Luís Eduardo Magalhães - Bahia
APRESENTAÇÃO O II Festival Gastronômico de Luís Eduardo Magalhães, denominado II LEM Gastronomia, acontecerá de 01 a 04 de outubro de 2015, no Centro de Eventos Nossa Senhora Aparecida, em Luís Eduardo Magalhães. O II LEM Gastronomia, tem como fio condutor conceitual a redescoberta dos sabores de lembrança guardados nas memórias e paladares dos brasileiros que fizeram do Oeste da Bahia um lugar especial, onde se realiza com harmonia o encontro de um Brasil plural, motivado para o trabalhado e apaixonado pela boa comida. Serão quatro dias de celebrações da gastronomia, de boas rodas de conversa, troca de conhecimento, de música e poesia. Aulas-Show com chefes convidados, oficinas gastronômicas com culinaristas locais, rodas de conversas temáticas; feira-expositiva de produtos alimentícios e de equipamentos para bares, restaurantes e hotéis; feira de produtos da agricultura familiar e da rede de economia solidária; apresentações de grupos culturais, área de lazer infantil e palco para shows, comporão o cenário deste evento que pretende mexer com os corações evocando a memória afetiva dos brasileiros do Oeste da Bahia através da boa cozinha.
APRESENTAÇÃO A coordenação do II LEM Gastronomia é de responsabilidade da Escola de Culinária e Buffet Rosa Gonçalves. Sua diretora, a Chef Rosa Gonçalves, tem formação pelo Senac Bahia, tendo sido instrutora de gastronomia no Restaurante Escola do Senac-Pelourinho, em Salvador. Atualmente a Chef Rosa Gonçalves vem realizando o projeto Raízes Gastronômicas da Bahia, com o objetivo de pesquisar e divulgar a gastronomia do nosso Estado, tendo já realizado e participado: O I FESTIVAL GASTRONÔMICO DA COSTA DO DENDÊ, Valença, 2013. O XIII FESTIVAL DA TAINHA DE BARRA GRANDE, Maraú, 2014. O I FESTIVAL FEIRA DO VALE DO SÃO FRANCISCO, Juazeiro, 2014. O I FESTIVAL DA GASTRONOMIA E CULTURA DO OESTE DA BAHIA, Luís Eduardo Magalhães, 2014. O I FESTIVAL DE GASTRONOMIA DE SÃO FRANCISCO DO CONDE, São Francisco do Conde, 2014. O I FESTIVAL SABORES DE ITACARÉ, Itacaré, 2014.
O FESTIVAL No II Festival LEM Gastronomia, você encontrará Capacitações e palestras para novos empreendedores e profissionais da área de alimentos e bebidas; Degustações Brasil Bem Temperado ; Cozinha do Interior e Cozinha do Sul Oficinas gastronômicas adultas e infantis; Aulas-show de gastronomia; Rodas de conversas; Feira da economia solidária e produtos da zona rural; Apresentações culturais, shows musicais, mostras de fotografia e de artes plásticas.
Se tornar um evento anual; O BJETIVOS Dar maior visibilidade aos restaurantes, bares, hotéis, delicatessens, pousadas e similares, aumentando os resultados de seus negócios, criando parcerias entre as empresas; Mobilizar os empreendedores da cadeia de produção de alimentos; E contribuir para o turismo da região, de forma sustentável; Incentivar outras produções locais como o artesanato, literatura, música e artes plásticas;
M ETAS Participação de 40% dos restaurantes, hotéis, pousadas e similares de LEM Mobilização de 50% dos piscicultores de LEM; Participação de 08 associações e/ou cooperativas de agricultores familiares; Presença de 12 mil visitantes durante os quatro dias do evento.
P ROGRAMAÇÂO Oficinas Gastronômicas Oficinas gastronômicas de produção de doces e alimentos típicos da região. Aulas-Show Realização de aulas-show ministradas por renomados chefes de cozinha. A participação do público se dará por inscrição prévia e dará direito a receber certificado. Degustações Brasil Bem Temperado Acontecerão no espaço Cozinha do Interior, as degustações Brasil Bem Temperado. Chefes de Cozinha convidados utilizarão produtos da região para preparar em fogões de lenha pratos tradicionais com toque Gourmet. O público poderá acompanhar o passo-a-passo de cada preparação. Cozinha do Interior e Cozinha do Sul. Rodas de Conversas - Acontecerão Rodas de Conversa com a participação de agricultores, chefes de cozinha, piscicultores e professores de faculdades de gastronomia, nutrição e agronomia.
P ROGRAMAÇÂO Feira de Economia Solidária e de Empreendedores- Exposição e comercialização dos produtos de associações e cooperativas de economia solidária e de empresas de alimentação e similares de Luís Eduardo Magalhães e outros municípios do Oeste. Apresentações Culturais e Artísticas - Durante todo o decorrer do Festival acontecerá apresentações de artistas e atrações culturais dos municípios do Oeste da Bahia. O Festival contará com apresentações especiais da Orquestra Sinfônica de Luís Eduardo Magalhães e com dois artistas de renome nacional. Praça de Alimentação - Estandes para a instalação de restaurantes e barracas que servirão pratos típicos e lanches com ingredientes da região. Almoço em Apoio a Organizações Sociais - No dia 09 de agosto os Chefes servirão um almoço para 1.000 pessoas em apoio as organizações sociais e beneficentes de Luís Eduardo Magalhães.
E STRUTURA DO FESTIVAL Cozinha do Interior será o cenário de recepção aos visitantes e onde acontecerão as degustações Brasil Bem Temperado. Tenda-Escola com capacidade para 200 pessoas sentadas, para palestras, aulas-shows, realização dos concursos e apresentações de gastronomia. Sala de palestras e capacitações com capacidade para 50 pessoas.
E STRUTURA DO FESTIVAL 28 estandes de 4mX4m para a feira expositiva de produtos da agricultura familiar e de pequenas e micro empresas de produtos alimentícios; Estandes de 6mx6m para restaurantes. 04 estandes para que instituições publicas e privadas façam mostras das suas realizações. Barracas de 2mX2m para venda de artesanatos e produtos da economia solidária; Palco com estrutura de som e luz para apresentações musicais.
MARKETING, COMUNICAÇÃO DIGITAL E IMPRENSA Realização: Comunicação: Mídia Sociais: Mobilização: Assessoria de Imprensa: ASCOM PMLEM Secretarias Municipais Estrutura:
DIVULGAÇÃO TV Oeste Veiculação em Junho e Julho TV Indoor no comércio de LEM - Veiculação de junho a agosto Spots em rádios em LEM e em Barreiras - Veiculação em de junho a agosto Site na internet Veiculação de maio a agosto Fanpage no Facebook - Veiculação de maio a agosto Outdoor Veiculação de maio a agosto Cartaz A3 papel couche Folder da Programação Folheto de Divulgação
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