Audiência Pública Fortaleza, 20/10/2008.
Plano Diretor: ferramenta para aferir a Missão, priorizar ações, avaliar a capacidade institucional e competência corporativa.
Análise Estratégica Tendências para o ambiente de atuação da Unidade Principais oportunidades Principais ameaças Formulação estratégica Missão Visão de futuro Desafios Científicos e Tecnológicos Transferência de Tecnologias Resultados Considerações finais
Análise estratégica Carteira de Projetos Estratégicos Referencial metodológico Objetivos de MP 2008-2011 Futuro desejado Visão B Objetivos de LP 2008-2023 3. Aonde queremos chegar? A E 1 E 2 En Futuros prováveis 1. Onde estamos? Trajetórias possíveis 4. Como evoluiremos da situação atual (A) à situação desejada (B)? Futuros possíveis 2. Aonde poderemos chegar?
Análise estratégica Conhecer e analisar o V Plano Diretor da Embrapa. Identificar os principais direcionamentos inerentes à Unidade. Avaliar o III PDU, destacar as lições aprendidas e realizar a análise integrada dos ambientes interno e externo.
Análise estratégica Tendências para o ambiente de atuação Ampliação da demanda por: biodefensivos, corantes naturais, flores tropicais, plantas ornamentais, produtos de alto valor nutricional, alimentos funcionais, processados e semi-prontos, matérias-primas úteis nos ramos da indústria de sabores e fragrâncias. Aumento na eficiência do uso da água. Certificação da produção integrada e orgânica. Culturas de ciclos precoces e tolerantes a estresses abióticos e bióticos.
Análise estratégica Tendências... Fortalecimento de PD&I para o aprimoramento de normas e mecanismos de garantia da qualidade, segurança e rastreabilidade dos alimentos. Reutilização e aproveitamento de resíduos agroindustriais e urbanos. Utilização de plantas medicinais e aromáticas dos biomas semiárido, cerrado e amazônico. Valorização da agricultura familiar e de pequenos empreendimentos agroindustriais.
Análise estratégica Principais oportunidades Corantes naturais em alimentos. Barreiras não tarifárias. Alimentos certificados e rastreados, produtos de alto valor agregado. Métodos limpos de manejo de doenças e pragas. Produtos naturais e nutracêuticos ou funcionais. Sistemas de produção de baixos impactos. Mercado cada vez mais exigente em qualidade. Necessidade de agregação de valor aos resíduos agroindustriais. Uso eficiente da água nas atividades agrícolas e industriais. Valorização de produtos regionais.
Análise estratégica Principais ameaças Baixa adoção das novas tecnologias pela indústria, limitando a agregação de valor aos produtos. Desarticulação do sistema de assistência técnica. Desconhecimento do potencial e da missão nacional da Unidade pelo setor produtivo. Dificuldade nas exportações de novos produtos em função das exigências de testes de inocuidade. Mudanças nas prioridades políticas, com menor apoio as atividades de C&T.
Formulação estratégica Missão
Formulação estratégica Visão de futuro
Desafios... Objetivos estratégicos Objetivos Estratégicos 1.Garantir a competitividade e sustentabilidade da agricultura brasileira. 2. Atingir um novo patamar tecnológico competitivo em agroenergia e biocombustíveis. 3. Intensificar o desenvolvimento de tecnologias para o uso sustentável dos biomas e integração produtiva das regiões brasileiras. 4. Prospectar a biodiversidade para o desenvolvimento de produtos diferenciados e com alto valor agregado para exploração de novos segmentos de mercado (alimentares, aromáticos, essências, fármacos, biocidas, fitoterápicos e cosméticos). 5. Contribuir para o avanço da fronteira do conhecimento e incorporar novas tecnologias, inclusive as emergentes.
Desafios... Principais Estratégias... Estratégias de médio prazo associadas aos Objetivos Estratégicos Intensificar as pesquisas orientadas para saltos de produtividade, melhoria da qualidade e aumento do valor agregado de produtos com vistas à competitividade e sustentabilidade da agricultura, levando em conta as características de cada bioma. Intensificar PD&I em temas de ciência e tecnologia estratégicos para o Brasil. Desenvolver novas tecnologias e processos para produção e agroindustrialização de alimentos seguros, diversificados e nutritivos, visando atender às exigências de mercado. Desenvolver tecnologias para aproveitamento de co-produtos e resíduos. Garantir a coleta, conservação, caracterização, revigoração, organização e disponibilização da informação de recursos genéticos como base para o desenvolvimento de novos caracteres e novas variedades.
