PROJETO POLÍTICO PEDAGÓGICO. Setembro Curso de Turismo Escola de Comunicações e Artes Universidade de São Paulo

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1 PROJETO POLÍTICO PEDAGÓGICO Setembro 2017 Curso de Turismo Escola de Comunicações e Artes Universidade de São Paulo 0

2 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo SUMÁRIO 1. APRESENTAÇÃO SISTEMA DE AVALIAÇÃO Ensino aprendizagem Avaliação institucional Egressos e colocação no mercado Missão do Curso OBJETIVO DO CURSO Geral Específicos Perfil do Egresso Competências e habilidades do egresso CORPO DOCENTE ESTRUTURA CURRICULAR Grade Curricular para Ingressantes a partir de Optativas Eletivas: necessário cumprir 4 créditos carga horária de 60 horas ATIVIDADES COMPLEMENTARES Laboratórios Visitas Técnicas Atividades Práticas ESTÁGIO SUPERVISIONADO PLANOS DE ENSINO... 40

3 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo 1. APRESENTAÇÃO O Curso de Graduação em Turismo, segundo dados do Ministério da Educação (MEC) 1 foi autorizado para funcionamento em 01/08/1972, mas a primeira turma teve início só em 1973 junto ao Departamento de Relações Públicas, Propaganda e Turismo da Escola de Comunicações e Artes ECA, da Universidade de São Paulo USP, como uma opção oferecida no 4º semestre do ciclo básico de Comunicações, na condição de área apêndice a esta, pois não se inseria nas subáreas da Comunicação já existentes. Na verdade, a primeira turma que fez essa opção ingressou na ECA em 1972, obtendo a graduação em Portanto, o curso remonta a 1972, um ano após a criação do primeiro curso superior de Turismo no Brasil 2. Desde então tem sido norteador e modelo para muitas Universidades, Institutos e Faculdades particulares instituírem seus cursos nesta área, em função de seu pioneirismo e da qualificação de seu corpo docente, formado por autores de livros que se tornaram bibliografia básica de muitas disciplinas de cursos por todo o país. Até 1976 existiam duas habilitações no Curso de Turismo da ECA-USP, assim intituladas: Organização e Administração de Empresas de Turismo e Planejamento do Turismo. A partir daquele ano o curso não ofereceu habilitações, mas conservou o enfoque voltado ao Planejamento e Organização do Turismo na formação do Bacharel. Em 1985 excluiu-se o ciclo básico de Comunicação e o curso passou a ter uma identidade própria, embora conservando algumas disciplinas dessa área de formação básica. 1 Dados disponíveis em: acesso em 22/05/ O primeiro curso superior de Turismo no Brasil foi criado em 1971 pela Faculdade do Morumbi, hoje Universidade Anhembi-Morumbi.

4 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo No ano de 1978 o curso foi reconhecido pelo Decreto N o de 11/09/1978. Em 2002 houve a revalidação do reconhecimento pela Portaria CCE/GP N o 522/2002 de 18/12/2002, com validade por cinco anos. Além disso, a ECA ofereceu, por décadas, o único programa de pós-graduação com linha de pesquisa em Turismo e Lazer em nível de doutorado, contribuindo para a formação da grande maioria dos pesquisadores em Turismo que desenvolveram trabalhos científicos em diversas partes do Brasil. Ao longo das duas últimas décadas observou-se uma grande mudança na oferta de cursos de Turismo no país, tanto na quantidade quanto nas suas propostas pedagógicas. Atualmente, na cidade de São Paulo estão autorizados 38 cursos superiores ligados à área de turismo 3. Desses, 7 são tecnológicos, voltados para uma formação mais específica e direcionada a atuação em áreas operacionais, os outros 31 são de bacharelado. As universidades são responsáveis pela oferta de 15 desses cursos, incluindo-se os dois cursos da USP, única universidade pública a formar bacharéis em Turismo na cidade, o da Escola de Comunicações e Artes (USP Butantã), tratado neste projeto, e o da Escola de Artes e Ciências e Humanidades (USP Leste), criado em 2004 com enfoque na área de lazer. Os demais são oferecidos por universidades particulares que se caracterizam versões multicampi, onde o mesmo curso é oferecido em diversos bairros da cidade. Ao longo de uma trajetória de 45 anos, o curso de Turismo da Escola de Comunicações e Artes (ECA) tem participado ativamente das transformações ocorridas na área, seja pela sua atuação na formação de profissionais e de pesquisadores, seja no desenvolvimento de pesquisas de relevância sobre os diferentes aspectos do turismo. 3 Dados disponíveis em acesso em 22/08/2017.

5 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo Esta preocupação e envolvimento com a área de Turismo, também se reflete numa ação permanente em busca do aprimoramento e da atualização das práticas pedagógicas e dos conteúdos curriculares. Nesse sentido se propôs, em 2013, uma atualização da grade curricular, a qual foi resultado de uma discussão com o corpo docente e discente, que avaliaram o curso em vigor e as novas demandas do mercado de trabalho. Como resultado ampliou-se a oferta de atividades práticas e uma maior flexibilização na grade curricular. Além disso, o curso está em processo de renovação de seu corpo docente, em função da aposentadoria de vários docentes, que trabalharam arduamente para a manutenção e o aprimoramento do curso neste longo período. Trata-se de um importante momento de transição, que por um lado exige o compromisso da Universidade com a manutenção de um quadro docente adequado que possa garantir a qualidade da oferta da formação na graduação, e a expansão e implementação de uma pós-graduação. Por outro lado, deve trazer novas contribuições e certamente outras percepções acerca da formação deste profissional de turismo. Alguns resultados deste processo já tem sido percebidos, como o incremento das ações de extensão e nas atividades de pesquisa realizadas tanto por alunos quanto por docentes do curso, e principalmente, pela permanente reflexão acerca do ensino e da aprendizagem em turismo. Dados Gerais do Curso Integralização de no mínimo 8 semestres e máximo 12 semestres. Regime Seriado Semestral com entrada anual por vestibular da FUVEST. Sistema de créditos por matrícula por disciplina com exigência de pré-requisitos em disciplinas que exijam conhecimentos prévios. 2. SISTEMA DE AVALIAÇÃO Ensino aprendizagem Cada docente tem autonomia para definir o critério de avaliação, conforme o desenvolvimento do conteúdo da disciplina pela qual é responsável, podendo exigir prova,

