PROGRAMA DE DISCIPLINA Disciplina: Melhoramento Animal Código: VET224 Curso: Medicina Veterinária Semestre de oferta: 4 Faculdade responsável: Medicina Veterinária Programa em vigência a partir de: Créditos: 04 Carga Horária: 60 Horas-aula: 72 EMENTA: Princípios básicos de genética de populações; fundamentos de genética quantitativa; Melhoramento genético das principais espécies domesticas. OBJETIVOS GERAIS: Transmitir aos alunos conhecimentos teóricos e práticos relativos ao melhoramento genético. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Transmitir aos alunos conhecimentos teóricos e práticos relativos ao melhoramento genético das principais espécies exploradas para fins de produção animal, com ênfase nos bovinos de corte e leite, suínos, aves e equinos. Possibilitar o planejamento de programas de melhoramento genético aplicáveis as diversas espécies. CONTEÚDO 1. Fundamentos da avaliação genética: bases de informação Controle zootécnico: princípios, modelos de fichas e calculo de índices;tipo, qualidade e quantidade de informações; Grupos contemporâneos; Conectude dos dados; Ajuste dos dados; Padronização de dados. 2. Revisão de genética mendeliana, evolutiva e molecular 3. MELHORAMENTO DE BOVINO LEITEIRO 3.1. Introdução Pecuária Leiteira Nacional
Caracterização do Rebanho Leiteiro do Brasil. 3.2. Conceitos básicos de Genética Quantitativa e de Populações 3.3. Conceitos básicos de Métodos de Melhoramento Genético Animal Seleção e as populações Seleção pelo desempenho Seleção pela genealogia Endogamia e Consangüinidade Exogamia e Cruzamento Seleção pela Família Seleção pela progênie 3.4. Fatores que afetam a produção e composição do leite 3.4.1. Produção de leite Diferenças entre Regiões e Rebanhos Sistema de manejo, alimentação e sanitário Ano, estação e mês de parto Gestação Idade da vaca á parição Taxa de secreção do leite Número de ordenhas diárias Produção de gordura no leite Período seco e condições físicas da vaca Peso das vacas Idade da vaca à primeira cria Duração do período de lactação Intervalo de partos 3.4.2. Composição do leite Gordura do leite Proteínas e sólidos não gordurosos
3.5. Correlações genéticas entre produção e Composição de leite Correlações genéticas Estimativas das respostas ás seleções direta e indireta para os componentes do leite. 3.6. Diferenças genéticas no Consumo e na utilização dos Nutrientes 3.7.Comparação de vacas pelo desempenho leiteiro 3.7.1. Ajustes dos desempenhos leiteiros Correção da produção de leite para a idade da vaca Correção das produções de sólidos não gordurosos e de proteína do leite Ajuste das produções para o peso corporal das vacas Ajuste das produções para o período seco das vacas Ajuste das produções para o intervalo de partos da vaca ajuste das produções para o número de ordenhas diárias Ajuste das produções para o período de lactação da vaca 3.8. Limites de Resposta à Seleção em bovinos leiteiros Alterações fenotípicas da produção de leite Alterações genotípicas da produção de leite Alterações na variabilidade Genética da Produção de Leite Seleção para produção de leite e resposta correlacionada 3.9. Características a serem considerados em um programa de seleção de gado leite. Características produtivas Características reprodutivas Características do tipo-conformação Características relacionadas a eficiência de produção Características adaptativas Herdabilidade e repetibilidade de características econômicas 3.10. Seleção de vacas
