Gestão Ambiental Aurora Alimentos

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1 Aurora Alimentos Chapecó (SC) Gestão Ambiental Aurora Alimentos Categoria Gestão Ambiental

2 1. Sobre a organização participante: Razão social: - COOPERATIVA CENTRAL OESTE CATARINENSE Nome fantasia: - AURORA ALIMENTOS Setor de atuação: - INDÚSTRIA Data de fundação: (dd/mm/aaaa) - 15/04/1969 Número de colaboradores: - 15; Informações de contato: Endereço: - RUA: JOÃO MARTINS, 219 D Bairro: - SÃO CRISTOVÃO Cidade: - CHAPECÓ Estado: - SC CEP: Telefone com DDD: - 0 xx Informações do responsável pelo preenchimento do questionário: Nome completo: - ISABEL CRISTINA TRIERVEILER MACHADO Cargo: - GERENTE COMUNICAÇÃO SOCIAL - GERENTE COMUNICAÇÃO SOCIAL Telefone com DDD: - 0 xx Informações do responsável pelo projeto: Nome completo: - LUCIANA FRASSETTO Cargo: - ENGENHEIRA SANITARISTA - luciana-frassetto@auroraalimentos.com.br Telefone com DDD: - 0 xx AUTORIZO a divulgação de informações cadastrais no Anuário de Sustentabilidade 2012 e no site do Prêmio Expressão de Ecologia? Mostrar somente esta página

3 1. Faça um breve histórico da organização participante e suas principais práticas de gestão ambiental adotadas: (máx caracteres) Para a Aurora, o cuidado e o compromisso com o meio ambiente é prioridade. O zelo pelo meio ambiente vem diretamente das raízes rurais formada por famílias de pequenos produtores que criaram com o passar do tempo um sentimento de apego e cuidado com a vida. Por acreditar no desenvolvimento sustentável e com o objetivo de produzir sem agredir o meio ambiente, mantém programas que minimizam os impactos ambientais e trabalha junto com os colaboradores e a comunidade a consciência da preservação. Diretores e funcionários engajados com o meio ambiente demonstram o respeito e o compromisso da Aurora com as questões ambientais. A cada ano a Aurora Alimentos reforça os compromissos através de investimentos e da melhoria contínua dos procedimentos operacionais, contribuindo para o desenvolvimento sustentável. 2. Dentre essas opções, responda: qual foi o principal motivo que levou sua organização a realizar ações ambientais? Colaborar com a sociedade Sugestão de empregados Outros (especifique) - Desde sua fundação a Aurora tem a preocupação com o meio ambiente. 3. Quais foram os principais beneficiários das ações ambientais de sua organização? Comunidades vizinhas Comunidades distantes Organizações governamentais Organizações não governamentais Organizações comunitárias Entidades educacionais 4. Sua organização contou com incentivos fiscais para realizar tais ações? Não 5. Sua organização investe em projetos culturais aprovados pela Lei Rouanet de Incentivo à Cultura? Não se aplica 6. Sua organização divulgou em relatórios ou balanços suas ações ambientais nos últimos 12 meses? 7. Sua organização conhece ou controla o impacto de seus investimentos em ações ambientais?

4 Não 8. Divulga em manuais e embalagens riscos potenciais e recomendações de uso e descarte dos produtos? 9. Faz uso de etiquetas socioambientais em seus produtos? 10. Possui profissional(is) encarregado(s) da segurança, saúde e meio ambiente? 11. Possui procedimentos para redução, reutilização e reciclagem de materiais? 12. Faz a prevenção e/ou correção dos danos ambientais direta ou indiretamente decorrentes de sua operação? 13. Possui um plano de redução das emissões de carbono? 14. Por quais normas a organização é certificada? ISO 9001 Mostrar somente esta página 1. Faturamento (R$) anual em 2010: (favor digitar somente o valor numérico, ex: "25.868,52") Investimento (R$) em ações ambientais em 2010: (favor digitar somente o valor numérico, ex: "25.868,52")

