CARTA DE VINHOS WINE LIST

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Vinhos especiais, acondicionados na Enomatic Wine Serving, servidos em doses de 50, 100 ou 150ml.

NOTA DA SOMMELIER ao estimado cliente

TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A BRACARA IMPORTADORA. PROIBIDO A DIVULGAÇÃO DESTE MATERIAL

Cozinha Internacional. Carta de Vinhos

CARTA DE VINHOS WINE LIST. Melhor Carta de Vinhos de 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 e PRAZERES DA MESA

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Tinto leve. Corvina, Rondinela e Molinara. Região: Veneto.

Vinhos Brancos (Argentina) Vinhos Tintos (Argentina) Vinho Encorpado = Vinho Médio Corpo = Vinho Leve ou Suave =

OI! EU SOU A JESSICA MARINZECK E SOU A FUNDADORA DA JM WINES.

635 Nero Moscatel 55, Nocturno Brut 65, Prosecco Bottega Milesimato 79,00

AS NOSSAS SUGESTÕES OUR SELECTION

Seleção de vinhos Wines Selection

Somos uma parceria, uma ideia, uma ligação entre a produção e o prazer de saborear um copo de vinho. Somos o conceito de homenagem e gratidão.

Nocturno Dulce Natural Produtor: Dante Robino Região / País: Mendoza - Argentina

Alvarinho Reserva Alvarinho

BEBER UM VINHO É ALGO MUITO PESSOAL! A indicação é nossa, e o prazer é seu! SAÚDE E BONS VINHOS! Luiz Augusto & Volnei Signor Sommeliers

Ribeiro Santo Branco Encruzado e Malvasia Fina. Jardim da Estrela Tinto. Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro

Vinhos em Taça / Wine by the glass

maria saudade verde branco verde rosé 3,65 3,65 Tipo: Rosé Tipo: Branco Ano: 2016 Castas: Vinhão e Alvarelhão

BRASIL Viapiana Champenoise 192 Dias Brut R$ 45,00 Prosseco / Chardonnay / Viogner Altos Montes/RS

ESPUMANTES sparkling wine

Temperaturas ideais para degustação dos vinhos:

Uvas: Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay Harmonização: Aperitivos, carnes brancas, frutos do mar, peixes e queijos.

Brancos Chile Alicanto Sauvignon Blanc Echeverria Chardonnay Unwooded Echeverria Classic Sauvignon Blanc Yaly Reserva Sauvignon Blanc Anakena Reserve

Espumantes Sparkling Wine. Champagnes

Alicante Bouschet, Aragonez and Cabernet Sauvignon 2013 Tinto 90.5 Alentejo

Vertice Reserva Bruto 10 Trás-Os-Montes 25,00

100% Pinot Noir, 13% Melhor vinho brasileiro, 8º Concurso de enólogos do Brasil. 50% Chardonnay e 50% Viognier, 12,5% Medalha de Ouro

Chandon Réserve Brut - Serra Gaúcha/Brasil. Los Vascos Chardonnay D.B. de Rothschild / Chile. Anhelo Rosé Vale Colchagua / Chile

Reserva do Conde. Vinhos selecionados pelo Conde com excelente relação qualidade/preço

Uma carta de vinhos de excelência A wine list of excellence

VINHOS PORTUGUESES Melhor Vinho do Concurso Vinho cor / Tipo Ano Região Score. Prémio Platina. Ouro. Prata

Champagne 0032 Moët & Chandon Imperial Brut... R$ 422, Veuve Clicquot Brut... R$ 457,00

A VINHA E O VINHO: Inovação e Competitividade do Sector. As Castas dos Vinhos do Alentejo

Vinho Verde Quinta de Gomariz Trás-os-Montes Encostas do Trogão Douro Vinilourenço Quinta de Cottas. Vinhos de Quinta

Espumantes. Frisantes. Vinhos Brancos. Espanha. Itália. 000 Cava Don Román Brut Penedés... R$ 79, Cava Don Román Demi Sec Penedés...

