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Modalidade Preparação Observações Porcionamento 1 Prato base Arroz Branco e temperado

Transcrição:

CARDÁPIO SEMANAL 2 A 6 DE OUTUBRO DE 2017 2 / 10 3 / 10 4 / 10 5 / 10 6 / 10 PP I Bife grelhado Fraldinha assada Carne seca desfiada Lagarto recheado Peixe grelhado com mandioca PP II Filé de frango Filé de frango Frango a passarinho Omelete com Frango pizza PP III Calabresa assada Frango empanado Bife na chapa Filé de frango Bife acebolado Gua I Couve Repolho com bacon Couve Escarola Acelga Gua II Brócolis alho e óleo Creme de milho Tutu de feijão Vagem com batata Mandioquinha com cenoura Gua III Virado de vagem Chuchu sauté Abobrinha com Couve flor gratinada Farofa de milho Massa Macarrão primavera Canelone e Macarrão molho Macarrão manjericão Macarrão ao sugo presunto branco Salada I Alface / Escarola Alface / Agrião Alface / Escarola Alface / Almeirão Alface / Couve Salada IV Pepino Salada Ceasar Pepino agridoce Rabanete agridoce Beterraba Salada V Ovos temperados Salada conserva Batata bolinha Role de couve Harussame Maionese Frango Branca Salpicão Legumes Atum Grão Lentilha vinagrete Grão de bico Feijão fradinho Ervilha Feijão branco Molho Limão / Iogurte Rose / Iogurte Iogurte / Limão Rose / Azeitona Alho / Tártaro Suco Maracujá Uva Abacaxi Caju Laranja

CARDÁPIO SEMANAL 9 A 11 DE OUTUBRO DE 2017 9 / 10 10 / 10 11 / 10 12 / 10 13 / 10 PP I Bife a milanesa Bife a role Hambúrguer com F R PP II Fricassê de frango Nuggets Filé de frango E E PP III Isca de frango Filé de frango Isca de carne crocante R C grelhada com cebola Gua I Escarola Agrião Acelga I E Gua II Chuchu com bacon e Caponata de berinjela Milho sauté A S parmesão Gua III Quiabo frito Couve flor com cenoura Batata D S Massa Macarrão manjericão Nhoque com Macarrão ao sugo O O Salada I Alface / Acelga Alface / Almeirão Alface / Escarola Salada II Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura F R Salada III Frutas Frutas Frutas E E Salada IV Abobrinha ralada com Beterraba Pepino R C Salada V Torta fria de frango Tomate recheado Broto de feijão com I E cenoura ralada Maionese Branca Palmito Atum A S Grão Ervilha Lentilha Feijão branco D S Molho Limão / Ervas Rose / Azeitona Shoyo / Mostarda O O Suco Morango Manga Uva

CARDÁPIO SEMANAL 16 A 20 DE OUTUBRO 2017 16 / 10 17 / 10 18 / 10 19 / 10 20 / 10 PP I Carne desfiada Costelinha suína Bife pizza Strogonoff de carne Peixe empanado agridoce PP II Filé de frango ao Filé de frango recheado Filé de frango Rosbife Escalope molho mostarda PP III Linguiça de frango assada Bife acebolado Omelete Filé de frango Tiras de frango grelhadas Gua I Escarola com bacon Couve Espinafre Acelga Agrião Gua II Banana grelhada Abóbora refogada Chips de jiló Batata Creme de espinafre Gua III Farofa brasileira Feijão tropeiro Ratatouille Jardineira de legumes Chuchu sauté Massa Macarrão alho e óleo Capeleti de carne Macarrão com molho Macarrão com Macarrão com vermelho e branco tomatinho cereja brócolis Salada I Alface / Couve Alface / Almeirão Alface / Escarola Alface / Agrião Alface / Repolho Salada IV Beterraba Pepino agridoce Milho com ervilhas Couve flor com Vagem com picles cenoura Salada V Salada grega Conserva Berinjela grelhada Role de acelga Barquinhos de pepino Maionese Palmito Branca Legumes Milho Atum Grão Lentilha Feijão fradinho Grão de bico Feijão branco Ervilha Molho Rose / Iogurte Limão / Mostarda e mel Alho / Ervas Azeitona / Rose Tártaro / Shoyo Suco Limão Caju Maracujá Acerola Laranja

CARDÁPIO SEMANAL 23 A 27 DE OUTUBRO DE 2017 23 / 10 24 / 10 25 / 10 26 / 10 27 / 10 PP I Bife grelhado com cebola caramelada Bife à parmegiana Picadinho de carne com legumes Maminha assada Peixe com alcaparras PP II Coxinha da asa Isca de frango Tiras de frango Filé de frango Carne moída crocante pomodoro PP III Frango cremoso Filé de frango Torta de presunto e Filé de frango Filé de frango com cebola e tomate Gua I Espinafre Catalônia Couve Acelga com bacon Escarola Gua II Batata doce Risoto de palmito Abobrinha refogada Chips de abobrinha Banana milanesa com calabresa Gua III Brócolis com cenoura Fritas Ervilha torta Purê de abóbora Milho na manteiga Massa Canelone de e Macarrão manjericão Macarrão molho rose Nhoque Macarrão ao sugo presunto Salada I Alface / Almeirão Alface / Escarola Alface / Agrião Alface / Couve Alface / Almeirão Salada IV Pepino Salada colorida Salada conserva Rabanete agridoce Beterraba ralada Salada V Salada cremosa Role de abobrinha com Ovos de codorna com Tabule Salada oriental de ricota e cenoura tomatinho cereja acelga Maionese Macarronese Legumes Salpicão Branca Mandioquinha Grão Ervilha Feijão branco Lentilha Feijão fradinho Grão de bico Molho Iogurte / Limão Rose / Maracujá Alho/ Azeitona Limão / Iogurte Ervas / Tártaro Suco Manga Uva Caju Abacaxi Laranja / Acerola

30 / 10 31 / 10 PP I Bife na chapa Strogonoff de carne PP II Filé de frango suíço Sobrecoxa assada PP III Torta de carne com Filé de frango legumes Gua I Agrião Escarola Gua II Berinjela a Fritas parmegiana Gua III Palitos de legumes Cenoura grelhada parmesão Massa Macarrão ao pesto Macarrão pizza Salada I Alface / Acelga Alface / Repolho bicolor Salada II Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura Salada III Frutas Frutas Salada IV Abobrinha com Beterraba tomate assado Salada V Atum com batata Tomate recheado com ricota e azeitona Maionese Branca Palmito Grão Feijão branco Grão de bico Molho Mostarda / Ervas Rose / Alho Suco Limão Tangerina CARDÁPIO SEMANAL 30 A 31 DE OUTUBRO DE 2017