Desenvolvimento da Alface em Diferentes Níveis de Adubação Orgânica Lettuce Development at Different Levels of Organic Fertilization RODRIGUES, Rogério Rangel 1 ; SALUCI, Júlio Cesar Gradice 2 ; NASCIMENTO, Maxwel Rodrigues 3 ; JAEGGI, Mário Euclides Pechara da Costa 3 ; SILVA, Samuel Ferreira da 4. 1 Universidade Federal de Lavras/Programa de Pós-graduação em Recursos Hídricos e Sistemas Agrícolas, Lavras - MG. E-mail: rogeriorr7@hotmail.com; 2 Graduando em Tecnologia em Cafeicultura do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) - Campus de Alegre, ES. E-mail: juliosaluci@gmail.com; 3 Universidade Estadual Norte Fluminense/Programa de Pós-graduação em Produção Vegetal, Campos dos Goytacazes - RJ. E-mail: maxwel88@gamail.com; mariopechara@hotmail.com; 4 Universidade Federal do Espírito Santo/Programa de Pós-graduação em Produção Vegetal, Alegre - ES. E-mail: samuelfd.silva@yahoo.com.br. Resumo: A adubação orgânica tem potencial para uma ótima produção de hortaliças, no entanto, deve-se atentar para a dosagem adequada do adubo, visando economia e redução do impacto negativo sobre o solo e planta. Desta forma, objetivou-se com este trabalho avaliar diferentes dosagens de adubação orgânica no desenvolvimento da alface cultivar Lucy Brow. O experimento foi montado num delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e quatro repetições. O tratamento foi constituído de três doses de adubação orgânica (1,5; 3,5 e 4,5 kg m -2 do composto orgânico). As análises foram realizadas aos 40 dias após semeio, sendo mensurados os parâmetros biométricos: massa fresca total, diâmetro do caule e comprimento de raiz. De acordo com os resultados encontrados, a dose de 4,5 kg m -2 do composto orgânico proporcionou o melhor desempenho biométrico em massa fresca total. No houve diferença significativa para as variáveis diâmetro do caule e comprimento de raiz, ao 40 dia após semeadura. Palavras-chave: Produção, Lucy Brow, esterco bovino, composto alternativo. Abstract: The organic fertilizer has a great potential for the production of vegetables, however, attention should be paid to the proper dosage of the fertilizer aiming economy and reducing the negative impact on plant and soil. Thus, the aim of this study was to evaluate different doses of organic fertilization in the development of lettuce cultivar Lucy Brown. The experiment was conducted in a completely randomized design with three treatments and four replications. The treatment consisted of three doses of organic fertilization (1.5, 3.5 and 4.5 kg m -2 of the organic compound). Analyses were performed 40 days after sowing, biometric parameters are measured: total fresh mass, diameter and root length. According to the results, the dose of 4.5 kg m -2 of the organic compound provided the best biometric performance in total fresh mass. There was no significant difference for the variables stem diameter and root length, the 40 th day after sowing. Keywords: Production, Lucy Brow, cattle manure.
