SUMÁRIO I Sistemas de Nutrição... 01 1 Noções Gerais Sobre Metabolismo... 01 1.1 Conceito... 01 1.2 Generalidades... 01 1.3 Metabolismo e Nutrição... 02 1.4 Divisão do Metabolismo... 02 1.4.1 Anabolismo... 02 1.4.2 Catabolismo... 03 2 Generalidades Sobre Nutrição... 04 3 Estudo da Digestão... 07 3.1 Definição... 07 3.2 Tipos de Digestão... 07 4 Nutrição nos Vegetais... 08 4.1 Introdução... 08 4.2 Elementos Essenciais à Nutrição Vegetal... 08 4.4 Absorção de Substâncias Pelos Vegetais... 09 4.5 Digestão nos Vegetais... 11 5 Fotossíntese... 12 5.1 Definição... 12 5.2 Etapas da Fotossíntese... 12 5.4 Fatores que Influem na Fotossíntese... 14 6 Nutrição nos Animais... 94 6.1 Introdução... 17 6.2 Evolução do Sistema Animal... 17 6.3 Digestão nos Invertebrados... 18 6.3.1 Digestão nos Espongiários... 18 6.3.2 Digestão nos Celenterados... 18 6.3.3 Digestão nos Platelmintos...... 19 6.3.4 Digestão dos Nematelmintos... 19
6.3.5 Digestão nos Moluscos... 19 6.3.6 Digestão nos Anelídios...... 19 6.3.7 Digestão nos Artrópodes... 19 6.3.8 Digestão nos Equinodermos...... 20 6.4 Digestão nos Vertebrados... 20 6.4.1 Digestão nos Ciclóstomos... 20 6.4.2 Digestão nos Peixes...... 20 6.4.3 Digestão nos Anfíbios... 20 6.4.4 Digestão nos Répteis...... 20 6.4.5 Digestão nas Aves...... 20 6.4.6 Digestão nos Mamíferos...... 21 Sistema Digestório Humano...... 22 1 Definição...... 22 2 Constituição...... 22 2.1 Tubo Digestório...... 22 2.1.1 Boca...... 22 2.1.2 Faringe...... 23 2.1.3 Esôfago...... 24 2.1.4 Estômago...... 24 2.1.5 Intestino...... 24 2.2 Órgãos Anexos do Aparelho Digestório...... 25 2.2.1 Glândulas Salivares...... 26 2.2.2 Pâncreas...... 26 2.2.3 Fígado...... 26 3.1 Mecânicos... 26 3.2 Químicos... 27 4 Componentes da Digestão... 28 4.1 Saliva... 28 4.2 Suco Gástrico... 28 4.3 Suco Entérico ou Intestinal... 28 4.4 Secreção Pancreática... 29 4.5 Secreção Biliar... 29
5 Mecanismo da Digestão... 30 6 Absorção de Nutrientes... 30 7 Mecanismo de Excreção... 32 8 Regulação da Digestão... 33 8.1 Regulação da Secreção Salivar... 33 8.2 Regulação da Secreção Gástrica... 34 8.3 Regulação da Secreção Intestinal e Pancreática... 34 Vitaminas... 34 1 Vitamina A... 34 2 Vitamina D... 37 3 Vitamina E... 39 4 Vitamina K... 40 5 Vitamina B 1... 42 6 Vitamina B 2... 43 7 Vitamina B 3... 45 8 Vitamina B 5... 46 9 Vitamina B 6... 48 10 Vitamina B 12... 49 11 Ácido Fólico... 51 12 Ácido Para Amino Benzóico... 52 13 Colina... 53 14 Ácido Lipóico... 54 15 Inositol... 54 16 Vitamina C... 55 17 Vitamina P... 57 18 Vitamina H... 58 Sistemas de Transportes... 59 1 Generalidades... 59 2 Transportes em Vegetais... 60 2.1 Introdução... 60 2.2 Processo de Evolução... 60 2 Transportes em Vegetais... 60 2.3 Tecidos Condutores Vegetais... 61
