Actividade e projectos de investigação

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1 CV Actividade e projectos de investigação - Action 848 "Multi-facetted research in rabbits: a model to develop a healthy and safe production in respect with animal welfare - representante de Portugal na Comissão de Gestão. - European Harmonisation of Methods for Rabbit Feed Evaluation (ERAFE) FAIR 3 CT coordenadora da equipa portuguesa. - Tecnologias ambientais para a valorização de resíduos da industria cervejeira - Dreche Programa IDEIA 70/136 - financiado pela Agência de Inovação - a responsável no ISA - Utilização de um novo xilo-oligossacárido no regime de desmame do leitão e do coelho: efeito na microflora intestinal e na fisiologia digestiva (POCTI/CVT/37545/2001) - responsável pelos estudos a realizar em coelhos - Importância do amido e da fibra alimentar no processo digestivo do coelho. 1. Metodologias de estudo; 2. Influência de diferentes naturezas e teores - no âmbito do programa de cooperação científica e técnica JNICT/Embaixada de França - A fibra e a proteína alimentar na fisiologia digestiva e no metabolismo dos animais monogástricos, (PRAXIS/3/3.2/ CA/2093/95) - responsável pelos estudos realizados em coelhos. - Ring-test européen: determination in vivo de la valeur energetique des aliments - no âmbito do trabalho do European Group on Rabbit Nutrition EGRAN; - Ring-test europeen on analytical methods for rabbit feeds and faeces - no âmbito do trabalho do European Group on Rabbit Nutrition EGRAN; - Utilização de grãos de leguminosas de origem mediterrânica na alimentação do coelho - Estudo da natureza e do teor da fibra alimentar e da natureza e do teor da gordura na alimentação de coelho estudo das interacções - Using recombinant enzymes for improving broiler performance and meat quality (POCTI/CVT/611162/2004) - Rational utilization of cellulases and hemicellulases for improving meat quality and the nutritive value of cereal-based diets for poultry (PTDC/CVT/2006/68205)

2 Publicações Em livros e revistas científicas internacionais - Maertens L., Falcão e Cunha L., Marouneck, M., Feed additives to reduce the use of antibiotics. In Advances in Rabbit Research in the framework of COST 848 Edited by L. Maertens and P. Coudert - Carneiro M.S.C., LordeloM.M., Cunha L.F., Freire J.P.B., Effects of dietary fibre source and enzyme supplementation on faecal apparent digestibility, short chain fatty acid production and activity of bacterial enzymes in the gut of piglets. Animal Feed Science and Technology, 146, Pires V M R, Fontes C M A, Ferreira L M A, Guerreiro C I P D, Cunha L F, Freire J P B., The effect of enzyme supplementation on the true ileal digestibility of a lupin based diet for piglets Livestock Science, 109, Marinho M C, Pinho M A, Mascarenhas R D, Silva F C, Lordelo M M, Cunha L F, Freire J P B., Effect of prebiotic or probiotic supplementation and ileo rectal anastomosis on intestinal morphology of weaned piglets. Livestock Science, 108, Marinho M C, Lordelo M M, Falcão-e-Cunha L., Freire J. P. B., Microbial Activity in the Gut of Piglets: II. Effect of Prebiotic and Probiotic Supplementation. Livestock Science, 108, Carneiro M, Lordelo M, Falcão-e-Cunha L, Freire J. P. B., Microbial activity in the gut of piglets: I. Effect of fibre source and enzyme supplementation. Livestock Science, 108, Moura P., Marques S, Alves L, Freire J P B, Falcão-e-Cunha L, Esteves M.P., Effect of xylo-oligosaccharides from corn cobs autohydrolysis on the intestinal microbiota of piglets after weaning. Livestock Science 108, Falcão-e-Cunha, L. Castro-Solla L., Maertens L., Marounek M., Pinheiro, V., Freire. J.P., Mourão J.L., Alternatives to Antibiotic Growth Promoters in Rabbit Feeding: a review. World Rabbit Science 15, Falcão-e-Cunha, L., Perez H., Freire, J. P., Solla, L.C., Effect of alfafa, wheat bran or beet pulp, with or without sunflower oil, on caecal fermentation and on digestibility in the rabbit. Animal Feed Science and Technology, 117, Blas E., Falcão L., Gidenne