5 Investimento (R$) total com o projeto inscrito no 19º Prêmio Expressão de Ecologia: (favor digitar somente o valor numérico, ex: "25.868,52") Nenhuma resposta 4. AUTORIZO a divulgação de informações financeiras no Anuário de Sustentabilidade 2012 e no site do Prêmio Expressão de Ecologia? Mostrar somente esta página 1. Categoria de inscrição: Gestão Ambiental 2. Título do projeto: GESTÃO AMBIENTAL AURORA ALIMENTOS 3. Data de início do projeto: (ex: 01/02/2010) O projeto está em andamento? 5. Data do término do projeto: (se aplicável, ex: 01/02/2010) Nenhuma resposta 6. Número de pesssoas que participaram do projeto: (favor digitar somente o valor numérico, ex: "23.868") Remuneradas pessoas

6 7. Quantas pessoas, animais e/ou espécies já foram beneficiados pelo projeto? (favor digitar somente o valor numérico, ex: "23.868") Pessoas funcionários e cooperados e consumidores 8. Parceiros que apoiaram financeiramente o projeto: O projeto é mantido pela Aurora Alimentos 9. Descreva o problema ambiental identificado no projeto: (máx caracteres) A poluição do meio ambiente é assunto de interesse público mundial e os países em desenvolvimento têm sido afetados pelos problemas ambientais. Este fato é decorrente do rápido crescimento econômico, associado à exploração inapropriada dos recursos naturais (Braile e Cavalcanti, 1993). As atividades humanas têm sido responsabilizadas pela poluição e pelo aquecimento global e o Homem está buscando formas de reduzir seus impactos sobre o meio ambiente. A globalização, a educação e a consciência ambientais aumentaram as exigências dos consumidores em relação ao meio ambiente. Atendendo e esta tendência, as indústrias vêm adotando sistemas de controle e gerenciamento ambiental, reduzindo os impactos ambientais. A Aurora, preocupada em produzir em harmonia com o meio ambiente não poupa esforços para implantar em suas unidades programas ambientais, garantindo a sustentabilidade do empreendimento e do meio ambiente. 10. Qual a solução encontrada? (máx. 500 caracteres) A Aurora Alimentos procura trabalhar em suas unidades os princípios e a essência do cooperativismo, desenvolvendo programas que visam o envolvimento das pessoas. Porem como falar em sustentabilidade sem definir o eixo principal da Aurora, valor notório que nasceu no coração do Sr. Aury Luiz Bodanese (In Memorian). Quando o conceito de desenvolvimento sustentável ainda nem existia, Bodanese destacava que os cooperados tivessem extremo cuidado com a água. A relação da Aurora com o meio ambiente iniciou desde a sua fundação, a sustentabilidade é nosso compromisso, o zelo pelo meio ambiente se faz a partir de ações desenvolvidas em prol do desenvolvimento sustentável, que minimizam os impactos ambientais visando a própria sobrevivência do planeta. Resíduo zero, com reaproveitamento de insumos, é uma pratica nas unidades da empresa, a água utilizada é devolvida á natureza pronta para contribuir com a vida. A Aurora executa muitas ações que visam o cuidado do meio ambiente, entre elas destacam-se: O programa de reciclagem da empresa; a destinação de todo o óleo, assim como todo lixo hospitalar dos ambulatórios, a empresas licenciadas pelos órgãos ambientais para reciclagem ou o devido descarte; a criação da Gestão de resíduos sólidos em todas as unidades produtivas; o programa de reflorestamento; e o trabalho continuado para a redução do consumo de água e redução de resíduos industriais. As ações ambientais da Aurora Alimentos são coordenadas pelo Departamento de Gestão Ambiental e garantidas na prática, nas unidades por equipes de trabalho coordenadas pelo Controle de Qualidade Aurora. O principal objetivo das ações é produzir sem agredir o meio ambiente. A Aurora compromete-se a proteger o meio ambiente, buscando melhorias na redução dos impactos ambientais, reforçando o comprometimento de produzir de forma ambientalmente correta e sustentável e para isso, trabalha-se junto aos colaboradores, familiares e à comunidade a consciência da preservação. Hoje a empresa possui em cada unidade uma equipe que trabalha a gestão ambiental e promove ações de conscientização e ações de cuidado com o meio ambiente.

