Ciências Naturais Projeto 1 Os alimentos como veículo de nutrientes. Tempo Previsto: 3 quinzenas do 1ºPeríodo 1.ª Fase: Alimentação saudável e segura 2.ª Fase: O Processo digestivo de ser humano 3.ª Fase: O sistema digestivo dos animais Como são constituídos os alimentos? O que é um nutriente? Quais as principais funções dos nutrientes? Como escolher os nossos alimentos? Como ler um rótulo? Qual a importância da Higiene Alimentar? Como é constituído o sistema digestivo Humano? Para que serve a digestão? Porque varia o sistema digestivo nos animais? Qual o trajeto dos alimentos num ruminante e numa ave? Apresento alimentos e organizo-os em grupos de alimentos de acordo com propriedades nutricionais. Pratico uma alimentação saudável de acordo com as mensagens da Roda dos Alimentos. Elaboro ementas equilibradas, com base na Pirâmide de Alimentação Mediterrânea. Discuto, criticamente, ementas fornecidas. Reconheço a importância da Higiene Alimentar. Exploro benefícios e riscos de novos alimentos. Relaciono o sistema digestivo dos animais com o seu regime alimentar. Assumo atitudes promotoras da saúde digestiva. Realizo atividades práticas e experimentais cumprindo normas de segurança e higiene. 1. Compreender a importância de uma alimentação equilibrada e segura 1.1. Apresentar um conceito de alimento. 1.2. Enunciar os tipos de nutrientes quanto à sua função. 1.3. Descrever as necessidades nutritivas ao longo da vida. 1.4. Exemplificar ementas equilibradas, com base na Pirâmide de Alimentação Mediterrânea. 1.5. Discutir, criticamente, ementas fornecidas. 1.6. Indicar alimentos de acordo com os riscos e os benefícios para a saúde humana. 1.7. Interpretar informação veiculada nos mídia, que pode condicionar os hábitos alimentares. 1.8. Explicar a informação contida em rótulos alimentares. 1.9. Indicar as vantagens e as desvantagens do uso de alguns aditivos para a saúde humana. 1.10.Reconhecer a importância da ciência e da tecnologia na evolução dos produtos alimentares e na sua conservação. 1.11.Explorar benefícios e riscos de novos alimentos. 2. Conhecer o processo digestivo do ser humano 2.1. Legendar esquemas representativos da morfologia do sistema digestivo e das suas glândulas anexas. 2.2. Identificar os tipos de dentes, de acordo com a sua função. 2.3. Descrever as transformações dos alimentos, ocorridas na boca. 2.4. Reconhecer a importância dos movimentos do tubo digestivo e dos sucos digestivos na transformação dos alimentos. 2.5. Nomear os produtos da digestão ao longo do tubo digestivo. 2.6. Descrever os processos da absorção e da assimilação dos nutrientes. 2.7. Indicar o destino dos produtos da digestão não absorvidos. 1
2.8. Referir comportamentos que promovem o bom funcionamento do sistema digestivo. 3. Relacionar os sistemas digestivos das aves e dos ruminantes com o sistema digestivo dos omnívoros 3.1. Identificar os órgãos do tudo digestivo de uma ave granívora, com base numa atividade prática. 3.2. Legendar esquemas representativos da morfologia dos órgãos do tubo digestivo de um ruminante. 3.3. Comparar a tipologia dos órgãos digestivos das aves e dos ruminantes com a do ser humano. 3.4. Associar os regimes alimentares das aves granívoras, dos animais ruminantes e dos omnívoros às caraterísticas do seu tubo digestivo. Projeto 2 Troca de gases entre os seres vivos e o meio Tempo Previsto: 1 quinzenas do 1ºPeríodo 1.ª Fase: Circulação do ar - Ventilação pulmonar 2.ª Fase: Hematose pulmonar 3.ª Fase: Atitudes promotoras de saúde respiratória 4.ª Fase: Hematose branquial Porque é a respiração uma função vital dos seres vivos? O que é a Ventilação pulmonar? Qual a composição do ar expirado e do ar inspirado? O que é a Hematose Pulmonar? O que a Hematose Branquial? Relaciono os movimentos respiratórios com a ventilação pulmonar. Reconheço os órgãos do sistema respiratório humano. Descrevo a circulação do ar nas vias respiratórias. Distingo a composição do ar inspirado do ar expirado. Reconheço a hematose como processo de troca de gases entre os seres vivos e o meio. Assumo atitudes promotoras da saúde respiratória. Relaciono o habitat dos animais com os diferentes processos respiratórios. Identifico os órgãos do sistema respiratório de um peixe. Utilizo corretamente, em situações concretas os termos inspiração, expiração, hematose, vias respiratórias, opérculo e câmara branquial. Realizo atividades práticas e experimentais cumprindo normas de segurança e higiene. 