MAPEAMENTO ERGONÔMICO DO TRABALHO GLACIAL INDÚSTRIA E COM. DE SORVETES LTDA FÁBRICA (PRAÇA 14) 10/2015
Mapeamento Ergonômico do Trabalho Data: 01/10/2015 ÍNDICE 1. INTRODUÇÃO...02 2. IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA...03 3. OBJETIVOS...03 4. REFERÊNCIAS NORMATIVAS...04 5. ATIVIDADE DESENVOLVIDA NO LOCAL...04 6. REFERENCIAL TEÓRICO...04 7. METODOLOGIA...06 8. RESPONSABILIDADE TÉCNICA...07 9. MAPEAMENTO ERGONÔMICO DOS POSTOS DE TRABALHO...09
Mapeamento Ergonômico do Trabalho Data: 01/10/2015 1. INTRODUÇÃO Em busca de maior produtividade, qualidade, segurança e conforto na execução de tarefas simples e complexas, a ergonomia vem sendo aplicada cada vez mais nas indústrias como ferramenta fundamental, solucionando problemas encontrados nas áreas do processo industrial, administrativa e principalmente comportamental. Ergonomia é a ciência que procura o ajuste das condições de trabalho as pessoas. Ela envolve a aplicação dos conhecimentos sobre as características do ser humano para beneficiar seu bem-estar e os resultados de seu trabalho e da empresa. Qualquer atividade industrial pode ser vista como um sistema homem-máquina dentro de certo ambiente. Qualquer sistema existe para atingir objetivos pela consecução de certas funções. Exposição a condições de trabalho adversas pode resultar em dores momentâneas, fadiga e lesões a médio e longo prazo. Ambientes de trabalho com projetos inadequados contribuem na redução de eficiência, produção, qualidade e pode provocar o aumento do absenteísmo e os custos de produção. A ergonomia preocupa-se em fazer a interface homem-máquina e homem-ambiente tão segura, eficiente e confortável quanto possível, preocupando-se primeiro com a saúde do trabalhador e sua satisfação pelo trabalho e em segundo com o aumento da lucratividade da empresa. Além da visão prevencionista que deve nortear o trabalho das empresas, a Portaria nº 3.214/78, da Secretaria de Segurança e Saúde no Trabalho, do Ministério do Trabalho e Emprego, estabelece em sua Norma Regulamentadora nº17 Ergonomia, parâmetros que permitem a adaptação das condições de trabalho às características psicofisiológicas dos trabalhadores, de modo a proporcionar um máximo de conforto, segurança e desempenho eficiente, e que deve ser observada e implementada pelos empregadores. Atendendo à solicitação da empresa GLACIAL INDÚSTRIA E COM. DE SORVETES LTDA através do setor de Saúde e Segurança do Trabalho, realizamos o levantamento das condições ergonômicas de trabalho, conforme Norma Regulamentadora número 17, visando à elaboração de Mapeamento Ergonômico do Trabalho. 2
Mapeamento Ergonômico do Trabalho Data: 01/10/2015 2. IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA Empresa : GLACIAL INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE SORVETES LTDA. CNPJ/CEI : 63.700.256/0001-21 Atividade da Empresa : Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis. Grau de Risco : 03 CNAE : 10.53-8 Endereço : Rua Major Gabriel, nº 2000 Bairro : Praça 14 de Janeiro Cidade : Manaus U.F.: AM CEP: 69020-060 Telefone : NÚMERO ATUAL DE FUNCIONÁRIOS Total : 14 PERÍODOS DE TRABALHO 08h00min às 12h00min 14h00min às 18h00min 3. OBJETIVOS a. Observar e descrever o posto de trabalho e suas funções correspondentes; b. Identificar situações de risco quanto ao mobiliário, equipamentos, ferramentas e atitudes posturais inadequadas nos setores da empresa; c. Sugerir soluções ergonômicas visando redução de queixas e melhora do desempenho e bem estar dos colaboradores da GLACIAL INDUSTRIA E COM. DE SORVETES LTDA 3