7 11. Descreva detalhadamente o que constitui(u) o projeto e de que forma é (foi) desenvolvido: (máx caracteres) A Aurora sempre se preocupou com o meio ambiente desde sua fundação o cuidado e zelo pelo planeta está presente em todas as suas ações. Por isso trabalha com uma Equipe de Gestão Ambiental em todas as unidades da empresa. Essa equipe é responsável pela disseminação das boas práticas em relação ao meio ambiente. A equipe de Gestão Ambiental da Aurora faz reuniões mensalmente para a tomada de decisões em relação a questão ambiental da empresa, o principal objetivo das reuniões e desenvolver internamente programas de cuidado com o meio ambiente, desde o uso dos recursos naturais até o destino dos resíduos das fábricas. Todas as decisões são tomadas em equipe e trabalhadas em todas as unidades de empresa, campanhas de conscientização e investimentos são discutidos e depois apresentados a direção da empresa, que tem na sua estratégia o cuidado e o zelo com o meio que nos cerca. ÁGUA E EFLUENTES A água é um bem comum e um recurso natural fundamental para a humanidade e para os processos produtivos. Por isto, toda a água utilizada na empresa é tratada em Estações de Tratamento de Águas e de Efluentes e devolvida para os corpos receptores dentro dos padrões exigidos pela legislação ambiental. O monitoramento destes padrões é realizado através do Laboratório de Águas e Efluentes. ENERGIAS LIMPAS A Aurora acredita no desenvolvimento sustentável e se orgulha de utilizar energias renováveis. O Frigorífico Aurora Chapecó(Guatambu), além de utilizar o biogás produzido nas granjas de suínos em substituição ao GLP (gás liquefeito de petróleo), aproveita o potencial hídrico da região, gerando energia limpa através da Central Geradora de Energia Elétrica de Chapecó. Assim, a Aurora contribui para a redução do aquecimento global, deixando de consumir um combustível fóssil e queimando o gás metano, que antes era enviado para a atmosfera e diminui também o odor característico da propriedade rural, contribuindo para a qualidade de vida das famílias do campo. Além disto, ao gerar energia elétrica para consumo próprio, avança rumo a sustentabilidade. RESÍDUOS SÓLIDOS O compromisso com o meio ambiente nos impulsiona a trabalhar continuamente na descoberta de novos processos e melhorias para o tratamento de resíduos. A gestão de resíduos sólidos é uma constante dentro das unidades. Os resíduos são tratados de acordo com a legislação vigente e enviados para empresas licenciadas. Os materiais recicláveis são trabalhados através do Programa Reciclagem Vida, implantado desde PROGRAMA RECICLAGEM VIDA Os objetivos do Programa Reciclagem Vida, implantado em 1994, foram alcançados com sucesso, a cada ano dezenas de toneladas de lixo são destinadas a empresa recicladoras. Os funcionários conscientizados proporcionaram a correta separação dos materiais na fonte, a redução do desperdício e a preservação do meio ambiente. O Programa Reciclagem Vida no ano de 2010 contribuiu com o meio ambiente e com a comunidade, deixando de enviar ,8 Kg de materiais recicláveis para os aterros da região. AÇÕES COM FUNCIONÁRIOS E COMUNIDADE Todos os anos são realizados trabalhos de conscientização de funcionários, através de gincanas educativas, campanhas de arrecadação de materiais recicláveis entre outras atividades para conscientizar os funcionários e familiares sobre a necessidade de reduzir a geração de resíduos e promover a sua separação e destinação adequadas. Nas datas referentes ao meio ambiente a empresa investe na conscientização dos funcionários e comunidade, objetivando a preservação do meio ambiente. Todos os anos são realizadas diversas ações com o objetivo de conscientizar os colaboradores e a comunidade sobre as questões referentes ao meio ambiente. Na data em que se comemora o Dia do Meio Ambiente, todos os anos a Aurora promove a campanha de arrecadação de materiais recicláveis como latas e garrafas PET, em que os participantes receberam sacolas retornáveis em troca dos materiais arrecadados. Na semana em que se comemora o dia Internacional do Cooperativismo a empresa promove a campanha CARONA AMIGA, que tem como objetivo principal incentivar os funcionários a deixar o carro em casa, para evitar o lançamento do gás garbônico na natureza, afinal ao deixar o carro em casa, uma pessoa sozinha deixa de lançar no ar em um só dia 6 quilos de gás carbônico a cada 30 quilômetros a distância média que uma pessoa motorizada percorre numa grande cidade. Também incentiva o