T., Scapinello C., Pinheiro V., Garcia A. I., Carabano R., Interlaboratory study on ileal digestibility in rabbits: the effect of digesta collection time and a simplification of the procedure. World Rabbit Science, 11: Freire J. P. B., Dias R. I.M., Cunha L. F., Aumaitre A., The effect of genotype and dietary fibre level on the caecal bacterial enzyme activity of young piglets; digestive consequences. Animal Feed Science and Technology, 109, Xiccato G., Trocino A., de Boever, Maertens L., Carabano R., Pascual J. J., Perez J. M., Gidenne T., Falcão-e-Cunha L., Prediction of chemical composition, nutritive value and ingredients composition of European compound feeds for rabbits

3 by near infrared reflectance spectroscopy (NIRS). Animal Feed Science and Technology, 104, Garcia J., Gidenne T., Falcão-e-Cunha L., de Blas C., 2002 Identification of the main factors that influence caecal fermentation traits in growing rabbits. Animal Research, 51, EGRAN Technical note: attempts to harmonize chemical analyses of feeds and faeces for rabbit feed avaliation. World Rabbit Science, 9 (2) Seabra M., Carvalho S., Freire J., Ferreira R., Mourato M., Cunha F. L., Cabral F., Teixeira A., Aumaitre A., Lupinus luteus, Vicia sativa and Lathyrus cicera as protein sources for piglets: ileal and total tract apparent digestibility of amino acids and antigenic effects. Animal Feed Science and Technology, 89, Montenegro M S C., Cunha M. C. C., Freire J. P. B., Cunha L. F., Aumaitre A., Preliminary results on the protein and lysine requirements of Alentejano piglets. Options Méditerranéennes, 41, Freire J. P. B., Guerreiro A. J. G., Cunha L. F., Aumaitre A., Effect of dietary fibre source on total tract digestibility, caecum volatil fatty acid and digestive transit time in the weaned piglet. Animal Feed Science and Technology, 87, Gidenne T., Pinheiro V., Falcão-e-Cunha L., A comprehensive approach of the rabbit digestion: consequences of a reduction in dietary fibre supply. Livestock Production Science, 64, Freire J. P.B., Mourot J., Cunha L. F., Almeida J. A., Aumaitre A, Effect of the source of dietary fat on postweaning lipogenesis in lean and fat pigs. Annals of Metabolism and Nutrition, 42, Freire J. P. M., Peiniau J., Cunha L. F., Almeida J. A., Aumaitre A, Comparative effect of dietary fat and fiber on Alentejano and Large White piglets: Digestibility, digestive enzymes and metabolic data. Livestock Production Science, Freire J. P. B., Peiniau J., Falcão-e-Cunha L., Almeida J. A. A., Aumaitre A., Effet du son de blé et de la nature des lipides du régime sur la digestibilité, l activité des enzymes digestives et la lipémie des porcelets méditerrannéens de la race Alentejana. Annales de Zootechnie. 45, Perez J. M., Cervera C., Falcão-e-Cunha L., Maertens L., Villamide M. J., Xiccato G., European ring-test in vivo determination of digestibility in rabbits: reproducibility of a reference method in comparison with domestic laboratory procedures. World Rabbit Science, 3, Perez J. M., Lebas F., Gidenne T., Maertens L., Xiccato G., Parigi-bini R., Dalle Zotte A., Cossu M. E., Carazzolo A., Villamide M. J., Carabano R., Fraga M. J., Ramos M. A., Cervera C., Blas E., Fernandez J., Falcão-e-Cunha L., Bengala Freire J., European reference method for in vivo determination of diet digestibility in rabbits. World Rabbit Science, 3, Falcão-e-Cunha L., Freire J.P.B., Effet de la substitution totale ou partielle du tourteau de soja par Vicia benghalensis sur la digestibilité, la caecotrophie et le bilan azoté chez le lapin adulte. World Rabbit Science, 1, Carneiro M S C, Lordelo M, Falcão-e-Cunha L F, Freire J P B. Effects of dietary fibre source and enzyme supplementation on faecal apparent digestibility, short