6 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo atividades práticas como trabalhos, relatórios e seminário, ou, ainda, atribuir notas em função de tarefas em laboratório e participação em visitas técnicas. A media, para aprovação é cinco (5,0) e, caso o aluno não obtenha esta nota na primeira avaliação tem direito a fazer a recuperação, onde o docente define um trabalho, ou aplica uma prova, ou exige o cumprimento de ambos Avaliação institucional A avaliação das atividades de ensino, pesquisa e extensão na Universidade tem sido objeto de discussões em todas as instâncias colegiadas, uma vez que se entende a relevância do acompanhamento sistemático das atividades com o intuito de promover o seu aprimoramento. Os docentes e os gestores tem que apresentar relatórios de atividades sistematicamente para serem avaliados em diferentes instancias da gestão da USP. Recentemente a Escola de Comunicações e Artes finalizou o processo de Avaliação Institucional, no qual foram analisadas todas suas esferas de atuação, graduação, pós-graduação, pesquisa e extensão. Neste momento, está sendo elaborada uma nova proposta de avaliação pela CAI Comissão de Avaliação Institucional, que propõe que os cursos, departamentos e unidades elaborem seus planos estratégicos, a partir dos quais serão avaliados nos próximos anos. No curso de Turismo, além da avaliação qualitativa realizada a partir de reuniões sistemáticas da Coordenação do Curso com os representantes discentes de cada turma, está em elaboração uma proposta de acompanhamento a partir de indicadores de desempenho dos alunos e do seu envolvimento no curso (como bolsas de iniciação científica, extensão, monitoria, entre outros). A isto se agregam as auto-avaliações que os docentes realizam em suas disciplinas para verificar os resultados e aprimorar sua prática pedagógica Egressos e colocação no mercado A Universidade de São Paulo criou a plataforma Alumni, com o objetivo de estabelecer e manter contato com os egressos de todas os seus cursos de graduação e de pós-graduação. Contudo este é um trabalho árduo e de longo prazo, que deve ser construído a partir do cursos de graduação. Nesse sentido, em 2015, o curso de Turismo realizou uma série de

7 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo encontros com a presença de egressos que se prontificaram a compartilhar sua experiência profissional, num evento intitulado Frente a Frente com o mercado. A experiência de aproximação foi bastante positiva, e juntamente com uma iniciativa da Diretoria da Escola, foi criada uma Comissão de Egressos, com representantes de todos os cursos da ECA. Desde então temos mantido contato permanente com estes profissionais a fim de discutir alternativas para promover o aprimoramento do projeto pedagógico. A isto se associam as atividades, ainda que incipientes, do projeto História do presente do curso de Turismo, que tem entre seus objetivos de manter e estimular a proximidade do curso com seus ex-alunos. 2.2 Missão do Curso Partindo do pressuposto de que um curso constitui-se em uma célula dentro de um universo chamado universidade, entende-se que o propósito desta instância menor deva estar coerente com o projeto global da Instituição que lhe abriga. Então, a construção da missão específica do Curso de Turismo se pautou nas linhas condutoras do projeto da Universidade de São Paulo que tem como finalidade: A USP foi criada com a finalidade de promover a pesquisa e o progresso da ciência; transmitir pelo ensino conhecimentos que enriqueçam ou desenvolvam o espírito e que sejam úteis à vida; e formar especialistas em todos os ramos da cultura e em todas as profissões de base científica ou artística. A tônica da instituição é "Vencerás pela ciência". Está em seus objetivos desenvolver um ensino vivo, acompanhando as transformações na área do conhecimento e mantendo-se em permanente diálogo com a sociedade, numa produtiva integração entre o ensino, a pesquisa e a extensão. 4 Assim, a missão do curso de Bacharelado em Turismo da Escola de Comunicações e Artes da Universidade de São Paulo é promover a construção do conhecimento através de um conteúdo generalista embasado nas ciências humanas para formar profissionais com uma 4 Universidade de São Paulo. A USP hoje. Disponível em < =/ausp/sobreausp/sobreausp.htm>. Acesso em 23/05/2007.

8 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo visão holística da atividade turística e, consequentemente, capazes de se adaptarem às mudanças e à dinamicidade do mundo do trabalho, atuando como líderes e direcionadores de ações inovadoras que venham contribuir para o desenvolvimento do turismo nos setores público e privado. 3. OBJETIVO DO CURSO Por suas próprias características, a atividade profissional do Bacharel em Turismo exige uma formação ao mesmo tempo interdisciplinar no sentido amplo de visão de mundo e conhecimentos de áreas do conhecimento afins como particularizada com enfoque específico e conhecimentos profissionais de interesse direto para a área. O bacharel egresso do curso de Turismo da ECA/USP deverá estar apto a refletir sobre o fenômeno turístico, principalmente considerando suas inter-relações ambientais, socioculturais, econômicofinanceiras, bem como sua aplicação prática, no sentido de congregar seus conhecimentos para realizar projetos e trabalhos que venham ao encontro das necessidades do mundo do trabalho. Atualmente, as diversas empresas do setor turístico demandam, nos âmbitos público e privado, profissionais de alto nível, com excelente formação teórica e capacidade de reflexão sobre procedimentos práticos, que possam formatar produtos turísticos, considerando o envolvimento social e cultural da comunidade receptora, a satisfação das necessidades dos turistas, além de questões mercadológicas como diferenciais competitivos e ações estratégicas Geral O Curso tem como objetivo formar profissionais que atuem no mercado como líderes, notórios por deter conhecimentos técnico-científicos embasados em fundamentos da pesquisa científica e das ciências humanas que os diferenciem diante das exigências de reflexão para determinar soluções éticas, inovadoras e adequadas ao desenvolvimento da atividade turística.