TA - Tin Atkin - Britanico Master of Wine GMO - Grande Medalha Ouro - Concurso Nac. Espumantes

VINI AL BICCHIERE VINHOS EM TAÇA

SELEÇÃO CLAUDE TROISGROS CHAMPAGNES E ESPUMANTES VINHOS BRANCOS E ROSÉS

ABS Paraná Sommelier Básico 01/04/2013. França. Ronei Luiz Andretta

LAMBRUSCO CHIARLI AMABILE BRANCO R$

Taittinger Brut Reserve R$ 444,00 França. Brut Premier R$ 482,00 Louis Roderer

Menus de Harmonização

UM BRINDE PELA VIDA!

Menus de Harmonização

ELABORAÇÃO DA CARTA WINE LIST CREATION Wine Director Gabriela Bigarelli

Carta Vinhos Restaurante Associação Agrícola

Nossa Carta de Vinhos

CARTA DE VINHOS HARMONIZAÇÃO ENOGASTRONÔMICA

ANEXO ÚNICO. Art. 1º, III e art. 14, do ATO NORMATIVO Nº 025 /09 (...)

CARTA DE VINHOS ESPUMANTES BRASIL ITÁLIA FRANÇA VIRTUS BRUT VIRTUS DEMI SEC. BOSSA BRUT ROSÉ Nº 3 Vale dos Vinhedos Cave Hermann

estados unidos brasileiras espanha holanda BROOKLYN LAGER. 23 GRAND CRU. 23 KAREL IV. 23 BROOKLYN IPA. 23 FUCKING BEER. 24 SORACHI ACE. 27 PAGAN.

destaques da ROSÉ PISCINE STRIPES TARANI CAHORS MALBEC FRANÇA SUDOESTE ROSÉ FRANÇA SUDOESTE TINTO

Espumantes. Descrição: Coloração amarelo dourado, aroma de frutas brancas como pêssego e abacaxi. Sabor apresenta um agradável equilíbrio e frescor.

VINHO PAÍS REGIÃO R$ 6985 Veuve Alban Brut França Bourdeaux 68,00 (Ugni blanc)

Transcrição:

ALICANTE BOUSCHET ALVARINHO ANTÃO VAZ ARAGONEZ ARINTO BARBERA BLEND DE UVAS BRANCAS DO RHONE BLEND GRANACHE SYRAH CABERNET SAUVIGNON CARIAGNAN CARMENERE CHARDONNAY CINSAULT CORVINA VERONESE DOLCETTO FERNÃO PIRES FURMINT GARNACHA GLERA GOUVEIO GRACIANO GRECO GRENACHE HARSLEVELU LOUREIRO MACABEO MALBEC MAZUELO MENCIA MERLOT MOSCATO DE LUNEL MUS C ADE LLE PA RELLAD A PEDERNÃ PINOT MEUNIER PINOT NOIR RIESLING ITÁLICO RONDINELLA SANGIOVESE SANGIOVESE GROSSO SAUVIGNON BLANC SEMILLON SYRAH TANNAT TEMPRANILLO TOUR IGA NACIONAL T R INCADEIR A VERDEJO TRAJADURA VERDELHO XAREL-LO CARTA DE VINHOS WINE LIST

A carta de vinhos do CASSIANO foi pesquisada para oferecer os melhores produtos nacionais e internacionais aos menores preços disponíveis no mercado. É bom saber que um vinho não tem seu preço maior porque ele seja realmente muito melhor. O vinho, quase sempre, custa mais porque tem uma produção menor ou porque sua procura é maior. Ou seja é caro porque é raro. Mas você pode beber vinhos excelentes obedecendo a relação preço-qualidade. É isso que nossa carta procura oferecer. Dessa forma, fique à vontade. Garantimos a qualidade da sua escolha. Saúde e bons vinhos! J.B. de Oliveira Sobrinho