4 chain fatty acid production and enzyme activity in the gut of piglets. Animal Feed Science and Technology (in press). Em revistas nacionais - Falcão-e.Cunha L., Freire J. P. B., Utilização do grão de fava (Vicia faba) nos regimes alimentares de coelhos em crescimento. Revista Portuguesa de Zootecnia, 8 (1), Cunha M. C. C., Freire J. P. B., Cunha L. F., Efeito da concentração proteica e energética do regime no crescimento e no balanço azotado e energético de leitões de raça Alentejana. Revista Portuguesa de Zootecnia, 7 (1), Falcão-e-Cunha L., Garcia P., Freire J. P Utilização de gorduras - óleo de soja e sebo - no regime alimentar do coelho em crescimento: resultados zootécnicos e digestibilidade. Revista Portuguesa de Zootecnia, 7 (1) Seabra M. A., Freire J. P. B., Ferreira R. B., Cunha L. F., Utilização do tremoço (lupinus alba) da fava miúda (Vicia faba) ou do feijão frade (Vigna unguiculata) no regime de desmame do leitão: carácter antigénico e implicações zootécnicas. Revista Portuguesa de Zootecnia, 6 (2), Pereira J. A., Freire J. P.B., Cabral F. M., Mourato M., Cunha L. F., Digestibilidade aparente total e ileal do tremoço (Lupinus albus) da Fava miúda (Vicia faba) e do feijão frade (Vigna unguiculata) pelo leitão desmamado precocemente. Revista Portuguesa de Zootecnia, 6 (2), Freire J. P. M., Peiniau J., Cunha L. F., Almeida J. A., Aumaitre A., Efeito da casca de ervilha e da natureza da gordura na digestibilidade, balanço azotado e parâmetros sanguíneos de leitões Large White e Alentejanos: resultados preliminares. Revista Portuguesa de Zootecnia, 6, (1), Freire J. P. M., Peiniau, J., Cunha L. F., Almeida J. A., Aumaitre A., Effect of dietary level and source of fat on faecal excretion, digestive performance and level of serum cholesterol in weaned piglet. Anais do Instituto Superior de Agronomia, 46, Freire J. P. B., Cunha L. F., Abreu J. M., Utilização do grão de bico (Cicer arietinum) branco e preto na alimentação do coelho em crescimento. Revista Portuguesa de Zootecnia, 2, Publicações em congressos e reuniões científicas - Falcão-e-Cunha L., Sabino I., Castro-Solla L., Bruno-Soares A., Freire J.P., Improving the nutritive value of lupin seed for growing rabbits: α-galactosidase enzyme vs washing. In Abstracts Proceedings 9th World Rabbit Congress, Verona, June, Itália. - Falcão-e-Cunha L., Garcia J., Blas E., Biotecnologia e Alimentação do Coelho. II Symposium de Ibérico de Cunicultura, ASESCU, Vila Real.

5 - Mourão J.L., Pinheiro V., Falcão-e-Cunha, L., Alternativas ao uso de antibióticos nas dietas para coelhos em cescimento. III Jornadas Internacionais de Cunicultura, UTAD, 2 de Novembro de Falcão-e-Cunha L., Reis J., Freire B. J., Castro-Solla L., Effects of enzyme addition and source of fiber on growth and fibrolytic activities of growing-finishing rabbits. In Abstracts Proceedings 8th World Rabbit Congress, Puebla, 7-10 September, Mexico. - Fonseca A. P., Falcão e Cunha L., Kocher A., Spring P., Effects of dietary mannan oligosaccharide in comparison to oxytetracyclin on performance of growing rabbits. In Proceedings 8th World Rabbit Congress, Puebla, 7-10 September, Mexico - Bruno-Soares A.M., Falcão e Cunha L., Merry R., Davies D., Effect of condensed tannin on the protein fraction of white lupin silage In: Proceedings of the 11th International Lupin Conference, Guadalajara, Jalisco, Mexico, E. van Santen and G. D. Hill (eds) Where Old and New World Lupins Meet. International Lupin Association, Canterbury, New Zealand Bruno-Soares, A.M., Falcão e Cunha, L., Roger Merry and David Davies, Effects of additive application on the fermentation characteristics and protein degradation of Lupinus albus silage. In: Proceedings of the 11th International Lupin Conference, Guadalajara, Jalisco Mexico, E. van Santen and G. D. Hill (eds) Where Old and New World Lupins Meet. International Lupin Association, Canterbury, New Zealand Garcia J., Gidenne T., Falcão e Cunha L., de Blas C., Activité fermentaire caecale du lapin: identificationde quelques facteurs de contrôle. In Proceedings 9èmes Journées de la Recherche Cunicole, Paris, Novembre, França. - Falcão-e-Cunha, L., Fisiologia Digestiva do coelho: aspectos mais relevantes. In Proceeding de Jornadas Internacionais de Cunicultura, 24 e 25 de Novembro, Vila Real, Falcão-e-Cunha L., Jorge J., Freire J.P., Perez H., Fat addition