8 plantio de árvores nas unidades. Essenciais para a vida, as árvores não só embelezam o planeta como mantêm a umidade do ar, ajudam a minimizar a poluição e a proteger as margens dos rios. Em comemoração ao Dia da Árvore foram distribuídas mudas de árvores nativas para os colaboradores, em parceria com os viveiros municipais e também realizada a revitalização das áreas de APP. No dia da Água são promovidos encontros Amigos do meio ambiente para a limpeza de riachos próximos as unidades da empresa. No ano de 2010 foram limpos os Rios Iraceminha e o riacho Lajeado São José nos dois foram retirados cerca de 2 toneladas de lixo. 12. Quais os resultados alcançados com o projeto? (máx caracteres) Os programas desenvolvidos estão gerando grandes resultados, um dos orgulhos da Aurora é utilizar energias renováveis. Além de utilizar biogás produzido nas granjas de suínos em substituição ao GLP (gás liquefeito de petróleo), aproveita o potencial hídrico da região, gerando energia limpa através da Central Geradora de Energia Elétrica de Chapecó. Deste modo a Aurora, contribui para a redução do aquecimento global, deixando de consumir um combustível fóssil e queimando o gás metano, que antes era enviado para atmosfera, à diminuição do odor característico da propriedade rural, vem contribuindo para a qualidade de vida das famílias do campo. Outro resultado positivo e o Programa de Reciclagem Vida implantado em 1994, que nesses dezessete anos colheu resultados tanto no destino dos materiais recicláveis como na conscientização de funcionários, familiares e comunidade pois foram inúmeras as ações desenvolvidas como gincanas, palestras, campanhas educativas, worshops, seminários entre outros. Resguardar o futuro. Esta é a melhor definição das atividades ecológicas da Aurora. 13. Quantifique em números os resultados obtidos com o projeto: Essa questão exige ao menos um resultado quantificado. (ex: 130 kg de material polimérico reciclado) Resultado 1 - RESULTADOS DO PROGRAMA RECICLAGEM VIDA NO ANO DE 2010 Resultado ,0 kg PAPEL = ,46 ÁRVORES deixaram de ser cortadas!! Resultado ,0 Kg PLÁSTICO = ,32 Kg de PETRÓLEO deixaram de ser extraídos da Natureza!!! Resultado ,0 Kg PLÁSTICO = ,32 Kg de PETRÓLEO deixaram de ser extraídos da Natureza!!! Resultado ,8 kg METAL = ,8 Kg de MATÉRIA PRIMA deixaram de ser extraídos da Natureza!!! 14. Descreva resumidamente outras boas práticas adotadas por sua organização na área ambiental: (máx. 500 caracteres)

9 O Cooperativismo é a união, a cooperação de pessoas de um determinado seguimento em busca de objetivos mútuos. No Brasil é visto com bons olhos, por estar ligado nas questões sociais e ambientais trazendo desenvolvimento para as comunidades. A Aurora Alimentos procura trabalhar em suas unidades os princípios e a essência do cooperativismo, desenvolvendo programas que visam o envolvimento das pessoas, procurando trabalhar no triple da sustentabilidade e assim se manter economicamente, mas não esquecendo a preocupação com o social e o ambiental. Resíduo zero com reaproveitamento de insumos é uma prática nas unidades da empresa, a água utilizada é devolvida a natureza pronta para contribuir com a vida. O uso de energias renováveis, o aproveitamento do potencial hídrico na geração de energia limpa são programas que contribuem para o futuro do planeta. Além da preocupação interna a Aurora também desenvolve ações com os produtores rurais e com a comunidade. Para os produtos e equipe técnica foram desenvolvidos diversos treinamentos e capacitações foram treinados 2298 produtores em 119 treinamentos, 260 técnicos. Após o treinamento é montado um check list de visita do técnico a propriedade em que consta itens ambientais a serem verificados por ocasião da visita. No momento da visita ocorre a elaboração do plano de ação de melhorias quando verificado inconformidades na aplicação do check list. 15. AUTORIZO a disponibilização de download gratuito do arquivo digital do projeto inscrito através do site do Prêmio Expressão de Ecologia? Mostrar somente esta página

10 Plantio de árvores Campanha na comunidade Gincanas Limpeza de rios Organização: Aurora Projeto: GESTÃO AMBIENTAL AURORA ALIMENTOS Central geradora de energia elétrica de Chapecó Imagens 1 / 1