Concentração da Solução Nutritiva no Cultivo de Pimenta Ornamental II- Características Produtivas. Viviane Carret Xavier 1 ; Rosa Maria Domingues Moraes 2 ; Otoniel Geter Lauz Ferreira 3 Tânia Beatriz Gamboa Araújo Morselli 4 1 Engº. Agrª. MSc. doutoranda do PPGA/FAEM/UFPel; Cx. Postal 354, CEP 96001-970, Pelotas, RS; e- mail: vyckha@ibest.com.br 2 Engº. Agrª. mestranda do PPGA/FAEM/UFPel; e-mail: rosadmm@ibest.com.br 3 Engº. Agrº. MSc. doutorando do PPGZ/FAEM/UFPel; e-mail: bastiaao@tutopia.com.br 4 Engº. Agrª. Prof a Dr a. do PPGA,FAEM, UFPel, Caixa Postal 354, CEP 96001-970 Capão do Leão/RS RESUMO A absorção de nutrientes pelas plantas varia com o cultivar e condições climáticas, não podendo assim ser generalizada. São necessários então, para cada local e cultivar utilizada, experimentos para o ajuste da concentração da solução nutritiva adequada às necessidades das culturas. Deste modo, foi conduzido um experimento visando comparar o efeito de diferentes concentrações (75, 100 e 125%) da solução nutritiva preconizada por Schwarz sobre as características produtivas altura da parte aérea e número de flores e frutos/planta de pimenta-ornamental (Capsicum annum) variedade Gion red na região de Pelotas, Rio Grande do Sul. A solução nutritiva preconizada por Schwarz, na concentração de 100% apresentou os melhores resultados, não se justificando por isso a utilização concentrações superiores. Palavras-chave: Capsicum annuum, nutrientes, cultivo sem solo ABSTRACT Nutritious solution concentration in the Ornamental Pepper cultivation II- productive Characteristics. The absorption of nutrients by the plants varies with cultivate and climatic conditions, couldn't thus be generalized. It is necessary then, for each local and to cultivate used, experiments for the concentration adequate nutritious solution adjustment to the needs to cultures. The experiment was developed with objective of compare the different concentrations effect (75, 100 and 125%) of the nutritious solution of Schwarz on the pepper-ornamental flowers and fruits plants -1 productive characteristics height aerial part and number (Capsicum annum) variety Gion red in the Balls region, Rio Grande do Sul. The nutritious solution praised for Schwarz, in the concentration of 100% introduced the best results, not justifying itself because of this the superior utilization concentrations.
Keywords: Capsicum annuum, nutrients, cultivation without soil Em princípio qualquer espécie de pimenta poderia ser utilizada como planta ornamental, porém as espécies de menor porte são mais indicadas para o plantio em vasos, principalmente na decoração de ambientes internos. Entretanto nem sempre se encontra disponível no mercado sementes destes cultivares ornamentais de polinização aberta, mas sim de híbridos. Dentre estes, no Estado do Rio Grande do Sul, o único disponível é o cultivar Gion red, importado da Argentina (Vieira, 2002). O cultivo sem solo não é uma técnica recente entretanto, para este tipo de cultivo, é de fundamental importância a escolha da solução nutritiva, não existindo uma solução ideal para todas as espécies vegetais (Teixeira, 1996). Schwarz (1995) considera que os desvios na concentração de nutrientes, em relação à concentração recomendada, têm pouca influência sobre o crescimento ou produção das culturas. Feitosa et al. (2001) citam que reduções de até 50% na concentração de nitrogênio e 25% na de potássio, não afetam seus conteúdos nas folhas e nem influenciam o número de frutos de pimentão. Como a absorção de nutrientes depende do cultivar e das condições climáticas (Santos et al., 2000), o objetivo do presente trabalho foi comparar o efeito de diferentes concentrações de solução nutritiva sobre algumas características produtivas de pimenta-ornamental (Capsicum annum) variedade Gion red para a região de Pelotas, Rio Grande do Sul. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido no município de Capão do Leão (31 0 52 32 S; 52 0 21 24 O), RS em estufa plástica do DFT/FAEM/UFPEL. O clima da região é do tipo Cfa segundo a classificação de Köeppen. A estufa, do tipo túnel alto não climatizado, media 9,0 m de largura x 10,0 m de comprimento e 3,5 m de altura, e estava disposta no sentido norte-sul. Como material de cobertura foi utilizado filme de polietileno transparente de baixa densidade (PEBA), com aditivo anti-uv e espessura de 0,15 mm (150 ). O manejo climático da mesma era feito através da abertura e fechamento dos portões e janelas laterais, respectivamente as 8:00 e 17:00 horas. As mudas de pimenta ornamental (Capsicum annum var. conoides Gion red.) foram obtidas a partir da semeadura em bandejas de poliestireno expandido, com substrato vermiculita fina, distribuídos no sistema floating, sendo transplantadas para os vasos definitivos quando atingiram o estádio de 6 folhas. Cada vaso, contendo casca de arroz carbonizada como substrato, recebeu uma planta.
