Conexão. Inovação e trabalho do ensinar e do aprender. Educação. Prato Cheio Campanha mobiliza a comunidade gaúcha a partir de julho

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1 Conexão Edição trimestral Abril/Maio/Junho 2016/Número 6 Educação Inovação e trabalho O colaborativo poder transformador são desafios do ensinar e do aprender Prato Cheio Campanha mobiliza a comunidade gaúcha a partir de julho Página 3 Página 6 Cachoeira do Sul Pomar Solidário arrecada uma tonelada de alimentos em maio

2 CONEXÃO MESA BRASIL Abril/Maio/Junho 2016 Juliana Moscofian/Fecomércio-RS Luiz Carlos Bohn, Presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac editorial Ensinar cidadania A educação transforma. Essa máxima é verdadeira e voltou a ser pauta corriqueira em meio às transformações que estamos vivenciando. É através do aprendizado que se abrem novos caminhos e se alçam novos voos e pessoas de todas as camadas sociais têm compreendido isso como nunca. Não à toa, a reportagem de capa desta edição se debruça sobre o tema, trazendo exemplos e dados de uma melhora progressiva daqueles que buscam no ensino o aperfeiçoamento. E não nos referimos apenas ao papel das escolas formais, mas também de iniciativas, como o Mesa Brasil Sesc, que se propõem a levar conhecimento a todas as regiões, qualificando pessoas e dando a oportunidade de uma vida mais digna. Assim como o projeto Educação Complementar do Sistema Fecomércio-RS/ Sesc, que realiza fóruns e workshops com o objetivo de mobilizar e valorizar as redes educativas no Estado. Mas a educação vai muito além, é algo que vem de dentro e nos faz querer ser melhores, participando da sociedade de forma ativa, seja como voluntários em projetos sociais, doando roupas na Campanha do Agasalho ou alimentos para o Prato Cheio e Pomar Solidário. Ações que não só levam alento aos outros, mas nos ajudam a evoluir como cidadãos. E cidadania se constrói com educação, que é a melhor herança que podemos deixar àqueles que estão começando agora. Rua Alberto Bins, 665/5 andar, Porto Alegre/RS Fone: (51) aben@sesc-rs.com.br Site: Presidente do Sistema Fecomércio-RS/Sesc/Senac e do Conselho Regional do Sesc/RS: Luiz Carlos Bohn Diretor Regional: Luiz Tadeu Piva Gerente de Educação e Ação Social: Lisângela Antonini Coordenador Técnico de Ação Comunitária: Alexandre Ben Rodrigues Mesa Brasil Porto Alegre: Rua Dr. João Inácio, 247 Fone: (51) Mesa Brasil Rio Grande: Av. Primeiro de Maio, 875 e 879 Fone: (53) Mesa Brasil Santa Maria: Rua Adão Schneider, 55 Fone: (55) Mesa Brasil Cachoeira do Sul: Rua Ricardo Jesus Ferreira, 518 Fone: (51) Mesa Brasil Ijuí: Rua das Chácaras, 926 Fone: (55) Mesa Brasil Vales do Taquari e Rio Pardo: Rua Francisco Oscar Carnal, 468 Fone: (51) Mesa Brasil Erechim: Rua Silveira Martins, 583/sala 01 Fone: (54) Como participar do programa mesa brasil O informativo conexão MESA BRASIL é uma publicação trimestral Quem pode ser doador Empresas doadoras de alimentos que possuam alimentos excedentes ou sem valor comercial próprios para o consumo humano. Pessoas jurídicas doadoras de serviços ou produtos para ações educativas e/ou serviços referentes à sua área de atuação. Campanhas, eventos e voluntários: iniciativas com fins de arrecadação de alimentos, produtos de higiene e limpeza, e pessoas que queiram auxiliar com ações educativas ou serviços. Vantagens ao doador Certificação de Responsabilidade Social no apoio ao Mesa Brasil e isenção do ICMS para produtos e serviços doados ao programa. Indicadores de 2016 Reduzir o desperdício de alimentos, contribuir para a segurança alimentar, divulgação da marca, participação nas atividades do programa. Quem pode participar Entidades de assistência social e educacional que sirvam refeição no local. Saiba mais em Alimentos distribuídos Pessoas beneficiadas Refeições complementadas Entidades receptoras Doadores e parceiros Ações educativas realizadas Pessoas capacitadas Resultados acumulados até junho Execução e Produção: Temática Publicações Fone: (51) Jornalista Responsável: Fernanda Reche (MTb 9474) Textos: Amanda Kaster, Cláudia Boff e Nathália Cardoso Editor de Arte: Eduardo Mello Revisão: Flávio Dotti Cesa Foto de capa: istock.com/katarzyna Bialasiewicz Tiragem: 1, 49 mil exemplares Impressão: Ideograf (kg)