9 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo Desta forma, está sendo referendada uma identidade ao curso de turismo da Escola de Comunicações e Artes (ECA) da Universidade de São Paulo (USP) que se baseia na investigação e pesquisa científica, pois se considera esta habilidade alicerce fundamental para tornar o egresso um profissional capaz de contribuir efetivamente com o desenvolvimento da atividade turística, considerando aspectos teóricos e práticos de sua formação acadêmica. A experiência da pesquisa possibilitará que o aluno aprimore seu senso críitico, assim como sua capacidade de analisar a realidade e resolver problemas, apoiado em conhecimento científico e com procedimentos metodológicos criteriosos Específicos Os objetivos específicos do Curso de Bacharelado em Turismo da ECA estão relacionados à consolidação do objetivo geral e fundamentam-se na: Construção do conhecimento com base na flexibilidade curricular inerente à Universidade; Formação técnica-específica voltada para a gestão das organizações e a consolidação do espírito empreendedor como o intuito da promoção e das transformações necessárias à dinâmica do mercado; Divulgação de valores de responsabilidade social, justiça e ética profissional, através de uma formação humanística e visão global que habilite o estudante a compreender o meio social, político, econômico e cultural no qual está inserido; e No incentivo ao contínuo aperfeiçoamento profissional diante da dinâmica do setor. Concluindo, o curso objetiva ser dinâmico e atualizado para formar profissionais capazes de otimizar resultados e minimizar riscos, que saibam tomar e implementar decisões, exercendo liderança através da compreensão dos fenômenos da dinâmica grupal, agindo dentro de princípios éticos e morais inerentes à profissão e, principalmente, valorizando os agentes intervenientes da atividade turística como o meio-ambiente, a sociedade, os órgãos reguladores e as empresas.

10 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo 3.3. Perfil do Egresso O Bacharel em Turismo egresso do curso da ECA/USP deverá possuir domínio sobre conhecimentos teóricos das humanidades, gerado pela sólida formação científica nas ciências sociais e sociais aplicadas, além de habilidades específicas resultantes de conteúdos relacionados à análise e gestão de organizações do setor de turismo que são apoiados em atividades práticas com o propósito de fortalecer a capacidade empreendedora do graduado. Desta forma, o bacharel da área terá conhecimentos teóricos e práticos que reforcem sua capacidade de refletir de maneira crítica e consciente, sobre a dinâmica realidade da atividade turística, para que sua caminhada profissional seja baseada em atitudes éticas e de liderança, comprometida com o desenvolvimento sustentável do turismo que implica na percepção holística das influências sociais, econômicas e culturais do turismo na atualidade. A abrangência da atividade turística e a diversidade dos segmentos inerentes a esta área de estudo serão entendidas pelo egresso graças a uma estrutura curricular que privilegia as disciplinas básicas no ano inicial para que, nos períodos subseqüentes, os alunos tenham contato com conteúdos específicos e, depois da metade do curso, se envolvam com disciplinas teórico-práticas que possibilitam a aproximação dos estudantes com o mercado de trabalho. Soma-se a isso o incentivo ao desenvolvimento de pesquisa científica que permeia todo o curso, capacitando o aluno a seguir os caminhos da docência e da pesquisa. Assim, o egresso do Curso de Turismo da ECA/USP terá embasamento para atuar com planejamento, gestão ou operação de organizações de turismo, seja no setor público ou privado, destacando sua habilidade empreendedora, que o torna atento às oportunidades de negócios para desvendar e alavancar novos segmentos do mundo do trabalho, variantes dos setores tradicionais, como hospedagem, transportes, agenciamento, entretenimento, alimentos e bebidas, influenciando, assim, o processo de desenvolvimento da atividade turística no Brasil.

11 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo O diferencial dos bacharéis de turismo formados pela ECA/USP está no domínio do processo de investigação científica que o torna apto a planejar e gerir a atividade turística nos âmbitos público e privado com a construção de normas e diretrizes para o desenvolvimento organizado da atividade turística de forma a beneficiar equitativamente os diversos grupos envolvidos e propor, implantar ou reestruturar projetos e produtos turísticos diferenciados e adequados aos modernos conceitos de sustentabilidade. 3.4 Competências e habilidades do egresso As competências e habilidades do Bacharel em Turismo formado na Escola de Comunicações e Artes da USP estão coerentes com o objetivo do curso e o perfil do egresso e baseiam-se na resolução N o 13, em 24/11/2006, do Conselho Nacional de Educação que institui as Diretrizes Curriculares do Curso de Graduação em Turismo, que são: conhecer a evolução das políticas públicas sobre turismo em níveis nacional e regional; ter amplo conhecimento dos métodos de pesquisa em turismo aplicáveis à prática de planejamento e gestão de projetos, planos e programas de turismo; dominar os procedimentos de elaboração dos planos municipais e estaduais de turismo que englobam inventário da oferta, caracterização da demanda, estudo da comunidade e compreensão da concorrência; detectar diferenciais competitivos para viabilizar novos negócios turísticos; realizar estudos de viabilidade econômico-financeira para empreendimentos e projetos turísticos; respeitar a legislação pertinente ao setor de turismo, bem como os procedimentos legais a serem seguidos em empresas e órgãos públicos; gerenciar empreendimentos turísticos adotando modernos métodos de liderança que valorizam as relações interpessoais, a sustentabilidade ambiental e responsabilidade social; conduzir equipes para a proposição de projetos turísticos em áreas emergentes;

12 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo dominar os diversos sistemas de classificação de estabelecimentos prestadores de serviços turísticos; conhecer técnicas de seleção e avaliação de informações geográficas, históricas, artísticas, esportivas, recreativas e de entretenimento, folclóricas, artesanais, gastronômicas, religiosas, políticas e outros traços culturais, como diversas formas de manifestação da comunidade humana; aplicar métodos e técnicas de estudo de mercados turísticos para identificar oportunidades de negócios e propor projetos turísticos coerentes com a necessidade de mercado; adotar métodos de comunicação interpessoal e intercultural adequados às especificidades da área de turismo, respeitando traços culturais de comunidades e turistas; utilizar recursos turísticos para educar e orientar públicos com relação à diversidade cultural e a necessidade de preservação ambiental visando à paz mundial; planejar atividades que conscientizem os turistas sobre suas influências positivas e negativas sobre as comunidades visitadas; adotar estratégias de gestão direcionadas à satisfação dos clientes considerando a tendência da economia da experiência; dominar diferentes idiomas para viabilizar a leitura de trabalhos e projetos desenvolvidos em outras partes do mundo, além de facilitar a comunicação e troca de experiências entre pesquisadores e profissionais de turismo de vários países; conhecer a importância das novas tecnologias da informação para otimizar processos de gestão e operacionalização da atividade turística; saber trabalhar em equipes, direcionando ações interdisciplinares e multidisciplinares; ter uma visão holística do turismo que lhe permita a compreensão da complexidade do mundo globalizado e pós-moderno, onde os setores de turismo e entretenimento se encontram em expansão;