Mapeamento Ergonômico do Trabalho Data: 01/10/2015 d. Atender a NR 17 do Ministério do Trabalho e Emprego. 4. REFERÊNCIAS NORMATIVAS Norma Regulamentadora nº 17 Ergonomia 17.1 Esta Norma Regulamentadora visa estabelecer parâmetros que permitam a adaptação das condições de trabalho às características psicofisiológicas dos trabalhadores, de modo a proporcionar um máximo de conforto, segurança e desempenho eficiente. 17.1.1. As condições de trabalho incluem aspectos, relacionados ao levantamento, transporte e descarga de materiais, ao mobiliário, aos equipamentos e às condições ambientais do posto de trabalho e a própria organização do trabalho. 17.1.2. Para avaliar a adaptação das condições de trabalho às características psicofisiológicas dos trabalhadores, cabe ao empregador realizar o mapeamento ergonômico, devendo a mesma abordar, no mínimo, as condições de trabalho conforme estabelecido nesta Norma Regulamentadora. 5. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO LOCAL Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis. 6. REFERENCIAL TEÓRICO A utilização inadequada do complexo osteomuscular do corpo humano pode ser combatida através de mecanismos naturais de recuperação e regeneração dos tecidos lesionados. Sendo assim, quando há uma somatória de esforços e traumas repetitivos há necessidade de que o tempo de repouso aconteça para permitir a recuperação muscular, ao contrario iniciará uma lesão. A produtividade de uma empresa aumenta quando posturas adequadas são adotadas durante a jornada de trabalho, e medidas preventivas como retirada de barreiras que dificultam a movimentação, remoção de corredores estreitos, pisos excessivamente lisos, pontas cortantes sem proteção, tornamse rotina dentro da empresa. A realização de pausa durante um esforço físico pode ajudar de três maneiras. Durante um esforço estático, possibilita a retirada correta do ácido lático produzido nas contrações, prevenindo lesões. Se o trabalho for de alta repetitividade haverá tempo para que os tendões voltem a sua configuração normal, 4
Mapeamento Ergonômico do Trabalho Data: 01/10/2015 já que este tipo de estrutura viscoelástica demora um tempo para voltar à sua estrutura normal. Os tendões impõem uma limitação à velocidade dos movimentos, pela sua característica não elástica, que deve ser respeitada. A Produção de liquido sinovial acontece durante a pausa e evita atrito entre as estruturas. Outro mecanismo que auxilia na reparação das estruturas lesadas é o sono. Durante o primeiro período de sono há liberação do hormônio somatotrófico que promove reparação tecidual, sendo assim, noites mal dormidas podem prejudicar o processo. Os fatores biomecânicos mais importantes na origem das lesões compreendem a força excessiva, posturas inadequadas, alta repetitividade, compressão mecânica, o fator determinante é o tempo insuficiente para recuperação dos tecidos. O frio também pode ser um fator contributivo para a ocorrência de lesão porque ocasiona constrição (fechamento) dos vasos sanguíneos na periferia do corpo, diminuindo o aporte sanguíneo, nutrição tecidual, e retirada de metabólitos, dificultando assim os processos de reparação. Ambientes muito quentes geram desprazer favorecendo o componente psíquico das lesões. Mulheres são mais propensas a desenvolver lesões porque há uma menor resistência das estruturas, devido à relação hormonal com estrógenos que dificultam resolução de processos inflamatórios e a carga extra de trabalho como atividades domésticas. Linha de produção em velocidade excessiva, sem tempo para recuperação dos tecidos é um fator desencadeante de tensão excessiva. Considera-se como trabalho de alta repetitividade quando o ciclo de trabalho é menor que 