3 fique por dentro Cursos oferecidos à comunidade em julho Promover ações para o bem-estar dos trabalhadores do comércio e da sociedade é a missão do Sesc/RS. Seguindo esta proposta, o projeto Educação Complementar tem o objetivo de contribuir para o desenvolvimento social, mobilizando e valorizando as redes educativas existentes no Estado através de quatro eixos correlacionados: sustentabilidade, educação, envelhecimento e esporte/recreação. Estas qualificações são oferecidas a fim de agregar e colaborar com os avanços de suas entidades, possibilitando novas pers- pectivas socioeducativas, ampliando as possibilidades para a atuação das redes dentro dos espaços onde atuam. No mês de julho, serão cinco atividades oferecidas em municípios atendidos pelo Sesc/RS. Nos dias 8 e 9, ocorre em Lajeado o 2º Workshop de Formação de Professores, com o tema O lúdico na educação infantil e ensino fundamental. Também no dia 9, acontecem os cursos Fotografia para documentação pedagógica e Minicurso HITT e treinamento funcional para educadores físicos, em Santa Cruz do Sul e Rio Grande, respectivamente. Já em 18 de julho, Bento Gonçalves recebe a 2ª Jornada de Educação Veranópolis, com palestras especiais sobre educação na era da internet. Gravataí recebe o 3º Fórum Sesc de Educação Tecnologia e relações sociais: conexões possíveis, com programação intensa em 21 de julho. Para se inscrever, basta entrar no site informar seus dados e pagar a taxa de inscrição, que varia de R$ 27 a R$ 80, conforme a capacitação, ou procurar a unidade organizadora. Malala Yousafzai, pacifista paquistanesa Uma criança, um professor, um livro e uma caneta podem mudar o mundo. Começa a campanha Prato Cheio 2016 Criada para ser mais um canal de participação da sociedade no Programa Mesa Brasil, a campanha Prato Cheio começa sua primeira etapa em julho, em todo o Rio Grande do Sul. São aceitos alimentos não perecíveis, dentro do prazo de validade e com embalagens íntegras, que vão beneficiar cerca de 750 Solidariedade na Campanha do Agasalho Este ano, o inverno chegou mais cedo para os gaúchos. Com isto, o Sistema Fecomércio-RS adiantou a quinta edição da sua Campanha do Agasalho. Com o mote Doe roupas e aqueça a quem mais precisa, a ação teve o apoio dos sindicatos filiados à federação, Sesc e Senac do Es- Gregory Johnston/ShutterStock entidades sociais cadastradas. As doações devem ser entregues em qualquer unidade do Sesc/RS, sindicato filiado à Fecomércio-RS ou nas instituições parceiras do projeto durante o mês de julho, e, posteriormente, em outubro na segunda fase. No ano passado, as doações da campanha Prato Cheio foram encaminhadas às vítimas das enchentes de julho. No total, foram arrecadados 23,3 toneladas de alimentos não perecíveis, 8 mil itens doados de vestuário, materiais de higiene e limpeza, cama, mesa e banho, além de livros e brinquedos. Mais informações em tado no mês de maio, arrecadando mais de 85 mil peças. O objetivo da iniciativa anual é a mobilização de toda a comunidade, colaboradores e parceiros, criando uma corrente de solidariedade para que o inverno daqueles em situação de vulnerabilidade social seja mais aquecido. Rogério Mengue, diretor da distribuidora de maçãs Rogério Lumertz Mengue Arquivo pessoal Participar do Mesa Brasil para a nossa empresa é realizar um gesto de cidadania. Assim, podemos perceber que, muitas vezes, algo tão simples pode ajudar a construir uma vida melhor para muitas pessoas. Por isso, como proprietário da distribuidora de maçãs Rogério Lumertz Mengue ME, acredito muito na importância deste programa, desenvolvido pelo Sesc. É muito especial para mim e também muito gratificante para a nossa empresa poder participar com as doações. Temos muito orgulho em dizer que ajudamos a alimentar esta ideia com muita alegria e satisfação. Acreditamos que ajudar o próximo é prestar auxílio a nós mesmos. Significa trabalhar continuamente na construção de um país melhor. ~entre aspas Mesa Brasil Sesc Ijuí CONEXÃO MESA BRASIL Abril/Maio/Junho