13 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo priorizar as relações humanas, articulações interpessoais e as relações públicas na organização e execução de eventos; adotar uma postura ética e de simplicidade em todo seu percurso profissional. 4. CORPO DOCENTE O Corpo docente do curso de Turismo na ECA é composto, exclusivamente por doutores, em diferentes níveis da carreira na Universidade, assim são 5 doutores, 6 Livre-docentes e 1 um Titular. Atualmente o quadro conta com 12 professores concursados, 9 estão locados no departamento de Relações Públicas, Propaganda e Turismo (CRP), um docente vinculado a outro departamento da ECA. Dois docentes são indicados por outras unidades da USP, sendo um do Instituto de Matemática e Estatística (IME) e outro do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo (IMT), os quais variam em função da disponibilidade de horários. Do total de 10 professores da ECA 60% têm regime de trabalho integral de 40 horas, 30% de tempo parcial 24 horas e, apenas, 10% de tempo parcial de 12h, o que demonstra que a maioria se dedica exclusivamente para a docência, pesquisa e atividades de extensão. Vale destacar que todos os docentes desenvolvem pesquisa nas áreas em que ministram as aulas. Abaixo segue um quadro que consolida as informações sobre o corpo docente do curso de Turismo da ECA/USP e as disciplinas obrigatórias da grade curricular do curso. Quadro 1: Docentes segundo titulação, regime de trabalho e disciplinas Nome Regime Titulação de acadêmica Trabalho Disciplinas Obrigatórias Gestão de Organizações Benny Kramer Costa Doutor Livre- Docente Parcial (24h) Hora/aula semanal Turísticas 4 Plano de Negócios Aplicado ao Turismo 4 Estratégia de Negócios para o Turismo 4 Tópicos em Gestão de Turismo 4

14 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo Célia Maria de Moraes Dias Ana Claudia Torezan Débora Cordeiro Braga Karina Toledo Solha Gino Giacomini Filho Heitor Franco de Andrade Junior (b) Instituto de Medicina Tropical Instituto de Matemática e Estatística IME (b) Luiz Alberto Beserra de Farias Doutora Doutor Doutora Livre- Docente Doutora Livre- Docente Doutor Livredocente Doutor Livre Docente Doutor Livre Docente Doutor Integral (40h) Turno Completo (12 h) Integral (40h) Integral (40h) Parcial (24h) Integral (40h) Integral (40 h) Parcial (24h) Fundamentos da Hospitalidade 4 Meios de Hospedagem 4 Turismo e Relações Interpessoais 2 Trabalho de Campo em Empreendimento Turístico 2 Noções de Direito e Legislação sobre o Turismo Fundamentos do Lazer 4 Transportes e Turismo 4 Métodos de Pesquisa em Turismo 4 Agências de Turismo 4 Trabalho de Campo em Operação Turística 2 Analise Estrutural do Turismo 4 Dimensão e Dinâmica do Turismo 4 Epistemologia do Conhecimento em Turismo 4 Introdução ao Trabalho de Campo em Turismo 2 Planejamento e Organização do Turismo I 4 Planejamento e Organização do Turismo II 4 Trabalho de Campo em Destino Turístico 2 Marketing em Turismo 4 Técnica Publicitária 2 Conceitos em Saúde Internacional e Viagens Noções de Estatística 4 Organização de Eventos 4 História da Cultura e da 4 Integral Comunicação I Ferdinando Martins (a) Doutor (40h) História da Cultura e da 4 Comunicação II Clarissa Gagliardi Doutor Turismo Histórico-cultural I 4 4 4

15 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo Reinaldo Miranda de Sá Teles Doutor Titular (a) Docente de outro departamento da ECA (b) Docente de outras Unidades da USP Integral (40h) Integral (40h) Patrimônio Cultural e Bens Imateriais 4 Turismo Histórico-cultural II 4 Políticas Públicas de Turismo 4 Trabalho de Campo em Atrativo Histórico-cultural 2 Turismo e Meio Ambiente 4 Dimensão Espacial do Turismo I 4 Dimensão Espacial do Turismo II 4 Trabalho de Campo em Área de Proteção Ambiental 2 5. ESTRUTURA CURRICULAR A nova estrutura curricular é dinâmica, na medida em que oferece linhas seqüenciais para cada área do saber, que se inicia, no primeiro ano, com o conhecimento teórico básico, indica as características fundamentais das atividades turísticas, destacando conhecimentos sobre questões sociais e ambientais voltadas a reflexão sobre responsabilidade social e a importância do planejamento e desenvolvimento sustentável do Turismo. No ano subseqüente são apresentadas disciplinas que explicam as inter-relações da atividade turísticas com outras áreas do conhecimento científico que têm relação direta com o estudo holístico do turismo, de forma a viabilizar uma visão ampla de suas interfaces com conteúdos das áreas humanas e exatas. Num terceiro momento, destacam-se as disciplinas específicas que possuem relação estreita com o mercado, propondo uma reflexão sobre questões práticas que se consolidam com atividades complementares e de laboratório, onde os alunos desenvolvem trabalhos individuais e sobre operacionalização e gestão de empresas, para desenvolver a capacidade de propor soluções a problemas reais com apoio em conteúdos teóricos ministrados.

