CURSO A DISTÂNCIA DE NUTRIÇÃO NA APS

Transcrição

1 Realização Apoio Ministério da Saúde Governo Federal

2 Ementa: O curso a distância Nutrição na Atenção Primária à Saúde: guia alimentar e doenças crônicas não transmissíveis é uma iniciativa do Núcleo de Telessaúde Técnico-Científico do Rio Grande do Sul (TelessaúdeRS-UFRGS). O curso apresenta o Novo Guia Alimentar para a População Brasileira e aspectos de doenças crônicas não transmissíveis como obesidade, diabetes, hipertensão. Além disso, aborda também aspectos dos principais transtornos alimentares. Objetivos geral: Qualificar os profissionais de saúde da Atenção Primária à Saúde e Atenção Básica (APS/AB) sobre os alimentos, cuidados a serem tomados em diversas patologias e orientações gerais para atuar na prática do trabalho na APS/ AB, bem como orientar as condutas dos profissionais de saúde que possuem importante papel na promoção da alimentação adequada e saudável na população. Objetivos específicos: Orientar e atualizar sobre o Novo Guia Alimentar para a População Brasileira. Auxiliar nas orientações alimentares sobre obesidade, diabetes, hipertensão e transtornos alimentares. Aprimorar o atendimento aos pacientes com doenças crônicas não transmissíveis. Informar sobre os alimentos e os cuidados a serem tomados em diversas patologias e orientações gerais para ser aplicado no dia a dia do trabalho na APS. Público-alvo: O curso é direcionado para todos os profissionais que atuam na Atenção Primária à Saúde e Atenção Básica do SUS do Brasil e que estajam devidamente cadastrados no CNES. Inscrições: 1. Acesse o link para realizar o seu cadastro na plataforma de ensino do curso. 2. Cumprida essa etapa, clique no curso e insira a chave de inscrição descrita no texto explicativo do curso. 3. Preencha o cadastro com todos os dados solicitados, eles são importantes para a confecção do certificado. 2

3 Estrutura do Curso: O curso está estruturado em oito módulos, com carga horária total de 40 horas. Cada módulo será composto por um ou mais vídeos e materiais complementares de leitura. O curso é autoinstrucional e é estruturado de forma que os conteúdos sejam autoexplicativos. Nesse formato não há presença de tutores. Os participantes fazem as atividades propostas no seu próprio ritmo, de acordo com a disponibilidade de tempo de cada um. O processo de avaliação dos alunos envolverá questões objetivas ao final de cada módulo e o pós-teste. O pré-teste é obrigatório para continuar realizando o curso, mas ele não vale nota. A presença nos seminários não é obrigatória, o seu objetivo é de esclarecer dúvidas que surjam durante o curso. A certificação do aluno será dada somente através dos critérios: ter realizado o pré-teste, ter atingido nota maior ou igual a sete. Além disso, oferta-se o serviço gratuito para de teleconsultoria, através da Plataforma de Telessaúde do Ministério da Saúde respondidas pelo Núcleo de Telessaúde do RS ( Caso você não seja cadastro na Plataforma, acesse o link: plataforma-telessaude/como-se-cadastrar. Metodologia: O curso será totalmente ministrado na modalidade EAD através da plataforma de ensino e aprendizado a distância Moodle. Na primeira semana do curso, serão disponibilizados tutoriais aos alunos, na própria plataforma, para conhecimento e utilização das ferramentas da plataforma Moodle. No mesmo período, os alunos deverão realizar um pré-teste que é obrigatório. A partir daí, o TelessaúdeRS-UFRGS disponibilizará aos alunos um tema por semana. Os alunos deverão assistir aos vídeos disponibilizados e realizar atividades pedagógicas. As aulas ficarão disponíveis durante o período do curso tanto na plataforma Moodle, quanto no canal do TelessaúdeRS-UFRGS no site do Youtube. O aluno poderá realizar as atividades no dia e horário que lhe for mais conveniente, por meio de seu computador e internet. As atividades e leituras sugeridas deverão ser desenvolvidas no período proposto no cronograma. Recomendamos que os participantes dediquem um total de 40 horas ao curso entre as oito semanas de duração, ou seja, cerca de cinco horas semanais. A nota será o somatório dos questionários, sendo que cada um vale um ponto, e o pós-teste, aplicado no final do curso, que vale 4,0 (quatro) pontos, totalizando 10,0 pontos no final. 3

