Othon Suítes Macaé-RJ Macaé Othon Suítes Cardápio de Eventos Primeiro Semestre 2015 EVENTOS OTHON MACAÉ Av. Elias Agostinho, 250 - Praia de Imbetiba - Macaé - RJ - CEP: 27913-350 Tel: (22 )2796-5300 E-mail: eventos.macaesuites@othon.com.br
Opção Executivo, vez servida: R$ 17,10 Café, leite, achocolatado em pó, ( ) suco OU ( ) refrigerante Alimentos Escolher 3 itens dentre as opções abaixo: ( ) Pão de Queijo ( ) Bolo ( ) Quitanda ( ) Minissanduíche ( ) Petit Four Opção Master, vez servida: R$ 20,90 Café, leite, achocolatado em pó, ( ) suco OU ( ) Alimentos Escolher 5 itens dentre as opções abaixo: ( ) Pão de Queijo ( ) Bolo ( ) Quitanda ( ) Minissanduíche ( ) Petit Four ( ) Torta Doce ( ) Torta Salgada ( ) Salgado Opção Luxo, vez servida: R$ 29,70 Café, chá, leite, achocolatado em pó, vitamina, suco e refrigerante Alimentos Escolher 7 itens dentre as opções abaixo: ( ) Pão de Queijo ( ) Bolo ( ) Quitanda ( ) Minissanduíche ( ) Petit Four ( ) Torta Doce ( ) Torta Salgada ( ) Salgado Frito ( ) Palito de Fruta ( ) Caldo ( ) Pote de Bala ( ) Salgado Assado O mínimo de pessoas para montagem deste serviço é de 10 (dez) pessoas. Não há reposição para coffee break, apenas para serviços complementares caso solicitado pelo cliente. O número de pessoas deverá ser confirmado com 48 (quarenta e oito) horas de antecedência ao evento. Duração do coffee break é de 30 (trinta) minutos. Eventuais cancelamentos de serviços de A&B serão isentos de cobranças de No Show, desde que canceladas com 72 horas COFFEE BREAK 2
Serviços complementares Água Mineral Garrafa / com e sem gás 330 ml R$ 3,50 Água Mineral Galão 20 l R$ 25,00 Lata 350 ml R$ 4,00 Garrafa de café 1,8 l R$ 20,10 Garrafa de leite quente 1,8 l R$ 20,10 Garrafa de água + sachê de chás variados 1,8 l R$ 23,00 Jarra de suco 1,5 l R$ 25,30 Jarra de refrigerante (ou chá gelado) 1,5l R$ 24,20 Pão de queijo 40 unid. R$ 33,00 Petit fours 0,5 kg R$ 27,50 Salgados Coxinha / Quibe / Rissole / Esfirra 40 unid. R$ 38,00 Bolo 40 unid. R$ 33,00 Minissanduíches 20 unid. R$ 33,00 Balas variadas 100 unid. R$ 27,50 A reposição dos serviços complementares poderá ser solicitada a qualquer momento. Os itens complementares solicitados serão cobrados conforme consumo. Eventuais cancelamentos de serviços de A&B serão isentos de cobranças de No Show, desde que canceladas com 72 horas COFFEE BREAK 3
Cardápio de café da manhã Buffet somente no restaurante : R$ 25,00 Mínimo: 15 pessoas Café, leite e achocolatado em pó Chás variados (sachê) de laranja e suco de outro sabor Bolo, pães e quitandas Pão de queijo Bolo, minipão francês 02 (dois) tipos de pães doces 02 (dois) tipos de pães salgados recheados Frios Presunto e peito de peru defumado Muçarela e queijo Minas Frutas Salada de frutas 02 (duas) frutas da estação em pedaços Matinais Iogurte de polpa de fruta Granola e sucrilhos Quentes Ovos mexidos Laminas de bacon Acompanhamentos Manteiga, geleia e mel Cardápio de brunch - Buffet Pratos Frios Salada Caesar, rosbife, torta de frango com palmito e catupiry Pratos Quentes Penne ao molho de quatro queijos Sobremesa Torta de maçã com canela Café, leite, capuccino, achocolatado em pó, chás variados (sachê), chá gelado, suco de laranja, suco de outro sabor e refrigerante Frutas Espeto de frutas e 02 frutas da estação em pedaços : R$ 35,00 Mínimo: 20 pessoas Frios Presunto, peito de peru defumado, muçarela e queijo Minas Pães e quitandas Pão de queijo, croissant, minipão francês, bolo e petit fours variados Acompanhamentos Manteiga, geleia e mel Este serviço será em sala exclusiva estipulada previamente pelo Hotel. O mínimo de pessoas para montagem deste serviço é de 20 (vinte) pessoas. O número de pessoas deverá ser confirmado com até 48 (quarenta e oito) horas A duração deste serviço é de 02 (duas) horas. Serviço tipo Buffet americano (os convidados vão ao buffet e se servem). Os garçons fazem o serviço de limpeza de mesas, reposição de materiais e manutenção das mesas de Buffet. Eventuais cancelamentos de serviços de A&B serão isentas de cobrança de No Show desde que canceladas com 72horas COFFEE BREAK 4