4 educação especial istock.com/karelnoppe O papel social da educação CONEXÃO MESA BRASIL Abril/Maio/Junho 2016 A educação formal desembarcou no Brasil juntamente à colonização portuguesa em Na missão catequizadora dos jesuítas, foi criada, em Salvador, a primeira escola brasileira. Ensinava-se a ler, a escrever, a fazer contas matemáticas e a seguir a doutrina católica. Passados quase 500 anos desde a primeira instituição educacional do país, ainda há muitos caminhos a serem percorridos e muitos obstáculos a serem ultrapassados. A sociologia e a antropologia, ao estudar sistematicamente o papel da sociedade na formação individual humana, também percebem a importância do estudo dos processos educacionais para compreender a sociedade. Segundo a doutora em Antropologia Graziele Schweig, para a sociologia, a educação tem o papel de tornar o ser humano um ser social, implicando o universo de valores morais da sociedade à qual pertence: Já a antropologia contribui neste debate ao ampliar a noção de educação para além da formalidade. A educação, do ponto de vista antropológico, ocorre em todas as experiências sociais nas quais os sujeitos participam e não apenas em instituições escolares. Dessa forma, conforme a estudiosa, quando pensamos em transformações educacionais, precisamos considerar não apenas a escola, mas sua articulação com outros espaços sociais. A educação escolar é uma técnica social, podendo tender à reprodução das desigualdades e legitimar as diferenças de acesso ao capital cultural, completa. Mas o que seria uma educação de qualidade? Graziele aponta que este questionamento dificilmente será respondido objetivamente. É necessário nos perguntarmos quais os critérios e o que se tem definido como educação de qualidade. São parâmetros sempre parciais e em disputa por diferentes agentes. Pela concepção da antropóloga, a qualidade da educação está ligada ao quanto os diferentes sujeitos que a produzem, como professores, pais, estudantes e comunidade, estão apropriados das potencialidades da instituição escolar e são protagonistas na sua construção. Não há receitas ou um padrão único e estático de educação de qualidade que sirvam igualmente a todos os sujeitos e contextos. Aprender é ser participante e construtor de mundos e possibilidades, afirma. Melhora progressiva Ao observarmos a trajetória da educação no Brasil, tendemos a crer na desilusão prevista pelos números desanimadores. Mas também é necessário lançar um olhar compreensivo sobre a situação aparentemente caótica isso acontece devido à desigualdade social. Historicamente, nem todos tiveram as mesmas oportunidades, e esta disparidade é refletida em estatísticas desencorajadoras. Até a década de 1970, os índices de evasão escolar, por exemplo, eram tão altos no início da vida escolar das crianças que, segundo apontamentos do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), apenas 40% dos alunos voltavam para o segundo ano do ensino fundamental. 4

5 Conforme a rede pública de ensino se consolidou, nessa mesma época, a educação foi se adequando sistematicamente às necessidades do povo brasileiro. Desta maneira, segundo reflete Graziele, o modelo se tornou mais democrático, respeitando diferentes correntes pedagógicas e tentando novas abordagens. Na última década, o Brasil teve um aumento significativo no investimento em educação, indicado em relatórios internacionais como o Education at a Glance, da Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), revela. E agora, as crianças e adolescentes permanecem na escola: em 2006, 98% das crianças entre 7 e 14 anos estavam estudando. A especialista também reflete sobre os desafios a serem enfrentados, que envolvem encarar a crise de sentido que permeia a escola, e abrange diferentes