16 Projeto Político Pedagógico Curso Turismo Para finalizar a formação acadêmica os conhecimentos inerentes ao processo de planejamento e gestão do turismo se concentram no quarto ano, consolidando os conceitos teóricos e práticos com a elaboração do Plano Turístico Municipal (atividade complementar vinculada às disciplinas Planejamento e Organização do Turismo I e II), do Projeto Interdisciplinar e do Trabalho de Conclusão de Curso. Além disso, a distribuição da carga horária permite que os alunos cursem disciplinas optativas, época em que já terão uma melhor definição sobre seus interesses profissionais, podendo escolher conteúdos que lhes ajudem a construir seu conhecimento teórico. O diferencial do curso, além da inovação da grade curricular, também se reflete em suas duas atividades normatizadas que asseguram, ao aluno, o ingresso no mercado de trabalho: a ordenação de Atividades Complementares onde visitas técnicas, ações em laboratório e outros trabalhos práticos ligados às disciplinas são descritos e regulamentados de forma a aproximar os alunos com a realidade do setor; e o Projeto Interdisciplinar de Turismo em que grupos de alunos elaboram um projeto com o objetivo de viabilizar a implementação de diferentes ações de desenvolvimento na localidade em que atuaram para preparar o Plano Turístico Municipal, onde aplicam os conhecimentos adquiridos durante o curso. Enquanto o Estágio Supervisionado pode ser realizado a partir do 5º semestre, para que os discentes tenham a possibilidade de experimentar diversas áreas de trabalho no decorrer do curso e, consequentemente, possam entender o funcionamento do mercado e adquirir maturidade profissional, a qual deverá estar refletida no Relatório de Estágio. A esta prática são dedicadas 30 horas/aula para orientação acerca da confecção dos relatórios e procedimentos burocráticos para a concretização do estágio. Já os procedimentos referentes ao Trabalho de Conclusão de Curso, seguem o regimento do CRP em vigor, pois se trata de em uma atividade didática que vem apresentando resultados de alta qualidade.

17 Grade Curricular para Ingressantes a partir de 2013 Semes-tre Codi-go DISCIPLINA 1º CRP 0466 Dimensão e Dinâmica do Turismo Tipo de Disciplina 5 / Foco 6 CARGA HORÁRA Total CARGA HORÁRA Aula CARGA HORÁRA Trabalho CRÉDITO Aula / Trab. E / F /1 1º CCA História da Cultura e da 0203 Comunicação I B / F /0 1º Fundamentos para a CRP Gestão de Organizações 0452 Turísticas E / G /0 1º CRP 0467 Fundamentos do Lazer E / M /1 1º CRP Patrimônio Cultural e Bens 0468 Imateriais B / F /1 1º CRP Introdução ao Trabalho de 0492 Campo em Turismo E / P /2 1º Total º CCA 0204 História da Cultura e da Comunicação II B / F /0 Pré-Requisito CCA0203 História da Cultura e da Comunicação I 5 TIPO de disciplina segundo Resolução No 13 de 24/11/2006 do Conselho Nacional de Educação: B Conteúdos Básicos: estudos relacionados com os aspectos sociológicos, antropológicos, históricos, filosóficos, geográficos, culturais e artísticos, que conformam as sociedades e duas diferentes culturas; E Conteúdos Específicos: estudos relacionados a Teoria Geral do Turismo, Teoria da Informação e da Comunicação, estabelecendo ainda as relações do turismo com a administração, o direito, a economia, a estatística e a contabilidade, além do domínio de pelo menos uma língua estrangeira; TP Conteúdo Teórico-Práticos: estudos localizados nos respectivos espaços de fluxo turístico, compreendendo visitas técnicas, inventário turístico, laboratórios de aprendizagem e de estágios. O Optativas. 6 FOCO das disciplinas: F Fundamentação Teórica; G Gestão; P Planejamento; M Mercado; O Optativa. 16

18 2º CRP 0470 Turismo e Meio Ambiente E / F /1 2º CRP Análise Estrutural do 0469 Turismo E / P /1 2º CRP Fundamentos da 0453 Hospitalidade E / F /0 2º CRP Políticas Públicas de 0463 Turismo E / G /1 2º Trabalho de Campo em CRP Área de Proteção 0493 Ambiental E / P /2 2º Total º CRP Ética e Legislação do 0482 Turismo E / G /0 3º CRP 0472 Turismo Histórico-cultural I E / P /2 3º CRP Análise Microeconômica do 0474 Turismo E / P /0 3º CRP 0473 Meios de Hospedagem E / M /2 3º IMT Conceitos em Saúde 0001 Internacional e em Viagens B / F /1 3º CRP Trabalho de Campo em 0494 Empreendimento Turístico E / P /2 3º Total º CRP 0476 Turismo Histórico-cultural II E / P /2 4º CRP Análise Macroeconômica 0479 do Turismo E / P /0 CRP0472 Turismo Históricocultural I CRP0474 Análise Microeconômica do Turismo 17

19 4º CRP Dimensão Espacial do 0475 Turismo I E / P /2 4º CRP 0477 Marketing em Turismo E / G /0 4º CRP 0478 Transportes e Turismo E / M /2 4º CRP Trabalho de Campo em 0495 Atrativos Histórico-culturais E / P /2 4º Total º CRP Plano de Negócios 0454 Aplicado ao Turismo E / G /1 5º CRP Dimensão Espacial do 0480 Turismo II E / P /2 5º MAE 0116 Noções de Estatística E / P /0 5º CRP 0484 Agências de Turismo E / M /2 5º CRP 0481 Técnica Publicitária E / G /0 5º CRP Turismo e Relações 0455 Interpessoais E / G /0 5º CRP Trabalho de Campo em 0496 Operação Turística E / P /2 5º Total º CRP Métodos de Pesquisa em 0485 Turismo E / P /0 6º CRP Gestão Estratégica de 0456 Organizações em Turismo E / G /1 CRP0475 Dimensão Espacial do Turismo I 18

20 6º CRP Planejamento e 0486 Organização do Turismo I TP / P /2 6º CRP Trabalho de Campo em 0497 Destino Turístico E / P /2 6º Total º CRP Epistemologia do 0461 Conhecimento em Turismo E / F /1 7º CRP Comunicação Integrada e 0458 Eventos em Turismo E / M /2 7º CRP 0488 Teorometria E / G /0 7º CRP Planejamento e 0489 Organização do Turismo II TP / P /2 7º Optativa Eletiva O /0 7º Total º 8º CRP 0464 CRP 0490 Projeto Interdisciplinar de Turismo Trabalho de Conclusão de Curso (oferecida a partir do 7º) TP / G /5 TP / P /2 MAE 0116 Noções de Estatística CRP 0486 Planejamento e Organização do Turismo I CRP0454 Plano de Negócios Apl. ao Turismo; CRP0489 Planejamento e Organização do Turismo II CRP0469Análise Estrutural do Turismo; CRP0454 Plano de Negócios Aplicado ao Turismo; CRP0473 Meios de Hospedagem; CRP0484 Agências de Turismo;CRP0456 Gestão Estratégica de Organizações em Turismo; CRP0485 Métodos de Pesquisa em Turismo; CRP 0476 Turismo Histórico-cultural II; CRP0480 Dimensão Especial do Turismo II 19

