim Sim Macarrão Chinês Pegador Sim Sim Macarrão Floresta Pegador Sim Sim Madalena Colher de servir Sim Sim Mandioca Sauteé Colher de servir Sim Sim Mini virado de pernil (pernil e linguiça) Colher de servir Sim Sim Moqueca de peixe Unidade média Sim Sim Omelete de forma Porção Não Não Ovo Cozido Unidade média Não Não Ovo Frito Unidade média Não Não Pernil Assado Fatia Sim Sim Pernil assado ao molho de limão Fatia Sim Sim Pirão de peixe Colher de servir Sim Sim Polenta Cremosa Colher de servir Sim Sim Purê de mandioca Colher de servir Sim Sim Purê misto Colher de servir Sim Sim Quiabo Refogado Colher de servir 40 8 Sim Sim Quibe Assado Unidade média Sim Sim Seleta de Legumes (jardineira de Legumes) Colher de servir Sim Sim Strogonoff de Carne Colher de servir Sim Sim Strogonoff de frango Colher de servir Sim Sim Tiras Aceboladas Colher de servir Sim Sim Tiras Suínas Grelhadas Colher de servir Sim Sim Toscana Assada Fatia Sim Não Toscana Frita Fatia Sim Não Tutu de Feijão Concha média cheia Não Não Vaca atolada Colher de servir Sim Sim SALADAS MEDIDA CASEIRA PORÇÃO (g) CALORIAS GLÚTEN LACTOSE Abobora ao Vinagrete Colher de servir Não Não Abobora moranga cozida Colher de servir Não Não Abobrinha cozida Colher de servir Não Não Abobrinha crua ralada Colher de sopa 30 6 Não Não Acelga Prato raso picado Não Não

4 Alface Colher de sopa picada 8 1 Não Não Almeirão Prato raso picado Não Não Berinjela Colher de servir Não Não Beterraba crua ralada Colher de sopa Não Não Beterraba cozida Colher de sopa Não Não Cebola picada Colher de sopa 10 2 Não Não Cenoura ralada Colher de sopa 12 5 Não Não Chicória Folha média 12 2 Não Não Chuchu cozido Colher de servir 45 9 Não Não Couve Colher de sopa 15 5 Não Não Pepino Colher de sopa 18 2 Não Não Rabanete Unidade 25 4 Não Não Repolho misto Colher de sopa 10 2 Não Não Repolho picado Colher de sopa 10 2 Não Não Soja Vinagrete Colher de sopa Não Não Tabule Colher de sopa 10 4 Não Não Tomate Fatia média 15 3 Não Não FRUTAS MEDIDA CASEIRA PORÇÃO (g) CALORIAS GLÚTEN LACTOSE Banana Unidade Não Não Laranja Pera Unidade média Não Não Limão Unidade média Não Não Maçã Vermelha Fugi Unidade pequena Não Não Mexerica Unidade Não Não Tangerina poncã Unidade pequena Não Não SOBREMESAS MEDIDA CASEIRA PORÇÃO (g) CALORIAS GLÚTEN LACTOSE Arroz Doce Unidade Sim Sim Doce de abóbora Unidade Não Não Doce de Leite Unidade Não Sim Gelatina Unidade Sim Sim Paçoca rolha Unidade Não Não Pudim Unidade Não Sim Sagu Unidade Não Não BOMBONIERE MEDIDA CASEIRA PORÇÃO (g) CALORIAS GLÚTEN LACTOSE 5 star Porção 40 g 206 Sim Sim Amendoim Caramelizado Unidade 80 g 282 Não Não Amendoim Salgado Frito Unidade 50 g 80 Não Não Baconzitos Porção 25 g 123 Sim Não Bala 7 Belos Porção 20 g 79 Não Sim Bala Butter Toffees Unidade 6,6 g 15 Sim Sim Bala de Yogurte 100 Unidade 5 g 20 Não Sim