4. Reconhecer que a respiração como função vital dos seres vivos. 4.1. Compreender a relação existente entre ventilação pulmonar, hematose e respiração celular. 4.2. Comparar a composição do ar inspirado com a do ar expirado, com base em documentos diversificados e em atividades práticas laboratoriais. 4.3. Indicar as trocas gasosas, ocorridas nas células, através de exercícios de inquérito científico. 5. Compreender a importância dos órgãos respiratórios dos animais nas trocas gasosas 5.1. Identificar os órgãos respiratórios envolvidos na respiração branquial e na respiração pulmonar, através de atividades práticas. 5.2. Relacionar o habitat dos animais com os diferentes processos respiratórios. 5.3. Descrever a função dos órgãos respiratórios dos animais. 6. Compreender a estrutura e o funcionamento do sistema respiratório humano 6.1. Legendar esquemas representativos da morfologia do sistema respiratório humano. 6.2. Descrever o mecanismo de ventilação, com recurso a atividades práticas. 6.3. Relacionar as caraterísticas morfológicas dos alvéolos pulmonares com as trocas gasosas alveolares. 2
6.4. Caraterizar as trocas gasosas ocorridas ao nível dos alvéolos pulmonares e dos tecidos. 6.5. Referir o papel do sangue nas trocas gasosas. 6.6. Indicar as principais causas das doenças respiratórias mais comuns, com destaque para a exposição ao fumo do tabaco e para a poluição do ar interior 6.7. Reconhecer a importância das regras de higiene no equilíbrio do sistema respiratório. Projeto 3 Transporte de nutrientes e oxigénio até às células - O sistema circulatório. Tempo Previsto: 2 quinzenas do 1ºPeríodo 1.ª Fase: O sangue 2.ª Fase: Coração 3.ª Fase: Os vasos sanguíneos 4.ª Fase: Circulação sanguínea 5.ª Fase: Atitudes promotoras de saúde cardiovascular Como é assegurado o transporte de substâncias no organismo humano? O que é o sangue? Quais os constituintes do sangue? Como é constituído o coração? Como funciona o coração? Por onde circula o sangue? Compreendo a estrutura e o funcionamento do sistema cardiovascular humano Distingo sangue arterial de sangue venoso. Interpreto análises sanguíneas. Relaciono a estrutura dos três tipos de vasos sanguíneos com a função que desempenham. Descrevo circulação sistémica e circulação pulmonar. Indico cuidados que contribuem para o bom funcionamento de sistema cardiovascular. Assumo atitudes promotoras da saúde respiratória e cardiovascular. Realizo atividades práticas e experimentais cumprindo normas de segurança e higiene. 7. Compreender a estrutura e o funcionamento do sistema cardiovascular humano 7.1. Descrever aspetos morfológicos e anatómicos do coração de um mamífero, numa atividade prática laboratorial. 7.2. Legendar esquemas representativos da morfologia e da anatomia do coração humano. 7.3. Relacionar a estrutura dos três tipos de vasos sanguíneos com a função que desempenham. 7.4. Indicar a estrutura do sangue e a função dos principais constituintes. 7.5. Comparar resultados de análises sanguíneas com os valores de referência. 7.6. Descrever a circulação sistémica e a circulação pulmonar. 7.7. Distinguir sangue venoso de sangue arterial. 7.8. Descrever as principais etapas do ciclo cardíaco. 7.9. Relacionar os estilos de vida com as doenças cardiovasculares. 7.10. Indicar alguns cuidados que contribuem para o bom funcionamento do sistema cardiovascular. 7.11.Demonstrar os procedimentos de deteção de ausência de sinais de ventilação e de circulação numa pessoa, e de acionamento do sistema integrado de emergência médica 3