21 8º CRP Finanças Aplicadas ao 0471 Turismo E / G /0 8º Optativa Livre O /0 8º Optativa Livre O /0 8º Optativa Livre O /0 8º Total Total de Carga Horária Estágio Supervisionado em Turismo (oferecida a partir do 5º sem) TOTAL DE CARGA HORÁRIA DO CURSO TP /12 Total Aula Trabalho CRP0467 Fundamentos do Lazer; CRP0469 Análise Estrutural do Turismo; CRP0452 Fundamentos para a Gestão de Organizações Turísticas; CRP0470 Turismo e Meio Ambiente; CRP0473 Meios de Hospedagem; CRP0478 Transportes e Turismo; CRP0479 Análise Macroeconômica do Turismo. 20

22 Optativas Eletivas: necessário cumprir 4 créditos carga horária de 60 horas Código CCA 0269 CCA 0278 CCA 0258 CRP 0498 CCA 0288 CCA 0255 CRP 528 CRP 0457 ACH 1553 DISCIPLINA Tipo de Disciplina / Foco CARGA HORÁRA Total CARGA HORÁRA Aula CARGA HORÁRA Trabalho CRÉDITO Aula / Trab. DOCENTE Comunicação, Culturas e Diversidades Étnico-sociais B / F /0 CCA Comunicação, Subjetividades e Representações B / F /2 CCA Fundamentos de Sociologia Geral e da Comunicação B / F /0 CCA Representação Simbólica e Tecnologias da Virtualidade B / F /0 Artur Matuck no Turismo Linguagem Verbal nos Meios de Comunicação I B / F /0 CCA Teoria da Comunicação B / F /0 CCA Os Desafios da Inovação no Turismo E / M /1 Karina Solha Tópicos em Gestão de Turismo E / M /1 Benny Kramer Entretenimento E / M /0 Luiz Trigo Optativas livres: necessário cumprir 16 créditos carga horária de 180 horas 21

23 6. ATIVIDADES COMPLEMENTARES As atividades complementares compreendem as horas/trabalho vinculadas às disciplinas obrigatórias do curso, excetuando-se o Estágio Supervisionado em Turismo, atividade teórico-prática que, segundo a Resolução N o 13 de 24/11/2006, do Conselho Nacional de Educação não se enquadra como atividade complementar. As atividades complementares do Curso de Bacharelado em Turismo na Universidade de São Paulo totalizam horas que são cumpridas em trabalhos de laboratório (LAB), visitas técnicas (VT) e atividades práticas (AP) que podem ser individuais, em grupo ou de extensão, conforme mostra a tabela abaixo: Carga Disciplinas horária Tipo Atividades Dimensão e Dinâmica do Turismo 30 AP Análise de um produto turístico Fundamentos do Lazer 30 AP Trabalho em grupo sobre atividades de lazer Patrimônio Cultural em Turismo e Bens Imateriais 30 AP Trabalho em grupo sobre festa popular Introdução ao Trabalho de Campo em Turismo 60 VT Visita a um destino turístico Turismo e Meio Ambiente 30 AP Uso de geotecnologia com aplicativo Maverick: GPS Navigation, para mapeamento de rotas no interior do parque. Análise Estrutural do Turismo 30 AP Análise crítica do ambiente empresarial turístico Políticas Públicas de Turismo 30 AP Trabalho sobre Plano Nacional de Turismo Trabalho de Campo em Área Visita a um parque público inserido numa Unidade de 60 VT de Proteção Ambiental Conservação. Turismo Histórico-cultural I 60 AP Trabalho em grupo sobre inventário de atrativos histórico-culturais Conceitos em Saúde Internacional e em Viagens 30 AP Trabalho sobre doenças contagiosas Meios de Hospedagem 60 AP Trabalho em grupo para elaboração de plano de negócio para um meio de hospedagem. Trabalho de Campo em Empreendimento Turístico 60 VT Turismo Histórico-cultural II 60 AP Análise do uso turístico do Patrimônio Dimensão Espacial do Turismo I 60 AP Visita a equipamentos de hospedagem em destino turístico. Trabalho de análise espacial de um município da Grande São Paulo. Transportes e Turismo 60 VT Visita técnica à Cidade de Santos Trabalho de Campo em Visita técnica a atrativos de patrimônio na cidade 60 VT Atrativo Histórico-Cultural Santos Plano de Negócios aplicado Trabalho em grupo para elaboração de um plano de 30 AP ao Turismo negócios para uma empresa do setor do turismo 22

24 Dimensão Espacial do Turismo II 60 VT Cidade de São Paulo - Visita às diferentes centralidades da cidade como vistas ao turismo, lazer e entretenimento Agências de Turismo 60 LAB Preparação de Roteiro Receptivo Trabalho de Campo em Operação Turística 60 VT Operação de Roteiro Turístico para um destino Gestão Estratégica de Organizações em Turismo Planejamento e Organização do Turismo I Trabalho de Campo em Destino Turístico Epistemologia do Conhecimento em Turismo Comunicação Integrada e Eventos em Turismo Planejamento e Organização do Turismo II 30 AP 60 LAB 60 VT 30 VT LAB AP AP VT Projeto Interdisciplinar de Turismo 150 AP Trabalho de Conclusão de Curso 60 AP Total Trabalho em grupo para preparação de uma estratégia de negócios Elaboração do Plano de Desenvolvimento Turístico Municipal para uma localidade Levantamento e análise de dados para elaboração de diagnóstico da realidade turística de um município Elaboração de projeto de pesquisa para o Trabalho de Conclusão de Curso Planejamento e organização de um Evento do Curso de Turismo Trabalho em grupo para execução do evento Elaboração de propostas de desenvolvimento para o município turístico Discussão da proposta em audiência pública com os cidadãos do município parceiro Trabalho em grupo para elaboração de um projeto turístico Trabalho de pesquisa individual que resulta em uma monografia 6.1. Laboratórios As atividades complementares do curso de Turismo que compreendem trabalhos de laboratório (LAB) visitas técnicas (VT), e atividades práticas (AP), imprimem uma dimensão experimental às disciplinas, já que estas se constituem o elo da estrutura curricular do curso com a realidade do mercado de trabalho. Para tanto, o Laboratório de Turismo serve de espaço para o desenvolvimento das práticas de ensino onde alunos e docentes podem realizar pesquisas, fazer reuniões, desenvolver trabalhos e organizar atividades de campo, apoiados nos recursos disponíveis. Ele está instalado na sala 15 do Departamento de Relações Públicas, Propaganda e Turismo (CRP) da Escola de Comunicações e Artes (ECA), onde sete computadores ficam à disposição dos alunos. Neste espaço diferentes atividades organizadas pelos alunos e docentes encontram Página 23