Desafios... Projetos em andamento Estratégias de médio prazo associadas aos Objetivos Estratégicos 1.1. Intensificar as pesquisas orientadas para saltos de produtividade, melhoria da qualidade e aumento do valor agregado de produtos com vistas à competitividade e sustentabilidade da agricultura, levando em conta as características de cada bioma. -Gerar tecnologias e processos para a conservação pós-colheita, o aproveitamento e o processamento/industrialização de produtos de interesse da agroindústria tropical; -Desenvolver/aperfeiçoar sistemas de produção para espécies de interesse da agroindústria tropical; 5.1. Intensificar PD&I em temas de ciência e tecnologia estratégicos para o Brasil. -Identificar marcadores moleculares (genes e proteínas) de resistência aos variados estresses em fruteiras tropicais; 1.3. Desenvolver novas tecnologias e processos para produção e agroindustrialização de alimentos seguros, diversificados e nutritivos, visando atender às exigências de mercado. -Otimizar os procedimentos para a produção de alimentos seguros, considerando a utilização de boas práticas e sistema APPCC;
Desafios... Propostas de novos projetos Proteção de Plantas Gestão Ambiental Pós-Colheita Sistemas de Produção Vegetal Controle de doenças de fruteiras tropicais utilizando métodos limpos; caracterização genética dos prinicipais patógenos associados a fruteiras tropicais; Epidemiologia e manejo integrado de doenças e pragas de fruteiras tropicais. Monitoramento para previsão e avaliação de impactos das mudanças climáticas na agricultura tropical; zoneamento de risco climático para culturas de interesse da agroindústria tropical; utilização de resíduos da agroindústria tropical para a produção de energia. Geração, adaptação e validação de tecnologias de colheita e pós-colheita de Produção fruteiras tropicais; integradacapacidade de anonáceas antioxidante e flores tropicais; de genótipos sistema de diferentes de produção fruteiras. de plantas medicinais, ornamentais e cactáceas; aperfeiçoamento de práticas de manejo para produção de fruteiras; certificação da produção orgânica de cajueiro; Inovação tecnológica na produção de mudas dos agronegócios frutas, flores e plantas ornamentais; manejo eficiente de água e nutrientes em espécies de interesse agroindustrial; Implantação de pomar agreocológico em áreas de assentamento rural.
Desafios... Melhoramento e Biologia Vegetal Processos Agroindustriais Segurança dos Alimentos Propostas de novos projetos Análise de variabilidade genética de genótipos de fruteiras visando seleção de matrizes; mapeamento genético de caracteres de qualidade do meloeiro; coleta, caracterização e conservação de novas fruteiras tropicais nativas; identificação de marcadores relacionados à tolerância às principais doenças do cajueiro e meloeiro; identificação de marcadores moleculares e fisiológicos para tolerância de cajueiro à estresses abióticos; Indução e sincronização do florescimento de fruteiras de interesse da agroindústria tropical; introdução e conservação de espécies nativas ornamentais. Essências e aromas de fruteiras tropicais e plantas do Semi-Árido Brasileiro; desenvolvimento/aperfeiçoamento de operações unitárias no processamento de frutas tropicais; desenvolvimento de novos produtos, a partir de matérias-primas e subprodutos de origem vegetal da agroindustria tropical; produção de biocombústiveis a partir de resíduos da agroindústria; aplicação tecnológica de bactérias ácido láticas endógenas de queijos de Coalho; aplicação das ferramentas de gestão do desenvolvimento de produtos na agroindustria tropical Avaliação da patogenicidade de organismos prevalentes em alimentos de interesse da agroindústria tropical; Aplicação de métodos não convencionais na segurança alimentar de frutas in natura ou minimamente processadas; utilização de nanobiosensores para detecção de contaminação em queijo de Coalho.
Desafios... Transferência de Tecnologias Disponibilização da tecnologia à Sociedade. Acordos de cooperação técnica, formação de redes de multiplicadores ou apoio ao desenvolvimento de novos produtos e empresas. Apoio ao desenvolvimento de novas empresas de base tecnológica agropecuária. Feiras, cursos, visitas técnicas, consultorias, contratos, publicações, dias-de-campo. Homepage, Agroblog, SAC.
Resultados Clones de cajueiro anão-precoce, sapoti e acerola. Mini-fábricas de castanha de caju Beneficiamento da casca de coco verde. Área livre e de baixa prevalência de mosca-das-frutas. Protocolos de micropropagação Segurança dos alimentos.
Considerações finais Catalisar redes nacionais e internacionais, aprimorar a formação de pessoal técnico, promover a caracterização e os usos sustentáveis da biodiversidade e subsidiar a formulação de políticas públicas. Viabilizar novos processos e produtos de elevado valor agregado, com foco nos aspectos ambientais e sócioeconômicos de relevância para o Brasil. Acompanhamento e a avaliação sistemática do Plano.