E S P U M A N T E S HERMANN LIRICA, Gouveio (Verdelho ou Godello) CHARLOTTE BRUT e Pinot Noir 130 BRUT e Pinot Noir CHANDON, Pinot Noir e Riesling Itálico CHANDON 375 ml, Pinot Noir e Riesling Itálico CARTUXA ROSE Touriga Nacional CARTUXA BRUTO Arinto CAVA JUVÉ Y CAMPS RESERVA CINTA PURPURA Macabeo / Xarel-lo / Parellada 2009 ALENTEJO PORTUGAL 2010 SANT SADURNÍ D ANOIA ESPANHA CAVA JUVÉ Y CAMPS BRUT ROSÉ Pinot Noir SANT SADURNÍ D ANOIA ESPANHA PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT DOCG Glera 2013 VENETO ITALIA MOET CHANDON BRUT, Pinot Noir e Pinot Meunier MOET CHANDON BRUT ROSÉ, Pinot Noir e Pinot Meunier VEUVE CLICQUOT Pinot Noir e CHAMPAGNE CHAMPAGNE CHAMPAGNE FRANÇA FRANÇA FRANÇA DOM PERIGNON BRANCO Pinot Noir e 2004 CHAMPAGNE FRANÇA

B R A N C O S PIZZATO VINHETO SANTA LUCIA Chardonay VILA FRANCIONI LOTE II Chardonay SANJO NUBIO Sauvignon Blanc CONDE DE BARCELOS Loureiro, Pedernã, Trajadura CONDE DE BARCELOS 375 ml Loureiro, Pedernã, Trajadura TAPADA DO FIDALGO RESERVA Antão Vaz, Verdelho PAULO LAUREANO PREMIUM Antão Vaz, Arinto, Fernão Pires CATENA CATENA 375 ml LOCURA 1 MONTES MONTES 375 ml PAZO DE BARRANTES Alvarinho MARTIN CODAX Alvarinho QUINTALUNA OSSIAN Verdejo FIANO DE AVELINO Greco GRECO DI TUFO Greco FIANO DE AVELINO 375 ml Greco CHABLIS DOMAINE LAROCHE GRAND BATEAU BLANC CHATEAU BEYCHEVELLE Sauvignon Blanc e Sémillon LA VIEILLE FERME BLANC RHONE DOMAINE PERRIN Blend de uvas brancas do Rhone 2013 2008 2013 SANTA CATARINA 2013 BARCELOS PORTUGAL 2013 BARCELOS PORTUGAL 2013 ALENTEJO PORTUGAL 2013 ALENTEJO PORTUGAL 2013 MENDONZA ARGENTINA 2013 MENDONZA ARGENTINA 2013 VALLE DE COLCHAGUA CHILE 2013 CHILE CHILE 2013 CHILE CHILE 2012 RIAS BAIXAS ESPANHA 2011 RIAS BAIXAS ESPANHA 2011 CASTILLA Y LEÓN ESPANHA 2013 CAMPANIA ITALIA 2013 CAMPANIA ITALIA 2013 CAMPANIA ITALIA 2012 CHABLIS FRANÇA 2011 BORDEAUX FRANÇA 2013 RHONE FRANÇA

T I N T O S MIOLO LOTE 43 Merlot e Cabernet Sauvignon PIZZATO GRAN RESERVA Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat PIZZATO RESERVA Merlot BARCA VELHA Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional PAULO LAUREANO PREMIUM VINHAS VELHAS Alicante Bouschet, Aragonês, Trincadeira PAULO LAUREANO RESERVE Alicante Bouschet, Aragonês, Trincadeira CHAMINÉ Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira, Alicante Bouschet CARTUXA COLHEITA Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira MOUCHÃO Alicante Bouschet MOUCHÃO TONEL 3-4 Alicante Bouschet MARIA MANSA DOC Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional PRINCIPE DO DÃO 375 ml Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional CONVENTO DA VILA 375 ml Aragonez, Castelão, Trincadeira MOUCHÃO 375 ml Alicante Bouschet, Trincadeira PAULO LAUREANO CLÁSSICO TN 375 ml Aragonez, Trincadeira PAULO LAUREANO RESERVE 375 ml Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira CHAMINÉ 375 ml Alicante Bouschet, Aragonez,Syrah, Touriga nacional, Trincadeira CATENA Cabernet Sauvignon CATENA Malbec CATENA 375 ml Malbec 2011 RIO GRANDE DO SUL 2008 RIO GRANDE DO SUL 2010 RIO GRANDE DO SUL 2004 DOURO PORTUGAL 2013 ALENTEJO PORTUGAL 2011 ALENTEJO PORTUGAL 2009 ALENTEJO PORTUGAL 1996 ALENTEJO PORTUGAL 2010 DOURO PORTUGAL 2012 DÃO PORTUGAL 2013 ALENTEJO PORTUGAL 2009 ALENTEJO PORTUGAL 2009 ALENTEJO PORTUGAL 2012 MENDOZA ARGENTINA 2012 MENDOZA ARGENTINA 2012 MENDOZA ARGENTINA