Projeto 4 Utilização dos nutrientes na produção de energia Tempo Previsto: 1 quinzena 1.ª Fase: Utilização de nutrientes na produção de energia: Evidências da respiração celular 2.ª Fase: Contributo das funções digestivas, respiratória e circulatória, para a respiração celular 3.ª Fase: Relação entre atividade física e consumo de nutrientes 4.ª Fase: Valor energético dos alimentos 5.ª Fase: Importância de ser um consumidor informado Como é que as células obtêm energia? Como se chama o processo de obtenção de energia pela célula? Quais as evidências da respiração celular? Quais os fatores que condicionam as necessidades energéticas? Quais as atividades que se gastam mais/ menos energia? Como saber o valor energético dos alimentos? O que é um consumidor informado? Relaciono a atividade física com o consumo de nutrientes. Identifico fatores que influenciam as necessidades energéticas. Pesquiso o valor energético dos alimentos Utilizo corretamente, em situações concretas, o termo respiração. Assumo atitudes de consumidor informado. Realizo atividades práticas e experimentais cumprindo normas de segurança e higiene. 4. Reconhecer que a respiração como função vital dos seres vivos. 4.1. Compreender a relação existente entre ventilação pulmonar, hematose e respiração celular. 4.2. Comparar a composição do ar inspirado com a do ar expirado, com base em documentos diversificados e em atividades práticas laboratoriais. 4.3. Indicar as trocas gasosas, ocorridas nas células, através de exercícios de inquérito científico. 4.4. Assumir atitudes de consumidor informado. 4
Projeto 5 Eliminação de produtos da atividade celular Tempo Previsto: 1 quinzena 2ºPeríodo 1.ª Fase: Principais produtos de excreção 2.ª Fase: Pele e produção de suor 3.ª Fase: Órgãos do sistema urinário 4.ª Fase: Urina O que entendes por excreção? Como são eliminados os produtos de excreção? O que é o suor? Onde é produzido o suor? Que efeito tem o suor no nosso corpo? Quais os cuidados que devo ter com a pele? Quais os quais os órgãos que fazem parte do sistema urinário? O que posso saber quando faço analise à urina? Identifico os principais produtos de excreção na respiração celular/ atividade celular. Reconheço os sistemas que eliminam produtos da atividade celular. Explico a interação dos diferentes sistemas na unidade do organismo. Descrevo a constituição da pele. Reconheço a importância da produção de suor. Reconheço os órgãos do sistema urinário. Descrevo o processo de produção de urina. Utilizo corretamente, em situações concretas, os termos suor e urina. Assumo atitudes promotoras de saúde. Realizo atividades práticas e experimentais cumprindo normas de segurança e higiene. 8. Descrever o papel da função excretora na regulação do organismo 8.1. Compreender a estrutura e o funcionamento do sistema urinário humano 8.2. Legendar esquemas representativos da morfologia do sistema urinário. 8.3. Descrever a função dos órgãos que constituem o sistema urinário. 8.4. Indicar os produtos de excreção da respiração celular. 8.5. Justificar a importância da circulação sanguínea na função excretora. 8.6. Descrever a formação, a constituição e o papel da urina. 8.7. Indicar alguns cuidados a ter com o sistema urinário. 9. Conhecer o papel da pele na função excretora humana 9.1. Legendar esquemas representativos da morfologia da pele. 9.2. Descrever a formação, a constituição e o papel do suor. 9.3. Referir a função da pele na eliminação de excreções do corpo. 9.4. Indicar alguns cuidados a ter com a pele. 5
Projeto 6 - Importância das plantas para o mundo vivo Tempo Previsto: 2 quinzenas do 2º Período 1.ª Fase: As plantas elaboram o seu alimento 2.ª Fase: As plantas e a qualidade do ar 3.ª Fase: As plantas fonte de alimento 4.ª Fase: As plantas fonte de matérias-primas Como se alimentam as plantas? Como se desenvolvem as plantas? Como as plantas captam a água? Que gases a planta liberta na fotossíntese? Como realizam a fotossíntese? Onde as plantas acumulam as suas reservas? Qual a função dos estomas? Qual a importância da transpiração nas plantas? Quais as principais matéria\s-primas fornecidas pelas plantas? Indico fatores que influenciam o processo fotossintético. Relaciono a transpiração com a ascensão da seiva bruta na planta Explico as trocas gasosas realizadas pelas plantas na respiração, fotossíntese e na transpiração. Relaciono a transpiração com a ascensão de seiva bruta na planta. Identifico substâncias de reserva nas plantas. Reconheço as plantas como fontes de alimentos e de matérias-primas. Descrevo o modo como a desflorestação e os incêndios alteram o Índice de Qualidade do ar atmosférico. Discuto a importância da criação de zonas verdes, da preservação de áreas protegidas Indico medidas de proteção da floresta. Utilizo corretamente, em situações concretas, os termos fotossíntese, transpiração, celulose e resinas. Realizo atividades práticas e experimentais cumprindo normas de segurança e higiene. 