Coquetel Social 02 Canapés (serviço volante) 03 Salgados assados (serviço volante) 03 Salgados fritos (serviço volante) Buffet Executivo 03 horas: R$ 54,80 04 horas: R$ 63,50 Coquetel Comida de Buteco 02 horas: R$ 48,40 03 horas: R$ 54,50 04 horas: R$ 59,40 06 Petiscos (serviço buffet) 01 Massa (serviço buffet) Coquetel Executivo 03 Canapés (serviço volante) 03 Salgados assados (serviço volante) 03 Salgados fritos (serviço volante) 01 Massa (serviço buffet) 02 horas: R$ 40,70 03 horas: R$ 47,30 04 horas: R$ 52,80 A composição do cardápio será elaborada por sugestão do Chefe. Escolha uma opção de pacote de bebidas para acompanhar seu coquetel. Montagem mínima para 25 pessoas. O número de pessoas deverá ser confirmado com até 48 (quarenta e oito) horas O número de pessoas a ser considerado a título de cobrança, será o confirmado com 48 horas antecedentes ao evento. Caso o número de participantes exceda o confirmado será cobrado a diferença. Mesa de café com petit four inclusa no final do evento Eventuais cancelamentos de serviços de A&B serão isentas de cobrança de No Show desde que canceladas com 72horas de antecedência. COQUETEIS 5
Coquetel Master 02 horas: R$ 50,60 03 horas: R$ 56,10 04 horas: R$ 62,20 03 Canapés (serviço volante) 04 Salgados assados (serviço volante) 04 Salgados fritos (serviço volante) 02 Massas (serviço buffet) Coquetel Luxo 02 horas: R$ 56,10 03 horas: R$ 64,90 04 horas: R$ 74,80 02 Canapés (serviço volante) 03 Salgados assados (serviço volante) 03 Petiscos (serviço buffet) 03 Salgados fritos (serviço volante) 02 Massas (serviço buffet) A composição do cardápio será escolhida pelo Chefe de Cozinha, respeitando a estrutura acima. Escolha uma opção de pacote de bebidas para acompanhar seu coquetel. Montagem mínima para 25 pessoas. O número de pessoas deverá ser confirmado com até 48 (quarenta e oito) horas O número de pessoas a ser considerado a título de cobrança, será o confirmado com 48 horas antecedentes ao evento. Caso o número de participantes exceda o confirmado será cobrado a diferença. Mesa de café com petit four inclusa no final do evento Eventuais cancelamentos de serviços de A&B serão isentas de cobrança de No Show desde que canceladas com 72horas COQUETEIS 6
Pacotes de Opção 1 02 horas: R$ 10,50 03 horas: R$ 12,00 04 horas: R$ 13,80 Opção 2 02 horas: R$ 21,00 03 horas: R$ 25,50) 04 horas: R$ 29,00 Cerveja nacional Opção 3 02 horas: R$ 29,00 03 horas: R$ 34,50 04 horas: R$ 38,00 Cerveja nacional Vinho nacional branco / tinto BEBIDAS 7
Opção 4 Cerveja nacional Vinho nacional branco / tinto Whisky 8 anos 02 horas: R$ 45,00 03 horas: R$ 51,00 04 horas: R$ 55,50 Opção 5 Cerveja nacional 02 horas: R$ 52,00 03 horas: R$ 66,00 04 horas: R$ 70,50 Whisky 8 anos Vinho nacional branco / tinto OU Espumante Drinks tropicais Taxa de Rolha O cliente poderá optar em trazer o vinho, espumante ou whisky, nestes casos, será cobrada a taxa de rolha, destinada a cobrir custos de serviço e material. O cliente deverá informar ao hotel para que seja providenciado o vasilhame e profissional para o serviço. Vinho e Espumante: R$ 10,90 por garrafa servida Whisky: R$ 26,50 por garrafa servida As bebidas também poderão ser cobradas conforme o consumo pelo preço do cardápio vigente. Para vinhos importados, solicite seu orçamento. O número de pessoas deverá ser confirmado com até 48 (quarenta e oito) horas O tempo de serviço para o pacote de bebidas deverá ser definido formalmente e com antecedência de até 48 horas. Caso o evento exceda ao horário acordado será cobrado um acréscimo de 40% (quarenta por cento), por hora de serviço, sobre o valor total do pacote de bebidas contratado. Eventuais cancelamentos de serviços de A&B serão isentas de cobrança de No Show desde que canceladas com 72horas BEBIDAS 8
Buffet Executivo Mínimo: 15 pessoas R$ 34,90 - cobradas conforme o consumo, preços do cardápio Buffet 05 opções de saladas 02 opções de arroz 02 opções de guarnições 02 opções de massa 02 opções de carne Sobremesa 02 opções de sobremesa Fruta da estação O número de pessoas deverá ser confirmado com até 48 horas A composição do cardápio será escolhida pelo Chefe de Cozinha, respeitando a estrutura acima. Duração do Buffet é de 3 (três) horas. Escolha uma opção de pacote de bebidas. A mesa de café será montada no final do evento. Este serviço será em sala exclusiva estipulada previamente pelo hotel. Eventuais cancelamentos de serviços de A&B serão isentas de cobrança de No Show desde que canceladas com 72horas BUFFET 9