Comparou-se três concentrações (75%, 100% e 125%) da solução nutritiva preconizada por Schwarz (1995), dispostas em esquema fatorial e delineamento experimental inteiramente casualizado com 15 repetições, através das variáveis altura da parte aérea (cm) em 9 amostragens e número de flores e frutos/planta em três amostragens. As variáveis foram analisadas estatisticamente através de análise de variância, comparação de médias e regressão polinomial. O ph das soluções, independente das concentrações, foi mantido em 6,5, e o intervalo de irrigação foi controlado de modo a fornecer 50 ml de solução nutritiva durante 30s a cada 6 horas, não permitindo assim o encharcamento do substrato. RESULTADOS E DISCUSSÃO A análise de variação da altura da parte aérea mostrou diferenças significativas (P<0,01) para a interação entre fatores concentração da solução nutritiva (CSN) e épocas de amostragem. Considerando que a variável altura da parte aérea está relacionada com o crescimento vegetativo ou acúmulo de matéria seca, salvo quando essas diferenças são devidas a outros fatores, constatou-se que para a CSN 100% e CSN 125% não se estabeleceram diferenças estatísticas significativas entre as épocas de avaliação e que para a CSN 75% estas diferenças apenas se verificaram a partir da sexta avaliação (22/10), onde houve redução da condutividade elétrica das soluções, indicativa da redução dos nutrientes, que ocorreu de maneira mais acentuada na CSN correspondente a 75% (Tabela 1). TABELA 1 Altura da parte aérea (cm) de pimenta ornamental em função de diferentes concentrações de solução nutritiva em nove datas de amostragem.
Avaliaçõe Concentração da solução nutritiva s 125 % 100 % 75 % 17/09 5,63a 5,79a 5,8 a 24/09 6,8 a 7,08a 7,88a 01/10 8,39a 8,27a 9,25a 08/10 14,76a 15,18a 14,11a 15/10 17,85a 18,77a 18,77a 22/10 24,85ab 25,57a 23,96b 29/10 26,45a 27,06a 24,99b 05/11 26,93a 27,92a 25,39b 12/11 27,51a 28,15a 25, 63b y =2,8799 + y =1,5441 + y =1,5081 + 2,886x 3,332x 3,236x r 2 = 0,93 r 2 = 0,93 r 2 = 0,94 Médias seguidas da mesma letra na linha não diferem significativamente para o teste de Duncan (P< 0,05). Equações de regressão referentes às datas de avaliação. As diferenças verificadas para a altura da parte aérea na CSN 75%, mostraram-se coincidentes com o início da floração (15/10), quinta avaliação após o transplante das plantas. Segundo Fontes & Monnerat (1984), a taxa de absorção de nitrogênio pela pimenta é lenta na fase inicial de crescimento, intensificando-se no período de florescimento e frutificação. A análise de variação do número de flores/planta mostrou diferenças significativas (P<0,01) para a interação entre fatores CSN e épocas de amostragem. Na tabela 2, são apresentados os resultados relativos ao número de flores por planta. Verifica-se que a etapa de florescimento teve início no dia 15/10, relativo a quinta semana após o transplante para os vasos. Constata-se que o ponto de máximo da curva (2,8) foi obtido aos 20 dias após o início do florescimento, correspondendo a 13 flores, para a CSN 75%. Já para a CSN 100% o ponto máximo da curva (3,2), foi constado aos 22,4 dias, após o início do processo de florescimento e correspondeu a 17 flores. Finalmente para CSN 125%, o ponto máximo da curva (3,3), foi verificado aos 23,1 dias após o início desta etapa e correspondeu a 16 flores por planta. Na CSN 75% verificou-se que a partir de 29/10 o comportamento das plantas para a variável número de flores por planta diferiu significativamente daqueles obtidos para CSN 100% e 125%, mostrando-se dessa forma inferior as demais (Tabela 2). TABELA 2 Número de flores/planta de pimenta ornamental em função de diferentes Tratament o (CSN) concentrações de solução nutritiva (CSN) em cinco épocas de amostragem. Amostragem 15/10 22/10 29/10 05/11 12/11