2.3.1 Introdução... 61 2.3.2 Estudo do Xilema... 61 2.3.3 Estudo do Floema... 63 2.4 Transportes dos Alimentos... 64 2.4.1 Introdução...65 2.4.2 Tipos de Circulação...65 2.4.3 Evolução do Sistema Animal... 66 2.4.4 Tecido Hematopoiético (Sangue)... 67 2.4.5 Tecido Linfático... 77 Sistema Circulatório Humano... 78 1 Definição... 78 2 Constituição... 79 3 Coração... 79 3.1 Estrutura do Coração... 79 3.2 Sistema Vascular... 80 3.3 Estrutura Geral dos Vasos... 80 4 Tipos de Circulação... 83 4.1 Pequena Circulação... 83 4.2 Grande Circulação... 83 4.3 Auto-Circulação... 84 4.4 Circulação Fetal... 84 4.5 Circulação Linfática... 85 5 Fisiologia Cardíaca... 85 5.1 Origem e Condução do Estímulo... 85 5.2 O Ciclo Cardíaco... 86 5.3 Pressão Sanguínea... 86 6 Mecanismo de Circulação... 87 7 Regulação da Fisiologia Circulatória... 87 Sistemas de Trocas Gasosas... 89 1 Generalidades... 89 2 Trocas Gasosas nos Vegetais... 90 2.1 Introdução... 90
2.2 Mecanismo das Trocas Gasosas nos Vegetais... 90 2.2.1 Introdução... 90 2.2.2 Estômatos... 91 3 Trocas Gasosas nos Animais... 92 3.1 Introdução... 92 3.2 Evolução das Trocas Gasosas Nos Animais... 93 3.2.1 Trocas Cutâneas... 93 3.2.2 Evolução das Brânquias... 93 3.2.3 Trocas Gasosas Traqueais... 93 3.2.4 Evolução dos Pulmões... 94 3.3 Trocas Gasosas nos Invertebrados... 94 3.4 Trocas Gasosas nos Vertebrados... 96 Sistema Respiratório Humano... 92 1 Definição... 97 2 Respiração... 97 3 Constituição... 97 3.1 Vias Respiratórias... 97 3.1.1 Fossas Nasais... 97 3.1.2 Faringe... 98 3.1.3 Laringe... 98 3.1.4 Traquéia... 98 3.1.5 Brônquios... 98 3.1.6 Bronquíolos... 98 3.2 Pulmões... 99 4 Mecanismo da Respiração... 100 4.1 Mecânica Respiratória... 100 4.2 Fases da Respiração... 101 4.2.1 Ventilação... 101 4.2.2 Difusão... 101 4.2.3 Perfusão... 101 4.3 Condução e Trocas Gasosas... 101 5 Controle da Respiração... 103 Respiração Celular... 104
1 Generalidades sobre Energia... 104 2.1 Tipos de Energia... 104 2.2 Armazenamento de Energia... 104 2.2 Transferência de Energia... 105 2.3 Ligações Químicas e Energia... 105 2.4 Definição de Respiração... 105 2.5 Tipos de Respiração... 105 2.5.1 Respiração Aeróbica... 105 Sistemas Excretórios... 111 1 Generalidades... 111 2 Mecanismo de Excreção... 112 3 Mecanismo Homeostático... 113 4 Funções do Sistema Excretório... 113 5 Excreção nos Vegetais... 113 6 Excreção nos Animais... 115 6.1 Evolução dos Sistemas Excretores dos Animais... 115 6.2 Excreção nos Invertebrados... 105 6.3 Excreção nos Vertebrados... 118 6.4 Tipos de Excretas e Ambiente... 119 Sistema Excretório Humano... 120 1 Definição... 120 2 Constituição... 120 2.1 Aparelho Respiratório... 120 2.2 Aparelho Digestório... 120 2.3 Glândulas Sudoríparas... 120 2.4 Rins... 121 2.4.1 Definição... 121 2.4.2 Estrutura... 122 2.4.3 Néfron... 122 2.4.4 Aparelho Justaglomerular... 123 2.4.5 Fisiologia Renal... 123 2.4.6 Regulação da Fisiologia Renal... 125 2.5 Vias Urinárias... 127 2.5.1 Ureteres... 127
2.5.2 Bexiga... 127 2.5.3 Uretra... 127 2.6 Micção... 127 2.7 Urina... 127 2.8 Resumo da Formação e Eliminação da Urina... 127 3 Referências Bibliográficas... 128