Introdução A alface (Lactuca sativa L.) tem grande importância na alimentação humana destacando-se como fonte de vitaminas e sais minerais, além de se constituir a hortaliça folhosa mais popular consumida no país. Este valor se deve não só ao sabor e à qualidade nutritiva mas também pela facilidade de aquisição e baixo custo ao consumidor (OLIVEIRA et al., 2004). O mercado de produtos agroecologico vem crescendo no Brasil e no mundo. Neste contexto, o cultivo de hortaliças com adubos orgânicos tem aumentado, devido principalmente aos elevados custos dos adubos minerais e aos efeitos benéficos da matéria orgânica em solos intensamente cultivados com métodos convencionais (ASANO, 1984; RODRIGUES, 1990). A utilização exclusiva de composto orgânico para adubação das olerícolas, em sistema agroecologico de produção, no entanto, tem se mostrado uma prática viável, em função da redução com custo de produção exigido para se obter produções em escalas comerciais. Além disso, a utilização desses insumos pode vir a ser futuramente a substituição pela exigência da produção destes sob manejo agroecologico (RODRIGUES, 1990). O solo ideal para o cultivo da alface é o areno-argiloso, rico em matéria orgânica e com boa disponibilidade de nutrientes; para maior produtividade, é necessário o uso de insumos que melhorem as condições físicas, químicas e biológicas do solo (VIDIGAL et al., 1995). A matéria orgânica adicionada ao solo na forma de adubos orgânicos, de acordo com o grau de decomposição dos resíduos, pode ter efeito imediato no solo, ou efeito residual, por meio de um processo mais lento de decomposição. Em trabalhos realizados com essa hortaliça foram observados aumentos na produção e nos teores de nutrientes nas plantas, após a aplicação de adubos orgânicos (RODRIGUES, 1990). Diante do exposto, o objetivo desse trabalho foi avaliar diferentes dosagens de adubação orgânica no desevolvimento da alface cultivar Lucy Brow. Metodologia O experimento foi conduzido no Setor de Agroecologia do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) Campus de Alegre, localizado no município de Alegre - ES, latitude 20º 45 44 Sul, longitude 41º 27 43 Oeste e altitude de 134 m. Segundo classificação de Köppen o clima da região é do tipo Aw, inverno seco e verão
chuvoso com temperatura anual média de 23 C e precipitação anual em torno de 1.200 mm. O período chuvoso na região se concentra de novembro a março. O experimento foi montado num esquema inteiramente casualizado, constituidos de três tratamentos, sendo três dosagens de composto orgânico em quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por diferentes dosagens de residuo orgânico (Compostagem: esterco bovino mais resíduos de gramíneas), tendo como referência a dosagem de composto orgânico recomendada para a cultura, que é de 5 kg m -2 (PREZOTTI et al., 2007). Os tratamentos foram: T1= 1,50 kg m -2 ; T2= 3,5 kg m -2 ; e T3= 4,5 kg m -2; de canteiro para o desenvolvimento da alface cultivar Lucy Brow (ciclo curto, entre 30 a 40 dias, e ampla aceitação comercial). As parcelas experimentais mediram 1,2 x 2 m, com área útil de 1,28 m 2, sendo considerados 20 cm das extremidades como bordadura, a fim de eliminar a interferência do meio externo. As linhas de plantio foram feitas espaçados 0,25 m e as plantas dispostas a 0,05 m de profundidade com espaçamento entre plantas de 0,25 cm, ao longo do canteiro, totalizando 5 linhas de semeadura. As mudas utilizadas no experimento, foram produzidas em bandejas plásticas, em substrato comercial e cultivadas na casa de vegetação, localizada no setor da Agroecologia. A irrigação utilizada foi a micro-aspersão e foi acionada duas vezes ao dia para garantir o bom desenvolvimento das plântulas. Após vinte dias de sua germinação, foram transplantadas para o campo. As análises foram realizadas aos 40 dias após plantio, sendo mensurados os parâmetros biométricos diâmetro do caule; comprimento de raiz e massa fresca total. Os resultados foram submetidos à analise de variância e as médias comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade, com auxílio do software Sisvar (FERREIRA, 2011). Resultados e discussões Na Figura 1 está apresentando o teste de média para a variável massa fresca total da alfa em função de diferentes doses de adubo orgânico.
Figura 1. Média da massa fresca total da alface cultivar Lucy Brow em função de diferentes dosagens de adubo orgânico. Letras iguais não diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Pode ser observado na Figura 1 que as doses de adubo orgânico que proporcionou as maiores médias em massa fresca total da alface, foi a de 3,5 e 4,5 kg m -2, apresentando massa média de 0,32 e 0,28 g planta -1, respectivamente. De acordo com Prezotti et al. (2007), para a cultura da alface, é recomendado uma dosagem de 5 kg m -2 de composto orgânico. No entanto, nota-se que, para a cultivar de alface em estudo, a dosagem de 3,5 kg m -2 foi estatisticamente satisfatória, não necessitando aumentar a dosagem do composto. Na Figura 2 está apresentando o teste de média para a variável diâmetro do caule da alfa em função de diferentes doses de adubo orgânico. Figura 2. Diâmetro do caule da alface cultivar Lucy Brow em função de diferentes dosagens de adubo orgânico.
