XX Congreso Latinoamericano y XVI Congreso Peruano de la Ciencia del Suelo

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1 XX Congreso Latinoamericano y XVI Congreso Peruano de la Ciencia del Suelo EDUCAR para PRESERVAR el suelo y conservar la vida en La Tierra Cusco Perú, del 9 al 15 de Noviembre del 2014 Centro de Convenciones de la Municipalidad del Cusco CRESCIMENTO DE BATATA-DOCE E PROPRIEDADES FÍSICAS DO SOLO SOB DIFERENTES PREPAROS Rós, A.B. 1* 1 Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios * Autor para contato: amarilis@apta.sp.gov.br Rodovia Raposo Tavares, km 561, Presidente Prudente, C.P. 298, CEP , São Paulo, Brasil; 55 (18) RESUMO O preparo do solo interfere no comportamento físico do solo e as propriedades físicas do solo, resultantes de seu manejo, afetam o crescimento vegetal. Dessa forma, este trabalho teve por objetivo avaliar o impacto de cinco sistemas de preparo do solo para o cultivo da batata-doce na densidade e porosidade de um Argissolo Vermelho Amarelo e sobre o formado das raízes tuberosas. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com sete repetições. As parcelas foram constituídas pelos tratamentos preparo com aração e gradagem (PAG), preparo com aração, gradagem e confecção de leira (PAG+L), preparo reduzido (PR), confecção de leiras em área sem revolvimento prévio do solo (Leira) e preparo reduzido com palha superficial (PRCP). Aos 90 dias após plantio da cultura da batata-doce, foram avaliadas densidade e porosidade total do solo e formato de raízes tuberosas, por meio da relação entre comprimento e diâmetro das raízes. A confecção de leira, com (PAG + L) ou sem revolvimento do solo (Leira), promove menor densidade e maior porosidade de solo, o que resulta em raízes tuberosas com formato mais alongado, enquanto em PRCP, PR e PAG, a maior densidade do solo promove raízes mais arredondadas. Assim, o sistema de preparo do solo influencia a densidade e a porosidade do solo, interferindo no crescimento e, consequentemente, formato das raízes tuberosas de batata-doce. PALAVRAS CHAVE Preparo reduzido; densidade do solo; porosidade INTRODUÇÃO

2 A cultura da batata-doce é cultivada após intenso revolvimento do solo, promovido por meio do uso de arados e grades (Zero and Lima 2005), embora Barrera (1986), na década de 1980, já recomendasse o plantio de batata-doce em sulco em solos arenosos, visto que a construção de leiras contribui para a perda da umidade do solo, podendo-se formar os camalhões durante as operações de capina e amontoa. Sabendo-se que, dentre os componentes do manejo, o preparo do solo é a atividade que mais influencia o comportamento físico do solo, por atuar diretamente na sua estrutura (Vieira and Klein 2007), a utilização de práticas que promovam menor revolvimento do solo, como o preparo reduzido e plantio direto sobre palha, resulta em menor perda de solo por erosão hídrica, contribuindo ainda para a manutenção da umidade no solo. Como o sistema de manejo deve contribuir para a manutenção ou melhoria da qualidade do solo e do ambiente, favorecendo a obtenção de adequadas produtividades das culturas em longo prazo (Costa et al. 2003), o estudo e a adoção de sistemas conservacionistas do solo tornou-se imprescindível. Para Llanillo et al. (2006), o plantio direto, em relação ao preparo convencional do solo, apresenta vantagens nos níveis de matéria orgânica, na estabilidade de agregados, na compressibilidade e na condutividade hidráulica, mas oferece limitações quanto à densidade do solo e resistência à penetração das raízes. Estudos com plantas cujos órgãos comerciais são raízes ou tubérculos são escassos