30 segundos, ou se maior que 30 segundos, mais que 50% do ciclo é ocupado com apenas um tipo de movimento. Posturas dos membros superiores e sua relação patológica: Braço fletido ou abduzido durante um tempo significativo contribui para o aparecimento de tendinite do ombro; O antebraço fletido sobre o braço, associado à supinação gera uma sobrecarga tensional sobre o bíceps, com a possibilidade de tendinite do músculo bíceps; Movimentação freqüente de supinação e pronação leva a tendinite de pronador redondo; Flexão freqüente do punho leva a tenossinovite dos flexores, compressão do nervo mediano no túnel do carpo e a epicondilite medial; Extensão freqüente do punho leva a tenossinovite dos extensores, compressão do nervo 5
Mapeamento Ergonômico do Trabalho Data: 01/10/2015 mediano no túnel do carpo e epicondilite lateral; Desvio ulnar freqüente leva a Tenossinovite de Quervain. Cabeça excessivamente estendida leva a fibromialgia do trapézio e esternocleidomastóideo; Cabeça excessivamente fletida leva a cervicobraquialgia. A partir tópicos abordados, entende-se que objetivos de correção ergonômica para a empresa devem abordar a redução das posturas incorretas da cabeça, do tronco e dos membros superiores, reduzir movimentos de alta repetitividade, adequar a altura das máquinas com a altura dos trabalhadores, realizar rodízio de função adequadamente. 9. METODOLOGIA Dentro do Programa de Mapeamento Ergonômico do Trabalho da GLACIAL INDUSTRIA E COM. DE SORVETES LTDA foi utilizada a seguinte metodologia: Consultoria Inicial: Para levantamento dos dados da empresa, colaboradores e prioridades no levantamento, junto ao serviço de segurança do trabalho e medicina do trabalho; Observação dos Postos e Postura de Trabalho Descritiva: Observação local detalhada, em cada posto de trabalho; Foram também considerados todos os requisitos da Norma Regulamentadora nº 17 Ergonomia, sendo elas: 17.2 - Levantamento, transporte e descarga individual de materiais. 17.3 Mobiliário dos postos de trabalho. 17.4 Equipamentos dos postos de trabalho. 17.5 Condições ambientais de trabalho. 17.6.3 Pausas para descanso. 6
Mapeamento Ergonômico do Trabalho Data: 01/10/2015 10. RESPONSABILIDADE TÉCNICA O presente documento tem a responsabilidade técnica e é assinado pelos profissionais envolvidos no Mapeamento Ergonômico do Trabalho, Fisioterapeuta e Médico do Trabalho com registro nos seus respectivos conselhos. Sendo de responsabilidade da GLACIAL INDUSTRIA E COM. DE SORVETES LTDA Programar, Monitorar e Assegurar o cumprimento deste mapeamento ergonômico. Fisioterapeuta David Pereira de Mello CREFITO 120374-F Fisioterapeuta Maykelem de S. Tokuta CREFITO 136204-F Médico do Trabalho José Virgílio C. de Castro CRM 604-MT 13177-AM Empresa Manaus, 01 de Outubro de 2015. 7
ANÁLISE ERGONÔMICA DO TRABALHO
ADMINISTRAÇÃO AUXILIAR DE DP ----- 01/10/2015 SITUAÇÃO ENCONTRADA REQUISITO NR 17 CONSEQUÊNCIA Monitor está abaixo do alinhamento visual da colaboradora 17.4.3 - d Colaboradora realiza anteriorização de cabeça, levando a sobrecarga em coluna cervical. Colaboradora adota postura inadequada, nota-se também que a cadeira não tem ajuste de altura e nem giro, pois a mesa em L, necessitando de mobilidade. 17.3.3;17.3.4 Ocasionando compressões teciduais de membros inferiores, favorecendo alterações vasculares e parestesia. Disponibilizar assento de acordo (NR17.3.3) com ajuste altura e giro. Realizar orientações sobre o posicionamento adequado de membros inferiores (NR17.6.1) Disponibilizar suporte para os pés com ajuste de altura e inclinação (NR17.3.4) Disponibilizar suporte para monitor com ajuste de altura (NR17.4.3).