to feeds for growing rabbits differing in fiber level and nature: effects on growth rate, digestibility ans caecal fermentation patterns. In Proceedings of 7th World Rabbit Congress, Valencia, 4-7 july, Espanha. - Blas E., Falcão-e-Cunha L., Gidenne T., Pinheiro T., Garcia A I., Carabano R., Measurement of ileal digestibility in rabbits: na inter-laboratory study to compare two markers and two frequences of digesta collections. In Proceeddings of 7th World Rabbit Congress, Valencia, 4-7 july, Espanha. - Carabano R., Garcia A. I., Blas E., Falcão-e-Cunha L., Gidenne T., Pinheiro V., Collaborative studies on caecotrophy in adult rabbits: effect of feed intake and metodology. In Proceeddings of 7th World Rabbit Congress, Valencia, 4-7 july, Espanha. - Seabra M.A., Carvalho S.M., Freire J. P, B., Ferreira R. B., Cunha L. F., Teixeira A. R., Aumaitre A., Influence of dietary Lupinus luteus, Vicia sativa and Lathyrus cicera on imune response and pancreatic digestive enzymes of weaned pigs. 7th Symposium on Digestive Physiology in Pigs, June 2000, Uppsala, Sweden,

6 - Gidenne T., Pinheiro V., Falcão-e-Cunha L., Conséquences d une déficience en fibres alimentairs sur la digestion et le transit: premiers résultats chez le lapin adulte. In Proceedings 7èmes Journées de la Recherche Cunicole, Lyon mai, France, Falcão e Cunha L., Ferreira P., Freire J.P.B., Etude de l effet de l interaction fibre x lipides dans l alimentation du lapin: croissance, digestibilité et paramètres fermentaires. In Proceedings 7èmes Journées de la Recherche Cunicole, Lyon mai, France, Freire J. P. B., Peiniau J., Falcão-e-Cunha L., Almeida A. A., Aumaitre A., Effect of pea hulls and of fat on the digestive performance and the activity of pancreatic and intestinal enzymes in Alentejano and Large White weaned piglets. 7th Symposium on Digestive Physiology in pigs May 1997, Saint Malo, França, Freire J.P.B., Peiniau J., Falcão-e-Cunha L., Almeida A.A., Aumaitre A., A comparative study on the digestive performance and the activity of pancreatic and intestinal enzymes in Alentejano and Large White weaned piglets. 7th Symposium on Digestive Physiology in pigs May 1997, Saint Malo, França, Falcão-e-Cunha L:, Freire J.P., Gonçalves A., Effect of fat level and fiber nature on performances, digestibility, nitrogen balance and digestive organ in growing rabbits. In: Proceedings of the 6th World Rabbit Congress, July 9-12, 1996, Toulouse, France, Ed F. Lebas, vol 1, Falcão-e-Cunha L., Freire J.P., The use of Lathyrus cicera in rabbit diets: effect on growth, digestibility and caecotrophy. In: Proceedings of the 6th World Rabbit Congress, July 9-12, 1996, Toulouse, France, Ed F. Lebas, vol 1, Xiccato G., Carazzolo A., Cervera C., Falcão-e-Cunha L., Gidenne T., Maertens L., Perez J.M., Villamide M. J., European ring-test on the chemical analyses of feed and faeces: influence on the calculation of nutrient digestibility in rabbits. In: Proceedings of the 6th World Rabbit Congress, July 9-12, 1996, Toulouse, France, Ed F. Lebas, vol 1, Freire J. P. B., Falcão-e-Cunha L., Abreu J. M., The use of Lupinus luteus in the diet of the growing rabbit: effects on growth performances and digestibility. In Advances in Lupinus Research. Edited by J.M. Neves Martins and M.L.Beirão da Costa, Proceedings of the VII International Lupin Conference, Abril, Évora, Portugal, Falcão-e-Cunha L., Lebas F., Influence chez le lapin adulte de l origine et du taux de lignine sur la digestibilité de la ration et l importance de la caecotrophie. 4émes Journées de la Recherche Cunicole, Paris, Falcão-e-Cunha L., Freire J. P., Abreu J. M Efeito da substituição total ou parcial do bagaço de soja por Vicia benghalensis no processo digestivo do coelho. I Jornadas Tecnicas Sobre Leguminosas de Grano, Palencia, de Setembro de 1992, Espanha. - Abreu J. M., Freire J. P., Falcão-e-Cunha L., Utilização do grão de gramicha - Lathyrus cicera - na alimentação do coelho em crescimento. I Jornadas Tecnicas sobre Leguminosas de Grano, Palencia, de Setembro de 1992, Espanha.