juventudes, expectativas e projetos de vida. A urgência de (re)invenção de sentidos e significados aparece, por exemplo, nos recentes movimentos secundaristas de ocupação das escolas públicas, que vem ocorrendo em vários estados do país, reforça Graziele. A partir deles, os estudantes reivindicam um lugar de maior protagonismo e recriam formas coletivas de ensinar e aprender. Além disso, há a necessidade de rever o papel dos professores na construção de uma educação libertadora, empática e de qualidade. Diante desse cenário de transformações, enfrentamos também desafios para a qualificação da formação e urgência de valorização da profissão docente, opina. Nos últimos 16 anos, conforme o IBGE, o analfabetismo no Brasil caiu 3,8%, fechando em 9% em Isso significa que, hoje, 91% da população sabe ler e escrever. Além disso, a antropóloga aponta as ações de educação informal como ponto de partida para a abrangência de aprendizado: A educação é um processo social mais amplo, e não está apenas nos redutos escolares. A educação informal possui papel fundamental. Segundo ela, a forma escolar de relação com o conhecimento é restrita e não dá conta de outros saberes, muitas vezes não acadêmicos, e que são essenciais na condução da própria vida e nos contextos profissionais. Educação informal O coordenador técnico de ação comunitária do Sesc/RS, Alexandre Ben Rodrigues, revela que o Mesa Brasil trabalha com a ideia de que crianças e adolescentes não aprendem unicamente em situações de ensino formal mas também em situações que despertem outras possibilidades de conhecimento. Queremos abordar a perspectiva da oferta da educação em um contexto diferente, apostando em atividades de curta duração e conteúdo prático e interativo, que chamamos de ação educativa, conta. Uma inovação do programa, desenvolvida pela unidade de Porto Alegre, em parceria com as Centrais de Abastecimento do Rio Grande do Sul (Ceasa-RS), são as ações educativas itinerantes. A iniciativa busca criar uma conscientização com as crianças sobre o que comem: Temos um ônibus-escola que percorre diversos locais da cidade oferecendo oficinas na área da alimentação. Entre os assuntos trabalhados com públicos de todas as idades estão o reaproveitamento de alimentos e receitas saudáveis. É uma forma inovadora de levar educação até as pessoas, diretamente nos seus bairros. As atividades oferecidas pelo Sesc/ RS promovem o desenvolvimento das entidades sociais ao levar conhecimentos que auxiliam na realização do seu trabalho diário. Toda organização social que pretende oferecer bons serviços deve estar conectada com redes de promoção de educação continuada, e o Mesa Brasil-RS tem cumprido esse papel, ressalta. entrevista Arquivo Pessoal GREGÓRIO GRISA Pedagogo pela Uergs e especialista em Psicopedagogia Social pela Faculdade Cenecista de Osório (Facos). Mestre e doutor em Educação pela Ufrgs e pós-doutorando em sociologia na Ufrgs, o estudioso apresenta um pouco do panorama da educação no Brasil. Qual é a situação do trabalho dos profissionais de educação no país? As realidades são muito distintas para professores com vínculo federal, comparando com os de redes estaduais ou municipais mais pobres. O trabalho docente da educação básica pública no Brasil é prejudicado por fatores que vão desde a falta de infraestrutura para trabalhar e desvalorização até a frágil formação científico-pedagógica em licenciaturas. Que dificuldades a educação enfrenta hoje? O que pode ser feito? O Brasil registrou avanços significativos nos últimos dez anos, porém, a educação básica pública ainda sofre um subfinanciamento por causa da má gestão. Outra dificuldade é o regime de colaboração federativa. Uma revisão do pacto federativo e dos mecanismos institucionais de colaboração precisa ser feita. CONEXÃO MESA BRASIL Abril/Maio/Junho 2016 a educação inclusiva é uma realidade? Qual o papel da família na escola? A legislação garante que toda criança ou jovem com necessidades especiais tenha acesso à escola regular. Muito se avançou, mas os desafios são enormes. As boas experiências acontecem pela presença de profissionais capacitados e a configuração de uma rede de colaboração na comunidade escolar. A Constituição de 1988 diz que a educação é dever da família e do Estado. Essa participação não pode ser apenas um incentivo para os filhos estudarem, mas também abarcar o acompanhamento da vida escolar como um todo. 5