5 Bala Hitz Porção 3 g 12 Não Não Big Big pirulito Porção 14 g 53 Não Não Big Rolha Unidade 55 g 59 Não Não Bis Extra Porção 45 g 227 Sim Sim Biscoito Wafer Recheado Porção 110 g 153 Sim Sim Bolacha Club Social Porção 24 g 110 Sim Não Bolacha Passa Tempo Porção 130 g 131 Sim Sim Bolacha Prestigio Porção 140 g 140 Sim Sim Bolacha Trakinas Porção 136 g 143 Sim Sim Bubaloo Unidade 5 g 16 Não Não Canudo Frito Unidade 3 g 170 Sim Sim Catchup Porção 12 g 12 Não Não Cebolitos Porção 25 g 129 Sim Sim Charge Unidade 40 g 190 Sim Sim Cheetos Porção 57 g 119 Sim Sim Cocada Unidade 60 g 240 Sim Sim Diamante negro Porção 20 g 99 Sim Sim Doce de leite Unidade 80 g 41 Sim Sim Doce de leite com coco Porção 25 g 100 Não Sim Doce Igari bolinha de leite em pó Unidade 20 g 72 Sim Sim Doritos Porção 25 g 120 Sim Sim Equilibri Porção 40 g 172 Sim Sim Foudand de leite Unidade 45 g 215 Não Sim Fundangos Porção 25 g 105 Sim Sim Halls Unidade 33 g 13 Não Sim Laka Porção 20 g 108 Sim Sim Maionese Porção 12 g 25 Não Sim Mentos Porção 20 g 72 Não Não Mentos Goma Gomas 8,5 5 Não Não Mostarda Porção 12 g 7 Não Não Nescau Porção 20 g 74 Sim Sim Ouro Branco Unidade 21,5 g 112 Sim Sim Paçoca Tipo caseira Unidade 60 g 35 Não Não Paçoquinha Porção 15 g 75 Não Não Paçoquinha Unidade 22 g 107 Não Não Paçoca Big Rolha Unidade 10 g 59 Não Não Pé de moça Unidade 50 g 301 Não Sim Píngo d' ouro Porção 65 g 125 Sim Sim Prestigio Unidade 33 g 150 Sim Sim Ruffles Porção 25 g 141 Não Sim Shot Porção 20 g 109 Sim Sim Sonho de Valsa Unidade 21,5 g 112 Sim Sim Sorvete Dueto Porção 57 g 116 Sim Sim Sorvete Abacaxi Porção 57 g 46 Não Sim Sorvete Açaí Porção 57g 68 Não Sim

6 Sorvete brigadeiro Porção 80 g 268 Sim Sim Sorvete Cho Coco Porção 74 g 254 Sim Sim Sorvete Choc Croc Porção 74 g 227 Sim Sim Sorvete Chocolapis Porção 41 g 95 Sim Sim Sorvete Coco Branco Porção 57 g 110 Não Sim Sorvete Coco Queimado Porção 57 g 132 Não Sim Sorvete Doce Croc Porção 74 g 217 Sim Sim Sorvete Groselha Porção 57 g 77 Não Não Sorvete Leitinho Porção 57 g 119 Não Sim Sorvete Limão Porção 57 g 51 Não Sim Sorvete Milho Porção 57 g 103 Não Sim Sorvete Morango Porção 57 g 101 Não Sim Sorvete Tangerina Porção 57 g 37 Não Sim Sorvete tentação Porção 74 g 256 Sim Sim Sorvete Tutti colori Porção 39 g 52 Não Sim Sorvete Uva Porção 57 g 51 Não Sim Torcida Porção 25 g 130 Sim Sim Trento Avelã Unidade 32g 150 Sim Sim Trento Branco Dark Unidade 32g 153 Sim Sim Trento Creme Unidade 32g 155 Sim Sim Trento Chocolate Unidade 32g 150 Sim Sim Trento Dark Unidade 32 g 148 Sim Sim Trento Mousse de Maracujá Unidade 32g 147 Sim Sim Trident Unidade 8 g 6 Sim Não SALGADOS MEDIDA CASEIRA PORÇÃO (g) CALORIAS GLÚTEN LACTOSE Coxinha de Frango e Requeijão Unidade 210 g 444 Sim Sim Misto Quente Unidade 115 g 359 Sim Sim Misto Quente com Ovo Unidade 160 g 465 Sim Sim Pão com Margarina na Chapa Unidade 80 g 325 Sim Sim Pão de Queijo Unidade 100 g 321 Não Sim Salgado Croissant de Chocolate Unidade 130 g 416 Sim Sim Salgado Croissant de Frango Unidade 130 g 382 Sim Sim Salgado Esfirra de Carne Unidade 120 g 308 Sim Sim Salgado Folhado Especial Frango e Cheddar Unidade 120 g 298 Sim Sim Salgado Francesa de frango Unidade 130 g 310 Sim Sim Salgado Francesa Três Queijos Unidade 130 g 450 Sim Sim Salgado Pizza de presunto e queijo Unidade 130 g 310 Sim Sim Salgado Pizza folhada frango Unidade 130 g 382 Sim Sim Salgado X- Burguer Unidade 180 g 480 Sim Sim Sanduiche Natural Tradicional de Queijo Unidade 105 g 266 Sim Sim Sanduiche Natural de Frango Pão Sírio Unidade 180 g 367 Sim Sim Sanduiche Natural Integral de Frango Unidade 120 g 268 Sim Sim

