Licenciatura em Engenharia Agro-pecuária Ref.ª : 1521004 Ano lectivo: 2010-11 DESCRITOR DA UNIDADE CURRICULAR PROTECÇÃO VEGETAL PLANT PROTECTION 1. Unidade Curricular: 1.1 Área científica: 62 - Agricultura, Silvicultura e Pescas 1.2 Tipo (Duração): Semestral 1.3 Ano/Semestre: 2º A / 3º S 1.4 Tempo de trabalho (horas) (1): Horas de Contacto (2) T TP PL TC S E OT O Projectos Trabalhos no terreno Estudo Avaliação Total 68,0 17,0 24,0 45,0 6,0 160,0 (1) O número total de horas do estudante, incluindo todas as formas de trabalho previstas, designadamente as horas de contacto e as horas dedicadas a estágios, projectos, trabalhos no terreno, estudo e avaliação (2) Indicar para cada actividade [usando a codificação constante na alínea e) do nº 3.4 das normas) o número de horas totais; o número de horas de contacto totais distribuídas segundo o tipo de actividade adoptada [ensino teórico (T), teórico-prático (TP) prático e laboratorial (PL), trabalho de campo (TC), seminário (S), estágio (E), orientação tutorial (OT), outra (O)] 1.5 Créditos ECTS: 6 2. Requisitos e Precedências É aconselhável que o aluno tenha os conhecimentos fornecidos nas UC (s) Biologia e Agricultura e Zootecnia Gerais. 3. Contexto No processo de formação de um Engenheiro da área Agronómica é fundamental o conhecimento dos efeitos que os inimigos das culturas podem exercer sobre a produção. Assim, nesta UC pretende-se fornecer aos alunos os elementos necessários à compreeensão da importância da Protecção das Plantas para a Produção Agrícola. Neste âmbito serão introduzidos os princípios básicos da Protecção das Plantas e desenvolvidos os conhecimentos sobre epidemiologia e resistência das plantas aos seus inimigos. Serão, ainda, abordados os diferentes grupos de inimigos das culturas e estudados os meios de luta disponíveis para evitar ou minimizar os estragos por eles provocados, sem afectar os recursos naturais. 4. Competências O objectivo desta UC é promover, no aluno que a complete com sucesso, as competências abaixo identificadas. Como resultado do processo de aprendizagem, o aluno terá a capacidade de: Bencanta - 3040 COIMBRA - Telef. 239 80 29 40 - Fax 239 80 29 79 [ Protecção Vegetal ] Pág.1 de 6
1. Conhecer os conceitos básicos da Protecção das Plantas e da Fitopatologia. e os efeitos causados pelos inimigos nas culturas e a sua importância; 2. Identificar os principais inimigos das culturas e os factores que contribuem para a sua disseminação e importância; 3. Conhecer os meios de luta contra os inimigos das culturas e as regras de utilização dos produtos fitofarmacêuticos. 4. Skills Skill 1. Know the fundamental concepts of Plant Protection and Plant Pathology and the effects and importance of pests, diseases and weeds in cultures. Skill 2. Recognize the most important agents of crop pests, diseases and weeds and the factors that influence dissemination and epidemiology. Skill 3. Know the strategies and tactics of control measures against crop pests, diseases and weeds and the fundamental aspects for the correct and safe use of pesticides for public health and environment. 5. Conteúdos e Metodologias de Ensino Conteúdos Conceitos básicos em Protecção das Plantas e em Fitopatologia e efeitos causados pelos inimigos das culturas. Inimigos das culturas. Diferentes tipos. Prejuízos causados pelos inimigos das culturas e dos produtos armazenados. Importância. Patologia Vegetal. Doença das plantas. Parasitismo e saprofitismo. Patogenicidade e virulência. Desenvolvimento das doenças. Patogénese. Tetraedro da doença. Classificação das doenças nas plantas. Epifetia. Mecanismos de resistência das plantas. Especialização parasitária. Diagnóstico. Sintoma. Sinal. Quadro sintomatológico. Prova de patogenicidade. Postulados de Koch. Técnicas de diagnóstico específico. Técnicas sorológicas. Técnicas bioquímicas. Técnicas biomoleculares. Identificação dos principais inimigos das culturas e factores que contribuem para a sua disseminação e importância. Micologia Fitopatológica. Características morfológicas dos fungos fitopatogénicos. Estrutura dos fungos. Reprodução. Classificação dos fungos fitopatogénicos. Ciclo biológico dos fungos. Diagnóstico de micoses. Exemplos de fungos de grande importância económica pertencentes aos diferentes grupos taxonómicos. Bencanta - 3040 COIMBRA - Telef. 239 80 29 40 - Fax 239 80 29 79 [ Protecção Vegetal ] Pág.2 de 6