25 apoio para sua realização. O espaço conta com o suporte de um estagiário de Turismo, que orienta e coordena o acesso e uso do espaço, no período de 14h30 às 19:30 hs, de segunda a sexta-feira. Além do laboratório específico o corpo discente conta com outros dois laboratórios no departamento, sendo um localizado na sala 7, com 20 computadores com acesso à rede e softwares gerais e específicos para o curso como o ARCView, e outro de criação com mais 11 computadores McIntosh. A ECA oferece a todos seus alunos o Núcleo de Informática de Comunicações e Artes (NICA), que gerencia a sala do Programa Pró-Aluno localizada no prédio principal, com horário de funcionamento das 08h00 às 23h00, onde é permitida a realização de trabalhos individuais e impressão de material produzido pelos discentes de graduação. Normas para uso das Instalações e Equipamentos do NICA 1. Instalações e Equipamentos 1.1. O NICA dispõe de quatro ambientes para desenvolvimento de suas atividades, a saber: a "Sala Multimídia", "Sala de Pesquisa", "Pró-Aluno", "Laboratório de Pós-Graduação", todas situada no primeiro pavimento Ala A, do Prédio Principal da Escola de Comunicações e Artes da Universidade de São Paulo A Sala Multimídia abriga 13 microcomputadores ligados em rede, com recursos multimídia e um projetor multimídia, que estão à disposição dos professores para uso em suas atividades de ensino pesquisa e extensão, mediante reserva Na Sala de Pesquisa estão disponibilizados equipamentos com recursos básicos para utilização de todos os usuários cadastrados na rede ECA A Sala do Programa Pró-Aluno é montada pelo CCE e mantida pela ECA. São destinadas ao uso dos alunos de graduação e Pós-Graduação regularmente matriculados, conforme o Regulamento do Programa Pró-Aluno baixado pela Pró-Reitoria de Graduação O Laboratório de Pós Graduação possui microcomputadores ligados em rede, com recursos multimídia, captação e tratamento de imagens, captura, edição e gravação de áudio e vídeo, destina-se exclusivamente aos alunos de Pós-Graduação, autorizados pela Comissão de Pós-Graduação e pela Comissão de Informática. Seu regulamento encontra-se em 2. Termo de Responsabilidade 2.1. Todos os usuários são co-responsáveis pelo bom uso e segurança das instalações e equipamentos do NICA Qualquer anormalidade observada nas instalações do NICA deve ser comunicada à Coordenação do NICA e registrada no LIVRO DE OCORRÊNCIAS da respectiva Sala, incluindo-se aí os informes de necessidade de assistência técnica para manutenção dos equipamentos. 3. Uso dos equipamentos Página 24

26 3.1 O uso dos equipamentos deverá estar conforme com a política de informática definida pela Comissão de Informática, que é encarregada pelo Diretor de propor, revisar e implementar esta política no NICA. 3.2 Os equipamentos devem ser desligados de acordo com orientação específica a ser definida pela Coordenação do NICA, para evitar que permaneçam ligados e sem uso por grandes períodos como: durante as noites, fins-de-semana e feriados. Todos os usuários deverão seguir estas recomendações. 3.3 O NICA disponibilizará para o usuário um diretório em um de seus servidores para seu uso exclusivo. Sendo que o usuário não poderá ultrapassar o limite estipulado pelo NICA. Para casos excepcionais, onde o usuário necessite de maior capacidade de armazenamento este deverá encaminhar uma solicitação ao NICA que será aprovado pela Comissão de Informática. 3.4 O usuário somente poderá usar seu diretório exclusivo, nele mantendo somente os arquivos em uso. O disco rígido local não deve ser utilizado como depósito de cópias de segurança. Por ocasião de manutenção ou alocação de espaço para instalação de novos programas, o conteúdo dos discos rígidos locais pode ser apagado sem aviso prévio. 4. Retirada de móveis, "hardware", "software" e manuais. 4.1 A retirada de móveis e "hardware" do NICA para manutenção ou para disposição em outro local só poderá ser feita com autorização expressa do Coordenador do NICA, devendo ser anotada no LIVRO DE OCORRÊNCIAS. 4.2 Não é permitida a retirada dos originais de "software" e manuais do NICA. 4.3 Todos os usuários devem estar cientes de que programas de computador protegidos por direitos autorais não podem ser copiados e nem emprestados. A responsabilidade pela transgressão da legislação pertinente será integralmente do usuário. 5. Penalidades O usuário que não respeitar o Regimento e as normas do NICA poderá ser penalizado com seu desligamento do Cadastro de Usuários, a critério da Comissão de Informática, ficando impedido de utilizar suas instalações e equipamentos, sem prejuízo de outras sanções previstas no Regimento da USP, no Regimento da ECA e portarias em vigência do Reitor da USP e do Diretor da ECA Visitas Técnicas Uma prática pedagógica imprescindível para formação do Bacharel em Turismo são as visitas técnicas, que se constituem a partir de um caráter interdisciplinar e configuram-se como essencial instrumento de contato dos alunos do curso com a realidade dos mais diversos setores do Turismo, momento no qual, eles se inserem e compreendem as múltiplas realidades da área, possibilitando, com a intervenção docente, a aquisição de novos conhecimentos científicos e técnicos de maneira analítica e crítica. Na sua dinâmica, o planejamento das visitas técnicas se inicia com a análise de um projeto elaborado pelos docentes, a partir da especificidade dos setores turísticos e necessidade do contato com outras realidades. Neste planejamento constam informações como: objetivo, conteúdo a ser desenvolvido, roteiro e critérios de avaliação; a seguir, esse projeto é analisado, considerando a pertinência da proposta de visita técnica e as questões Página 25