LA JOYA GRAN RESERVA Carmenere MONTES ALFA Cabernet Sauvingnon, Merlot LA JOYA GRAN RESERVA 375 ml Carmenere MONTES ALFA 375 ml Cabernet Sauvingnon, Merlot CODICE Tempranillo CUATRO PASSOS Mencia PROTOS ROBLE Tempranillo VIÑA SASTRE ROBLE Tempranillo MARQUES DE MURRIETA RESERVA Tempranillo, Mazuelo, Garnacha e Graciano MARQUES DE RISCAL 375 ml Tempranillo BARBERA D ASTI TABAREN ICARDI Barbera DOLCETTO D ALBA ROUSORI ICARDI Dolcetto BARDOLINO DOC ZENATO Corvina Veronese, Rondinella e Sangiovese VALPOLICELLA CLASSICO ZENATO Corvina Veronese, Rondinella e Sangiovese BRUNELLO DI MONTALCINO CASTELLO BANFI Sangiovese Grosso ANDRE GOLCHOT BOURGOGNE Pinot Noir ANDRE GOLCHOT BOURGOGNE 375 ml Pinot Noir GRAND BATEAU ROUGE CHATEAU BEYCHEVELLE Merlot e Cabernet Sauvignon GRAND BATEAU ROUGE CHATEAU BEYCHEVELLE 375 ml Merlot e Cabernet Sauvignon LA VIEILLE FERME ROUGE DOMAINE PERRIN RHONE Grenache, Cariagnan, Cinsault e Syrah CHATEAUNEUF DU PAPE E. GUIGAL RHONE Blend Granache Syrah e outras uvas CHATEAU LA GRANGE POMEROL Merlot 2013 VIÑA BISQUERTT CHILE 2011 VIÑA BISQUERTT CHILE 2013 VIÑA BISQUERTT CHILE 2010 VIÑA BISQUERTT CHILE 2011 CASTILLA ESPANHA 2009 D. O. BIERZO ESPANHA 2011 D. O. RIBERA DEL DUERO ESPANHA 2011 D. O. RIBERA DEL DUERO ESPANHA 2007 RIOJA ESPANHA 2009 RIOJA ESPANHA 2013 PIEMONTE ITALIA 2013 PIEMONTE ITALIA 2012 VENETO ITALIA 2010 VENETO ITALIA 2009 TOSCANA ITALIA 2011 BOURGOGNE FRANÇA 2010 BOURGOGNE FRANÇA 2011 BORDEAUX FRANÇA 2009 BORDEAUX FRANÇA 2013 RHONE FRANÇA 2007 RHONE FRANÇA 2010 BORDEAUX FRANÇA

S O B R E M E S A S BARON PHILIPE DE ROTSCHILD MOUTON CADET SAUTERNES Sauvignon Blanc Semillon Muscadelle ROYAL TOKAJI LATE HARVEST Furmint Harslevelu Moscato de Lunel 2010 BORDEAUX FRANÇA 2013 TOKAJ HUNGRIA P O R T O PORTO BURMESTER MONTEBELLO TAWNY PORTO BURMESTER MONTEBELLO RUBY PORTO BURMESTER 10 ANOS DOURO DOURO DOURO PORTUGAL PORTUGAL PORTUGAL