Bacteriologia Fitopatológica. Bactérias e molicutes. Forma e constituição. Classificação e caracterização. Ciclo biológico de bactérias fitopatogénicas. Diagnóstico de bacterioses. Exemplos de bacterioses de grande importância económica. Virologia Fitopatológica. Características gerais e constituição dos vírus e viróides fitopatogénicos. Nomenclatura e classificação. Propriedades físico químicas. Transmissão e disseminação. Diagnóstico. Exemplos de doenças das plantas provocadas por estes organismos. Nematologia Fitopatológica. Caracterização e identificação. Classificação. Bioecologia. Diagnóstico.Ciclo biológico de alguns géneros de nemátodes fitoparasitas mais importantes economicamente; Entomologia e Acarologia Agrícolas. Importância económica dos artrópodos na Agricultura. Morfologia externa. Morfologia interna e fisiologia. Reprodução. Classificação. Caracterização das ordens de interesse agronómico. Ciclo biológico de algumas espécies de maior importância económica. Herbologia. Definição de infestante. Prejuízos e efeitos benéficos. Classificação. Bioecologia. Meios de luta contra os inimigos das culturas e regras de utilização dos produtos fitofarmacêuticos. Medidas Indirectas de Luta. Luta Legislativa. Quarentena. Regras internacionais de circulação de material vegetal. Medidas de protecção fitossanitária. Luta Genética. Formas de resistência das plantas. Luta Cultural, Mecânica e Limitação natural. O uso óptimo dos recursos naturais. As práticas culturais sem impacto negativo nos ecossitemas. A promoção do desenvolvimento dos auxiliares. Medidas Directas de Luta. Luta Física, Luta mecânica ou medidas culturais e Luta térmica. Luta Biológica clássica e tratamento biológico. Largadas inoculativas e largadas inundativas. Luta Biotécnica. Reguladores de crescimento dos insectos, semioquímicos, aleloquímicos, feromonas e luta autocida. Luta Química/Fitofarmacologia. Composição dos produtos fitofarmacêuticos. Os adjuvantes. As formulações. A Classificação. Toxicologia dos produtos fitofarmacêuticos. Toxicologia para os organismos a combater. Toxicologia para o homem, animais domésticos e fauna selvagem. Comportamento no meio ambiente. Resíduos, tolerâncias e intervalos de segurança. Resistência aos produtos fitofarmacêuticos. Legislação sobre produtos fitofarmacêuticos. A homologação. A utilização dos produtos fitofarmacêuticos com segurança. Metodologias de ensino Para a concretização dos objectivos da UC e a conferência das competências previstas aos alunos, o processo de ensino aprendizagem assenta: Em aulas de apresentação e discussão de conceitos teóricos, pelo docente e pelos alunos; Em aulas de campo realizadas na exploração da ESAC onde os alunos contactam com os inimigos das culturas e reconhecem os efeitos que estes provocam nas culturas; Bencanta - 3040 COIMBRA - Telef. 239 80 29 40 - Fax 239 80 29 79 [ Protecção Vegetal ] Pág.3 de 6
Em aulas laboratoriais com desenvolvimento de metodologias de diagnóstico próprias da Protecção de Plantas e da Fitopatologia, para identificação de sintomas, agentes e auxiliares; Na elaboração de relatórios sobre as aulas laboratoriais e sua apresentação e discussão de resultados; No desenvolvimento de pesquisa bibliográfica sobre temas no âmbito desta UC e posterior realização de apresentações pelos alunos. 