CARACTERÍSTICAS PRODUTIVAS DE CAFEEIRO IRRIGADO SUBMETIDO A COMBINAÇÕES DE DOSES DE NITROGÊNIO E ENXOFRE

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1 CARACTERÍSTICAS PRODUTIVAS DE CAFEEIRO IRRIGADO SUBMETIDO A COMBINAÇÕES DE DOSES DE NITROGÊNIO E ENXOFRE Ana Marcela Ferreira Barros¹, Tonny José Araújo da Silva², Edna Maria Bonfim-Silva 3 Introdução O café ocupa posição de destaque no Brasil devido a sua importância econômica, sendo responsável por 30 % do mercado internacional. A cafeicultura nordestina não contou no passado com uma política agressiva de incentivos a plantios tecnicamente conduzidos ou com trabalhos experimentais específicos. Atualmente, existe em torno de mil cafeicultores no Estado de Pernambuco, responsável por uma produção anual de 80 mil sacas de café. Esse volume atende apenas a 23 % da demanda do Estado, que é de 350 mil sacas/ano. A área plantada é de 8 mil hectares, distribuídas entre a Mata Norte (500 ha) e 40 municípios do Agreste (7,5 mil ha). Dentre as principais cidades produtoras destacam-se Taquaritinga do norte, Garanhuns, Bom Conselho, Belo Jardim, Brejão e Triunfo [1]. Dentre os diversos fatores que influenciam a qualidade e a produtividade do café, destaca-se a nutrição mineral, que possui relação direta com a qualidade e desempenho das lavouras, sendo o café uma cultura extremamente exigente em nutrientes. Diversos trabalhos na literatura apontam que dentre os nutrientes exigidos pela cultura, o nitrogênio é o que mais se destaca, sendo o nutriente que proporciona maior aumento de produtividade em plantas de café [2,3,4]. O nitrogênio é o principal constituinte das proteínas e de outros compostos orgânicos formadores da estrutura vegetal ou com atuação no metabolismo das plantas. Por sua vez, o enxofre é requerido pelas plantas para a síntese de proteínas, pois faz parte da estrutura dos aminoácidos metionina, cisteína e cistina e a sua necessidade está intimamente relacionada com as quantidades de nitrogênio disponível para as culturas [5]. Dessa forma, o objetivo do presente estudo avalia os efeitos das combinações de doses de nitrogênio e enxofre em características produtivas do café arábica, irrigado. Material e métodos O experimento foi conduzido na Fazenda São Luiz, localizada no distrito rural da cidade de Garanhuns-PE, em uma área de cafeeiro (Coffea arábica L. var. Catuaí), com quatro anos de formada. As plantas têm espaçamento de 3m x 0,80m (3m entre linhas e 0,80m entre plantas). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com cinco doses de nitrogênio (0, 100, 200, 300 e 400 kg ha -1 ano -1 ) combinados com cinco doses de enxofre (0, 10, 20, 30 e 40 kg ha -1 ano -1 ) em estudo de superfície de resposta baseado em desenho experimental composto central modificado em fatorial 5x5 fracionado de acordo com [6], com três repetições. A correção de acidez e as adubações básicas de manutenção com os demais macronutrientes e também micronutrientes foram realizadas de acordo as necessidades nutricionais da cultura e análise do solo. A época de aplicação dos fertilizantes nitrogenados foi determinada em função de dois fatores principais, considerando-se as plantas em plena produção: (i) os períodos de maiores exigências do cafeeiro, e (ii) o desempenho do fertilizante no solo [7]. Considerando o primeiro item, tais fases serão: (i) depois da colheita e início da fase vegetativa, e (ii) pegamento da florada e crescimento de frutos, com o parcelamento do nitrogênio de três vezes, e em uma única dose para o enxofre, devido a dinâmica na planta e no solo, evitando assim, perdas de nitrogênio por lixiviação. A primeira adubação foi realizada na fase de pegamento da florada e formação dos frutos chumbinhos, onde teve o seu início em 06 de janeiro de 2009 e tendo como fonte de nitrogênio a uréia (44% N) e de enxofre o gesso agrícola (15% de S). A segunda adubação foi realizada no início da expansão dos grãos, em 06 de fevereiro de 2009 e a última dose foi aplicada em 06 de março de 2009 tendo como fonte de nitrogênio para as mesmas a uréia. Na Fig. 1 observa-se a distribuição do adubo sob a projeção da copa. A altura foi avaliada com base nas médias, antes e após a aplicação dos tratamentos, combinação de doses 1. Primeiro autor é Aluna de graduação em Agronomia e bolsista PIBIC, Unidade Acadêmica de Garanhuns, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Av. Bom Pastor s/n, Boa Vista, CEP , Garanhuns-PE. anamarcelabarros@bol.com.br 2. Segundo autor é Professor Adjunto da Unidade Acadêmica de Garanhuns, Universidade Federal Rural de Pernambuco. Av. Bom Pastor,SN, Boa Vista, CEP , Garanhuns- PE 3. Terceiro autor é Professora Adjunto do Campus Rondonópolis, Universidade Federal de Mato Grosso. Rodovia Rondonópolis- Guiratinga, KM 06 (MT-270) Bairro Sagrada Família, CEP , Rondonópolis- MT Apoio financeiro: CNPq

2 de nitrogênio e enxofre. E a massa seca dos grãos determinados após secagem em estufa de circulação de ar na temperatura de 65 o C até massa constante. Resultados Pode-se observar que a combinação de doses de nitrogênio e de enxofre que proporcionou maior valor médio de altura (cm) das plantas foi à combinação , ou seja, 200 Kg ha -1 ano -1 de nitrogênio e 20 Kg ha -1 ano -1 de enxofre (Fig. 2). A Produção de grãos de café arábica por ocasião da primeira avaliação foi superior nas combinações de doses de nitrogênio e de enxofre , ou seja, 300 Kg ha -1 ano -1 de nitrogênio e 30 Kg ha -1 ano -1 de enxofre (Fig. 3). [6] LITTEL, R.C.; MOTT, G.O. Computer assisted design and analysis of response surface experiments in agronomy. Soil and Crop Society of Florida Proceedings, Ona, v.34, p.94-97, [7] MALAVOLTA, E. Nutrição, adubação e calagem para cafeeiro. In: RENA, A.B.; MALAVOLTA, E.; ROCHA, M.; YAMADA, E. (Ed.). Cultura do cafeeiro: fatores que afetam a produtividade. Piracicaba: Instituto da Potassa & Fosfato, p [8] RODRIGUES, R.C. Calcário, nitrogênio e enxofre para recuperação do capim-braquiária cultivado em solo proveniente de uma pastagem degradada p. Dissertação (Mestrado em Ciências Animais e Pastagem) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Universidade de São Paulo, Piracicaba, [9] MATTOS, W.T.; MONTEIRO, F.A. Produção e nutrição de capim-braquiária em função de doses de nitrogênio e enxofre. Boletim de Indústria Animal, Nova Odessa, v. 60, p. 1-10, Discussão De acordo com os resultados de altura das plantas e da produção de grãos, pode-se observar que as combinações que proporcionaram as melhores produções estão numa relação nitrogênio:enxofre (N:S) de 10:1. Essa relação já vem sendo apontada como ideal para diversas culturas. Resultados na literatura apontam que as melhores relações N:S para as plantas estão em torno de 7:1 a 11:1 e que o fornecimento simultâneo de nitrogênio e enxofre na adubação, em relação contribuiu de forma positiva, na produção de massa seca e melhorando a eficiência no uso de água [5]. Os resultados do presente estudo também corroboram com outros trabalhos que indicam que o incremento de nitrogênio induz à necessidade de suprir mais enxofre para maximizar as respostas produtivas [8, 9]. Agradecimentos Ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) pelo financiamento concedido, Edital MCT/CNPq 15/2007 e a Unidade Acadêmica de Garanhuns pela concessão da infra-estrutura. Referências [1] DUARTE, A.O.; SILVA FILHO, G.E Perfil Econômico de Pernambuco. Fortaleza: Banco do Nordeste. [2] SANTINATO, R.; FERNANDES, A.L.T. Cultivo do cafeeiro irrigado em plantio circular sob pivô central. Belo Horizonte: Editora O Lutador, p. [3] MARTIELLO, J.B.; SANTINATO, R.; GARCIA, A.W.R.; ALMEIDA, S.R.; FERNANDES, D. R Cultura do café no Brasil: novo manual de recomendações. Rio de Janeiro: MAPA/PROCAFÉ, 387p. [4] COSTA, F.M.P Crescimento e desenvolvimento de cafeeiro sob efeito da adubação nitrogenada. Piracicaba, 80p. Tese (Doutorado). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. 80p. [5] BONFIM-SILVA, E.M. Nitrogênio e enxofre na recuperação de pastagem de capim- Braquiária em degradação em Neossolo Quartzarênico com expressiva matéria orgânica. Piracicaba, p. Tese (Doutorado em Solos e Nutrição de Plantas). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.

3 Figura 1- Adubação nitrogenada realizada em campo em 06 de fevereiro de ,33 Altura das plantas (cm) ,00 230,00 228,33 228,33 220,00 221,67 238,33 231,67 225,00 220,00 218, Nitrogênio (kg ha -1 ) Figura 2- Altura das plantas (cm) de café arábica (variedade Catuaí) submetido a combinações de doses de nitrogênio e de enxofre por ocasião da primeira avaliação. 300 Pridução de grãos (g) ,80 99,35 124,67 104,38 252,97 110,13 94,95 90,73 212,77 261,55 37,60 77, Nitrogênio (kg ha -1 ) Figura 3- Produção de grãos de café arábica (variedade Catuaí) submetido a combinações de doses de nitrogênio e de enxofre por ocasião da primeira avaliação.

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