Ementa
CURSO A DISTÂNCIA DE NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO PRIMÁRIA A SAÚDE (APS) O curso a distância de Nutrição na APS é uma iniciativa do Núcleo de Telessaúde Técnico-Científico do Rio Grande do Sul (TelessaúdeRS-UFRGS). Visa contribuir para a qualificação das orientações alimentares prestadas no âmbito da APS, oferecendo estratégias para o manejo da alimentação frente às demandas mais frequentes na APS. Ao final do curso espera-se que os participantes se sintam mais confiantes ao prestar orientações alimentares baseadas na literatura atual. OBJETIVOS: Informar, esclarecer e atualizar os profissionais da APS sobre os cuidados e orientações gerais de alimentação e nutrição que se constituem em situações presentes na rotina na APS, com base nas melhores evidências científicas disponíveis. PÚBLICO-ALVO: Profissionais de nível superior, em especial, aqueles que atuam na APS, e estudantes de graduação das diversas áreas das Ciências da Saúde. INSCRIÇÕES: Acesse o link https://www.ufrgs.br/telessauders/cursos-inscricoes/inscricoes.php para realizar o seu cadastro na plataforma de ensino do curso. Cumprida essa etapa, acesse o Moodle TelessaúdeRS através do link https://moodle.telessauders.ufrgs.br/login/index.php. Clique no curso e insira a chave de inscrição descrita no texto explicativo do curso. Preencha o cadastro com todos os dados solicitados, eles são importantes para a confecção do certificado. ESTRUTURA DO CURSO: O curso é autoinstrucional. Foi planejado de forma que os conteúdos sejam autoexplicativos. Nesse formato não há presença de tutores. Com carga horária total de 60 horas, é composto por 12 unidades, descritas a seguir. Uma unidade de ambientação, com ementa do curso, tutorial para uso do Moodle TelessaúdeRS, vídeo de apresentação, cadastro, fórum de notícias e pré-teste. Dez unidades, que serão disponibilizadas semanalmente, incluindo atividades obrigatórias apostilas, vídeos e questionários e atividades complementares como jogos, quizzes e leituras complementares. Uma unidade de avaliação final e satisfação do curso. O aluno poderá realizar as atividades no dia e horário que lhe for mais conveniente, por meio de seu computador e internet. As atividades e leituras sugeridas deverão ser desenvolvidas no período proposto no cronograma. Recomendamos que os participantes dediquem 60 horas ao curso distribuídas nas 8 semanas de duração, ou seja, cerca de cinco horas semanais. O curso será totalmente ministrado na modalidade EAD através da plataforma de ensino e aprendizado a distância Moodle TelessaúdeRS. As aulas ficarão disponíveis durante o período do curso tanto na plataforma Moodle, quanto no canal do TelessaúdeRS-UFRGS no site do Youtube.
AVALIAÇÃO: O processo de avaliação dos alunos envolverá 5 questões objetivas ao final de cada módulo, valendo 0,5 pontos cada questionário. E a avaliação final, aplicada no final do curso, que vale 5,0 pontos, totalizando 10,0 pontos no final. A realização do pré-teste é obrigatória para a liberação das próximas etapas do curso, mas ele não vale nota. A presença nos seminários não é obrigatória, o seu objetivo é de esclarecer dúvidas que surjam durante o curso. A nota final será o somatório dos questionários e o pós-teste. UNIDADES: Nome da Unidade: Ambientação Incentivo à alimentação saudável Mitos e verdades sobre alimentação e nutrição Nutrição materno-infantil Alergias e intolerâncias alimentares Cuidados e orientações alimentares: obesidade Cuidados e orientações alimentares: diabetes Cuidados e orientações alimentares: hipertensão Cuidados e orientações alimentares: doença renal crônica Cuidados e orientações alimentares: transtornos alimentares Cuidados e orientações alimentares: terapia nutricional enteral domiciliar Avaliação final CERTIFICADO: O certificado será emitido pelo Portal de Extensão da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, somente de forma eletrônica, com valor único a ser pago de R$4,00. Fica a cargo do participante a sua impressão, em quantas vias julgar necessário. O TelessaúdeRS-UFRGS não imprime e nem envia certificados por correio sob nenhuma circunstância. O passo a passo para a obtenção do certificado será enviado para o e-mail cadastrado na Plataforma Moodle até Fevereiro de 2018. A certificação será possível se o participante atingir nota igual ou maior que 7,0 e ter preenchido o cadastro do curso. Quem optar pelo certificado manual (que não possui autenticidade) deve manifestar interesse pelo e-mail: ead@telessauders.ufrgs.br. Esse certificado é enviado em até 7 dias após a solicitação e não impede a obtenção do certificado via Portal de Extensão da UFRGS, se o ainda desejar.
REQUISITOS BÁSICOS: Para a participação efetiva do aluno no curso, alguns pré-requisitos são necessários: noções básicas de informática; acesso à internet com o mínimo de 256 kbps e caixa de som; disponibilidade para o curso durante as 12 semanas; ter os seguintes softwares instalados: Flash Player (última versão disponível pelo Fabricante) http://get.adobe.com/br/flashplayer/ Java (última versão disponível pelo Fabricante) http://www.java.com/en/download/manual.jsp Adobe PDF Reader ( última versão disponível pelo Fabricante) http://get.adobe.com/br/reader/
Equipe Responsável A Equipe de coordenação, suporte e acompanhamento do Curso é formada por integrantes do Núcleo de Telessaúde do Rio Grande do Sul (TelessaúdeRS-UFRGS). TelessaúdeRS-UFRGS Coordenação Geral Marcelo Rodrigues Gonçalves Roberto Nunes Umpierre Coordenação da Teleducação Roberto Nunes Umpierre Ana Paula Borngräber Corrêa Conteudistas Andreza de Oliveira Vasconcelos Angélica Dias Pinheiro Raísa Vieira Homem Verônica Lucas de Olivera Guattini Ylana Elias Rodrigues Revisores Annia Rossini Cynthia Goulart Molina-Bastos Gabriela Monteiro Grendene Gabriela Corrêa Souza Sabrina Dalbosco Gadenz Normalização Rosely de Andrade Vargas Projeto Gráfico Carolyne Vasques Cabral Diagramação e Ilustração Angélica dias Pinheiro Carolyne Vasques Cabral Edição/Filmagem/Animação Bruno Tavares Rocha Diego Santos Madia Luís Gustavo Ruwer da Silva Rafael Fernandes Krug Rafael Martins Alves Divulgação Camila Hofstetter Camini Guilherme Fonseca Ribeiro Vitória Oliveira Pacheco Design Instrucional Ana Paula Borngräber Corrêa Equipe de Teleducação Andreza de Oliveira Vasconcelos Angélica Dias Pinheiro Cynthia Goulart Molina-Bastos Francine de Souza Borba Luís Gustavo Ruwer da Silva Rosely de Andrade Vargas Ylana Elias Rodrigues Dúvidas e informações sobre o curso Site: www.telessauders.ufrgs.br E-mail: ead@telessauders.ufrgs.br Telefone: 51 33082098