7 Sanduiche Natural Integral de Peito de Peru Unidade 115 g 286 Sim Sim Sanduiche Natural Integral de Queijo Unidade 105 g 276 Sim Sim Sanduiche Natural Integral de Ricota Unidade 115 g 270 Sim Sim Sanduiche Natural Tradicional de Frango Unidade 120 g 268 Sim Sim Sanduiche Natural Tradicional Peito de Peru Unidade 115 g 279 Sim Sim Sanduiche Natural Tradicional de Ricota Unidade 115 g 270 Sim Sim DOCES MEDIDA CASEIRA PORÇÃO (g) CALORIAS GLÚTEN LACTOSE Brigadeiro Unidade 80 g 251 Sim Sim Beijinho Unidade 80 g 247 Não Sim Bolo de Cenoura Cobertura de Chocolate Unidade 180 g 616 Sim Sim Bolo de Fubá Unidade 180 g 459 Sim Sim Mousse de Limão Unidade 150 g 429 Não Sim Mousse de Maracujá Unidade 150 g 429 Não Sim Mousse de Morango Unidade 150 g 429 Não Sim Pudim de Leite Condensado Porção 100 g 165 Não Sim Pudim de Chocolate Porção 100 g 169 Sim Sim BEBIDAS MEDIDA CASEIRA PORÇÃO (g) CALORIAS GLÚTEN LACTOSE Coca-Cola Zero Unidade 200 ml 0 não não Coca Lata 1 Copo 350 ml 149 não não Coca-Cola 600 ml 1 Copo 300 ml 85 não não Coca-Cola Vidro 600 ml 1 Copo 300 ml 85 não não Coca-Cola Zero 600 ml 1 Copo 300 ml 0 não não Dell Vale Goiaba 1 1/2 Copo 300 ml 45 não não Dell Vale Maracujá 1 1/2 Copo 300 ml 125 não não Dell Vale Pêssego 1 1/2 Copo 300 ml 58 não não Dell vale Uva 1 1/2 Copo 300 ml 51 não não Fanta Laranja Unidade 350 ml 108 não não Fanta Uva Unidade 350 ml 130 não não Fruta Congelada Polpa Abacaxi Porção 300 ml 49 não não Fruta Congelada Polpa Morango Porção 300 ml 36 não não Guaraná Antártica Unidade 300 ml 145 não não Guaraná leão 1 1/2 Copo 300 ml 124 não não Ice Téa Limão Unidade 300 ml 111 não não Ice Téa Pêssego 1 Copo 200 ml 167 Sim Sim Nato Goiaba 1 Copo 200 ml 98 Não Não Nato Laranja 1 Copo 200 ml 68 Não Não Nato Maracujá 1 Copo 200 ml 64 Não Não Nato Uva 1 Copo 200 ml 115 Não Não Red. Bull Unidade 300 ml 114 não não

8 Schweppes Porção 300 ml 12 não não Sprite Unidade 350 ml 6 não não Suco Pratas 1 Copo 200 ml 74 não não Suco Suma Unidade 200 ml 93 não não Todinho Unidade 300 ml 167 não Sim Naiane Campos Nutricionista CRN /P