10. Compreender a importância da fotossíntese na obtenção de alimento pelas plantas 10.1.Enunciar uma definição de fotossíntese. 10.2. Indicar fatores que influenciam o processo fotossintético. 10.3.Referir a função dos cloroplastos. 10.4.Distinguir seiva bruta de seiva elaborada. 10.5.Descrever a circulação da seiva bruta. 10.6.Relacionar os produtos da fotossíntese com a respiração celular das plantas. 11. Compreender a importância das plantas como fonte de nutrientes, de matéria-prima e de renovação do ar atmosférico 11.1. Indicar diferentes órgãos das plantas onde ocorre a acumulação de reservas alimentares. 11.2. Identificar alguns glícidos e lípidos em órgãos das plantas. 11.3.Descrever diferentes utilizações das plantas na sociedade atual, com base em pesquisa orientada. 11.4.Referir a importância da transpiração para as plantas. 11.5. Indicar a função dos estomas. 11.6.Relacionar as trocas gasosas ocorridas nas plantas com a renovação do ar atmosférico. 11.7.Descrever o modo como a desflorestação e os incêndios alteram o Índice de Qualidade do Ar. 11.8. Indicar três medidas de proteção da floresta. 6
Projeto 7 Transmissão da Vida-Reprodução humana e crescimento Tempo Previsto: 2 quinzenas 1.ª Fase: A transmissão da vida assegura a continuidade da vida. 2.ª Fase: Caracteres sexuais primários e secundários 3.ª Fase: Funções dos sistemas reprodutores, feminino e masculino 4.ª Fase: Da fecundação ao nascimento 5.ª Fase: Saúde da grávida 6.ª Fase: Saúde do recém-nascido 7.ª Fase: Primeiros anos de vida Qual a importância da reprodução? O que distingue uma menina de um menino? Quais as transformações que ocorrem no organismo durante a puberdade? Como é constituído o sistema reprodutor feminino e masculino? Como se denomina a união das duas células sexuais? O que a gravidez? Como se desenvolve o embrião? Relaciono a reprodução com a transmissão da Vida. Reconheço a sexualidade humana como um processo que envolve sentimentos de respeito por si próprio e pelos outros. Caracterizo o processo da fecundação. Sei distinguir fecundação de nidação. Reconheço a importância dos cuidados de saúde na primeira infância. 12. Compreender a puberdade como uma fase do crescimento humano 12.1.Distinguir, dando exemplos, caracteres sexuais primários de caracteres sexuais secundários. 12.2.Relacionar o amadurecimento dos órgãos sexuais com as manifestações anatómicas e fisiológicas que surgem durante a puberdade, nos rapazes e nas raparigas. 13. Conhecer os sistemas reprodutores humanos 13.1. Legendar esquemas representativos da morfologia do sistema reprodutor feminino e do sistema reprodutor masculino. 13.2.Descrever a função dos órgãos que constituem o sistema reprodutor feminino e o sistema reprodutor masculino. 13.3.Relacionar, esquematicamente, o ciclo menstrual com a existência de um período fértil. 14. Compreender o processo da reprodução humana 14.1.Caraterizar o processo da fecundação. 14.2.Distinguir fecundação de nidação. 14.3.Enumerar os principais anexos embrionários e as suas funções. 14.4.Reconhecer a importância dos cuidados de saúde na primeira infância. 14.5. Reconhecer a sexualidade humana como um processo que envolve sentimentos de respeito por si próprio e pelos outros. 7
