Ficha de Unidade Curricular Agricultura Geral (1459C1100)
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1 SIPA - Sistema de Informação Pedagógica e Avaliação Versão Universidade do Algarve Ficha de Unidade Curricular Agricultura Geral (1459C1100) Ficha submetida em 16/01/2015 Ano Lectivo: 2014/2015 Curso: Agronomia (1.º Ciclo) Ano Curricular: 2 Período de Lecionação: 2º semestre Área CNAEF: Produção Agrícola e Animal Área Científica: Agriculture ECTS: 6 Idioma de Lecionação: Português Horas de Contacto: T ; TP Horas de Trabalho: 168 Resumo Descritivo Os alunos deverão compreender a complexidade das interacções entre os diferentes factores de produção de modo a que, actuando sobre os mesmos, se obtenha a máxima rentabilidade com os mínimos impactos ambientais. Objetivos de Aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver) Os alunos deverão compreender a complexidade das interacções entre os diferentes factores de produção de modo a que, actuando sobre os mesmos, se obtenha a máxima rentabilidade com os mínimos impactos ambientais dos equipamentos. Página 1/5
2 Conteúdos Programáticos Sistemas agrários. Sistemas de produção. Preparação do terreno. Adaptação do solo à cultura. Modificação das características do coberto vegetal. Melhoria das características físicas dos solos. Mobilização do solo. Mobilização mínima. Amanhos e granjeios. O controlo das infestantes. Consociação de culturas. Rotações e afolhamentos. Técnicas de sementeira, de plantação e colheita. Métodos de Ensino, incluindo de Avaliação A disciplina é lecionada em aulas teóricas e teórico-práticas. Nas primeiras transmitem-se os conceitos fundamentais e apresentam-se as bases teóricas do conhecimento das tecnologias usadas na agricultura. As aulas teórico-práticas permitem um contacto direto dos alunos com as tecnologias usadas em agricultura e o conhecimento das principais infestantes. O sistema de avaliação contínua é assegurado pela realização de dois testes teóricos e pela aprovação num teste prático de identificação de infestantes. A aprovação no teste prático é indispensável à aprovação na Unidade Curricular. São dispensados de exame final, os alunos que, regularmente inscritos, tenham participado em 3/4 das aulas, tenham obtido aprovação no teste de infestantes e tenham obtido uma classificação de dez (10) em ambos os testes teóricos. São admitidos a exame final, os alunos que, regularmente inscritos, tenham participado em 3/4 das aulas e tenham obtido aprovação no teste de identificação de infestantes. Página 2/5
3 Conteúdos Programáticos Desenvolvidos Página 3/5
4 1. SISTEMAS AGRÁRIOS. SISTEMAS DE PRODUÇÃO Conceitos de Agricultura 1.2. Conceitos de agricultura e sistemas de agricultura 1.3. Caracterização e dinâmicas da agricultura portuguesa 1.4. Complexo agro-florestal em Portugal Explorações agrícolas Efectivo pecuário Unidade de trabalho agrícola Repartição da agricultura por região 2. O CLIMA, O SOLO E A PLANTA 2.1. Elementos do clima Factores: temperatura, luz, precipitação, vento, evaporação, dióxido de carbono Papel ecológico dos factores climáticos, com destaque para a temperatura, humidade e dióxido de carbono Microclima e mesoclima Clima em Portugal: principais características Aquecimento global e efeitos sobre a agricultura O solo e a produção agrícola Características físicas do solo Características químicas e ph. 2.3.Ciclo da água e agricultura Retenção de água nos solos Drenagem do excesso de água Economia da água Optimização do uso e uso sustentável da água 2.4. Importância dos elementos do clima no crescimento e desenvolvimento das plantas Efeitos da temperatura nas culturas Zero de vegetação e temperaturas mínimas, óptimas e máximas Necessidades totais de calor Acção do frio sobre as plantas cultivadas e sobre o solo Efeito de altas temperaturas Termoperiodismo 2.5. Efeitos da luz sobre as culturas Acção sobre o crescimento Acção sobre o desenvolvimento (fotoperiodismo) 2.6. Efeitos da água sobre as culturas Água e crescimento das plantas Acção da água sobre o desenvolvimento Influência do grau higrométrico do ar 2.7. O sistema radicular Papel e funções Morfologia 2.8. Acção do vento sobre as culturas Acção física Acção mecânica Acção biológica Medidas de protecção dos ventos: sebes e corta-ventos. 3. CONHECIMENTO DA PLANTA. NOÇÃO DE CICLO DE VEGETAÇÃO E DE CICLO DE CULTURA 3.1.Ciclo vegetativo duma planta 3.2. Principais etapas 3.3. Germinação 3.4. Crescimento activo 3.5. Floração 3.6. Frutificação 3.7. Maturação da semente 3.8. Ciclo de cultura 3.9. Multiplicação por semente Qualidades de uma boa semente Condições do meio Técnicas de sementeira Densidade, profundidade e época de sementeira 3.10 Rendimento da cultura 4. AS INFESTANTES 4.1. Identificação e caracterização das principais infestantes presentes em Portugal Infestantes e vegetação espontânea útil. Aspectos do equilíbrio ecológico dos campos Métodos de luta contra as infestantes. 5. PREPARAÇÃO DO TERRENO. ADAPTAÇÃO DO TERRENO À CULTURA Melhoria das características físicas dos solos. Mobilização do solo Preparação do solo para a sementeira Instalação da cultura Mobilização mínima. 6. AMANHOS E GRANJEIOS Condução da cultura. Principais técnicas culturais 6.2. Luta contra infestantes 7. CONSOCIAÇÃO DE CULTURAS Vantagens 7.2 Inconvenientes 7.3 Exemplos de consociações 8. ROTAÇÕES E AFOLHAMENTOS Rotações culturais 8.2. Inconvenientes da monocultura 8.3. Influência do precedente cultural 8.4. Razões da necessidade da alternância das culturas 8.5. Características de uma boa rotação 8.6. Exemplos de rotações importantes em agricultura 9. PÓS-PRODUÇÃO 9.1. Avaliação do estado óptimo de colheita dos vários produtos agrícolas Volume de produção 9.3. Programação da colheita 9.4. Metodologia da colheita 9.5. Qualidade da produção agrícola 9.6. Conservação e transporte 10. AGRICULTURA E AMBIENTE 10.1 Efeito das actividades agrícolas no ambiente 10.2 Boas práticas agrícolas e ambientais Página 4/5
5 Bibliografia Almeida, Apontamentos de produção agrícola. Agricultura, história e sistemas de agricultura. ESB - UCP. Briggs and Courtney Agriculture and environment. The physical geography of temperate agricultural systems. Longman Scientific & Technical, Essex, England. Diehl e Mateo, Fitotecnia General. 2ª Edición, Mundi-Prensa, Madrid, 814 pp. Diehl, Agricultura Geral. Tradução de Manuel Vianna e Silva, 2ª ed., Col. Técn. Agrária, ed. Clássica Editora, Lisboa. Loomis and Conner Crop ecology. Productivity and management in agricultural systems. Cambridge University Press, Cambridge, England. Moreira et al., Ervas daninhas das vinhas e pomares. Direcção-geral de Protecção das Culturas. Oeiras. (2ªed) Urbano, Fitotecnia. Ingeniería de la producción Vegetal. Mundi-Prensa. Madrid. Villalobos et al., Fitotecnia. Bases y tecnologías de la producción agrícola. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, 496p Material de apoio fornecido pelos docentes. Página 5/5
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