Pag 1/6 FICHA TÉCNICA DE PRODUTO COCA-COLA (POST-MIX)
Pag 2/6 A- INFORMAÇÃO GERAL A-1 Produto: Nome produto: COCA-COLA A-2 Dados do Fornecedor: Engarrafador nome COCA-COLA EUROPEAN PARTNERS IBERIA, S.L Endereço: C/ Ribera del Loira 20-22, 28042 Madrid (Espanha) B- CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO: B1- Denominação de venda: XAROPE PARA PREPARAR A BEBIDA REFRIGERANTE DE EXTRACTOS VEGETAIS B2- Ingredientes: XAROPE:Ingredientes: açúcar, água, corante caramelo E 150d, acidificante E 338 e aromas naturais(incluindo cafeína).bebida ACABADA:Ingredientes: água, açúcar, dióxido de carbono, corante caramelo E 150d, acidificante E 338 e aromas naturais (incluindo cafeína). B3- Informação Nutricional: Energia (kj) (kcal) Lípidos (g) Dos quais saturados (g) Hidratos de Carbono (g) Informação Nutricional por 100 ml (Valores médios) 180 42 0 0 10,6 10,6 Dos quais açúcares (g) Proteínas (g) 0 Sal (g) 0 Outros nutrientes declarados: N/A
Pag 3/6 B4- Outras informações de rotulagem obrigatórias: N/A Modo de utilização Modo de uso: diluir com água carbonatada na proporção 5,4/1 (5,2/1 se se utiliza gelo). Condições de conservação PREPARADO PARA SER USADO EM APARELHOS POST MIX.CONSERVAR AFASTADO DE FONTES DE CALOR OU CONGELAÇÃO.NÃO PREPARADO PARA CONSUMO DIRECTO.EMBALAGEM NÃO REUTILIZÁVEL. Proteger da luz solar. Preservar de odores agressivos. Conservar em lugar limpoo, fresco e seco. B5- Uso esperado: Xarope concentrado para diluir seguindo a relação definida pela Companhia Coca Cola aos engarrafadores. As características organolépticas do produto podem estar alteradas após o prazo de validade. B6- Características organoléticas: Parâmetro Aspecto/Cor /Sabor / Odor Especificações Característico B7- Características físico-químicas mais relevantes: Parâmetro Especificações Brix 10,4 CO 2 (vol) 3,8 ph 2,5
Pag 4/6 B8- Características microbiológicas e tratamento térmico aplicado ao produto (se aplicável): Microrganismos Especificações Cumprimento dos requisitos legais e das especificações internas da Companhia Coca-Cola. Tratamento térmico N/A B9- Cumprimento da legislação: Este produto cumpre com a legislação portuguesa e europeia aplicável, em geral, e com a que se refere a Bebidas Refrigerantes, em particular. B10- Alérgenos: Todos os produtos de The Coca-Cola Company são rotulados de acordo com a legislação aplicável e, portanto, qualquer substância das suscetíveis de causar alergia ou intolerância, é destacada na rotulagem. Quando não aparecer com destaque na lista de ingredientes é entendida que não está presente na sua composição. Neste sentido, é informado que, de acordo com nossas especificações de produto não há provas da presença de ingredientes que contenham as substâncias listadas no anexo II do Regulamento 1169 / 2011 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 25 de outubro de 2011, relativo à prestação de informação aos consumidores sobre os géneros alimentícios dos alimentos que causam alergias ou intolerâncias. B11- Organismos Geneticamente Modificados (OMG's): ver Anexo II B12- Embalagens, prazos de validade e condições de armazenagem: Embalagens Todas as embalagens primárias cumprem com a legislação específica em primárias cada caso e estão autorizadas pela Companhia Coca-Cola para conter os nossos produtos. BIB de 5, 10 ó 20 L. (bebida para diluir). Use por datas A informação relativa aos prazos de validade por embalagem e produto estão contidas no nosso Standard de Operações interno EO.PT-P-01 "Codificação e Rotação de produto". O produto é microbiologicamente estável ao longo do tempo desde que se encontre hermeticamente fechado na sua embalagem original. A vida útil é estabelecida com base em estudos de estabilidade ao longo do tempo, com variáveis como a temperatura e a luz. Define-se como data de validade, o tempo durante o qual se mantêm aceitáveis as características organolépticas do produto (sabor, cor, odor, gás, textura, etc) assim como, no caso de existirem características específicas definidas
Pag 5/6 Embalagens secundário: Cuidados de armazenagem na informação nutricional (vitaminas, minerais, etc.). * Campo opcional para expandir por engarrafadora Preservar de odores agressivos. Proteger da luz solar. Conservar em local limpo, fresco e seco. Armazenar afastado de fontes de calor. Cuidados especiais de armazenagem Transporte e distribuição Ver secção B4 Outras menções de rotulagem. Não se aplica a todos os productos. Transporte e distribuição de acordo com as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. *Campo opcional para expandir por engarrafadora B13- Codificação: Todas as embalagens são codificadas individualmente de forma visível e legível na própria embalagem, rótulo ou tampa. A codificação é realizada como se segue: - MAD: Melhor antes da data C- OUTRA INFORMAÇÃO DE INTERESSE
Pag 6/6 Certificações em vigor à data do documento: ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18.001 y FSSC 22000. Outras certificações externas: * campo para expandir, engarrafadora NOTA: * Pontos para completar ou modificar o engarrafador. D- CERTIFICADO PONTO VERDE A REFRIGE, S.A. cumpre as responsabilidades para ela decorrentes no que respeita à gestão das embalagens dos produtos por si colocados no mercado nacional e respectivos resíduos de embalagem através da adesão ao Sistema Integrado de Gestão de Resíduos de Embalagens (SIGRE), nos termos, âmbito e períodos temporais estabelecidos no contrato nº EMB/0001338 assinado com a Sociedade Ponto Verde Sociedade Gestora de Resíduos de Embalagens, S.A. E- HISTÓRICO DE MODIFICAÇÕES