Projeto 8 Transmissão da Vida- Reprodução nas plantas Tempo Previsto: 1 quinzena do 3º Período 1.ª Fase: Reprodução das plantas por sementes 2.ª Fase: Reprodução das plantas por esporos Como se reproduzem as plantas? Onde se localizam os óvulos e os grãos de pólen? Como se reproduzem as plantas sem flor? O que são esporos? Como se reproduzem os musgos e os fetos? Reconheço a importância da reprodução nas plantas. Reconheço plantas que se reproduzem por sementes. Identifico diferentes fases na reprodução das plantas. Explico como ocorre a polinização, a fecundação, a frutificação e a disseminação das sementes nas espermatófitas. Relaciono a germinação da semente com a origem de uma nova planta. Explico a influência de alguns fatores do ambiente na germinação e no crescimento de plantas. Descrevo diferentes estados de desenvolvimento de uma planta. Reconheço plantas que se reproduzem por esporos Desenvolvo o respeito pelas plantas e pela conservação da Natureza. Utilizo corretamente, em situações concretas, os termos filete, antera, grão de pólen, estilete, estigma, polinização, disseminação e esporos. Realizo atividades práticas e experimentais cumprindo normas de segurança e higiene. 15. Compreender o mecanismo de reprodução das plantas com semente 15.1.Descrever a função dos órgãos que constituem uma flor. 15.2.Enunciar a importância dos agentes de polinização. 15.3.Descrever o processo da fecundação. 15.4.Distinguir, dando exemplos, frutos carnudos de frutos secos. 15.5. Indicar a importância da dispersão das sementes para a distribuição espacial das plantas. 15.6.Enunciar as condições necessárias à germinação de uma semente, através da realização de atividades práticas. 15.7. Desenvolver o respeito pelas plantas e pela conservação da Natureza. 8
Projeto 9 Agressões do meio e integridade do organismo Tempo Previsto: 3 quinzenas do 3º Período 1.ª Fase: Os Microrganismos 2.ª Fase: A Higiene e Problemas sociais O que são micróbios? Onde encontro os micróbios? Os micróbios são causadores de doença? Todos os micróbios são patogénicos? Como se transmitem micróbios? Quais os meios de defesa contra as agressões microbianas? Como prevenir a doença? O que é imunidade? O que é uma vacina? O que é a higiene? O que sei? O que faço? Quais as consequências do consumo de drogas? Como diminuir a Poluição? Distingo micróbios patogénicos de micróbios úteis. Reconheço que a prevenção da doença é importante para manter a integridade do organismo. Identifico defesas superficiais e internas do organismo humano contra as agressões microbianas. Relaciono a importância das vacinas com a prevenção de doenças. Reconheço a esterilização e a desinfeção como processos que eliminam micróbios. Utilizo corretamente, em situações concretas, os termos micróbio patogénico, vacina e esterilização. Assumo atitudes promotoras da saúde. Realizo atividade experimental cumprindo as normas de segurança e de higiene. 16. Compreender o papel dos microrganismos para o ser humano 16.1.Descrever o contributo de dois cientistas para a descoberta de microrganismos. 16.2.Relacionar a evolução do microscópio com a descoberta de novos microrganismos. 16.3. Indicar nomes de grupos de microrganismos. 16.4.Distinguir microrganismos patogénicos de microrganismo úteis ao ser humano, com a apresentação de exemplos. 16.5.Descrever a influência de alguns fatores do meio no desenvolvimento de microrganismos 17. Compreender as agressões causadas por alguns agentes patogénicos 17.1.Enunciar uma doença provocada por bactérias, por fungos, por protozoários e por vírus no ser humano. 17.2. Indicar mecanismos de barreira naturais do corpo humano à entrada de agentes patogénicos. 17.3.Referir o modo como atuam os mecanismos de defesa interna do organismo humano. 17.4. Indicar três regras de higiene que contribuem para a prevenção de doenças infeciosas. 17.5.Explicar a importância das vacinas. 17.6.Discutir o uso adequado de antibióticos e de medicamentos de venda livre. 18. Compreender a influência da higiene e da poluição na saúde humana 18.1.Enumerar alguns cuidados de higiene corporal diária. 18.2.Citar medidas de higiene mental e normas de higiene alimentar. 18.3. Identificar exemplos de diferentes tipos de poluição do ar interior, com destaque para os poluentes evitáveis, como o fumo ambiental do tabaco. 18.4. Indicar alguns exemplos de diferentes tipos de poluição do ar exterior, da água e do solo. 18.5.Descrever as consequências da exposição a poluentes do ar interior e exterior, da água e do solo na saúde individual, nos seres vivos e no ambiente. 18.6.Enumerar medidas de controlo da poluição e de promoção de ambientes saudáveis. 9