Letras iguais não diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Para o diâmetro do caule (Figura 2), apesar de haver aumento com doses crescentes do composto orgânico, não houve diferença estatística entre os tratamentos. A média geral obtida foi de 16,13 mm. Desta forma, é notado uma pequena influência das doses crescentes de adubo orgânico sobre essa variável, mas não a ponto de fornecer resultados significativos. Na Figura 3 está apresentando o teste de média para a variável comprimento de raiz da alfa em função de diferentes doses de adubo orgânico. Figura 3. Comprimento de raiz da alface cultivar Lucy Brow em função de diferentes dosagens de adubo orgânico. Letras iguais não diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. O comprimento de raiz da alface não apresentou efeito significativo entre os tratamentos estudados, tendo como média geral 11,34 cm planta -1. Nota-se que houve uma tendência de menores comprimentos de raízes com o aumento da dose de composto orgânico. Isso demonstra que o sistema radicular teve que ter maior desenvolvimento quando se utilizou menores dosagens de adubo, visando a absorção de nutrientes em maiores volumes de solo. O efeito de doses crescentes de adubo orgânico no crescimento e desenvolvimento da alface é fator comprovado na literatura, como demonstrado por Ferreita et al. (2013), ao obterem maiores valores de massa fresca com doses crescentes de esterco de galinha, e por Peixoto Filho et al. (2013), ao constatarem que as maiores doses dos estercos (frango, bovino e ovino) proporcionaram boas produtividades até o terceiro cultivo da alface, sendo necessária nova aplicação dos mesmos para a manutenção de bons resultados.
Conclusões De acordo com os resultados encontrados, a dose de 4,5 kg m -2 do composto orgânico proporcionou o melhor desempenho biométrico em massa fresca total, ao 40 dia após semeadura. As doses crescentes de adubo orgânico não influenciaram significativamente no diâmetro do caule e comprimento de raiz da alface, ao 40 dia após semeadura. Referências bibliográficas ASANO, J. Effect of organic manures on quality of vegetables. Japan Agricultural Research Quarterly, Ibaraki, v. 18, n. 1, p. 31-36, 1984. FERREIRA, I. C. P. V.; ARAUJO, A. V. de; NASCIMENTO, A. L.; CAVALCANTI, T. F. M.; SANTOS, L. D. T. Cobertura morta e adubação orgânica na produção de alface e supressão de plantas daninhas. Revista Ceres, Viçosa, v. 60, n.4, p. 582-588, 2013. LOPES, M. C.; FREIER, M.; MATTE, J. C.; GÄRTNER, M.; FRANZENER, G.; NOGAROLLI, E. L.; SEVIGNANI, A. Acúmulo de nutrientes por cultivares de alface em cultivo hidropônico no inverno. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 211-215, 2003. OLIVEIRA, A. C. B.; SEDIYAMA, M. A. N.; PEDROSA, M. W.; GARCIA, N. C. P.; GARCIA, S. L. R. Divergência genética e descarte de variáveis em alface cultivada sob sistema hidropônico. Acta Scientiarum Agronomy, Maringá, v.26, n. 2, p. 211-217, 2006. PEIXOTO FILHO, J. U.; FREIRE, M. B. G. S.; FREIRE, F. J.; MIRANDA, M. F. A.; PESSOA, L. G. M.; KAMIMURA, K. M. Produtividade de alface com doses de esterco de frango, bovino e ovino em cultivos sucessivos. Revista brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina Grande, v. 17, n. 4, p. 419-424, 2013. PREZOTTI L. C.; GOMES, J. A.; DADALTO, G. G.; OLIVEIRA J. A. Manual de Recomendação de calagem e adubação para o Estado do Espírito Santo - 5 aproximação. Vitória, SEEA/Incaper/Cedagro. 305 p., 2007. RODRIGUES, E. T. Efeitos das adubações orgânica e mineral sobre o acúmulo de nutrientes e sobre o crescimento da alface (Lactuca sativa L.). Viçosa, MG: UFV, 1990. 60 p. Dissertação de Mestrado.
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