Instruções de utilização e montagem

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1 Instruções de utilização e montagem Placa Ceran com aquecimento por indução KM 6314 / 6315 / 6317 / 6318 KM 6340 / 6342 Antes da montagem, instalação e início pt-pt de funcionamento é imprescindível que leia as instruções de utilização atentamente. Desta forma não só se protege como evita anomalias. M.-Nr

2 Índice Descrição do aparelho...4 Modelos de aparelhos...4 KM 6314 / KM KM 6317 / KM KM 6340 / KM Painel de comandos...7 Dados relativos às zonas de cozinhar....9 Equipamento especial...9 Medidas de segurança e precauções...10 Protecção do meio ambiente...16 Antes da primeira utilização...17 Primeira limpeza...17 O primeiro funcionamento...17 Indução...18 Modo de funcionamento...18 Ruídos...19 Louça...20 Utilização...21 Princípios de utilização...21 Ligar Regulação da placa...23 Sistema automático...24 Função Booster...26 Função de manter quente...30 Desligar a indicação de calor restante...31 Recomendações para economizar energia...32 Temporizador...33 Tempo curto Desligar a zona de cozinhar automaticamente...37 Utilizar a função temporizador em simultâneo...38 Dispositivos de segurança...39 Bloqueio / bloqueio de funcionamento Stop and Go Desligar de segurança...42 Protecção de sobreaquecimento

3 Índice Limpeza e manutenção...44 Programação...46 Que fazer quando...?...50 Acessórios opcionais...54 Con ctivity e Miele home...58 Registar a placa Sair do registo da placa...59 Indicações de segurança para encastrar...60 Placa com moldura / moldura facetada...66 Dimensões para encastrar...66 KM KM KM KM KM Montagem...71 Placa montada à face do tampo...72 Dimensões para encastrar...72 KM Montagem...73 Ligação eléctrica...76 Cabo de ligação à rede Esquema de ligação Serviço técnico, placa de características

4 Descrição do aparelho Modelos de aparelhos KM 6314 / KM 6315 Zona de cozinhar com TwinBooster Zonas de cozinhar com Booster Painel de comandos 4

5 Descrição do aparelho KM 6317 / KM 6318 Zona de cozinhar com TwinBooster Zonas de cozinhar com Booster Painel de comandos 5

6 Descrição do aparelho KM 6340 / KM 6342 Zona de cozinhar com TwinBooster Zonas de cozinhar com Booster Painel de comandos 6

7 Descrição do aparelho Painel de comandos o h 8 8 h n a b i c m g f k l e j d Teclas sensoras Ligar/desligar a placa Escala para - Regular a potência - Regular o tempo Bloqueio Booster / TwinBooster Seleccionar a zona de cozinhar Stop and Go - Seleccionar o Timer - Alternar entre as funções Timer - Seleccionar a hora de desligar (consulte o capítulo "Desligar automaticamente a zona de cozinhar") Função de horas 7

8 Descrição do aparelho Lâmpadas de controle Bloqueio Booster Indicação das zonas de cozinhar 0 = Zona pronta a funcionar ^ = Função de manter quente 1 até 9 = Nível de potência f = Nível 1 TwinBooster h = Booster / Nível 2 TwinBooster ß = Falta de recipiente ou inadequado (consulte o capítulo "Indução") # = Calor restante A = Sistema automático com alargamento dos níveis de potência Lâmpada de controle para sistema automático ou alargar os níveis de potência (consulte o capítulo "Programação") Timer - Indicação Lâmpada de controle correspondente à zona de cozinhar, por ex. a zona de cozinhar posterior direita 00 até 99 = Tempo em minutos 0.^ até 9^ = Tempo em horas Lâmpada de controle para meia hora, se o tempo curto for superior a 99 minutos 8

9 Descrição do aparelho Dados relativos às zonas de cozinhar Zona de cozinhar mínimo até máximo em cm* KM 6314 / KM 6315 / KM 6340 / KM 6342 Potência em Watt a 230 V** y normal TwinBooster, nível 1 TwinBooster, nível 2 w normal Booster x normal Booster z normal Booster Total: 7400 Zona de cozinhar mínimo até máximo em cm* KM 6317 / KM 6318 y normal TwinBooster, nível 1 TwinBooster, nível 2 w normal Booster x 14-20/ 20x30 normal TwinBooster, nível 1 TwinBooster, nível 2 normal TwinBooster, nível 1 TwinBooster, nível 2 z normal Booster Potência em Watt a 230 V** Total: 7400 * Dentro dos limites indicados podem ser utilizados recipientes com um diâmetro de base à escolha. ** A potência indicada pode variar de acordo com o tamanho e material de que é composto o recipiente. Equipamento especial Placas com o símbolo no canto superior esquerdo estão equipadas para o sistema Miele home (consulte o capítulo "Acessórios especiais"). 9

10 Medidas de segurança e precauções Esta placa corresponde às normas de segurança em vigor. Utilização inadequada pode ter consequências graves para o utilizador e aparelho. Leia as instruções de utilização antes de pôr a placa a funcionar pela primeira vez. As instruções contêm informações importantes sobre instalação, segurança, utilização e manutenção do aparelho. Desta forma não só se protege como evita anomalias no aparelho. Guarde o livro de instruções para que possa consultar sempre que necessário! Utilização adequada Esta placa só pode ser utilizada a nível doméstico e em ambientes domésticos, como por exemplo em lojas, escritórios e outros ambientes de trabalho semelhantes, em propriedades agrícolas, por clientes em casas de férias e outros espaços residenciais idênticos. Utilize o aparelho somente a nível doméstico para cozinhar e manter alimentos quente. Qualquer outra utilização não é permitida e poderá ser perigosa. A Miele não assume responsabilidade por danos causados devido a uso inadvertido ou por utilização incorrecta. Esta placa não se destina a ser utilizada no exterior. Pessoas que devido às suas capacidades físicas, sensoriais ou psíquicas ou ainda por inexperiência ou desconhecimento, não estejam em condições de utilizar o aparelho com segurança, não o podem utilizar sem serem vigiadas ou orientadas por uma pessoa responsável. 10

11 Medidas de segurança e precauções Crianças em casa Utilize o bloqueio de funcionamento para evitar que o aparelho possa ser ligado inadvertidamente. Vigie as crianças que estejam perto da placa. Não permita que as crianças brinquem com o aparelho. Partes da embalagem (como por ex. películas, esferovite) podem ser perigosas para as crianças. Perigo de asfixia! Por este motivo mantenha as embalagens fora do alcance de crianças. Crianças só podem utilizar o aparelho sem serem vigiadas, se lhes foi explicado o seu funcionamento de forma que o possam utilizar com segurança. As crianças devem ter capacidade para reconhecer os perigos de uma utilização incorrecta. A placa aquece durante o funcionamento e permanece quente durante algum tempo após ter sido desligada. Mantenha as crianças afastados do aparelho até que arrefeça o suficiente, ficando assim excluído qualquer risco de contrair queimaduras. Não guarde objectos ao lado, atrás ou sobre a placa que possam despertar o interesse das crianças. Caso contrário as crianças podem tentar alcançar esses objectos e subir para cima do aparelho. Perigo de queimaduras! Tome especial atenção às crianças e evite a possibilidade de poderem puxar recipientes quentes que se encontrem sobre a placa. Rode as pegas dos recipientes para o lado para evitar riscos de queimaduras. Utilizando uma grelha envolvente de protecção especial reduz este risco (eventualmente existente no mercado). 11

12 Medidas de segurança e precauções Segurança técnica Antes de encastrar a placa verifique se apresenta algum dano exterior. Se apresentar algum dano não deve ser posta a funcionar. Qualquer defeito no aparelho pode pôr a sua segurança em perigo. A segurança eléctrica do aparelho só está garantida se a ligação à corrente for efectuada por meio de uma tomada com contacto de segurança. É muito importante que esta condição base de segurança exista. Em caso de dúvida, mande rever a instalação eléctrica da habitação por um técnico especializado. O fabricante não pode ser responsabilizado por avarias ou danos provenientes da falta ou da interrupção do fio de terra (por ex. choque eléctrico). Antes de ligar o aparelho à corrente deve verificar se os dados sobre a ligação eléctrica (tensão e frequência) mencionados na placa de características correspondem com a tensão da rede. Esses dados devem corresponder para que sejam evitadas avarias no aparelho. Em caso de dúvida contacte um electricista. Utilize o aparelho só após estar montado, para que o correcto funcionamento esteja garantido. De qualquer forma não deve desmontar o revestimento exterior da placa. Se eventualmente tocar em alguma peça condutora eléctrica ou se efectuar alterações eléctricas ou mecânicas pode possivelmente provocar avarias de funcionamento. Trabalhos de instalação e manutenção assim como reparações só devem ser efectuados por técnicos qualificados e autorizados pela Miele. Se estes trabalhos forem efectuados com deficiência, podem constituir perigo para o utilizador e o fabricante não irá assumir qualquer responsabilidade. O aparelho deve ser desligado da corrente para que sejam efectuados trabalhos de instalação, manutenção assim como de reparação. O aparelho só está desligado da corrente quando uma das seguintes condições estiverem satisfeitas: os fusíveis/disjuntores do quadro estiverem desligados. os fusíveis do quadro eléctrico estiverem completamente desaparafusados, o cabo de ligação à corrente estiver desligado da tomada. Em aparelhos com ficha não puxe pelo cabo de ligação mas sim pela ficha, para o desligar da corrente. 12

13 Medidas de segurança e precauções Se a placa estiver equipada com um módulo de comunicação, ao serem efectuados trabalhos de instalação, manutenção ou reparações devera também desligar o módulo de comunicação da corrente. Reparações durante o período de garantia só devem ser executadas por técnicos Miele ou técnicos autorizados Miele, caso contrário o fabricante não assume responsabilidades sobre avarias que possam surgir após a reparação. Peças com defeito só devem ser substituídas por peças originais Miele. Só com estas peças é que o fabricante garante o perfeito funcionamento e a segurança do aparelho. Um cabo de ligação danificado só pode ser substituído por um cabo de ligação especial, modelo H 05 VV-F (isolado a PVC), que poderá ser obtido nos serviços Miele. Não utilize um cabo de prolongamento ou uma tomada múltipla para ligar o aparelho porque estes não dão a segurança necessária (por ex. perigo de sobreaquecimento). Não inicie o funcionamento se a placa apresentar algum dano visível como sejam cortes ou rachas no vidro, desligue-a de imediato. Desligue a placa da corrente eléctrica. Caso contrário há perigo de choque eléctrico. Utilização adequada Só para pessoas com um Pacemaker: Quando a placa estiver ligada forma-se um campo electromagnético, na zona envolvente. No entanto será improvável que o Pacemaker seja afectado. Em caso de dúvida consulte o fabricante do Pacemaker ou o seu médico. Objectos magnetizáveis, como por ex. cartões de crédito, disquetes, calculadoras, não podem estar perto da placa quando estiver ligada. O funcionamento da placa pode ser prejudicado. A placa aquece durante o funcionamento e permanece quente durante algum tempo após ter sido desligada. Só quando o indicador de calor residual se apagar é que deixa de existir perigo de queimaduras. Não deixe a placa a funcionar sem ser vigiada! Recipientes aquecidos sem conteúdo podem danificar a placa. O fabricante não assume qualquer responsabilidade. Óleo ou gordura aquecido demasiadamente pode incendiar-se. Se a gordura ou o azeite quente se incendiar não tente apagar a chama com água. Para apagar a chama utilize por exemplo a tampa de um tacho, um pano da louça molhado ou idêntico. 13

14 Medidas de segurança e precauções Para proteger as mãos durante os trabalhos, caso o aparelho esteja quente utilize luvas ou pegas de protecção. Certifique-se de que estas peças estão secas. Se estiverem molhadas aumenta a condutibilidade térmica o que pode provocar queimaduras. Não flamejar sob o exaustor. As chamas podem incendiar o exaustor. Não utilize o aparelho como zona de descanso. Não coloque sobre a placa facas, garfos, colheres, etc. ou outros objectos metálicos. Se ligar a placa inadvertidamente ou no caso de calor residual, peças metálicas colocadas em cima da placa podem aquecer (perigo de queimaduras). Outro tipo de material pode derreter ou incendiar-se. As tampas húmidas podem ficar agarradas. Desligue a placa após a utilização. Não tape o aparelho com um pano ou com uma folha de protecção. Se ligar o aparelho inadvertidamente ou no caso de existir calor residual pode haver perigo de incêndio. Não utilize recipientes sintéticos ou de folha de alumínio. Estes derretem com temperaturas elevadas. Além disso existe perigo de incêndio! Não aqueça recipientes fechados como por exemplo as latas de conserva. Devido à pressão que se forma, os recipientes ou as latas podem rebentar e existe perigo de contrair ferimentos e queimaduras. Utilize somente recipientes com bases planas. Bases rugosas podem danificar a superfície da placa. Nunca aqueça os recipientes sem conteúdo, salvo se o respectivo fabricante o indicar expressamente. Devido à velocidade de aquecimento elevada da indução, a temperatura na base do recipientes pode provocar num curto espaço de tempo a inflamação de óleo ou gordura. Mantenha a zona de cozinhar limpa. Sal, açúcar ou grãos de areia, provenientes por ex. dos legumes, podem provocar riscos sobre a placa. Também não deve colocar qualquer recipiente quente na zona dos comandos. A placa electrónica, situada por baixo, poderá ficar danificada. Preste atenção para que objectos ou louça não caia sobre a placa. Mesmo objectos leves (um saleiro por ex.) pode provocar danos no vidro da placa. 14

15 Medidas de segurança e precauções Se açúcar, alimentos com açúcar, plástico ou folha de alumínio entrarem em contacto com a placa quente, deverá de a desligar. Raspe estes resíduos de imediato, portanto com a placa ainda quente, utilizando um raspador de vidro caso contrário quando a placa arrefecer poderá ficar danificada. Cuidado, existe perigo de contrair queimaduras! Logo que a placa tenha arrefecido efectua a sua limpeza. Se utilizar um aparelho eléctrico e o ligar a uma tomada situada perto da placa, tome cuidado e verifique se o cabo eléctrico do aparelho não entra em contacto com zonas quentes da placa. O isolamento do cabo eléctrico pode ficar danificado. Perigo de choque eléctrico! A placa está equipada com um ventilador de arrefecimento. Se por baixo da placa existir eventualmente uma gaveta, deve existir uma distância suficiente, entre o conteúdo da gaveta e a base do aparelho, para que fique garantido o arejamento. Objectos pontiagudos ou pequenos assim como papel não podem ser guardados nessa gaveta. Esses podem passar através das aberturas de arejamento do revestimento ou serem sugados e danificar o ventilador ou até impedir o arrefecimento. Se por baixo da placa existir eventualmente uma gaveta, não guarde nessa gaveta produtos de inflamação fácil tais como latas de spray ou outros produtos semelhantes. O suporte para talheres eventualmente existente deve ser de material resistente ao calor. Objectos metálicos que estejam guardados na gaveta situada por baixo da placa podem aquecer demasiadamente ao fim de um longo período de tempo de funcionamento da placa. Aqueça os alimentos durante um tempo suficiente. Germes eventualmente existentes nos alimentos só são eliminados com temperaturas suficientemente elevadas e tempo de actuação longo. Nunca coloque sobre uma zona de cozinhar dois recipientes em simultâneo. Se a placa estiver montada por trás de uma porta de um móvel, só poderá ser utilizada com a porta do móvel aberta. Só deverá voltar a fechar a porta do móvel quando a placa for desligada e o indicador de calor residual estiver apagado. Se a placa estiver encastrada por cima de um forno com sistema pirolítico, não ligue a placa durante o funcionamento pirolítico porque a protecção de sobreaquecimento pode actuar (consulte o capítulo correspondente). A Miele não pode ser responsabilizada por danos ocorridos devido à não observação do indicado no capítulo medidas de segurança e precauções. 15

16 Protecção do meio ambiente Embalagem de transporte A embalagem protege o aparelho de danos que possam ocorrer durante o transporte. A embalagem de protecção do aparelho durante o transporte é feita a partir de materiais seleccionados do ponto de vista ecológico e por isso reciclável. A devolução das embalagens ao ciclo de reciclagem contribui para economia de matérias-primas e redução de resíduos. Aparelhos em fim de vida útil Aparelhos eléctricos e electrónicos contêm diversos materiais válidos. Mas também contêm substâncias nocivas que foram necessárias para a segurança e para o funcionamento. Por este motivo, aparelhos que devido a avaria ou substituição deixam de ser utilizados, não devem ser depositados junto do contentor de lixo. Se forem manuseados de forma inadequada não só podem causar problemas de saúde como prejudicar o meio ambiente. Se necessário informe-se junto do seu Agente Miele. Mantenha os aparelhos até serem transportados, fora do alcance de crianças. 16

17 Primeira limpeza Antes da primeira utilização Cole a placa de características fornecida juntamente com o aparelho no capítulo "Placa de características" deste livro de instruções. Retire folhas de protecção e autocolantes que eventualmente possam existir. Antes da primeira utilização limpe o seu aparelho com um pano húmido e seque de seguida com um pano seco. O primeiro funcionamento Só para placas facetadas (vidro facetado): Nos primeiros dias, após a montagem, ainda poderá ser visível uma pequena fenda entre a placa e o tampo de trabalho. Com o tempo essa fenda irá ficar cada vez mais reduzida. No entanto a segurança eléctrica do aparelho em nada será afectada. Quando iniciar o funcionamento com a placa irá notar a formação de um odor e eventualmente de uma névoa. Nas utilizações seguintes o odor será memos intenso até que irá desaparecer por completo. Tanto o odor como eventualmente a formação de fumo desaparecem ao fim de pouco tempo e em nada afectam o funcionamento da placa. Preste atenção pois os tempos de aquecimento nas placas de indução são muito mais curtos do que nas placas convencionais. 17

18 Indução Modo de funcionamento Por baixo das zonas de indução existe uma bobina de indução. Logo que a zona de cozinhar seja ligada, a bobina produz um campo magnético que tem efeito directo na base do recipiente e o aquece. A zona de cozinhar, aquece indirectamente devido ao calor emitido pelo recipiente. A zona de cozinhar só funciona se estiver colocado em cima um recipiente com base magnetizável (consulte o capítulo "Louça"). A zona de indução adapta-se ao tamanho do recipiente existente nessa zona. Assim só a zona onde o recipiente está colocado é que aquece. A indução não funciona, se o recipiente não for o adequado (com base não magnetizável) ou não estiver nenhum recipiente sobre a zona de cozinhar. se o diâmetro do recipiente for muito pequeno. quando retirar o recipiente de cima da zona ligada. Neste caso o símbolo ß do indicador da zona de cozinhar fica a piscar, alternando com a potência seleccionada. Se no espaço de 3 minutos colocar um recipiente adequado sobre a zona de cozinhar ß apaga-se, e pode continuar o processo. Se não colocar um recipiente adequado ou nenhum recipiente, a zona de cozinhar ou a placa desligam ao fim de 3 minutos automaticamente. Não utilize a placa como zona de descanso e não coloque facas, garfos, colheres, ou outros objectos metálicos em cima. Se ligar a placa inadvertidamente ou no caso de calor residual as peças colocadas em cima da placa podem aquecer (perigo de queimaduras). Desligue a placa após a utilização. 18

19 Indução Ruídos Durante o funcionamento da placa de indução podem ouvir-se ruídos no recipiente e que dependem do material e da forma da base: Estando seleccionada uma potência elevada pode ouvir um zumbido. Este desaparece ou é menor se reduzir a potência. O crepitar da louça pode acontecer se a base do recipiente for constituída por diferentes materiais. Pode ouvir um assobio se as zonas de cozinhar ligadas entre si (consulte o capítulo "Função Booster") estiverem a funcionar em simultâneo e sobre elas estiverem recipientes com bases constituídas por diferentes materiais. Também podem ser ouvidos cliques quando a placa electrónica faz comutações, em especial quando está seleccionada uma potência baixa. A placa está equipada com um ventilador de arrefecimento para proteger a placa electrónica. Se a placa for utilizada intensivamente o ventilador liga e irá ouvir um zumbir. O ventilador de arrefecimento pode continuar a funcionar após desligar a placa. 19

20 Indução Louça Os recipientes adequados são em: aço fino com base magnetizável aço esmaltado ferro fundido Os recipientes não adequados são em: aço fino com base não magnetizável alumínio, cobre vidro, cerâmica, barro Caso tenha dúvidas se os seus recipientes são adequados para a indução pode fazer um teste segurando um íman junto da base do recipiente. Se o íman ficar agarrado significa que o recipiente é adequado. Mas as características da base do recipiente podem influenciar a uniformidade do resultado do cozinhado. Para utilizar a zona de cozinhar de forma optimizada, utilize recipientes cujo diâmetro da base corresponda ao tamanho do diâmetro existente entre as marcações da zona de aquecimento interior e exterior. Se o diâmetro da base do recipiente for muito pequeno a indução pode não funcionar. A zona de cozinhar reage como se não existisse qualquer recipiente colocado em cima. Ao adquirir os recipientes verifique se têm indicado o tamanho do diâmetro da base. Muitas vezes só é indicado o tamanho do diâmetro superior. Mas o importante é o diâmetro da base do recipiente Coloque o recipiente sobre a zona de cozinhar. Se o recipiente não estiver bem colocado e só estiver em parte sobre a zona de cozinhar, as pegas podem aquecer demasiadamente. 20

21 Princípios de utilização Utilização A placa está equipada com sensores electrónicos que reagem ao contacto pelos dedos. Para comandar a placa basta tocar com o dedo na tecla sensora correspondente. Cada toque no sensor emite um sinal acústico de confirmação. A placa e o temporizador têm de estar "activados", sempre que pretender seleccionar ou alterar a potência ou o tempo. Para activar uma zona de cozinhar ou o temporizador toque na tecla correspondente à zona que pretende utilizar ou a tecla correspondente ao temporizador. Após ter tocado na tecla selectora a indicação correspondente a essa zona ou o indicador do Timer fica a piscar. Enquanto o indicador estiver intermitente está activada a zona de cozinhar ou o temporizador e pode seleccionar a potência ou o tempo. Excepção: Se só estiver uma zona de cozinhar a funcionar pode alter a potência sem efectuar a activação. O painel de comandos deve estar isento de humidade e sem qualquer objecto colocado em cima. Caso contrário os sensores não reagem ou até podem provocar o ligar ou desligar automático da placa (consulte o capítulo "Desligar de segurança"). Nunca coloque recipientes quentes sobre os sensores. A placa electrónica, situada por baixo, poderá ficar danificada. 21

22 Utilização Ligar Terá de ligar primeiro a placa e depois a zona de cozinhar pretendida. Mantenha o aparelho sob vigilância sempre que esteja em funcionamento. Ligar a placa Toque na tecla sensora " ". No indicador de todas as zonas de cozinhar aparece um 0. Se não efectuar qualquer escolha, a placa irá desligar, por motivos de segurança, ao fim de alguns segundos. Ligar a zona de cozinhar, seleccionar a potência Toque na tecla selectora correspondente à zona de cozinhar pretendida. No visor correspondente à zona de cozinhar 0 fica intermitente. Através de toque no número correspondente na escala seleccione a potência de funcionamento. Para seleccionar um nível intermédio (consulte o capítulo "Níveis de regulação") tem de tocar na zona entre os números. O nível de potência seleccionado pisca durante alguns segundos e depois permanece com luz fixa. Alterar a potência de funcionamento Toque na tecla selectora correspondente à zona de cozinhar pretendida. O nível de potência no visor da zona de cozinhar fica intermitente. Tocando no número correspondente da escala seleccione o nível de potência pretendido. Se só estiver uma zona de cozinhar a funcionar pode alterar a potência sem efectuar a activação. 22

23 Regulação da placa A placa vem programada de fábrica com 9 níveis de potência. Se pretender um ajuste dos níveis de potência com maior precisão, pode activar o alargamento dos níveis de potência (consulte o capítulo "Programação"). Os níveis intermédios aparecem indicados com um ponto iluminado ao lado do número. de fábrica (9 potências) Regulação Utilização alargada (17 níveis de potência) Manter quente h h Derreter manteiga Dissolver gelatina Fazer arroz doce Aquecer pouca quantidade de líquidos Descongelar legumes em bloco Demolhar cereais Aquecer líquidos e alimentos meio sólidos Fazer omeletas e fritar ovos sem crosta Cozer fruta Massas Estufar legumes, peixe 5 5 Descongelar e aquecer alimentos congelados Cozinhar muita quantidade, sopa por ex. Fazer cremes e molhos Fritar lentamente (sem aquecer a gordura demasiadamente) ovos Fritar lentamente (sem aquecer a gordura demasiadamente) peixe, bifes, salsichas Fritar panquecas, cogumelos Guisados Ferver grande quantidade de água 9 9 Estes valores são de carácter orientativo. A potência pode variar de acordo com o tamanho e material de que é composta a base do recipiente. Por este motivo é possível que a potência seja um pouco diferente, para a louça que utiliza. Com a prática irá determinar a regulação adequada para os seus recipientes. 23

24 Utilização Sistema automático Activar Quando o sistema automático estiver activado, a placa inicia o funcionamento com a potência máxima, reduzindo automaticamente para a potência correspondente à posição seleccionada, para continuar o processo. O tempo de funcionamento com a potência máxima, depende da posição seleccionada para continuar o processo (consulte a tabela). Toque na tecla selectora correspondente à zona de cozinhar pretendida. A indicação da zona de cozinhar fica intermitente. Toque no número correspondente ao nível de potência para continuar o processo até soar um sinal e no indicador da zona de cozinhar acender a lâmpada de controle à direita ao lado do nível de potência para continuar o processo. Após terminar o tempo de pré-fervura a lâmpada de controle ao lado do nível de potência para continuar o processo apaga-se. Se alargou os níveis de potência (consulte o capítulo "Programação") o A fica a piscar durante o tempo de funcionamento na potência máxima, alternando com a posição seleccionada para continuar o processo. Alterando o nível de potência para continuar o processo desactiva o sistema automático. Desactivar Pode desligar o sistema automático antes do tempo terminar. Toque na tecla selectora correspondente à zona de cozinhar pretendida. A indicação da zona de cozinhar fica intermitente. Toque no nível de potência seleccionado até que a lâmpada de controle ou A se apague, ou seleccione outro nível de potência. 24

25 Utilização Nível para continuar o processo* Tempo de funcionamento com a potência máxima em min. e seg. (ca.) 1 0: :15 2 0: :15 3 0: :25 4 0: :50 5 2: :50 6 5: :50 7 2: :50 8 2: : * As posições para continuar o processo, marcadas com um ponto só existem se nível de potência foi alargado (consulte o capítulo "Programação"). 25

26 Utilização Função Booster As zonas de cozinhar estão equipada com um Booster ou um TwinBooster (consulte a descrição do aparelho). A função Bosster é um reforço de potência, para poder aquecer rapidamente grande quantidade de líquidos, por exemplo. Se a função estiver activada, as zonas de cozinhar funcionam durante 15 minutos com uma potência extra elevada. A função Bosster só pode ser utilizada em duas zonas de cozinhar simultaneamente, sendo uma zona à esquerda e uma à direita. Se activar a função Bosster, quando não estiver seleccionada qualquer potência de funcionamento, o aparelho comuta automaticamente no final do tempo Bosster ou caso desligue antes do final do tempo, para a potência correspondente à posição 9. estiver seleccionada uma potência de funcionamento, o aparelho comuta automaticamente no final do tempo Bosster ou caso desligue antes do final do tempo, para a potência de funcionamento pré-seleccionada. Se durante o tempo de cozinhar com a função Bosster activada, retirar o recipiente de cima da placa, a função Booster será interrompida. O funcionamento continua se, no espaço de 3 minutos, voltar a colocar o recipiente sobre a zona de cozinhar. A potência para o Booster só pode ficar disponível, se durante o tempo de funcionamento com Booster for retirada uma parte da potência a outra zona de cozinhar. Por este motivo estão sempre duas zonas de cozinhar interligadas tal como se indica (ligado em rede). Exemplo: 26

27 Utilização Ao activar o Booster/TwinBooster nível 1 provoca o seguinte nas zonas ligadas em rede: se o sistema automático estiver activado fica desactivado. se nas zonas ligadas em rede estiver seleccionado o nível de potência 9, a potência será reduzida. A ligação do TwinBooster no nível 2 provoca o desligar da zona ligada em rede. 27

28 Utilização Ligar o Booster Toque na tecla selectora correspondente à zona de cozinhar pretendida. Seleccione uma potência. Toque na tecla sensora "B I/II". A lâmpada de controle referente ao Booster fica com luz fixa, e no visor da zona de cozinhar h fica a piscar. Ao fim de alguns segundos o h permanece com luz fixa e a lâmpada de controle apaga-se. Ligar o TwinBooster Nível 1 Toque na tecla selectora correspondente à zona de cozinhar pretendida. Seleccione uma potência. Toque na tecla sensora "B I/II". A lâmpada de controle referente ao Booster fica com luz fixa, e no visor da zona de cozinhar f fica a piscar. Ao fim de alguns segundos o f permanece com luz fixa e a lâmpada de controle apaga-se. Nível 2 Toque na tecla selectora correspondente à zona de cozinhar pretendida. Seleccione uma potência. Toque 2 vezes na tecla sensora B I/II. A lâmpada de controle do Booster acende, e no visor da zona de cozinhar h fica a piscar. Ao fim de alguns segundos o h permanece com luz fixa e a lâmpada de controle apaga-se. 28

29 Utilização Desligar o Booster / TwinBooster Toque na tecla selectora correspondente à zona de cozinhar pretendida. Toque na tecla sensora BI/IIas vezes que forem necessárias, até que a lâmpada de controle do Booster se apague e apareça no visor o nível de potência seleccionado. ou Toque na tecla selectora correspondente à zona de cozinhar pretendida. Seleccione um nível de potência diferente. 29

30 Utilização Função de manter quente As zonas de cozinhar estão equipadas com um nível de potência de manter quente. A função "h" encontra-se entre os níveis de potência "0" e "1". Se o nível de manter quente estiver seleccionado, a zona de cozinhar irá desligar o mais tardar ao fim de 2 horas de funcionamento. Este nível de funcionamento serve para manter alimentos quente imediatamente após a preparação, ou seja, enquanto o alimento está muito quente. Este modo de funcionamento não serve para aquecer alimentos que tenham arrefecido. Activar a função de manter quente Toque na tecla selectora correspondente à zona de cozinhar pretendida. Na escala toque no espaço entre os níveis de potência "0" e "1". No visor correspondente à zona de cozinhar aparece "h". Dicas Mantenha os alimentos quente no recipiente (Tacho / panela). Tape o recipiente com a respectiva tampa. Não é necessário mexer os alimentos durante o tempo de manter quente. A perda de substâncias nutritivas começa logo na preparação dos alimentos e continua durante o tempo de manter quente. Quanto mais tempo os alimentos forem mantidos quente maior é a perda de substâncias nutritivas. Mantenha o tempo de manter quente o mais curto possível. 30

31 Desligar a indicação de calor restante Utilização Desligar a zona de cozinhar Toque 2 vezes na tecla selectora correspondente à zona de cozinhar pretendida. No indicador da zona de cozinhar o 0 fica a piscar durante alguns segundos. Se a zona de cozinhar ainda estiver quente, ao fim de algum tempo acende o indicador de calor restante. Desligar a placa Toque na tecla sensora " ". Assim desliga todas as zonas de cozinhar. Nos indicadores das zonas de cozinhar que estejam quente acende a indicação de calor restante. Indicação de calor restante As barras de indicação de calor restante vão-se apagando conforme a placa vai arrefecendo. A última barra só se apaga quando a zona de cozinhar atingir uma temperatura suportável ao toque. Enquanto o indicador de calor restante estiver aceso, não toque na placa nem coloque objectos ou recipientes em cima que não suportem temperaturas elevadas. Perigo de queimaduras. 31

32 Recomendações para economizar energia Sempre que possível cozinhe em recipiente tapado. Assim impede consumo desnecessário de energia. destapado tapado Escolha um recipiente pequeno se cozinhar pouca quantidade de alimentos. Um recipiente pequeno necessita de menos energia do que um recipiente grande pouco cheio. Utilize pouca água para cozinhar. Comute para um nível de aquecimento mais baixo logo que o alimento tenha levantado fervura. O tempo de cozinhar pode ser reduzido consideravelmente utilizando a panela de pressão. 32

33 Temporizador A placa tem de estar ligada se pretender utilizar o temporizador. O temporizador pode ser utilizado para duas funções: para seleccionar um tempo curto para desligar automaticamente uma zona de cozinhar. Pode regular tempos entre 1 minuto (01) e 9 horas (9.^) horas. Um tempo até 99 minutos e regulado e indicado de minuto em minuto Exemplo Para um tempo superior a 99 minutos tem regular o temporizador em horas (h). O tempo é seleccionado em passos de meia hora. As meias horas aparecem indicadas com um ponto iluminado à frente do número. Exemplo (2 h 30 min): h Após o tempo seleccionado terminar, aparece 00 no visor do temporizador e simultaneamente soa um sinal durante alguns segundos. Se pretender desligar o sinal atempadamente, toque no sensor. 33

34 Temporizador h Tempo curto Seleccionar Minutos Exemplo: Para seleccionar 15 minutos. Ligue a placa. Toque na tecla sensora. No visor do temporizador aparece 00, o0 à direita fica a piscar. Primeiro regula as dezenas depois a unidade. Toque na posição das dezenas de acordo com o número (neste caso 1) da escala. h A indicação do temporizador altera, à direita 1 fica a piscar. Toque na posição das unidades de acordo com o número (neste caso 5) da escala. h A indicação no visor altera, o 1 "salta" para a esquerda eàdireita aparece 5. O tempo curto começa a ser descontado. 34

35 Temporizador h Horas Para acertar as horas completas toque no número correspondente da escala. Para acertar meias horas toque na escala na zona entre 2 números. Exemplo: Se pretender seleccionar 2 horas e 30 minutos Ligue a placa. Toque na tecla sensora. No visor do temporizador aparece 00, o0 à direita fica a piscar. h Toque na tecla sensora h, para colocar a indicação nas h horas. Toque entre os números 2e3daescala. Ao fim de alguns segundos a indicação no temporizador fica com luz fixa. O tempo curto começa a ser descontado. 35

36 Temporizador Alterar Eliminar Toque na tecla sensora. Seleccione o tempo pretendido tal como está descrito antes. Toque 2 vezes na tecla sensora. No visor aparece

37 Desligar a zona de cozinhar automaticamente Temporizador Pode seleccionar um tempo para desligar uma zona de cozinhar. As zonas de cozinhar podem ser programadas em simultâneo. Se o tempo programado for superior ao tempo de funcionamento máximo permitido, a zona de cozinhar irá desligar automaticamente após o tempo correspondente terminar (consulte o capítulo correspondente). Seleccione o nível de potência para a zona de cozinhar pretendida. Toque no sensor as vezes que forem necessárias até que a lâmpada de controle dessa zona fique a piscar. Se estiverem ligadas várias zonas de cozinhar, as lâmpadas de controle acendem no sentido dos ponteiros do relógio começando pela esquerda. Seleccione o tempo pretendido. O tempo seleccionado decorre de minuto em minuto. O tempo restante é indicado no visor do temporizador e pode ser alterado sempre que pretender. Se pretender desligar outra zona de cozinhar automaticamente, proceda como se indica atrás. Se estiverem programados vários tempos de desligar, será indicado o tempo restante mais curto, e a lâmpada de controle da zona correspondente fica a piscar. As outras lâmpadas de controle ficam com luz fixa. Se pretender ver o tempo restante a decorrer em segundo plano, toque no sensor as vezes que forem necessárias até que a lâmpada de controle pretendida fique a piscar. 37

38 Temporizador Utilizar a função temporizador em simultâneo As funções tempo curto e desligar automático podem ser utilizadas em simultâneo. Programou um ou vários tempos de desligar e pretende seleccionar adicionalmente um tempo curto: Toque na tecla sensora as vezes que forem necessárias até que a lâmpada de controle da zona programada fique com luz fixa e no visor do temporizador apareça 00. Programou um tempo curto e pretende programar adicionalmente um ou vários tempos curto: toque na tecla sensora as vezes que forem necessárias até que a lâmpada de controle correspondente à zona de cozinhar fique a piscar. Um pouco depois da última selecção o visor do temporizador comuta para a função com o tempo restante mais curto. Se pretender ver o tempo restante a decorrer em segundo plano, toque na tecla sensora as vezes que forem necessárias até que - a lâmpada de controle correspondente à zona pretendida fique a piscar (Desligar automático). - só a indicação temporizador fique a piscar (Tempo curto). A partir do tempo restante mais curto indicado, são seleccionadas no sentido dos ponteiros do relógio, todas as zonas de cozinhar ligadas e o tempo curto. 38

39 Bloqueio / bloqueio de funcionamento Dispositivos de segurança Para impedir que tanto a placa como as zonas de cozinhar possam ser ligadas ou sejam efectuadas alterações inadvertidamente, a placa está equipada com um sistema de bloqueio. O bloqueio é activado com a placa ligada. Quando estiver activado só é possível utilizar a placa com limitações. Não é possível alterar os níveis de potência da zonas de cozinhar nem regular o temporizador. As zonas de cozinhar e a placa podem ser desligadas mas depois não podem voltar a ser ligadas. O bloqueio de funcionamento é activado com a placa desligada. Quando estiver activado não é possível ligar o aparelho e o temporizador não pode ser utilizado. O aparelho está programado de forma que a activação do bloqueio de funcionamento terá de ser efectuado manualmente. A programação pode ser regulada de forma que o bloqueio de funcionamento seja activado ao fim de 5 minutos após desligar a placa se não for efectuado o bloqueio manualmente (consulte o capítulo "Programação"). Se com o bloqueio activado ou o bloqueio de funcionamento tocar numa tecla sensora não permitida, a lâmpada de controle acende e no visor de tempo aparece LC durante alguns segundos. De fábrica está regulada a utilização através de três dedos. Pode alterar esta regulação de utilização para um dedo (consulte o capítulo "Programação"), O bloqueio e o bloqueio de funcionamento ficam desactivados caso haja um corte de energia eléctrica. 39

40 Dispositivos de segurança Activar Utilização através de três dedos (regulação de fábrica) Toque em simultâneo na tecla sensora $ e nas teclas correspondentes às duas zonas situadas à direita, até que a lâmpada de controle do bloqueio e LC apareçam no visor do temporizador. Ao fim de um curto espaço de tempo as lâmpadas de controle e LC apagam-se. Desactivar Utilização através de um dedo Toque na tecla sensora $ até que a lâmpada de controle do bloqueio e LC apareçam no visor do temporizador. Ao fim de um curto espaço de tempo as lâmpadas de controle e LC apagam-se. Utilização através de três dedos (regulação de fábrica) Toque em simultâneo na tecla sensora $ e nas teclas correspondentes às duas zonas situadas à direita, até que a lâmpada de controle do bloqueio e LC se apaguem no visor do temporizador. Utilização através de um dedo Toque na tecla sensora $ até que a lâmpada de controle do bloqueio e LC se apaguem no visor do temporizador. 40

41 Dispositivos de segurança Stop and Go Activar Desactivar O seu aparelho está equipado com uma função que, ao ser activada reduz a potência de funcionamento de todas as zonas de cozinhar para o nível 1. A potência da placa e a regulação do temporizador não podem ser alterados, a placa só pode ser desligada. Ao desactivar a função todas as zonas de cozinhar funcionam com a potência que estava seleccionada antes. Se a função não for desactivada, a placa desliga ao fim de 1 hora. Ao activar a função "Stop and Go" - interrompe o tempo seleccionado para o desligar automático. Ao desactivar o tempo continua a decorrer. - o tempo curto decorre sem interrupções. Toque na tecla sensora " ". A potência das zonas ligadas é reduzida para o nível 1. Toque na tecla sensora " ". A zona de cozinhar continua o funcionamento com a potência seleccionada pela última vez. 41

42 Dispositivos de segurança Desligar de segurança Funcionamento durante um longo período de tempo Se uma zona de cozinhar estiver a funcionar durante um período de tempo demasiado longo (consulte a tabela), mantendo sempre a mesma temperatura, irá desligar automaticamente e o indicador de calor restante correspondente acende. Se pretender voltar a ligar a zona de cozinhar proceda normalmente. Nível de potência* Tempo máximo de funcionamento em horas h 2 1/ /2. 5 3/3. 5 4/4. 4 5/5. 3 6/6. 2 7/7. 2 8/ * Os níveis de potência marcados com um ponto só existem no caso de alargamento dos níveis de potência (consulte o capítulo "Programação"). Se as teclas sensoras estiverem tapados A zona de cozinhar desliga automaticamente, se uma ou várias teclas sensoras estiverem tapadas durante mais de aprox. 10 segundos, por ex. através de contacto com os dedos, devido a alimentos que tenham transbordado ou se estiverem colocados objectos em cima. No indicador do temporizador F fica a piscar. Efectue a limpeza do painel de comandos ou retire objectos eventualmente colocados em cima. F apaga-se e a placa pode voltar a ser utilizada. 42

43 Protecção de sobreaquecimento Dispositivos de segurança As bobinas de indução e as resistências de arrefecimento da placa electrónica estão equipadas com uma protecção de sobreaquecimento. Antes do sobreaquecimento da bobine de indução, a protecção desencadeia uma das seguintes medidas: Bobine de indução Uma função Bosster activada será interrompida. A potência seleccionada será reduzida. A zona de cozinhar desliga automaticamente. No visor do temporizador "FE" fica a piscar alternando com "44". Pode voltar a ligar a placa como é habitual, logo que a indicação de avaria tenha desaparecido. Resistência de arrefecimento Uma função Bosster activada será interrompida. A potência seleccionada será reduzida. A zona de cozinhar desliga automaticamente. Logo que a zona de cozinhar tenha arrefecido o suficiente, pode voltar a ser ligada normalmente. A protecção de sobreaquecimento pode ficar activada se estiver a aquecer um recipiente sem conteúdo. aquecer gordura ou azeite através de potência elevada. a base do aparelho não for suficientemente arejada. uma zona de cozinhar quente for ligada após ter havido um corte de energia. Se a protecção de sobreaquecimento voltar a actuar, apesar de ter eliminado a causa, contacte o serviço de assistência técnica. 43

44 Limpeza e manutenção Não utilize um aparelho de limpeza a vapor para efectuar a limpeza da placa. O vapor pode atingir peças condutoras eléctricas e provocar curto-circuito. Limpe o aparelho no final de cada utilização. Deixe arrefecer o aparelho. Seque o aparelho sempre que o limpar com um pano húmido, desta forma evita resíduos de calcário. Para evitar danos na superfície não utilize na limpeza Detergente de lavar a louça manualmente, produtos que contenham soda, amoníaco, ácido ou cloro, produtos anticalcário, produtos para eliminar manchas e ferrugem, produtos abrasivos, como por ex. os que contenham areia, produtos que contenham dissolventes, produtos para limpeza de máquinas de lavar louça, Sprays para grelhadores e fornos produtos para limpeza de vidros, esfregões ou escovas abrasivas e duras com restos de detergente, objecto pontiagudo (para que o vedante existente entre a moldura e o tampo de trabalho não seja danificado). 44

45 Limpeza e manutenção Não utilize detergente de lavar a louça na limpeza. Utilizando detergente de lavar a louça manualmente nem toda a sujidade e resíduos serão eliminados por completo. Forma-se um filme invisível que provoca manchas no vidro. Estas manchas nem sempre podem ser eliminadas. Efectue a limpeza da placa regulamente com um produto especial para limpar placas vitrocerâmicas. Elimine a sujidade maior com um pano húmido e para a sujidade que tenha ficado agarrada utilize um raspador de vidro. No final efectue a limpeza da placa com um produto especial para limpar vitrocerâmica e produto para limpar aço inox (consulte o capítulo "Acessórios opcionais") e com papel de cozinha ou um pano limpo. Não aplique o produto de limpeza sobre a placa quente porque pode ficar manchada. Siga as indicações do fabricante do produto de limpeza. No final limpe a placa com um pano húmido e seque-a de seguida. Verifique se eliminou a sujidade existente por completo. Se ficarem resíduos sobre a placa no próximo aquecimento irão ficar queimados e danificar o vidro Ceran. Manchas de calcário, água e alumínio (manchas com brilho metálico) podem ser eliminadas com produto para limpar placas Ceran e produto para limpar aço inox. Se açúcar, plástico ou folha de alumínio entrarem em contacto com a placa quente, deve de a desligar. Raspe de imediato estes resíduos, utilizando um raspador de vidros e com a placa ainda quente. Cuidado, existe perigo de contrair queimaduras. No final e logo que a placa tenha arrefecido, efectue a limpeza como descrito antes. 45

46 Programação Pode alterar a programação do seu aparelho (consulte a tabela). Pode alterar várias regulações seguidas. Após activar a programação aparece um P (Programa) e S (Status) no visor do Timer; em placas com 3 zonas de cozinhar aparece atrás à esquerda uma indicação adicional. Nos indicadores das zonas de cozinhar frente esquerda e atrás à esquerda aparece o programa. Exemplo: Programa 03 = frente esquerda 0, posterior esquerda 3 Programa 14 = frente esquerda 1, posterior esquerda 4 No indicador da zona de cozinhar frente direita aparece o Status. Após sair da programação é efectuado automaticamente Reset. Terminando quando por cima da tecla sensora acender por um curto espaço de tempo uma lâmpada de controle. Volte a ligar a placa só quando Reset estiver concluído. Activar a programação Com a placa desligada toque simultaneamente nas teclas sensoras e$ até que a lâmpada de controle de bloqueio fique intermitente. Seleccionar o programa Para seleccionar a unidade, toque primeiro na tecla selectora da zona de cozinhar atrás à esquerda, e depois no número correspondente da escala. Para seleccionar as dezenas, toque primeiro na tecla selectora da zona de cozinhar frente esquerda, e depois no número correspondente na escala. Regulação do Status Toque na tecla sensora da zona de cozinhar frente direita e depois no número correspondente na escala. 46

47 Programação Memorizar as regulações efectuadas Toque na tecla sensora até que as indicações se apaguem. Não memorizar as regulações Toque na tecla sensora $ até que as indicações se apaguem. 47

48 Programação Programa* P 00 Modo de demonstração e regulação de fábrica Estado** Regulação S 0 Modo de demonstração ligado (após ligar a placa aparece durante alguns segundos no visor do Timer "de") S 1 Modo de demonstração desligado S 9 Recuperação das regulações de fábrica P 02 Níveis de potência S 0 9 níveis de potência (1, 2, 3... até 9) S 1 17 níveis de potência (1, 1., 2, 2., 3... até 9) Seguindo-se: Indicação da potência máxima através de indicação intermitente do nível de continuar o processo alternando com A P 03 Sinal de indução caso não S 0 desligado exista recipiente em cima da placa ou se for inadequado S 1 baixo S 2 médio S 3 alto P 04 Sinal de aceitação ao accionar S 0 desligado o sensor S 1 baixo S 2 médio S 3 alto P 05 Sinal do temporizador S 0 desligado S 1 baixo, durante 10 segundos S 2 médio, durante 10 segundos S 3 alto, durante 10 segundos * Programas / Status não indicados não estão disponíveis. ** A versão regulada de fábrica está marcada em negrito. 48

49 Programação Programa* Estado** Regulação P 06 Bloqueio S 0 Bloqueio com um dedo através de $ S 1 Bloqueio com três dedos através de toque em $e teclas selectoras das duas zonas de cozinhar à direita P 07 Bloqueio de funcionamento S 0 Só activação manual do bloqueio de funcionamento S 1 Activação manual e automática do bloqueio de funcionamento P 08 Sistema automático S 0 desligado S 1 ligado P 10 Miele home S 0 não actual - só para aparelhos com S 1 saída do registo possibilidades de comunicação com módulo de S 2 registado comunicação montado posteriormente - P 15 Som do sinal se os sensores estiverem tapados P 16 Velocidade de reacção das teclas sensoras S 0 desligado S 1 ligado S 0 lento S 1 normal S 2 rápido * Programas não indicados não estão ocupados. ** A versão regulada de fábrica está marcada em negrito. 49

50 Que fazer quando...? A maior parte das anomalias podem ser facilmente solucionadas. Como não necessita der recorrer ao serviço de assistência técnica economiza tempo e custos. No quadro indicado a seguir encontra a descrição de possíveis causas de anomalias e as respectivas soluções. Mas tome atenção: Reparações em aparelhos eléctricos só devem ser efectuadas por técnicos especializados. Reparações executadas de forma incorrecta podem ter consequências graves para o aparelho e para o utilizador. Problema Causa Solução A placa ou a zona de cozinhar não ligam? Os fusíveis/disjuntores do quadro dispararam. Talvez tenha existido uma anomalia técnica. Activar os fusíveis (segurança mínima: consulte a placa de características). Desligue o aparelho da corrente durante aproximadamente 1 minuto desligando o disjuntor/fusível correspondente do quadro eléctrico o disjuntor diferencial. Se depois de voltar a ligar os fusíveis/disjuntores o aparelho continuar a não funcionar contacte um electricista ou o serviço de assistência técnica. 50