6 painel RS Cachoeira do Sul Reforço de doações no Programa Pomar Solidário Divulgação/Mesa Brasil Cachoeira do Sul Proposto pelo Mesa Brasil Cachoeira do Sul para arrecadação da produção extra de pequenas produções em habitações residenciais, o Pomar Solidário se fortaleceu em A campanha nasceu há dois anos, com a intenção de conse- guir um maior volume para as doações de pessoas físicas. Qualquer um pode ajudar, independentemente do tamanho da produção de seu quintal. Às vezes, por descuido, deixamos estragar alimentos que poderiam ajudar muita gente dentro de casa, afirma a doadora Elusa Rodrigues Alves. Somente em maio, arrecadou-se 1,250 tonelada por meio do Pomar Solidário, gerando mais de 24 mil refeições complementadas, a partir de 13 doadores. Naquele mês, foram repassados limões, bergamotas, laranjas, abacates, batatas doces, carambolas, alfaces, maracujás e chuchus. De acordo com a nutricionista Débora Martins, a iniciativa é essencial, pois Cachoeira do Sul conta com poucas empresas doadoras. Desde 2015, as doações da rota local também diminuíram significativamente, afirma. O crescimento da campanha se deu através do trabalho de promoção realizado pela organização do Mesa Brasil da cidade. CONEXÃO MESA BRASIL Abril/Maio/Junho 2016 Erechim Esporte em ação Aliando esporte à solidariedade, o Mesa Brasil de Erechim esteve presente no Rally Bike 2016, em 1º de maio. Os participantes doaram alimentos não perecíveis, que foram revertidos às entidades sociais cadastradas no Mesa Brasil. Para o presidente da Associação Pé no Pedal, Ademir Antonio Wenczenovicz, a parceria foi muito proveitosa e elogiada por todos. Nossa ideia é renová-la nos próximos anos, afirma. O Sistema Fecomércio-RS/Sesc foi um dos apoiadores do evento, conduzindo a premiação e a logística. Segundo a nutricionista do Mesa Brasil Erechim, Tarline Feihrmann, a prova contou com a presença de mais de 500 ciclistas, que arrecadaram juntos uma tonelada de alimentos. Vales do Taquari e Rio Pardo Um café da manhã especial foi organizado pelo Sesc Lajeado, no dia 18 de abril, para agradecer doadores do Mesa Brasil Vales do Taquari e Rio Pardo e apresentar o programa a empresas convidadas. Atualmente, há 106 instituições sociais e 84 doadores e Porto Alegre Práticas sustentáveis para jovens Divulgação/Mesa Brasil Porto Alegre Nos meses de abril e maio, foi colocado em prática um projeto interdisciplinar entre as áreas de Serviço Social e Nutrição do Mesa Brasil Porto Alegre. A iniciativa contemplou 60 crianças e adolescentes do Clube de Mães Bárbara Maix e dos Centros Sociais Marista (Cesmar) e Santa Isabel (Cemasi), da capital gaúcha. A proposta visa a unir as competências das áreas para a promoção de incentivo de práticas sustentáveis, aproveitamento integral de ali- Café da manhã para doadores em Lajeado parceiros na região. Em 2016, já foram distribuídos 58 mil quilos de alimentos, beneficiando mais de 7 mil pessoas por mês. Tudo o que é doado faz a diferença. Queremos manter a rede parceira e aumentá-la, pois temos muitas pessoas que precisam destes alimentos mentos e conhecimento do Estatuto da Criança e do Adolescente, com oficinas continuadas nos eixos da sustentabilidade, nutrição e cidadania. Foram sete encontros, um por semana, em cada entidade, sendo os resultados mensurados por meio de questionários. Segundo os coordenadores das entidades sociais, a iniciativa é bem-vinda na formação dos pequenos e jovens. O trabalho foi muito interessante. À medida que eles foram se apropriando do conteúdo, gostavam bastante das atividades. É sempre bom, além da parceria de doação que temos com o projeto, pessoas dispostas a trazerem algo mais, declarou a coordenadora do Clube de Mães, Hedy Hoeveler. no seu dia a dia, destaca a gerente do Sesc Lajeado, Betina Durayski. Divulgação/Mesa Brasil Lajeado 6