125 % 3,06a 9,05a 16,39a 16,14a 6,07a y =- 0,034 + 2,738x - 0,493x 2 r 2 = 0,89 100 % 4,44a 10,69a 16,62a 18,43a 6,33a y =- 0,180 + 2,807x - 0,439x 2 r 2 = 0,92 75 % 4,03a 11,59a 9,93b 11,37b 0,31b y =- 0,599 + 2,93x - 0,45x 2 r 2 = 0,95 Médias seguidas da mesma letra na coluna não diferem significativamente para o teste de Duncan (P< 0,05). Equações de regressão referentes às datas de avaliação. Dados transformados para raiz quadrada de (x + 1). A análise de variação do número de frutos/planta mostrou diferenças significativas (P<0,01) para a interação entre fatores CSN e épocas de amostragem. Por sua vez, o número de frutos por planta (Tabela 3), apresentou-se relacionado aos melhores resultados verificado para o número de flores. Esta relação é sempre esperada, quando outros fatores não acarretam a esterilidade, queda ou abortamento das flores. TABELA 3 Número de frutos/planta de pimenta ornamental (em função de diferentes concentrações de solução nutritiva (CSN) em três épocas de amostragem. (CSN) Amostragem 29/10 05/11 12/11 125 % 3,02a 10,24a 76,81a y = - 0,9733 + 2,495x r 2 = 0,93 100 % 2,63a 10,00a 77,18a y = - 2,248 + 3,468x r 2 = 0,89 75 % 2,61a 9,61a 46,48b y = - 2,091 + 3,408x r 2 = 0,89 Médias seguidas da mesma letra na coluna não diferem significativamente para o teste de Duncan (P<0,05). Equações de regressão referentes às datas de avaliação. Dados transformados para raiz quadrada de (x+1). Para a tendência do número de frutos por planta, observada na Tabela 3, verifica-se para as três concentrações de solução nutritiva testadas uma relação linear da variável em relação ao tempo, destacando-se, porém, para CSN 75%, um menor número de frutos por planta. Uma análise conjunta dos resultados obtidos para florescimento e frutificação das plantas de pimenta ornamental cultivadas em três deferentes concentrações de solução nutritiva, indicou que não houve diferenças estatísticas significativas entre as CSN 100% e 125%, apenas para a CSN 75%, não se justificando por isso, a utilização de concentrações superiores, como a empregada nesta pesquisa. Entretanto a utilização de CSN 75% mostrouse não adequada.
A solução nutritiva preconizada por Schwarz (1995), na concentração de 100% apresenta os melhores resultados no que se refere à altura da parte aérea (cm) e número de flores e frutos/planta. LITERATURA CITADA ALPI, A., TOGNONI, F. Cultivo en invernadero. Madrid: Ediciones Mundi Prensa, 1997. 347p. FEITOSA, J. C., CAVALCANTE, L. F., LOPES, W. F. Estudos de doses de nitrogênio e potássio aplicadas no pimentão por fertirrigação em comparação a adubação convencional. In: Artigos científicos do II Workshop de fertirrigação Piracicaba: LER/ESALQ/USP, 2001. 254 p. FONTES & MONNERAT, 1984. Resposta da cultura do pimentão a diferentes doses de N e K aplicadas por fertirrigação em comparação à adubação convencional. In: Artigos científicos do II Workshop de fertirrigação Piracicaba: LER/ESALQ/USP, 2001. 254 p. SANTOS, O. S., SCHMIDT, D., FILHO, H. N., LONDERO, F. A. Cultivos sem solo: Hidroponia. Caderno didático n.1, Santa Maria. 2000. 107 p. SCHWARZ, M. Soilless Culture Management, Advanced Series in Agricultural Sciences 24. Springer-Verlag. 1995. 197p. TEIXEIRA, N.T. Hidroponia uma alternativa para pequenas áreas. Guaíba, RS: Agropecuária, 86 p., 1996. VIEIRA, M. A. Uso de polímero hidroabsorvente efeitos sobre a qualidade de substratos hortícolas e crescimento de mudas de pimentão ornamental. Pelotas, 2002. 113f. Dissertação (Doutorado em Agronomia Produção Vegetal) Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, UFPel, 2002.