ADMINISTRAÇÃO ASSISTENTE ADM ----- 01/10/2015 SITUAÇÃO ENCONTRADA REQUISITO NR 17 CONSEQUÊNCIA Monitor se encontra-se lateralizado. 17.6.1 Ocasionando má postura, alteração biomecânica na cervical e no campo visual. Mesa apresenta quina angulada e posicionamento inadequado de punhos. 17.4.1;17.6.1 Ocasionando compressões teciduais de membros superiores e desvios de punhos favorecendo lesões osteomusculares. Colaboradora apoia seus pés inadequadamente, um pé sobre giro e o outro no suporte para pés, nota-se que sai do alinhamento articular, tornando equilíbrio desfavorável de membros inferiores. 17.3.4 Ocasionando compressões teciduais de membros inferiores, favorecendo alterações vasculares e parestesia. Disponibilizar suporte para monitor com ajuste de altura (NR17.4.3-d). Realizar orientações sobre o posicionamento adequado de membros inferiores (NR17.6.1) Disponibilizar suporte para os pés com ajuste de altura e inclinação (NR17.3.4) Orientações para reposicionar o monitor à frente da colaboradora com intuito de evitar posicionamentos inadequados (17.6.1) Disponibilizar mesa com borda arredondada (NR17.4.1)
EXPEDIÇÃO MOTORISTA ---------- 01/10/2015 SITUAÇÃO INADEQUADA ENCONTRADA REQUISITO NR 17 CONSEQUÊNCIA Degrau em área de descarga de caixas de sorvete 17.2.4 17.2.6 17.6.2 Dificuldade em subida de caixas de sorvete com carrinho, colaborador dessa forma realiza mais esforço Rodas de carros gastas 17.2.6 17.6.2 Dificuldade de manobrar carrinho, realizando mais esforço Alça para empurrar carinho é baixa 17.4.1 Colaborador mantem postura inadequada Disponibilizar rampa de acesso para saída e entrada de carrinhos (NR 17.2.4, 17.2.6 e 17.6.2) Realizar manutenção periódica de carrinhos utilizados (NR 17.2.6 e 17.6.2) Disponibilizar pausas para descanso (NR 17.6.3 - B)
EXPEDIÇÃO AJUDANTE DE PRODUÇÃO BALCÃO - ENTREGA DE PRODUTOS 01/10/2015 SITUAÇÃO INADEQUADA ENCONTRADA REQUISITO NR 17 CONSEQUÊNCIA Bancada baixa levando o colaborador a realizar flexão de tronco 17.3.2 Sobrecarga em coluna vertebral Último nível da prateleira é muito alta 17.3.2 Sobrecarga em ombros ao realizar empilhamento de caixas Colaborador coloca caixas com mercadorias no chão 17.2.4 17.3.2 Sobrecarga em coluna vertebral por realizar flexão de tronco associada a manuseio de carga. Ajustar bancada de modo que colaborador não realize flexão de tronco (NR 17.3.2) Disponibilizar escada baixa durante armazenagem de caixas em prateleiras (NR 17.4.1) Disponibilizar pausas para descanso (NR 17.6.3 - B)
PRODUÇÃO AJUDANTE DE PRODUÇÃO MONTAGEM DE CAIXA 01/10/2015 SITUAÇÃO INADEQUADA ENCONTRADA REQUISITO NR 17 CONSEQUÊNCIA Colaborador trabalha em pé. 17.3.2 17.3.5 Sobrecarga em Membros inferiores e Coluna vertebral. Prateleira alta com empilhamento de embalagens 17.3.2 Sobrecarga em ombros ao realizar empilhamento de caixas Disponibilizar cadeira que atenda a NR-17 para ser utilizada durante eventuais pausas. Disponibilizar escada baixa durante armazenagem de embalagens em prateleiras. Disponibilizar pausas para descanso