7 - Freire J. P., Falcão-e-Cunha L., Abreu J.P., Efeito da substituição total ou parcial de bagaço de soja por Lupinus luteus sobre o crescimento dos coelhos. I Jornadas Tecnicas sobre Leguminosas de Grano, Palencia, de Setembro de 1992, Espanha. Comunicações em Actas de Congressos e de outras Reuniões Científicas - Marinho M.C., Pinho M. A., Mascarenhas R. D., Silva F.C., Lordelo M.M., Cunha L. Falcão, Freire J.P.B., Efeito da suplementação alimentar com probiótico ou preiótico e da anastomose ileo rectal sobre a morfologia intestinal do leitão ao desmame. In Livro de Resumos XVI Congresso de Zootecnia, Castelo Branco, 1-4 de Novembro. - Pinheiro V., Gidenne T., Falcão-e-Cunha L Effect of age on bacterial fibrolytic activity of caecal flora of rabbit. In Proccedings 2nd Meeting COST Action 848, Godollo, de Junho de 2001, Hungary. - Garcia J., Gidenne T., Falcão-e-Cunha L., Blas de C., Modelisation of caecal fermentation traits in rabbits. In Proccedings 2nd Meeting COST Action 848, Godollo, de Junho de 2001, Hungary. - Gidenne T., Pinheiro V., Falcão-e-Cunha, L., A comprehensive approach of the rabbit digestion: consequences of a reduction in dietary fibre supply. 50th EAAP Meeting, Zurich, de Agosto de Pinheiro V., Gidenne T., Falcão-e-Cunha L., A incorporação de fécula de batata em dietas para coelhos em crescimento: efeito sobre as performances zootécnicas, o desenvolvimento cecale a concentração de amido ileal. IX Congresso de Zootecnia, Novembro de 1999, Porto. - Falcão e Cunha L., Freire J.P., Effect of fat in the weaning diet on the caecal fermentative activity: first results. In Proccedings 2nd Meeting COST Action 848, Godollo, de Junho de 2001, Hungary. - Fonseca P., Falcão-e-Cunha L., Freire J., Efeitos da substituição de antibióticos por manose-oligossacáridos nas performances zootécnicas de coelhos em crescimento. IX Congresso de Zootecnia, Novembro de 1999, Porto. - Falcão-e-Cunha L., Freire J. P. B., Utilização do grão de fava (Vicia faba) nos regimes alimentares de coelhos em crescimento. VIII Congresso de Zootecnia, 5-7 Novembro, Angra do Heroísmo, Portugal - Falcão-e-Cunha L., Garcia P., Freire J. P. B., Utilização de gorduras sebo ou óleo de soja no regime alimentar do coelho em crescimento: resultados zootécnicos e digestibilidade. VIII Congresso de Zootecnia, 5-7 Novembro, Angra do Heroísmo, Portugal. - Bruno Soares A. M., Campos-Andrada M. P., Falcão-e-Cunha, L., An evaluation of the chemical composition and degradability in rumen of a new Portuguese Lupinus luteus L. Candivar. 8th International Lupin Conference, May, Asilomar, California, USA. (abstract book). - Freire J. P. B., Peiniau J., Falcão-e-Cunha L. F., Almeida J. A. A., Aumaitre A., Comparaison de la physiologie digestive des porcelets de race Large White et

8 de race Alentejana. 3rd International Symposium on Mediterranean Pig. Benevento, Italy, November 30th-December 2nd, Falcão-e-Cunha L., Lebas, F Influência dos constituintes da parede vegetal na digestibilidade da dieta no coelho. Congresso de Zootecnia, Évora, Teses e trabalhos de revisão bibliográfica - Falcão-e-Cunha, L., Os Constituintes da Parede Celular no Processo Digestivo do Coelho. Dissertação de doutoramento, Instituto Superior de Agronomia, Universidade Técnica de Lisboa, Lisboa, 359 pp. - Falcão-e-Cunha L., Ingestão de Alimentos por Bovinos em Estabulação: Estimativa das Quantidades Ingeridas. Instituto Superior de Agronomia, Universidade Técnica de Lisboa, 48 pp.