7 parceiros e doadores Divulgação/Mesa Brasil Santa Maria Faça como eles: seja um doador ou parceiro do Programa Mesa Brasil Santa Maria Amigo do Mesa treina voluntários Realizada no primeiro sábado de cada mês, a campanha Amigo do Mesa arrecada alimentos em diferentes supermercados de Santa Maria e região. Os donativos recolhidos por voluntários são direcionados para entidades sociais cadastradas no programa. Somente em maio, recolheu-se 1,114 tonelada na campanha. Os voluntários, encaminhados pelas próprias instituições beneficiadas, passam por treinamentos a fim de sensibilizá-los sobre a importância das ações. A coordenadora do Projeto Semear, Santa Soares Braga, diz que a iniciativa foi muito importante para o aumento de provisões para a instituição. As doações que recebemos do Mesa, principalmente nos sábados, são responsáveis por 70% das refeições e cestas básicas que ofertamos para a comunidade, afirma. Realizamos esclarecimentos sobre a metodologia de trabalho e a postura tanto em relação ao compromisso com o trabalho voluntário assumido quanto à abordagem ao público na arrecadação dos alimentos, afirma a nutricionista do Mesa Brasil Santa Maria, Elisangela Rodrigues. Recebendo, em média, uma tonelada de doações mensais somente com a campanha Amigo do Mesa, ela aponta os treinamentos realizados com um diferencial nos resultados obtidos pela entidade: Possibilitamos à população o exercício da solidariedade, fortalecendo, assim, a campanha, a qual diversificará as refeições do público que é beneficiado pelas entidades sociais. CACHOEIRA DO SUL 13º Grupo de Artilharia de Campanha 3 Batalhão de Engenharia e Combate Associação Cachoeirense de Apicultores Associação Cultural Tradicionalista Fagaes Açougue e Mercearia Jeremias Adão Pereira de Matos Armazém e Mercearia Uberlândia Armazém Mateus Auto Peças e Mecânica Steindorff Ltda. Avanti Sistemas Mecanizados John Deere Cacau Show Campanha Amigo do Mesa Casa da Carne Rosa Cereais A Colônia Círculo Operário Cachoeirense Clas Psicologia Colégio Marista Roque Colégio Sinodal Barão do Rio Branco Colégio Ulbra São Pedro Cooperativa Tritícola Caçapavana Cotrisul Dickow e Cia. Ltda. Dinâmica Press Comunicações Divinut Dipel Papelaria Dullius Emater Cachoeira do Sul Eloni Pomar Enduro Confecção de Malhas Ltda. Escola de Estadual de Educação Básica Borges de Medeiros Escola de Informática Arco Íris Frangos Nicolini Fruteira Moraes Ltda. Fruteira Só da Roça Hiago Almeida Lopes Igreja Metodista de Cachoeira do Sul Irmãos Trevisan Jornal do Povo Ltda. Jornal O Correio Ki Bifão Lojão Utilar Maria Aparecida Bicca Silva Mercado Da Kolônia Mercado Dia Mercado Kaiser Mercado Trojahn Mercearia Noêmia Mercearia Padre Réus Mercearia RC (Rosa e Castro) Mico Carnes Mini Mercado São Lucas Mundo Real Nilza de Moraes Ramos Niqueli Streck Gastrel Distribuidora Ltda. Odete de Menezes Silva Orieta Seolin Pomar Padaria Big Pão Padaria Cachoeirense Padaria do Comércio Padaria e Confeitaria Bel Pan Padaria Ponto Verde Padaria Trigal Pompéia Posto Nevoeiro Prato Cheio RCA Transporte Retificadora Fogliatto Rosa Helena Bredow Sukellos Saladão 1 Conde de Porto alegre Saladão 2 Alarico Ribeiro Sebrae-RS Senac Servicon Sesc UO Cachoeira do Sul Sindilojas Supermercado 4 Irmãos Supermercado Alternativo Supermercado Center Supermercado Econômico Supermercado Q Preço Supermercado Tischler Filiais 1, 2, 3 4, 5, 6, 7, 8 e 9 Supermercado União Supermercados Treviso Totem Trabalho Sócio Ambiental Ulbra Campus Cachoeira do Sul erechim Aurora Faer I, II, Fábrica de Ração e Incubatório Cassul CFC JAT Chiquito e Bordoneio Claudete Jacobovski Colégio Medianeira DCE URI Campus de Erechim Erechim Auto Esporte Clube (EAEC) Erechim Auto Club Escola IMLAU Flávio Jacobovski Gasper Alimentos Hortifrutigranjeiros e Supermercado Tamanini J R Meneguzzo Index Maturidade