PRODUÇÃO AJUDANTE DE PRODUÇÃO PREPARAÇÃO DE SORVETES 01/10/2015 SITUAÇÃO INADEQUADA ENCONTRADA REQUISITO NR 17 CONSEQUÊNCIA Chão molhado 17.4.1 17.5.1 Desconforto ao colaborador por ambiente ser muito úmido Válvula para ligar máquina é alta 17.3.2 Sobrecarga em ombros ao ligar máquina Adaptar válvula para que fique na altura do cotovelo do colaborador Manter chão seco Disponibilizar pausas para descanso
MANUTENÇÃO MECÂNICO DE REFRIGERAÇÃO ----- 01/10/2015 SITUAÇÃO INADEQUADA ENCONTRADA REQUISITO NR 17 CONSEQUÊNCIA Ambiente quente e sem ventilação, ventilador disponível está quebrado 17.5.1 17.5.2 Desconforto ao colaborador Quando realiza manutenção em câmara frigorífica não tem EPI adequado 17.6.1 Desconforto ao colaborador Não possui bancada para realização de suas atividades 17.3.2 Realiza posturas inadequadas, sobrecarregando membros superiores e coluna vertebral. Disponibilizar EPI's para o colaborador Disponibilizar bancada para o colaborador Disponibilizar pausas para descanso
PRODUÇÃO AJUDANTE DE PRODUÇÃO TRITURAÇÃO DE CHOCOLATE 01/10/2015 SITUAÇÃO INADEQUADA ENCONTRADA REQUISITO NR 17 CONSEQUÊNCIA Coloca balde de inox em máquina com altura de 1,20 m 17.3.2 Sobrecarga em ombros e coluna vertebral Abdução em ombro direito 17.3.2 Sobrecarga em ombro direito Adequar altura da máquina de modo que minimize a abdução que colaborador realiza Disponibilizar pausas para descanso
SITUAÇÃO INADEQUADA ENCONTRADA MISTURA DE PRODUÇÃO AJUDANTE DE PRODUÇÃO CHOCOLATE COM 01/10/2015 BOMBOM REQUISITO NR 17 CONSEQUÊNCIA Bancada baixa realizando flexão e inclinação de coluna lombar 17.3.2 Sobrecarga em coluna vertebral Adequar altura de bancada de modo que fique na altura do quadril do colaborador Disponibilizar pausas para descanso
PRODUÇÃO SUPERVISOR DE PRODUÇÃO PREPARAÇÃO DE CALDA 01/10/2015 SITUAÇÃO INADEQUADA ENCONTRADA REQUISITO NR 17 CONSEQUÊNCIA Liquidificador alto 17.3.2 Sobrecarga em ombros Prateleira onde ficam os baldes de massa é alta 17.3.2 Sobrecarga em ombros Manuseio de balde de inox sem equipamento adequado 17.2.3 17.2.4 Sobrecarga em ombros e coluna vertebral Adequar altura da máquina de modo que minimize a abdução que colaborador realiza Disponibilizar escada baixa durante retirada/colocação de baldes em prateleiras. Disponibilizar pausas para descanso
RECEPÇÃO ASSISTENTE ADMINISTRATIVO ATENDENTE 01/10/2015 SITUAÇÃO INADEQUADA ENCONTRADA REQUISITO NR 17 CONSEQUÊNCIA Bancada alta e de mármore (fria) 17.3.2 Sobrecarga em ombros Monitor abaixo da linha de visão 17.3.2 Sobrecarga em ombros Mouse em nível diferente do teclado 17.4.3 - C Sobrecarga em ombros Espaço insuficiente para as pernas 17.3.2 Má posicionamento de membros inferiores Cadeira com excesso de inclinação para trás 17.4.1 Sobrecarga em coluna vertebral Adequar monitor ao nível do olhos do colaborador Posicionar mouse e teclado no mesmo nível Adequar espaço para pernas Disponibilizar cadeira que atenda as recomendações da NR 17 e que não tenha excesso de inclinação Disponibilizar pausas para descanso