6. Resultados de Aprendizagem Explicitam-se abaixo, por cada uma das competências consideradas, os resultados de aprendizagem sobre os quais incidirá a avaliação do seu domínio. Competência 1: 1. Conhece os conceitos básicos utilizados em Protecção das Plantas; 2. Conhece os conceitos básicos utilizados em Fitopatologia; 3. Reconhece os efeitos causados pelos inimigos nas culturas e a sua importância. Competência 2: 1. Conhece os principais inimigos das culturas; 2. Conhece os factores que contribuem para a disseminação e importância dos inimigos das culturas; 3. Desenvolve métodos de diagnóstico próprios da Fitopatologia; 4. Identifica outros inimigos das culturas através de métodos apropriados. Competência 3: 1. Conhece os meios de luta contra os inimigos das culturas; 2. Conhece as vantagens e os inconvenientes dos métodos disponíveis; 3. Reconhece a importância dos auxiliares; 4. Selecciona em situações concretas o meio de luta a utilizar; 5. Conhece as regras de utilização dos produtos fitofarmacêuticos.inimigos das culturas. Bencanta - 3040 COIMBRA - Telef. 239 80 29 40 - Fax 239 80 29 79 [ Protecção Vegetal ] Pág.4 de 6
7. Organização Modular de Avaliação Módulo 1: Inimigos das culturas Objectivos: Este módulo avalia os resultados de aprendizagem referentes às competências 1 e 2. Peso: 65% Avaliação: Módulo 2: Medidas de luta Componentes a classificar e instrumentos de avaliação: 1) um ou dois testes escritos (60 %); 2) relatórios escritos e apresentações (40 %). Objectivos: Este módulo avalia os resultados de aprendizagem referentes à competência 3 Peso: 35% Avaliação: Componentes a classificar e instrumentos de avaliação: 1) um ou dois testes escritos (60 %); 2) apresentações (40 %). 8. Avaliação em Exame: Prova escrita onde serão avaliados todos os conteúdos trabalhados na UC. 9. Condições para aproveitamento na UC: Um aluno fica aprovado quando tenha cumprido o valor mínimo de presenças nas aulas (75% para cada tipo de aula), obtido uma média ponderada das classificações dos módulos igual ou superior a 9,5 valores e uma classificação em cada um dos módulos igual ou superior a 7,5 valores. Em cada ano lectivo, um aluno que não obtenha aprovação durante o período de leccionação pode ter acesso a uma reavaliação, por módulo, havendo duas chamadas, em época prevista no calendário académico. Um aluno tem acesso a reavaliação quando tenha obtido uma classificação superior ou igual a 7,5 valores num qualquer dos módulos e tenha cumprido o valor mínimo de presenças nas aulas. A avaliação em exame, em época normal ou de recurso, contempla os alunos a quem, por força de lei, não possa ser exigida a presença nas aulas e a melhoria de classificação. 10. Bibliografia: Bibliografia de base: Agrios, G. N. - Plant Pathology. Academic Press, Inc. London. 2005. Amaro, P. - A Protecção Integrada. ISA Press. 2003. Bergamin Filho, A.; Kimati, H.; Amorim, L. - Manual de Fitopatologia. Princípios e Conceitos. 3ª Edição. Agronómica Ceres. Brasil. 1995. Frescata, C. - Protecção contra pragas sem luta química. Colecção AGRO. Publicações Europa- América. 2004. Guimarães, J. M. - Apontamentos de Entomologia Agrícola. I.P.C.B., E.S.A. Castelo Branco. 1986. Moreira, I.; Boulet, C.; Zaragoza, C.; Taleb, A. - Ervas daninhas das vinhas e pomares. I.S.A. Lisboa. 1986. Bencanta - 3040 COIMBRA - Telef. 239 80 29 40 - Fax 239 80 29 79 [ Protecção Vegetal ] Pág.5 de 6
Simões, J. S. - Utilização de Produtos Fitofarmacêuticos na Agricultura. Colecção Agricultura e Ambiente. Sociedade Portuguesa de Inovação. 2005. Bibliografia complementar: Acta - Les auxiliaires. Ennemies natureles des ravageurs des cultures. Paris. 1991. Cunha, M. J.; Casau, F.; Amaro, R.; Oliveira, A. - Tecnologias Limpas em Agro-Pecuária. Colecção Agricultura e Ambiente. Sociedade Portuguesa de Inovação. 2005. Fox, R. T. V. - Principles of Diagnostic Techniques in Plant Pathology. CAB INTERNATIONAL. 1993. Strange, R. N. - Introduction to Plant Pathology. John Wiley & Sons Ltd, England. 2003. O Regente: Maria José Cunha, Prof. Adj. O Director de Curso (Isabel Viana Andrade, Prof. Adj.) Bencanta - 3040 COIMBRA - Telef. 239 80 29 40 - Fax 239 80 29 79 [ Protecção Vegetal ] Pág.6 de 6