Ativa Sesc Mercado Medianeira Multi Alimentos Olfar S/A Alimento e Energia Pan Bello Pé no Pedal Associação Ciclística Rotary Club Boa Vista Rotary Club Paiol Grande Senac Sicredi UO Carazinho, Erechim, Frederico Westphalen e Passo Fundo URI DECC WELFITT - Academia ijuí Agad 27º GAC Aprofeira Associação Motociclista Zangões do Asfalto Atakarejo Carlos Alberto Rosa de Castro Concessionária John Deere Cooper Cooperativa Agropecuária & Industrial (Cotrijuí) Daiane Nicoletti Escola Adventista de Ijuí Mercado Berlezi Mercado Deco Moinho Ijuí Nacional Supermercados Padaria KiSabor Padaria Leal Rei da Maçã Rotary Club de Ijuí Rubem Wachter Sesc Ijuí e Santo Ângelo Siduana Siqueira Konarzevski Super Kuchak Supermercado Tradição I porto alegre Agas Atacadão Gravataí Atacadão Novo Hamburgo Atacadão RS (Brambila) Atacadão Sapucaia do Sul Atacadão Sertório Atento Banapiva Barbarella Bakery BC1 Academia (Clube Farrapos) Benassi BIG Gravataí, Sertório e Zona Sul Brubins Carrefour Canoas e Gravataí Cataventus Ceasa (Banco de Alimentos) Cefor-RS Serviço Central Ofertão Clarita Delícias (Mercopan) Comercial Zaffari Conab Porto Alegre Confeitaria Dona Inês Cooperativa Agropecuária de Sertão Santana Cooperativa de Produção Agropecuária Constantina (COOPAC) Cooperativa dos Apicultores e Fruticultores da Zona Sul (Cafsul) Crea-RS Danone Dia Brasil Dinda Alimentos Diogo Scariot Dogo Louco Domus Serviço Ecocitrus Espaço Gourmet Blue Ville Serviços Evolucin Serviço Factum Serviço Fadergs Curso de Nutrição Feira ecológica da José Bonifácio Feira ecológica do Menino Deus Feira Mercadão do Produtor Epatur Feira Mercadão do Produtor Érico Veríssimo FIJO Serviço FMG Serviço Frutyl Comércio de Bananas Gecepel Guilherme Alves Gecepel Independência Gecepel Morro Santana Gecepel Protásio Alves Gelo Pop Gesa Produtos Ecológicos Igreja do Mover Imagem e Produção de Eventos Instituto de Cardiologia Serviço Instituto Lojas Renner IPA Curso de Jornalismo Jacoby (Ceasa) Kelloggs La Tenda Alimentos Ltda. Leão Alimentos e Bebidas Ltda. Livraria Cultura Majagru Mars do Brasil Massas do Forte Massas Romena Mercado Público Banca 11 La Tomasi

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9 recorte e colecione receitas e dicas no verso da página Michita (Ceasa) Mondeléz Nacional Cristo Redentor Nacional Gomes de Freitas, Iguatemi, Plínio, Praia de Belas e Teresópolis Nestlé Nielsen Nutrissoma Olvebra Oniz Distribuidora Ltda. Opinião Teatro Bar Orquídea Tondo S.A. Padaria Ijuí Padaria Mercopan Padaria Sonntag Padarie Padoca Brasil Paulinas Livraria Paulo Aguzzoli Pavioli Pepsico Piá Plutão lanches Prefeitura de Porto Alegre - SMA Preferity Public Market Padaria Rede Feira Modelo Epatur Ritter Alimentos Rotary Bom Fim Saúde Integral (Naturato) Secraso Secretaria da Administração e RH Senac Canoas, Centro, Comunidade, Floresta, Informática, Passo d Areia e Viamão Senac Faculdade POA Sesc Cachoeirinha, Campestre, Canoas, Centro, Centro Histórico, Sesc Gravataí Montenegro, Navegantes, Novo Hamburgo, Redenção, São Leopoldo, Taquara, Torres, Tramandaí e Viamão Sesc Curso de Voluntariado Sesc Departamento Regional Sinca SindiAtacadistas Sindilojas de Gravataí Subway Campo Bom, Shopping Bourbon e Unisinos Taauge Todo Dia Protásio Alves Totosinho Transhenrique Transportes Bebber Trupi di Trapu Teatro de Bonecos Ufrgs Curso de Nutrição Uniagro Unilever Vonpar Yázigi Viamão Yoki rio grande Acorg Amigo do Mesa Bancas Alex Rola, Arcy Cummach, Daivid Oliveira Brigada Militar Ambiental Patram Cafsul CTIL Rola, Edemar Scheffer, Gilberto Santos Vargas, Gilberto Silva, Isnart de Oliveira, Irmãos Dietrich, João Batista, Jorge Ventura, Laudinei Maillahn, Luis Mauro Santos, Marcos Fenner, Maria Oliveira, Maureli Pereira, Mauricio Erdzen, Moacir da Silva, Nilton César, Olivio Wegner, Rudinei Mailahn e Vitor de Souza Comercial Hendler Comunidade Terapêutica Prosseguir Comunidade Terapêutica Vida Nova Drogarias Manchester Emater/RS Ibama Josapar Nelson Wendt Cia. Ltda. ONG Gente em Ação Padaria Cia. do Pão