Razões para a seleção de vacas Seleção de vacas pela Capacidade Provável de Produção (CPP) Seleção de vacas pelo Provável Valor Genético (PVG) Seleção de vacas pela Habilidade de Transmissibilidade Genética (HTG) Efeito da eliminação de fêmeas na composição etária e na Produção de leite do rebanho. Normas Brasileiras para Execução do serviço Genealógico e de Controle Leiteiro. 3.11. Seleção de Touros Seleção Genealógica Seleção de Touros pela Progênie Eficiência do Teste de Progênie Métodos utilizados para estima a diferença esperada de progênie (DEP) Interpretação do Teste de Progênie Brasileiras para o planejamento e a realização do teste de progênie em bovinos. Seleção de touros para características especiais Seleção de touros contra Distocia Seleção de touros para Componente de Leite Seleção de touros para Valores Econômicos 3.12. Programa de Melhoramento Genético para Bovinos Leiteiros. 4. MELHORAMENTO DE BOVINOS DE CORTE 4.1. Desempenho da Bovinocultura Nacional e a necessidade de Melhoramento Genético 4.2. Características que devem ser levadas em consideração na seleção Reprodução Ganho em peso Características de carcaça Adaptabilidade Longevidade produtiva Tipo e conformação Defeitos de Origem Genética
Eficiência de Ganho em peso Precocidade 4.3. Seleção pelo desempenho em Bovinos de Corte Desempenho a nível de Fazenda Controle do desempenho ao nível de estações Centrais de Teste (Prova de Ganho de Peso) Programa de Melhoramento genético Plano de melhoramento Avaliação de Touros 4.4. Cruzamentos e formação de raças sintéticas 4.5 Produção de novilho precoce e superprecoce 5. MELHORAMENTO GENÉTICO DE SUÍNOS E AVES 5.1 Melhoramento de Suínos 5.1.1 Características que devem ser levadas em consideração na Seleção de Suínos Tamanho e peso da leitegada Velocidade e economia no ganho de peso Características de carcaça Características de reprodução 5.1.2 Processo de Melhoramento de Suínos Consangüinidade Cruzamento Comportamento da seleção Índices de Seleção 5.1.3 Estações de Avaliação de Suínos e Provas de Desempenho. 5.1.4 Estrutura da População Suína e Melhoramento Genético Rebanhos Elites
Rebanhos Multiplicadores Rebanhos Comerciais 5.1.5 Identificação da Superioridade Genética Escolha de granjas Número de animais a serem selecionados em rebanhos elite Estimativa da Mudança Genética 5.2 Melhoramento Genético de Aves 5.2.1 Seleção de aves de corte 5.2.2 Seleção de aves de postura 6.Biotecnologias aplicadas em melhoramento Animal- Genética molecular Biotecnologias reprodutivas: conceitos e influência sobre o melhoramento animal; 7. MELHORAMENTO GENÉTICO DE OUTRAS ESPÉCIES DE INTERESSE ZOOTÉCNICO - 7.1. Melhoramento Genético de Eqüinos Nandinha e Karine 7.2. Melhoramento Genético de Caprinos 7.3. Melhoramento Genético de Ovinos Nandinha e Karine 7.4. Melhoramento Genético de Peixes Bruno e Ligia 7.5. Melhoramento Genético de Coelhos Ciro e Bruno 7.6. Melhoramento de Animais Silvestres. A) Emas e avestruzes = Nanda, Ligia, Zé B) Queixada e Cateto C) Psitacídeas D) Capivaras, Pacas e Cotias 7.7. Melhoramento Genético de Cães Nanda e Zé 7.8. Melhoramento Genético de Búfalos 7.9. Melhoramento Genético Abelhas 7.10. Melhoramento Genético Galinha Caipira Ciro e Willian
7.11. Melhoramento Genético de codornas 7.12. Melhoramento Genético camarões ESTRATÉGIAS DE ENSINO E APRENDIZAGEM Aulas teóricas expositivas, seminários e análises críticas de artigo científico pertinentes e debatidos em estudo dirigido. FORMAS DE AVALIAÇÃO: Contínua (assiduidade, participação, pontualidade nos trabalhos e participação nos debates) + Testes semanais Testes de avaliação semanal (NT) nota dos papers, (MP) e uma nota de seminário (NS). A média de aproveitamento (MA) será obtida, calculando: MA = (3(NT) + 3(NP) + NS)/ 7 REFERÊNCIAS BÁSICAS BOURDON, R. M. Understanding Animal Breeding. Prentice Hall, NJ, 1997. 523p. DALY, J.J. Melhoramento Genético para Produção de Carne Bovina. Edição Gensys Consultores Associados. 1977. GIANNONI, M.A.; GIANNONI, M.L. Genética e Melhoramento de Rebanhos nos Trópicos. São Paulo: Nobel, 1987. Aprovado pelo Conselho da Faculdade em: / /. Assinatura e carimbo da Direção da Faculdade