em solos sob plantio direto e os resultados obtidos são controversos. O principal argumento contra o sistema conservacionista é de que culturas de raízes e tubérculos são sensíveis à compactação do solo, à aeração inadequada ou à má drenagem e, desse modo, respondem favoravelmente ao sistema convencional de preparo do solo (Howeler et al. 1993). Batata (Fontes et al. 2007, Nunes et al. 2006), mandioca (Oliveira et al. 2001, Pequeno et al. 2007) e batata-doce (Agbede 2010) seriam algumas das culturas que se desenvolvem melhor em solos revolvidos. Assim, este trabalho teve por objetivo avaliar o impacto de cinco sistemas de preparo do solo para o cultivo da batata-doce na densidade e porosidade do solo e no formado das raízes tuberosas de batata-doce. MATERIAL E MÉTODOS O trabalho foi conduzido na Agência Paulista de Tecnologias dos Agronegócios (APTA) Polo Alta Sorocabana, em Presidente Prudente SP, Brasil, em O solo foi classificado como Argissolo Vermelho Amarelo (Embrapa 2006), textura arenosa. A área experimental vinha sendo ocupada por pastagem perene de Urochloa decumbens há mais de 5 anos. A pastagem foi reformada por meio de preparo do solo em outubro de 2013, com uso de grades de disco e niveladora. A pastagem originada a partir do banco de sementes foi dessecada por meio do uso de glifosato. Um mês após a dessecação, a palha foi roçada. O experimento foi instalado em fevereiro de O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com sete repetições. As parcelas foram constituídas pelos tratamentos preparo com aração e gradagem (PAG), preparo com aração, gradagem e confecção de leira (PAG+L), preparo reduzido (PR), confecção de leiras em área sem revolvimento prévio do solo (Leira) e preparo reduzido com palha superficial (PRCP). Cada parcela experimental de 16,2 m 2 apresentou três leiras/linhas distanciadas 0,9 m onde foram plantadas 20 ramas de batata-doce de 0,3 m cada, espaçadas a cada 0,3 m, o que correspondeu a plantas ha -1.

3 O plantio nos tratamentos com confecção de leiras com aproximadamente 0,35 m de altura, foi realizado com abertura manual de orifício com 0,08 m de profundidade, colocação vertical da base da rama e enterrio também manual. Nos demais tratamentos, o sulco de plantio com cerca de 0,08 m de profundidade por aproximadamente 0,05 m de largura foi aberto com o auxílio de uma haste de bambu com ponta em forma de cone, com posterior colocação vertical da base da rama e enterrio manual da rama. A área útil foi constituída pela porção de solo que continha as 18 plantas centrais da leira/linha do meio. Aos 90 dias após plantio, foram avaliadas densidade do solo (Ds) e porosidade total (Pt). Para a determinação de Ds e Pt foram coletadas amostras com estrutura indeformada em cada percela, por meio de anéis volumétricos com capacidade para 100 cm 3 de solo na porção mediana da camada de 0-0,30 m. As coletas foram realizadas na leira/linha de plantio. A Ds foi determinada pelo método do anel volumétrico e a Pt por meio da relação existente entre a Ds e a densidade de partículas (valor médio de 2,63 kg dm -3 ). Os atributos físicos foram determinados de acordo com Claessen (1997). Também foram avaliados comprimento e diâmetro das raízes tuberosas e o formato das raízes por meio da relações comprimento e diâmetro de raízes tuberosas. Foram consideradas as raízes com massa fresca superior a 80 g. As variáveis Ds, Pt, comprimento, diâmetro e formato foram submetidas à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey. Adotou-se 5% de probabilidade de erro. RESULTADOS E DISCUSSÃO O sistema de preparo do solo influenciou as propriedades físicas estudadas (Tabela 1). As maiores densidade de solo ocorreram em solo sob preparo reduzido, com (PRCP) ou sem palha (PR), e preparo com aração e gradagem (PAG). Em PAG, o solo apresentou densidade semelhante a solo não revolvido. A comparação entre Ds entre sistemas de preparo tem como resultado frequente a menor densidade em camadas superficiais em solos preparados com aração e gradagem em relação a solos não revolvidos, conforme verificado em trabalhos de Bertol et al. (2000), Stone and Silveira (2001), Secco et al. (2005) e Llanillo et al. (2006). Mas no presente trabalho, provavelmente devido à época de avaliação (90 dias após plantio), a acomodação natural do solo culminou na diminuição da densidade do solo e semelhança entre esse sistema e aqueles sob preparo reduzido. A confecção de leiras (Leira e PAG + L), no entanto, resultou em densidade de solo mais baixa até a data de avaliação. Essas informações corroboram com trabalho de Rós et al. (2013) que também obtiveram menor densidade em solo preparado com aração, gradagem e confecção de leira que em solo não revolvido. De maneira semelhante à densidade do solo, na porosidade total, Leira e PAG + L também se diferenciaram dos demais preparos de solo, apresentando maior porosidade total. Tal resultado era esperado, pois como consequência do aumento da densidade, há redução da porosidade total do solo (Fasinmirin and Reichert 2011, Stone and Silveira 2001). Tabela 1. Densidade do solo, porosidade total em Argissolo Vermelho Amarelo submetido a preparo com aração e gradagem (PAG), preparo com aração, gradagem e confecção de leira (PAG+L), preparo reduzido (PR), confecção de leiras em área sem revolvimento prévio do solo (Leira) e preparo reduzido com palha superficial (PRCP) Preparo do solo Densidade do solo Porosidade total (kg dm -3 ) (cm 3 cm -3 ) Leira 1,18 A 0,55 A PAG + L 1,19 A 0,55 A PAG 1,42 B 0,46 B

4 PR 1,46 B 0,45 BC PRCP 1,54 B 0,41 C CV (%) 5,83 6,40 Letras diferentes na coluna diferem entre si pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade de erro Os sistemas de preparo do solo influenciaram o crescimento e o formato das raízes tuberosas (Tabela 2). PAG + L favoreceu maior crescimento das raízes em comprimento que os demais tratamentos. Leira também favoreceu o crescimento em comprimento das raízes em relação PRCP e PR. Os tratamentos que promoveram menor crescimento de raízes foram PRCP e PR. PAG apresentou resultados semelhantes a leira, PRCP e PR. A limitação de crescimento em comprimento, favoreceu o crescimento em diâmetro. Assim, em PR e PRCP, o diâmetro foi maior que em PAG + L. Considerando-se a relação comprimento por diâmetro, confirma-se que nos solos com confecção de leiras (Leira e PAG + L) as raízes apresentam formato mais alongado. Nos sistemas onde não houve confecção de leiras (PRCP, PR e PAG) as raízes apresentaram formato mais arredondado. Relacionando-se o formato com as propriedades físicas do solo, verifica-se que a maior densidade do solo, reduziu o crescimento das raízes tuberosas em comprimento. Essas informações corroboram com as relatadas no trabalho de Rós et al. (2013), os quais verificaram que as raízes tuberosas de batata-doce são sensíveis a diferenças de densidade de solo e respondem com alteração em seu formato. Tabela 2. Comprimento, diâmetro e relação comprimento e diâmetro de raízes tuberosas de batata-doce produzidas em Argissolo Vermelho Amarelo submetido a preparo com aração e gradagem (PAG), preparo com aração, gradagem e confecção de leira (PAG+L), preparo reduzido (PR), confecção de leiras em área sem revolvimento prévio do solo (Leira) e preparo reduzido com palha superficial (PRCP) Preparo do solo Comprimento médio* (cm) Diâmetro médio* (cm) Comprimento/ diâmetro* (cm cm -1 ) Leira 14,58 B 4,65 BC 3,43 B PAG + L 16,46 A 4,15 C 4,15 A PAG 13,73 BC 4,92 B 2,61 C PR 11,76 C 5,63 A 2,22 C PRCP 11,35 C 5,32 AB 2,24 C CV (%) 11,71 9,02 14,85 *Letras diferentes na coluna diferem entre si pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade de erro CONCLUSÕES A atividade de confecção de leiras resulta em menor densidade de solo e maior porosidade total que solos em preparo reduzido, com ou sem palha, e solo arado e gradeado. A densidade do solo afeta o crescimento em comprimento e diâmetro das raízes tuberosas, sendo que em solos com menor densidade, as raízes tuberosas apresentam formato mais alongado. AGRADECIMENTOS À Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) pelos recursos fornecidos para a execução do presente trabalho. BIBLIOGRAFIA

5 Agbede T.M Tillage and fertilizer effects on some soil properties, leaf nutrient concentrations, growth and sweet potato yield on an Alfisol in southwestern Nigeria. Soil & Tillage Research 101: Barrera P Batata-doce: uma das doze mais importantes culturas do mundo. São Paulo. Ícone. 91p. Bertol I. Schick J., Massariol J.M., Reis E.F. and Dily L Propriedades físicas de um Cambissolo Húmico álico afetadas pelo manejo do solo. Ciência Rural 30: Claessen M.E.C EMBRAPA - Centro Nacional de Pesquisa de Solo / Manual de métodos de análise de solo. Rio de Janeiro. EMBRAPA. 212p. Costa F.S., Albuquerque J.A., Bayer C., Fontoura S.M.V. and Wobeto, C Propriedades físicas de um Latossolo Bruno afetadas pelos sistemas de plantio direto e preparo convencional. Revista Brasileira de Ciência do Solo 27: Fasinmirin J.T. and Reichert J.M Conservation tillage for cassava (Manihot esculenta Crantz) production in the tropics. Soil & Tillage Research 113:1-10. Fontes P.C.R., Nunes J.C.S, Fernandes H.C. and ARAÚJO E.F Características físicas do solo e produtividade da batata dependendo de sistemas de preparo do solo. Horticultura Brasileira 25: Howeler R.H., Ezumah H.C. and Midmore D.J Tillage systems for root and tuber crops in the tropics. Soil & Tillage Research 27: Llanillo R.F., Richart A., Tavares Filho J., Guimarães M.F. and Ferreira R.R.M Evolução de propriedades físicas do solo em função dos sistemas de manejo em culturas anuais. Semina: Ciências Agrárias 27: Nunes J.C.S., Fontes P.C.R., Araújo E.F. and Sediyama C Potato plant growth and macronutrient uptake as affected by soil tillage and irrigation systems. Pesquisa Agropecuária Brasileira 41: Oliveira J.O.A.P., Vidigal Filho P.S., Tormena C.A., Pequeno M.G., Scapim C.A., Muniz A.S. and Sagrilo E Influência de sistemas de preparo do solo na produtividade da mandioca (Manihot esculenta, Crantz). Revista Brasileira de Ciência do Solo 25: Rós A.B., Tavares Filho J. and Barbosa G.M.C Produtividade da cultura da batata-doce em diferentes sistemas de preparo do solo. Bragantia 72: Secco D., Da Ros C.O., Secco J.K. and Fiorin J.E Atributos físicos e produtividade de culturas em um Latossolo Vermelho argiloso sob diferentes sistemas de manejo. Revista Brasileira de Ciência do Solo 29: Stone, L.F. and Silveira, P.M. Efeitos do sistema de preparo e da rotação de culturas na porosidade e densidade do solo. Revista Brasileira de Ciência do Solo, v. 25, p , Vieira M.L. and Klein V.A Propriedades físico-hídricas de um Latossolo Vermelho submetido a diferentes sistemas de manejo. Revista Brasileira de Ciência do Solo 31: Zero V.M. and Lima S.L Manejo e produtividade da cultura da batata - doce (Ipomoea batatas) no município de Presidente Prudente - SP. Energia na Agricultura 20: