Faculdade Machado Sobrinho Curso Superior de Graduação Tecnológica em Eventos PROJETO PEDAGÓGICO

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1 3 DIMENSÃO 1: ORGANIZAÇÃO DIDÁTICO-PEDAGÓGICA 1.1 Contexto Educacional Juiz de Fora apresenta um cenário educacional gratificante em relação à maioria do restante do país. A série temporal que mede a evolução estatística desse setor mostra uma tendência positiva de erradicação do analfabetismo na região com um alto índice de estudantes que concluintes do segundo grau. Segundo dados do Anuário Estatístico de Juiz de Fora (2007), o Índice de alfabetização da população em idade ativa, em Juiz de Fora, é superior a 95%. A população entre 12 e 30 anos, possui este índice superior a 97%; sendo que 23% da população total possui o Ensino Médio Completo. Na cidade, são 292 Escolas de Ensino Médio e 377 de Ensino Básico (Anuário 2011) Em nível pré-escolar (incluindo as creches) existem alunos; o ensino fundamental (regular), da primeira à oitava série totaliza alunos; enquanto que o ensino médio (regular) atende jovens. Desconsiderando as condições sócioeconômicas desses estudantes pode-se fazer uma projeção da demanda de nível superior em torno de alunos/ano. O ensino de nível superior conta com 14 estabelecimentos de ensino (Quadro 1) relacionados, sendo 12 particulares, um administrado pelo SENAI e um Federal. Ao todo, até o período da finalização deste projeto, são oferecidos 44 cursos de programa Stricto Sensu (2011). Estabelecimentos de Ensino Superior de Juiz de Fora 1.Doctum Tecno 2.Centro de Ensino Superior de Juiz de Fora 3.Estácio de Sá 4.Facsum 5. Faculdade Senai de Tecnologia Luiz Adelar Scheuer 6. Instituto Metodista Granbery 7. Instituto Vianna Júnior

2 4 8. Machado Sobrinho 9. Suprema 10. Unipac 11. Universo 12. Universidade Federal de Juiz de Fora 13. Faculdade Juiz de Fora 14. Instituto Superior de Educação Carlos Chagas A taxa de alunos matriculados no nível superior em Juiz de Fora é de 37% (2007). O Anuário Estatístico de Juiz de Fora 2011 mostra que em 2009 cerca de alunos estavam matriculados no ensino superior. Vale ressaltar que o Plano Nacional da Educação determina como meta que 30% da população de anos esteja matriculada no nível superior. Atentos e preocupados com esta demanda é que a FACULDADE MACHADO SOBRINHO, no seu PDI Plano de Desenvolvimento Institucional lançou, nos últimos anos, dois novos cursos de bacharelado (Psicologia e Engenharia de Produção), quatro cursos de graduação tecnológica (Marketing, Eventos, Sistemas para Internet e Gestão Ambiental) e lançou ao final de 2012 outros três cursos de graduação tecnológica (Gestão Financeira, Gestão Comercial e Produção Cênica). 1.2 Políticas Institucionais no âmbito do Curso A política prevista de relações corporativas é a de buscar uma maior aproximação do mercado de trabalho ao centro formador. Verificou-se que algumas empresas podem colaborar com o curso de eventos no sentido de oferecer aos alunos oportunidades de atuação prática em diversos segmentos do setor, o que contribui para o melhor preparo dos futuros profissionais. Desta forma, mesmo não sendo de cunho obrigatório, o estágio e as vivências práticas tornam-se constantes no curso e acontecem através de solicitações destas empresas diretamente a coordenação do curso que comunica aos alunos e posteriormente há a seleção dos interessados. A política prevista de responsabilidade socioambiental se dá através do desenvolvimento do Projeto Moda de Todos para Todos, uma iniciativa das disciplinas

3 5 Ética e Responsabilidade Socioambiental dos Eventos e Gestão de Eventos de Moda, ambas ministradas no último período do curso. Este projeto prevê a execução de um evento ligado ao setor de moda e acoplado a um cunho social e ambiental, geralmente ligado a ações que envolvam doações para instituições carentes e conscientização e difusão da preservação do meio ambiente. O evento é desenvolvido e executado pelos alunos e acompanhado em todas as etapas pelos professores envolvidos. A política prevista de incentivo a cultura é vista através do projeto Varal Cultural, desenvolvido no penúltimo período do curso pelos alunos e supervisionado pelo professor da disciplina Gestão de Eventos Culturais. A atividade é direcionada a comunidade acadêmica, professores e funcionários da IES e nos últimos anos seu mote têm sido um concurso de fotografia com exposição e premiação dos cinco primeiros lugares. Como política de incentivo ao empreendedorismo e prática da postura profissional há os Projetos Integradores I e II. O Projeto Integrador I, alocado no módulo dois, foca na construção de um projeto em eventos com base em uma simulação de edital onde os alunos preparam um material escrito e visual com apresentação individual. O Projeto Integrador II, inserido no módulo quatro, é direcionado a produção de um plano de negócios para de empresa do setor de eventos. Ambos os projetos são orientados por professores das disciplinas em questão e tendem a aplicar todo o conteúdo visto pelo aluno até então. 1.3 Objetivos do Curso O Curso Superior de Tecnologia em Eventos é um curso de graduação tecnológica de curta duração. Os graduados em tecnologia são profissionais de nível superior com formação voltada para a aplicação, desenvolvimento pesquisa aplicada e inovação tecnológica difusão de tecnologias, gestão de processos e serviços e o desenvolvimento de capacidade empreendedora. A origem da palavra eventos vem do termo eventual, o mesmo que casual, um acontecimento, que foge à rotina e sempre é programado para reunir um grupo de pessoas (CAMPOS, WYSE & ARAÚJO, 2002).

4 6 O Tecnólogo em Eventos é um profissional de nível superior capaz de articular teoria e prática, mobilizando-as de maneira eficiente e eficaz para atender funções de natureza estratégica e tecnológica requeridas no mundo do trabalho. Será capaz de diagnosticar necessidades empresariais e atender com versatilidade as atividades de captação, planejamento, análise, execução, avaliação e gerenciamento da área de Eventos de pequeno, médio e grande porte. Poderá trabalhar em empresas promotoras e organizadoras de eventos, em produção de feiras, exposições, desfiles, festas, encontros, atuar em hotéis e agências de viagens especializadas em congressos e outros eventos técnico-científicos, prestar consultoria para pequenas e médias empresas que precisam realizar eventos com diversas finalidades Perfil Profissional do Egresso As competências adquiridas pelos Tecnólogos de Evento serão: análise, planejamento, organização, execução, avaliação e controle de eventos. O Tecnólogo em Eventos apresentará as seguintes competências após conclusão do curso: Apresentar visão estratégica sobre o mercado de eventos; Desenvolver pesquisa aplicada a eventos; Captar, planejar, executar e avaliar um evento considerando o mercado; os recursos materiais, financeiros e tecnológicos disponíveis; a legislação; e os instrumentos de marketing adequados; Conhecer e utilizar sistemas informatizados e outros equipamentos no desenvolvimento das atividades de coordenação de serviços; Analisar cenários futuros para a promoção de eventos, estruturando e promovendo planos de marketing para os mesmos. O conhecimento desenvolvido dentro dos saberes acima identificados possibilitará a atuação profissional em diferentes demandas do mercado. O profissional na área de eventos poderá participar de elaboração e gestão de atividades em qualquer segmento, seja de cunho erudito, popular ou de

5 7 negócios. Portanto, é uma área bastante promissora em relação às possibilidades de trabalho, bem como ao crescimento sistemático que o setor experimenta Estrutura Curricular Módulo 1 ADMINISTRAÇÃO EM EVENTOS 80 CONTABILIDADE INTRODUTÓRIA 80 GESTÃO DE PESSOAS 40 PESQUISA DE MERCADO 80 DIREITO E LEGISLAÇÃO APLICADOS A EVENTO 80 TÉCNICAS DE NEGOCIAÇÃO E EMPREENDEDORISMO 80 GESTÃO DA QUALIDADE EM EVENTOS 40 CARGA HORÁRIA: 400 Módulo 2 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO NA ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS 72 COMUNICAÇÃO VISUAL 36 PLANO DE MARKETING PARA EVENTOS 72 ALIMENTOS E BEBIDAS 36 GESTÃO DE EVENTOS EM MEIOS DE HOSPEDAGEM 36 PLANEJAMENTO ORÇAMENTÁRIO E CUSTOS 72 PROJETO INTEGRADO I 54 CARGA HORÁRIA: 378 Módulo 3 INOVAÇÃO E TECNOLOGIA 40 CAPTAÇÃO DE EVENTOS E RECURSOS 80 CERIMONIAL, PROTOCOLO E ETIQUETA 40 GESTÃO DE EVENTOS CULTURAIS 40 GESTÃO DE EVENTOS RECREATIVOS E ESPORTIVOS 40 LOGÍSTICA EM EVENTOS 80 INGLÊS APLICADO A EVENTOS 80 CARGA HORÁRIA: 400 Módulo 4 GESTÃO DE FEIRAS, CONGRESSOS E EXPOSIÇÕES 72 AVALIAÇÃO E GESTÃO DA SEGURANÇA E DO PÓS- EVENTO 72 GESTÃO DE EVENTOS DE MODA 36 ÉTICA E RESPONSABILIDADE SOCIOAMBIENTAL DOS EVENTOS 36 RELAÇÕES PÚBLICAS 36 CH

6 8 ESPANHOL APLICADO A EVENTOS 72 PROJETO INTEGRADO II 54 CARGA HORÁRIA: 378 Integralização do curso em hora/aula de 50 minutos 1556 Integralização do curso em hora/aula de 60 min Atividades Complementares 154 Projetos Integrados 150 Integralização total do curso em hora/aula de 60 minutos 1600 LIBRAS (Língua Brasileira de Sinais) - Optativa Conteúdos Curriculares O conteúdo curricular expressa de maneira clara os objetivos do curso. Um eixo de Formação Geral, com 58% de participação na estrutura curricular, e outro de Formação Específica, com 42% de participação na estrutura curricular, consolida o equilíbrio e interação entre os conteúdos. Abaixo síntese da Estrutura Curricular: Primeiro Módulo Administração em Eventos 80h O ambiente em que as organizações empresariais operam. A natureza sistêmica da organização: características, possibilidades e limitações. As funções básicas do processo

7 9 administrativo: definição, aplicabilidade e interdependência. A administração em face às mudanças sociais e econômicas: desafios, tendência e oportunidades. Biliografia Básica DOLABELA, Fernando. O segredo de Luísa: uma ideia, uma paixão e plano de negócios. Rio de Janeiro: GMT Editores, KOTLER, Philip. Administração de marketing: a bíblia do marketing. 12 ed. São Paulo: Prentice Hall, MAXIMIANO, Antônio César. Fundamentos da administração: manual compacto para cursos de formação tecnológica e seqüenciais. São Paulo: Atlas, PAIVA, Hélio Afonso Braga de. Planejamento estratégico de eventos: como organizar um plano estratégico para eventos turísticos e empresas de eventos. São Paulo: Atlas, RAYMUNDO, Paulo Roberto. O que é administração. São Paulo: Brasiliense, PHILLIPS, J. J.; MYHILL M.; MCDONOUGH J. B. O valor estratégico dos eventos: como medir e por que medir ROI. São Paulo: Aleph, Contabilidade Introdutória 40 Introdução à Contabilidade Geral. Princípios Básicos de Contabilidade. Relatórios Contábeis. Noções de Custos. Ponto de equilíbrio. MARION, J. C. Contabilidade empresarial. 9. ed. São Paulo: Atlas, 2002 IUDICIBUS, S. Contabilidade gerencial. 6. ed.são Paulo: Atlas, SÁ, Antônio Lopes de & SÁ, Ana Maria Lopes de. Dicionário de contabilidade. 9.ed. São Paulo:Atlas, LEONE, George S. G.; LEONE, Rodrigo José Guerra. Curso de contabilidade de custos. 4. ed. São Paulo: Atlas, PADOVEZE, Clovis Luis. Planejamento orçamentário. São Paulo: Pioneira, BRUNI, Adriano Leal FAMÁ, Rúbens. Gestão de custos e formação de preços: com aplicações na calculadora HP 12C e excel (Série Finanças na Prática). 3. ed. São Paulo: Atlas, Gestão de Pessoas 40h O trabalho, os recursos humanos e as organizações. Planejamento de Recursos Humanos. Os processos de RH. Influência da Nova Administração nos Recursos Humanos. Questões típicas de RH para Gestão de Eventos. CHIAVENATO, Idalberto- Gestão de Pessoas. 3. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, CHIAVENATO, Idalberto. Recursos Humanos: o capital humano das organizações. São Paulo: Atlas, 2009.

8 10 ARAÚJO, Luiz Cezar G. De. Gestão de Pessoas: as estratégias e integração organizacional. São Paulo: Atlas, ZENGER, John H. Desenvolva sua capacidade de liderança: 24 estratégias para melhorar suas habilidades como líder. Rio de Janeiro: Sextante, MARRAS, Jean Pierre. Administração de Recursos Humanos: do operacional ao estratégico. 14ª ed. São Paulo: Saraiva, BASILE, Cesar Reinaldo Offa. Direito do Trabalho v. 27. São Paulo: Saraiva, Pesquisa de Mercado 80h As transformações que ocorrem no mercado mundial afetam diretamente a economia brasileira reorganizando os negócios de diversos segmentos. Os empreendimentos se movimentam rapidamente e exigem ferramentas de gestão atualizadas que disponibilizem informações em quantidade e qualidade a respeito do mercado. Importância da Pesquisa de Mercado na tomada de decisões em Eventos. Tipos de Pesquisa de Mercado. Etapas da Pesquisa de Mercado. Estudos de fontes secundárias. Prática de Pesquisa. MATTAR, Fauze Najib. Pesquisa de marketing: edição compacta. 4. ed. São Paulo: Atlas, AAKER, David A; KUMAR, V; DAY, George S. Pesquisa de marketing. 2. ed. São Paulo: Atlas, MALHOTRA, N. K. Pesquisa de marketing: uma orientação aplicada. 4. ed. Porto Alegre: Bookman, KEEGAN, Warren J.; GREEN, Mark C. Princípios de marketing global. São Paulo: Saraiva, MAXIMIANO, Antônio César. Fundamentos da administração: manual compacto para cursos de formação tecnológica e seqüenciais. São Paulo: Atlas, KOTLER, Philip. Administração de marketing: a bíblia do marketing. 12 ed. São Paulo: Prentice Hall, Direito e Legislação Aplicados a Eventos 80h Conceitos básicos do direito do trabalho, dos contratos e do consumidor. Contratos. Direito Moral; Aspectos jurídicos pertinentes ao setor de eventos. Direitos e garantias individuais. Direito do consumidor. Responsabilidade civil do local do evento. Direito de imagem. BASILE, Cesar Reinaldo Offa. Direito do Trabalho vol. 27. São Paulo: Saraiva, MANOLE, Editora. Código de Defesa do Consumidor. Manole, 2.ed NADER, Paulo. Curso de direito civil: contratos. 5.ed. Rio de Janeiro: Forense, MANUS, Pedro Paulo Teixeira. Direito do trabalho. 10. ed. São Paulo: Atlas, 2006.

9 11 SILVA, Jorge Alberto Quadros de Carvalho. Cláusulas abusivas no código de defesa do consumidor. São Paulo: Saraiva, BARROS FILHO, Clóvis de. Ética na Comunicação. 4. ed. São Paulo: Summus, Técnicas de Negociação e Empreendedorismo 40h Condições para negociação; Características do negociador; Negociação eficaz; Planejamento e execução do processo de negociação; Papel das objeções; Habilidades, atitudes e características dos empreendedores; Oportunidades de negócios e orientação para resultados;. Riscos calculados; estabelecimento de metas; planejamento e monitoramento sistemáticos; persuasão e rede de contatos; CHRISTOPHER, Elizabeth M. Técnicas de negociação. 7.ed. São Paulo: Clio, 1996 MELLO, José Carlos Martins F. De. Negociação baseada em estratégia. 2. ed. São Paulo: Atlas, DORNELAS, José Carlos. Empreendedorismo: transformando idéias em negócios. Rio de Janeiro: Campus, 2005 ALMEIDA, Ana Paula de.; MARTINELLI, Dante P. Negociação e solução de conflitos. São Paulo: Atlas, 2006 KIM,W.Chan. A estratégia do oceano azul: como criar novos mercados e tornar a concorrência irrelevante. Rio de Janeiro: Elsevier, TAYLOR William C. Inovadores em Ação. São Paulo: Sextante Gestão da Qualidade em Eventos 40h Gestão da Qualidade, conceitos e definições, evolução histórica, normas e processos, reconhecer sua importância no desenvolvimento de procedimentos visando a gestão da qualidade nos eventos. PALADINI, Edson Pacheco. Gestão estratégica da qualidade: princípios, métodos e processos. 2. ed. São Paulo: Atlas, LAS CASAS, Alexandre Luzzi. Qualidade total em serviços. 6. ed. São Paulo: Atlas, BRAVO, Ismael. Gestão da Qualidade em tempos de mudanças. 2 ed. Campinas: Alínea, CERQUEIRA NETO, Edagar Pereira de. Gestão da Qualidade: princípios e métodos. São Paulo: Pioneira, CARVALHO, Marly Monteiro de; LAURINDO, Fernando José Barbin. Estratégias para competitividade. São Paulo: Futura, MATTAR, Fauze Najib; SANTOS, Dílson Gabriel dos. Gerência de produtos: como tornar seu produto em sucesso. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2003.

10 12 Segundo Módulo Planejamento Estratégico na Organização de Eventos 72h Definição e características de Eventos. Concepção de um Evento. Verba e Controle. Pré Evento. Transevento. Pós-Evento. MATIAS, Marlene. Organização de eventos : procedimentos e técnicas. 4. ed. Barueri: Manole, BRITTO, Janaina; FONTES, Nena. Estratégias para Eventos: uma ótica do marketing e do turismo. São Paulo SP: Aleph ZOBARAN, Sérgio. Evento é assim mesmo! : do conceito ao brinde. 3. ed. Rio de Janeiro: Senac, ALLEN, Johnny et al. Organização e gestão de eventos. 3.ed. São Paulo: Campus, PHILLIPS, J. J.; MYHILL M.; MCDONOUGH J. B. O valor estratégico dos eventos: como medir e por que medir ROI. São Paulo: Aleph, MELO NETO, Francisco Paulo de. Criatividade em eventos. 4. ed. São Paulo: Contexto, Comunicação Visual -36h A imagem como fato social. Percepção e leitura imagética. Formas, linhas, cores e informação. Discurso verbal e não-verbal. Composição de leiautes em mídias impressas e eletrônicas. MELO NETO, Francisco Paulo de. Criatividade em eventos. 4. ed. São Paulo: Contexto, OLIVEIRA, Sandra Ramalho. Imagem também se lê. São Paulo: Rosari, BERGSTRÖM, Bo. Fundamentos da comunicação visual. São Paulo: Rosari, BRITTO, Janaína; FONTES, Nena. Estratégias para eventos: uma ótica do marketing e do turismo. São Paulo: Aleph, BARROS FILHO, Clóvis de. Ética na Comunicação. 4. ed. São Paulo: Summus, Plano de Marketing para Eventos 72h Conceituação de Marketing. Características. Estratégias de Marketing: conceitos, planejamento e implementação. Eventos como ferramentas de comunicação. Marketing Profissional. Promoção. Aspectos fundamentais. BRITTO, Janaína; FONTES, Nena. Estratégias para eventos: uma ótica do marketing e do turismo. São Paulo: Aleph, MELO NETO, Francisco Paulo de. Criatividade em eventos. 4. ed. São Paulo Contexto, KOTLER, Philip. Administração de marketing: a bíblia do marketing. 12 ed. São Paulo: Prentice Hall, 2006.

11 13 KOTLER, Philip. Administração de marketing: análise, planejamento, implementação e controle. 5. ed. São Paulo: Atlas, KOTLER, Philip. Marketing para o Século XXI. São Paulo: Futura, PHILLIPS, J. J.; MYHILL M.; MCDONOUGH J. B. O valor estratégico dos eventos: como medir e por que medir ROI. São Paulo: Aleph, Alimentos e Bebidas 36h A importância do planejamento e controle de alimentos e bebidas. Tipologia de eventos de A&B. Técnicas de serviços de A&B. Adoção de Procedimentos gestão de eventos gastronômicos. Alimentos, bebidas e eventos. FREUND, Francisco Tommy. Alimentos e bebidas: uma visão gerencial. 2. ed. Rio de Janeiro: SENAC, CHAVES, Guta. Gastronomia no Brasil e no mundo. São Paulo: SENAC, POWERS, Tom; BARROWS, Clayton W. Administração no setor de hospitalidade: turismo, hotelaria e restaurante. São Paulo: Atlas, MATTAR, Fauze Najib; SANTOS, Dílson Gabriel dos. Gerência de produtos: como tornar seu produto em sucesso. 2. ed. São Paulo: Atlas, LAS CASAS, Alexandre Luzzi. Marketing de serviços. 5. ed. São Paulo: Atlas, PALADINI, Edson Pacheco. Gestão estratégica da qualidade: princípios, métodos e processos. 2. ed. São Paulo: Atlas, Gestão de Eventos em Meios de Hospedagem 36h Hospitalidade, hotelaria e hospedagem: histórico, conceitos, classificações. Eventos em hotelaria e hospedagem: organização, tipos, funções, processos e programas. POWERS, Tom BARROWS, Clayton W. Administração no setor de hospitalidade: turismo, hotelaria e restaurante. São Paulo: Atlas, 2004 ALDRIGUI, Mariana. Meios de Hospedagem. 1 ed. São Paulo: Aleph, DENCKER, Ada de Freitas Maneti. Planejamento e Gestão em Turismo e Hospitalidade. São Paulo: Thomson Pioneira, 2004 LAS CASAS, Alexandre Luzzi. Marketing de serviços. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2009 MATIAS, Marlene. Organização de eventos: procedimentos e técnicas. 4. ed. São Paulo: Manole, 2007 LAS CASAS, Alexandre Luzzi. Qualidade total em serviços. 6. ed. São Paulo: Atlas, Planejamento Orçamentário e Custos 72h

12 14 Planejamento orçamentário: estrutura e função. Plano de contas. Relatórios de receita. Despesas e resultados. Noções de caixa e controle de caixa. Custos e controle de custos. LEONE, George S. G.; LEONE, Rodrigo José Guerra. Curso de contabilidade de custos. 4. ed. São Paulo: Atlas, PADOVEZE, Clovis Luis. Planejamento orçamentário. São Paulo: Pioneira, BERNARDI, Luiz Antônio. Manual de formação de preços: políticas, estratégias e fundamentos. 3. ed. São Paulo: Atlas, BRUNI, Adriano Leal FAMÁ, Rúbens. Gestão de custos e formação de preços: com aplicações na calculadora HP 12C e excel (Série Finanças na Prática). 3. ed. São Paulo: Atlas, CARVALHO, Marly Monteiro de; LAURINDO, Fernando José Barbin. Estratégias para competitividade. São Paulo: Futura, 2003 MARION, J. C. Contabilidade empresarial. 9. ed. São Paulo: Atlas, 2002 Projeto Integrado I 54h Elaboração e desenvolvimento de projeto prático integrando os conteúdos das disciplinas dos módulos 1 e 2. MATIAS, Marlene. Organização de eventos: procedimentos e técnicas. 4. ed. São Paulo: Manole, 2007 MELO NETO, Francisco Paulo de. Criatividade em eventos. 4. ed. São Paulo: Contexto, KOTLER, Philip. Administração de marketing: a bíblia do marketing. 12 ed. São Paulo: Prentice Hall, TAYLOR William C. Inovadores em Ação. São Paulo SP: Sextante KERZNER, Harold. Gestão de projetos: as melhores práticas. Bookman: Porto Alegre, DORNELAS, José Carlos. Empreendedorismo: transformando idéias em negócios. Rio de Janeiro: Campus, 2005 Terceiro Módulo Inovação e Tecnologia 40h Mudanças sociais, novos hábitos que surgem com a evolução da Tecnologia da Informação. Aspectos tecnológicos que possui ligação direta com comportamentos sociais. Tecnologia em Eventos. Inovação Tecnológica. COUTINHO, Iluska; SILVEIRA JR, Potiguara Mendes da (Orgs). Comunicação, Tecnologia e Identidade. Rio de Janeiro RJ: Mauad O BRIEN, James. Sistemas de Informação e as Decisões Gerenciais na era da Internet. São Paulo SP. Saraiva. 2004

13 15 TAYLOR William C. Inovadores em Ação. São Paulo SP: Sextante JEFF, Jarvis. O Que a Google Faria? Como atender às novas exigências do mercado. São Paulo SP: Manole CORAL, Eliza; OGLIARI, André; ABREU, Aline França de. Gestão integrada da inovação: estratégia, organização e desenvolvimento de produtos.são Paulo: Atlas CARVALHO, Marly Monteiro de; LAURINDO, Fernando José Barbin. Estratégias para competitividade. São Paulo: Futura, Captação de Eventos e Recursos 80h Turismo: turismo de eventos, mercado e segmentação, cadeia produtiva. Mercado de Eventos no Brasil. Políticas Públicas em Juiz de Fora. Captação de eventos para destinos: processos, estratégias e pós-captação. Captação de recursos: análise, fontes, categorias de patrocínio, eventos proprietários. Elaboração de projetos e estratégias para a captação de recursos. Pós- Evento. GIACAGLIA, Maria Cecília. Eventos: como criar, estruturar e captar recursos. São Paulo: Thomson PAIVA, Hélio Afonso Braga de. Planejamento estratégico de eventos: como organizar um plano estratégico para eventos turísticos e empresas de eventos. São Paulo: Atlas BRITTO, Janaina; FONTES, Nena. Estratégias para Eventos: uma ótica do marketing e do turismo. São Paulo SP: Aleph MATIAS, Marlene. Organização de eventos: procedimentos e técnicas. 4. ed Barueri: Manole, DENCKER, Ada de Freitas Maneti. Planejamento e Gestão em Turismo e Hospitalidade. São Paulo: Thomson Pioneira, CARVALHO, Marly Monteiro de; LAURINDO, Fernando José Barbin. Estratégias para competitividade. São Paulo: Futura, Cerimonial Protocolo e Etiqueta 40h Conceitos básicos de etiqueta, cerimonial e protocolo. Breve histórico do cerimonial. Protocolo oficial e precedências. Protocolo nas empresas privadas e públicas. Noções básicas de comportamento e convívio profissional. Hierarquia. Apresentação. Pronunciamentos. Mesas e bandeiras. Entrega de premiações. Planos de mesa e outros aspectos fundamentais. SALGADO, Paulo Regis. Protocolo cerimonial e etiqueta em eventos: uma prática ao alcance de todos. São Paulo: Paulus, GOMES,Sara. Guia do cerimonial: do trivial ao formal. 5. ed. Brasilia: LGE, OLVEIRA, J.B.Como Promover Eventos: cerimonial e protocolo na prática. 2 ed. São Paulo: Madras, 2005.

14 16 ZANELLA, Luiz Carlos. Manual de organização de eventos: planejamento e operacionalização. 3 ed. São Paulo: Atl as, ZOBARAN, Sérgio. Evento é assim mesmo!: do conceito ao brinde. 3. ed. Rio de Janeiro: Senac, MATIAS, Marlene. Organização de eventos: procedimentos e técnicas. 4. ed Barueri: Manole, Gestão de Eventos Culturais 36h Conceitos de Cultura, Globalização e Indústria Cultural. Principais eventos culturais. Galeria de arte e curadoria. Concursos culturais. Eventos empresariais como eventos culturais. Estudo da história e constituição dos principais eventos culturais da região, refletindo sobre a relação entre preservação de identidades culturais e inovação. Elaboração de Projetos. Lei de incentivo à cultura e modalidades disponíveis de programas e projetos. REIS, Ana Carla Fonseca. Marketing cultural e financiamento da cultura. São Paulo: Thomson Learning, HEWARD, Lyn. Cirque Du Solei: A reinvenção do espetáculo. Rio de Janeiro: Campus, 2006 MATIAS, Marlene. Organização de eventos: procedimentos e técnicas. 4. ed. São Paulo: Manole, ZANELLA, Luiz Carlos. Manual de organização de eventos: planejamento e operacionalização. 3. Ed. São Paulo: Atlas, MELO NETO, Francisco Paulo de. Criatividade em eventos. 4 ed. São Paulo: Contexto, COUTINHO, Iluska; SILVEIRA JR, Potiguara Mendes da (Orgs). Comunicação: Tecnologia e Identidade. Rio de Janeiro: Mauad Gestão de Eventos Recreativos e Esportivos 40h Planejamento e Organização de eventos esportivos. Planos estratégicos. Características esportivas locais. Gestão do Esporte. Legados. Dimensões social, comercial e desportiva do evento. Viabilidade do evento esportivo. Espaços para realização de eventos. Acessibilidade universal e conceito de espaços de eventos. Noções básicas de planejamento espacial. POIT, Davi Rodrigues. Cerimonial e protocolo esportivo. São Paulo: Phorte Editora, POIT, Davi Rodrigues. Organização de eventos esportivos. 4 ed. São Paulo: Phorte Editora, RODRIGUES, Alexandre. Atividades recreativas para jovens e adultos. Rio de Janeiro: Sprint, 2011.

15 17 MELO NETO, Francisco de. Marketing Esportivo. Rio de Janeiro: Best Seller, MELO NETO, Francisco Paulo de. Criatividade em eventos. 4 ed. São Paulo: Contexto, MATIAS, Marlene. Organização de eventos : procedimentos e técnicas. 4. ed. Barueri: Manole, Logística em Eventos 80h Conceitos básicos de logística. Problemas logísticos. Ferramentas logísticas. Principais funções da logística. Cadeia de suprimentos. Ambientes. Escolha dos meios de transportes. Infraestrutura dos espaços. FIGUEIREDO, K. F.; FLEURY, P. F.; WANKE, P. Logística empresarial: a perspectiva brasileira. São Paulo: Editora Atlas, BERTAGLIA,P. R. Logística e gerenciamento da cadeia de abastecimento. São Paulo: Saraiva, CHING, H. Y. Gestão de estoques na cadeia de logística integrada. São Paulo: Editora Atlas, 1999 BOWERSOX, Donald J.; CLOSS, Davis J. Logística Empresarial: O Processo de Integração da Cadeia desuprimento. São Paulo, Atlas: 2001 PIRES, Sílvio R. I. Gestão da Cadeia de Suprimentos. São Paulo: Atlas, MAXIMIANO, Antônio César. Fundamentos da administração: manual compacto para cursos de formação tecnológica e seqüenciais. São Paulo: Atlas, Inglês Aplicado a Eventos 80h Fonética. Vocabulário aplicado ao setor de eventos e hospitalidade. Uso do Presente, Passado e Futuro. Afirmativa, Negativa e Interrogativa. Pronomes Pessoais, Indefinidos, Adjetivos, Possessivos e Objetos. Adjetivos. Advérbios. Superlativo e Comparativo. Preposições. Verbos Modais. Interpretação de texto. Comunicação formal e informal. MURPHY, Raymond. Essential gramar in use. 2. ed. Cambridge University Press, MARQUES, Amadeu. Inglês - série Brasil. 12. ed. São Paulo: Ática, Dicionário Oxford Escolar para estudantes brasileiros de inglês: português-inglês/inglêsportuguês. 10. ed. Oxford University Press, 2013 IGREJA, José Roberto A. Como se diz em inglês: termos coloquiais, expressões comuns e curiosidades da língua inglesa. Barueri: Disal, 2010 CAPANO, Aysha Hijo; HIJO, Neusa M. CASSONI; HIJO, Moriaki. Liberte seu inglês: o que fazer para destravar sua conversação. São Paulo: Novo Século, MICHAELIS. Minidicionário inglês: inglês-português/português-inglês. 2. Ed. São Paulo: Melhoramentos, 2009.

16 18 Quarto Módulo Gestão de Eventos de Moda 40h Noções de história da moda. História da Moda no Brasil. O mercado da moda. Produtos e Serviços do mercado de moda. Planejamento e produção de desfiles e outros eventos de moda. DWYER, Daniela; FEGHALLI, Marta Kasznar. As engrenagens da moda. Rio de Janeiro: Senac, BRAGA, João. História da moda no Brasil: das influências às autorreferências. 2. ed. São Paulo: Disal Editora, ZANELLA, Luiz Carlos. Manual de organização de eventos: planejamento e operacionalização. 3. ed - São Paulo: Atlas, FREYRE, Gilberto. Modos de homem e modas de mulher. 3. ed. Rio de Janeiro: Record, ALLEN, Johnny et al. Organização e gestão de eventos. 3. ed. São Paulo: Campus, BRAGA, João. História da moda: uma narrativa. 9. ed. São Paulo: Anhembi, Gestão de Feiras, Congressos e Exposições 72h Conceitos e fundamentos das técnicas de organização de feiras e congressos, enfatizando suas relações com o mercado corporativo. Desenvolvimento, estruturação e organização de projetos voltados para o segmento. Elaboração de projetos para captação. Estratégias de participação em eventos. Organização e gestão de feiras e congressos. Políticas públicas. ALLEN, Johnny et al. Organização e gestão de eventos. 3. ed. São Paulo: Campus, MARANHÃO, José Antônio. Manual de Organização de Congressos e Eventos Similares. 1.ed. Qualitymark, SISKIN, Barry. O Poder do Marketing de Exposições. São Paulo: Senac, MELO NETO, Francisco Paulo de. Criatividade em eventos. 4. ed. São Paulo: Contexto, MATIAS, Marlene. Organização de eventos: procedimentos e técnicas. 4. ed. São Paulo: Manole, GIACAGLIA, Maria Cecília. Eventos: como criar, estruturar e captar recursos. São Paulo: Thomson Relações Públicas - 36h Relações Públicas como processo: conceitos, funções e objetivos; Relações Públicas e os públicos: tipos, comportamento e relacionamento com o público interno e externo. Divulgação de Relações Públicas: noções de elaboração de instrumentos de comunicação e suas utilizações.

17 19 FARIAS, Luiz Alberto de. Relações Públicas Estratégicas: Técnicas, Conceitos e Instrumentos. Summus: KUNSCH, Margarida Maria Krohling. Obtendo Resultados com Relações Públicas - 2º Edição Revista. Cengage Learning: SCHIMIDT, FLÁVIO. Do Ponto de Vista de Relações Públicas - Razões Muito Mais Fortes Para Você Atuar no Ambiente da Comunicação. São Paulo. Sicurezza: Bilbiografia Complementar MELO NETO, Francisco Paulo de. Criatividade em eventos. 4. ed. São Paulo: Contexto, KOTLER, Philip. Administração de marketing: a bíblia do marketing. 12. ed. Rio de Janeiro Pretence- Hall, MATIAS, Marlene. Organização de eventos : procedimentos e técnicas. 4. ed. Barueri: Manole, Ética e Responsabilidade Socioambiental dos Eventos 36h Introdução ao Conceito de Ética, análise da Ética no Capitalismo. Globalização. Conceito e Análise de Responsabilidade Social. Histórico e análise do Conceito de Meio Ambiente. Análise dos conceitos de Sustentabilidade e Ecoeficência. Impacto sócio-ambiental dos Eventos. Estratégia empresariais para minimizar os impactos socioambientais nos Eventos. ALMEIDA, Josimar Ribeiro de. Gestão ambiental para o desenvolvimento sustentável. Rio de Janeiro: Thex, CHAUÍ, Marilena. Convite à filosofia. 13.ed. São Paulo: Ática, GIDDENS, Antonio. Sociologia. 4. ed. Porto Alegre: Artmed, MARCONDES, Danilo. Textos básicos de ética de Platão a Foucault. 4. ed. Rio de Janeiro: Zahar, 2009 TRIGUEIRO, André. Meio ambiente no século 21: 21 especialistas falam da questão ambiental nas suas áreas de conhecimento. 4. ed. Rio de Janeiro: Sextante, DORNELAS, José Carlos. Empreendedorismo: transformando idéias em negócios. Rio de Janeiro: Campus, Avaliação e Gestão da Segurança e do Pós-Evento 72h Base conceitual e evolução histórica das estruturas públicas e privadas da segurança. A função da segurança como parte de uma organização sistêmica. Os métodos e os dispositivos de segurança e de proteção. A legislação aplicável à atividade de segurança física. Prevenção de incêndios e sinistros. Conceito de segurança patrimonial em seus diferentes aspectos. Vulnerabilidade e níveis de segurança Atuação da segurança em ações preventivas. Aspectos psicológicos ligados ao comportamento normal e desviante. Avaliação geral do evento. Pesquisas de satisfação. Fidelização do cliente. Minimização de impactos negativos. Aspectos de pesquisa e de marketing pós-evento. MANDARINI, Marcos. Segurança Corporativa Estratégica. São Paulo: Manole, PIPOLO, Igor de Mesquita. Segurança de Eventos: Novos desafios e perspectivas para a produção. 1.ed. São Paulo: Reino Editorial, 2010.

18 20 MATTAR, Fauze Najib. Pesquisa de marketing: edição compacta. 4. ed. São Paulo: Atlas, BERTAGLIA, Paulo Roberto. Logística e gerenciamento da cadeia de abastecimento. São Paulo: Saraiva, ZENGER, John H. Desenvolva sua capacidade de liderança: 24 estratégias para melhorar suas habilidades como líder. Rio de Janeiro: Sextante, BRAVO, Ismael. Gestão da Qualidade em tempos de mudanças. 2 ed. Campinas: Alínea, Espanhol Aplicado 36h O espanhol em eventos. Sinalização de ambientes na língua espanhola. Diferenças Culturais. Comunicação básica em espanhol. Diferenças básicas entre português e espanhol. Vocabulário básico do espanhol. Gramática básica do espanhol DIAZ, Miguel; TALAVERA, García. Santillana - Dicionário Espanhol - Espanhol- Português/Português-Espanhol.São Paulo: Santillana,2011. MILANI, Esther Maria. Gramática de Espanhol para Brasileiros. 4. Ed. São Paulo: Saraiva, LOBATO, Jesús Sánchez; GARCIÁ, Concha Moreno; GARGALLO, Isabel Santos. Nuevo espanõl sin fronteras ESF 1: libro del alumno.3. reimpresión, SGEL: Madri, MILANI, Maria Esther; RODRIGO, Lacerda; RIVAS, Isabel; SABINO, Walmir; Baptista, Lívia Radis. Listo: Espanol através de textos. 1.ed. Santillana Brasil, ROMANOS, Henrique; CARVALHO, Jacira Paes de. Nuevo Expansion. São Paulo: FTD, BERLITZ, Charles. Espanhol passo a passo. 3 ed. São Paulo: WMF Martins Fontes, Projeto Integrado II 54h Elaboração e desenvolvimento de plano de negócios voltado ao setor de eventos com utilização dos conteúdos aprendidos nos módulos 1, 2, 3 e 4. KERZNER, Harold. Gestão de projetos: as melhores práticas. Bookman: Porto Alegre, MAXIMIANO, Antônio César Amaru. Administração de projetos: como transformar idéias em resultados. 2. ed. São Paulo: Atlas, DORNELAS, José Carlos. Empreendedorismo: transformando idéias em negócios. Rio de Janeiro: Campus, GIACAGLIA, Maria Cecíla. Eventos: como criar, estruturar e captar recursos. São Paulo: Cengage Learning, 2007.

19 21 PHILLIPS, J. J.; MYHILL M.; MCDONOUGH J. B. O valor estratégico dos eventos: como medir e por que medir ROI. São Paulo: Aleph, MATIAS, Marlene. Organização de eventos: procedimentos e técnicas. 4. ed. São Paulo: Manole, DISCIPLINA OPTATIVA Língua Brasileira de Sinais (LIBRAS) 36h/a A utilização da Língua Brasileira de Sinais (LIBRAS) objetivando a inclusão social do surdo, o seu acesso à cidadania plena. Cultura surda. Legislação específica. Inserção da gramática básica e seus símbolos com significados; morfologia, sintaxe e semântica. Expressão corporal como elemento linguístico. Prática de sinais. SKLIAR, Carlos B. A Surdez: um olhar sobre as diferenças. Editora Mediação. Porto Alegre QUADROS, Ronice Muller de Educação de Surdos: a aquisição da linguagem Porto Alegre: Artmed, FERREIRA, Lucinda Por uma gramática de língua de sinais Rio de Janeiro: Tempo Brasileiro, QUADROS, Ronice Muller de- Língua de Sinais Brasileira: estudos linguísticos Porto Alegre: Artmed, FERREIRA, Maria Cristina da Cunha - LIBRAS: conhecimento além dos sinais São Paulo: Pearson, 2011 ACKS, Oliver. Vendo vozes. Uma jornada pelo mundo dos surdos. Rio de Janeiro: Imago, OBS: A disciplina é oferecida sempre no segundo semestre, nas opções de horário: terças e quintas-feiras de 18:00h às 18:50h e aos sábados de 08:00h às 9h50. Abertura de turma sujeita a um número mínimo de alunos Metodologia A partir dos conteúdos curriculares do Curso, delineados no ementário, é possível a construção de um eixo metodológico ligado ao conceito da formação do Gestor. Assim, a formação do Gestor centra na aquisição de uma prática somada aos sólidos conhecimentos conceituais, pois, a partir daí, há um retomada da formação ampla que gerará a conquista da autonomia percorrendo a educação crítica, a ética, política e técnica. Uma condição necessária para abrir os diálogos entre as linguagens sempre que necessário.

20 22 O Curso promove ações interdisciplinares conforme a demanda dos alunos e professores, tentando, através de uma metodologia prática, vivenciar o cotidiano de sala de aula em outros espaços. A FMS realiza pelo menos uma jornada anual para realização de mini-cursos sobre demandas identificadas e apresentação de trabalhos na área. A Faculdade pretende com isso fortalecer a produção científica entre seus alunos, incentivando-os a produzir com qualidade para importantes eventos da área. Os eventos integrados com os outros cursos desta instituição de ensino superior serão organizados com o objetivo de promover a circulação de conhecimentos oriundos de diferentes áreas do saber. Atualmente, a Faculdade Machado Sobrinho realiza há 20 anos a Semana de Tendências que reúne todos os seus alunos de todos os cursos com os principais profissionais e empresas de Juiz de fora para a troca de experiências e discussões sobre o mercado de trabalho na região. Dentre as demais atividades de extensão desenvolvidas na FMS, destacam-se os Cursos de Aperfeiçoamento com o objetivo de ampliar nos participantes seus conhecimentos, habilidades ou técnicas acerca de uma área específica de conhecimento; os Cursos de Iniciação com a finalidade principal de oferecer noções introdutórias e preliminares em uma área especifica do conhecimento; Cursos Práticos de Inverno/Verão com a finalidade de capacitar em atividades profissionais específicas. Além disto, a movimentação em prol do curso poderá ser visto através de participações dos docentes e ou dos discentes em: Mesas Redondas; Encontros, Seminários; Viagens e visitas monitorizadas a Órgãos Públicos e Empresas Privadas; Palestras; Conferências; Atividades Esportivas, Culturais, Artísticas, Recreativas, Campeonatos desportivos; Mostra de Teatro; Cidadania; Educação e Meio Ambiente. Os programas e projetos de extensão visam à divulgação e atualização de conhecimento, à atuação junto à sociedade, ao enriquecimento cultural interdisciplinar vinculado à pesquisa e ensino, possibilitando a revisão contínua dos objetivos do Curso, bem como contribuir com o desenvolvimento de novas potencialidades e competências complementares à formação acadêmica.