27 operacionais como tempo de viagem, distância, custos e infra-estrutura e logística necessárias. Durante o planejamento da visita técnica é apresentada e discutida com os alunos a proposta de atividades a serem realizadas. Com isso, os alunos se dedicam a atividades de preparação do trabalho de campo, com leituras, discussões e reuniões de trabalhado orientadas pelo docente responsável. Após a realização da visita, o desempenho dos alunos será avaliado a partir de relatórios e trabalhos interdisciplinares desenvolvidos em sala de aula nas disciplinas envolvidas com a atividade. Regulamento Visitas Técnicas (VT) 1. A natureza As Diretrizes Curriculares Nacionais para os Cursos de Turismo, conforme Resolução N o 13, publicada em 24/11/2006, definem os conteúdos curriculares em: básicos específicos teórico-práticos, compreendendo: o visitas técnicas; o inventário turístico; o laboratórios de aprendizagem e o de estágios. As Visitas Técnicas (VT) são, portanto, atividades previstas nas Diretrizes Curriculares e compreendem atividades de caráter teórico-prático desenvolvidas pelos alunos, organizadas e supervisionadas por professores e relacionadas ao conteúdo das disciplinas ministradas no Curso. 2. Os tipos As visitas técnicas são classificadas em dois tipos: VT de curta duração, realizadas na cidade de São Paulo ou em áreas próximas, com a duração máxima de um dia; VT de longa duração, realizadas em mais de um dia, envolvendo pernoite. 3. Situações de realização As vistas técnicas podem ser realizadas em três situações distintas: Situação 1 - Atividades realizadas no próprio dia e horário de aula do professor responsável pela disciplina a qual a VT se relaciona; Situação 2 - Atividades realizadas fora do dia e do horário da aula do professor responsável pela disciplina a qual a VT se relaciona; Situação 3 - Atividades realizadas em vários dias, podendo incluir o dia de aula do professor responsável pela disciplina a qual a VT se relaciona, ou finais de semana e feriados. 4. Procedimentos e responsabilidades Página 26

28 A organização da VT será feita pelo Laboratório de Turismo e professores das disciplinas envolvidas nessa atividade, contando com o apoio do estagiário do laboratório, podendo envolver alunos voluntários indicados pelos professores responsáveis. Cabe ao professor: Entregar à Chefia do Departamento ofício com a descrição da atividade e explicando as características do meio de transporte a ser utilizado e lista de nomes de alunos e respectivos números de RG, com pelo menos 20 (vinte) dias antes da data prevista para sua realização, para que seja viabilizada a autorização para os gastos inerentes à VT, que obrigatoriamente devem estar previstos no orçamento do curso, apresentado anualmente pelo coordenador. Elaborar o Relatório de atividades desenvolvidas, devidamente documentado, e entregar em até 10 (dez) dias, após a realização da atividade, para a Coordenação de Curso, para registro das VT realizadas.. Cabe ao coordenador do curso em conjunto com o técnico do laboratório: solicitar aos professores a programação semestral da VT; elaborar o orçamento do curso com base nos dados fornecidos pelos professores e entregar este à chefia dentro do prazo correto; manter o arquivo dos relatórios atualizado e organizado, para possíveis prestações de contas junto ao departamento. Cabe ao aluno comparecer à VT cumprindo os roteiros propostos em sua íntegra; arcar com despesas de alimentação, hospedagem e outras específicas de cada proposta de VT; assinar termo de responsabilidade quanto a sua conduta dentro da lei e das normas da Universidade (anexo2). manter uma postura ética e cordial durante toda a visita, respeitando as instruções do professor Atividades Práticas As principais atividades práticas propostas durante o curso têm o propósito de aproximar o alunado da realidade da prática profissional, assim desenvolvem atividades profissionais da área de turismo na forma de ações preparatórias e supervisionadas para que ao entrar no mercado de trabalho o aluno já tenha experiência atuando na: Elaboração de pareceres, relatórios, planos, programas e projetos em que se exija a aplicação de conhecimentos inerentes às técnicas para o desenvolvimento das atividades turísticas; Realização de pesquisas, estudos e análises, planejamento, implantação, coordenação e controle dos trabalhos nos campos das atividades turísticas em geral, Página 27

29 tais como: administração e seleção de pessoal, organização, análise de métodos e programas de trabalho, orçamento financeiro e de material, relações públicas, bem como outras atividades relacionadas com o turismo; Composição e gestão de equipes de trabalho para realizar projetos de assessoramento e consultoria para empresas privadas ou públicas, cujas atribuições envolvam especificamente a aplicação de conhecimentos inerentes às técnicas de desenvolvimento das atividades turísticas; Plano Turístico Municipal As atividades desenvolvidas nas disciplinas Planejamento e Organização de Turismo I e II têm como intuito o desenvolvimento do Plano Turístico Municipal, atividade prática interdisciplinar que se utiliza do laboratório do curso, que servirá de elo entre as estratégias previstas nas etapas a serem desenvolvidos, viabilizando o contato dos alunos com a prática do planejamento turístico e seu gerenciamento junto à comunidade. As atividades adotarão como atuação inicial o fomento do turismo público através das secretarias municipais de turismo, quando da elaboração do Plano de Desenvolvimento Turístico, dentro da filosofia da Política Nacional de Turismo, oferecendo campo de pesquisa aos acadêmicos do curso. O desenvolvimento da prática em Planejamento Turístico, passará pela preocupação da formação e aperfeiçoamento do acadêmico, que promovam a aplicação do planejamento do setor público, contribuindo de maneira fundamental no desenvolvimento do trade, proporcionando novas idéias e envolvendo a comunidade no processo. Projeto Interdisciplinar de Turismo O Projeto Interdisciplinar de Turismo (PIT) elaborado por alunos do 8º semestre como uma atividade subseqüente ao Plano Turístico Municipal, desenvolvido nas disciplinas Planejamento e Organização do Turismo I e II. A partir das diretrizes discutidas e as prioridades indicadas pelo município parceiro, as equipes discentes, sob a orientação de um docente, preparam um projeto que poderá subsidiar a implementação de uma ação. Trata- Página 28