4 Cronograma: Período Atividade 10/10 a 19/10/2016 Semana de Ambientação: Tutorial Moodle e Pré-teste 20/10 a 26/10/2016 Semana 1: Novo Guia Alimentar para a População Brasileira parte 1 27/10 a 02/11/2016 Semana 2: Novo Guia Alimentar para a População Brasileira parte 2 03/11 a 09/11/2016 Semana 3: Cuidados e Orientações Alimentares: Obesidade 10/11 a 16/11/2016 Semana 4: Cuidados e Orientações Alimentares: Diabetes 17/11 a 23/11/2016 Semana 5: Cuidados e Orientações Alimentares: Hipertensão 24/11 a 30/11/2016 Semana 6: Cuidados e Orientações Alimentares: Transtornos alimentares 01/12 a 07/12/2016 Pós-teste e seminário de dúvidas 08/12 a 14/12/2016 Envio dos certificados para os aprovados Requisitos Básicos: Para a participação efetiva do aluno no curso, alguns requisitos são necessários: Noções básicas de informática Domínio de aspectos básicos relacionados à informática; Acesso à internet com o mínimo de 256 Kbps e caixa de som; Disponibilidade para o curso durante as oito semanas. São necessários os seguintes softwares: Flash Player (ou última versão disponível pelo Fabricante) Java Versión 7 Update 67(ou última versão disponível pelo Fabricante) Adobe PDF Reader 11 (ou última versão disponível pelo Fabricante) 4

5 Referências bibliográficas: AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. Rotulagem nutricional obrigatória: manual de orientação aos consumidores. Brasília: Ministério da Saúde, Disponível em: < br/wps/wcm/connect/662e f39179d53fbc4c6735/manual_consumidor.pdf?mod=ajperes>. Acesso em: 17 jul BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica: hipertensão arterial sistêmica. Brasília: Ministério da Saúde, Disponível em: < cronica.pdf>. Acesso em: 17 jul BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica: obesidade. Brasília: Ministério da Saúde, Disponível em: < pdf>. Acesso em: 17 jul BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para a população brasileira. Brasília: Ministério da Saúde, Disponível em: < portalsaude.saude.gov.br/images/pdf/2014/novembro/05/guia-alimentar-para-a-pop-brasiliera-miolo-pdf- Internet.pdf>. Acesso em: 17 jul BRASIL. Ministério da Saúde. Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica: diabetes mellitus. Brasília: Ministério da Saúde, (Cadernos de Atenção Básica, n. 36). Disponível em: < Acesso em: 17 jul COZER, C.; PISCIOLARO, F. Novas propostas de critérios diagnósticos de transtornos alimentares [internet]. São Paulo: Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica. Disponível em: < Acesso em 17 jun SOCIEDADE BRASILEIRA DE CARDIOLOGIA. VI Diretrizes Brasileiras de Hipertensão. Arquivos Brasileiro de Cardiologia, São Paulo, v. 95, n. 1, supl. 1, Disponível em: < br/consenso/2010/diretriz_hipertensao_associados.pdf>. Acesso em: 17 jun TIMERMAN F.; SANTOS J. E. Atualização sobre os transtornos alimentares. In: TIMERMAN, A.; FERREIRA, J. F. M.; BERTOLAMI, M. C. Manual de Cardiologia. São Paulo: Atheneu,

6 Equipe Responsável: A Equipe de coordenação, suporte e acompanhamento do Curso é formada por integrantes do Núcleo de Telessaúde do Rio Grande do Sul (TelessaúdeRS-UFRGS) e do Programa Nacional de Telessaúde Brasil Redes. TelessaúdeRS-UFRGS Coordenação Geral Erno Harzheim Marcelo Rodrigues Gonçalves Coordenação da Teleducação Roberto Nunes Umpierre Otávio Pereira D Avila Conteudistas Annia Rossini Cristiane Melere Natássia Scortegagna da Cunha Patrícia Kluwe Viégas Damé Raisa Vieira Branco Ozorio Dvorschi Sabrina Dalbosco Gadenz Vânia Ames Schommer Revisores Ana Paula Borngräber Corrêa Natássia Scortegagna da Cunha Roberto Nunes Umpierre Rosely de Andrade Vargas Ylana Elias Rodrigues Diagramação Carolyne Velasquez Cabral Luiz Felipe Telles Ilustração Carolyne Velasquez Cabral Luiz Felipe Telles Edição/Filmagem/Animação Diego Santos Madia Rafael Martins Alves Divulgação Camila Hofstetter Camini Guilherme Fonseca Ribeiro Equipe de Teleducação Ana Paula Borngräber Corrêa Andreza de Oliveira Vasconcelos Cynthia Goulart Molina-Bastos Fábio De Cesare Filipe Ribeiro da Silva Rosely de Andrade Vargas Ylana Elias Rodrigues Dúvidas e informações sobre o curso Site: [email protected] Telefone: www. telessauders.ufrgs.br/ [email protected] Skype: projeto.telessauders Twitter/Facebook/Youtube: TelessaudeRS Entre em contato com a nossa equipe para mais informações sobre as ofertas do TelessaúdeRS-UFRGS. Realização Apoio Ministério da Saúde Governo Federal

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