Padaria Cruzeiro Padaria Fidalga Padaria Gaúcha Padaria Ki Pão Padaria Pães e Opções Padaria Santa Fé Panifício Colombo Pescal S.A. Entreposto Frigorífico Polícia Federal Posto do Guto Primos Torrense Senac Pelotas, Rio Grande Sesc Pelotas e Rio Grande Supermercados Guanabara filiais Hiper, Brito e Cassino Tecon Rio Grande S.A. Viação Noiva do Mar santa maria Agrimec Apae Santiago Ari Da Cás & Irmãos Arroz Gauchão Atacadão Santa Maria Bandeira Social Oscip BASM Carrefour Centro Social Santo Antônio Cerealista Zanini e Colpo Ltda. Comitê Gaúcho de Ação Cons. Reg. de Serviço Social-RS/Nucress Corintians Atlético Clube Cotrisel CVI Santa Maria Del Carnegie Training Distribuidora de Bananas Lumertz Emater Escola Marista Santa Marta Foro de Santa Maria Hotel Continental Santa Maria INSS J e L Colpo Produções e Venda de Hortaliças Lar de Mirian Mundo Novo Padaria Cheiro de Pão Parceiros Voluntários Peruzzo Suipermercados Podal Distribuidora Posto Santa Lúcia Prefeitura de Santa Maria Projeto Taifa Quimea Solucções Ambientais Rede Vivo Supermercados Riograndense Futebol Clube Sebrae Santa Maria Secovi Santa Maria Senac unidades Santa Maria e São Borja Sesc unidades Santa Maria, Alegrete, Livramento, São Borja e Uruguaiana Sindilojas Santa Maria Transmengue Unifra Uningá SM WC Supermercado VALEs do TAQUARI e rio pardo 3 guris Conventos ACI-E Acil Lajeado Agroboys Amalfi Assemp Associação dos Funcionários do HSSM Bebidas Fruki Bremil Alimentos C. E. Lajeadense Caciva Cantustange Software CDL Lajeado Centro Terapêutico São Francisco Clube de mães Paróquia Colégio Alberto Torres Colégio Cenecista João Batista de Mello Colégio São Luis Debora Moraes da Silva Decker Distribuidora de Aves Ltda. Defesa civil Degasperi São Cristóvão Delícias do sítio Docile Alimentos Ensino Lajeado Ensino Santa Cruz Ensino Venâncio Aires Especialidades Vandrea Estrelat Excelsior Fraise Fritz ovos coloniais Fruti Qualitá Gastroterapia General Mills Brasil Germani Alimentos Granja Cageri Hotel Sesc Gramado Irmãos Caetaninho Italianinho João XXIII Jornal A Hora Jornal O Informativo LD Delazzeri Atacadista Lions Centro Lions Clube Estrela Mallmann Marlene Thomas Nutriovos Padaria Pão d Eli Padaria Schuh Padaria Suíça PME Secret. Saúde e Assist. Social PML Secret. Ass. Social Postos Fascina Prefeitura de Santa Cruz Prefeitura de Venâncio Aires Primavis Ovos Rádio Encanto FM Rádio Light FM Rádio Venâncio Aires Resolve Condomínios Rotary Club Lajeado Engenho Sala Verde Sebrae Senac Lajeado e Santa Cruz do Sul Sesa Lajeado Sesc Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Farroupilha, Lajeado, Santa Cruz do Sul e Venâncio Aires Sindicabes Sindicato dos Corretores de Seguro RS VT Sindilojas Santa Cruz e Lajeado Super Zart Transportadora Scapini Unimed VTRP Univates Vênus FM Vigilância Sanitária Vovó Faz Bolo

10 receita colecionável istock.com/frankvandenbergh Bolo de casca de abóbora Mesa Brasil Rio Grande Ingredientes 180 g de farinha de trigo 320 g de açúcar 110 g de amido de milho 2 ovos 240 ml de óleo 300 g de casca de abóbora picada 15 g de fermento em pó 140 ml de leite Modo de preparo Bater no liquidificador as cascas, ovos, leite e o óleo. À parte, peneirar numa tigela a farinha, o amido de milho, o açúcar e o fermento. Juntar à mistura dos outros ingredientes e mexer muito bem. Despejá-la numa assadeira média untada com margarina e farinha. Assar em temperatura média. CONEXÃO MESA BRASIL Abril/Maio/Junho 2016 aproveite melhor A semente de abóbora é rica em substância funcional que auxilia na redução de sintomas da TPM e menopausa. O mesmo ingrediente também é uma delícia quando torrado! Basta lavar as sementes, secar em um pano limpo e temperar a gosto. Levar ao forno cerca de 40 minutos, mexendo aos poucos. Abóbora é rica em vitaminas A, B, C, E e K e também nos minerais ferro, cálcio, magnésio e fósforo. O legume também ajuda a diminuir o índice glicêmico e na prevenção da formação de células cancerígenas. Fonte: Ariane Soares Moura, nutricionista do Mesa Brasil Rio Grande