EMENTA Mês: outubro/2014 1ª semana 1 - Quarta - Feira Sopa: Couve (couve, cebola, abóbora, nabo, cenoura, courgette, batata) Prato: Salada russa de peixe Salada: Alface e tomate 2 - Quinta - Feira Sopa: Alho francês (batata, cebola, nabo, alho francês, cenoura) Prato: Arroz de carne com legumes Salada: Tomate, alface e cenoura Sobremesa: Uvas 3 - Sexta - Feira Sopa: Creme de cenoura (batata, cebola, cenoura, nabo, couve e alho francês) Prato: Douradinhos de peixe no forno com arroz. Legumes: tomate, milho e alface Sobremesa: Maçã 1
6- Segunda Feira Sopa: Feijão com couve (feijão branco, cebola, couve lombarda, nabo) Prato: Arroz de frango Salada: Alface, cenoura e cebola 7 - Terça Feira Sopa: Espinafres (batata, cebola, cenoura, espinafres, alho) Prato: Carne estufada com macarrão e feijão vermelho 8 - Quarta Feira Sopa: Grão-de-bico (grão-de-bico, cebola, couve, nabo, cenoura, abóbora) Prato: Rissóis de peixe no forno com arroz de cenoura. Legumes: couve em juliana Sobremesa: Maçã 9 - Quinta - Feira Prato: Jardineira de carne Legumes: Milho e ervilhas Sobremesa: Melão 2
10 - Sexta - Feira Sopa: Repolho (batata, cebola, repolho, abóbora, cenoura, nabo) Prato: Peixe estufado com arroz de ervilhas Salada: alface, cebola e cenoura 13 - Segunda Feira Sopa: Couve-flor (batata, cebola, nabo, couve-flor, abóbora, cenoura) Prato: Costeletas de porco grelhadas com esparguete. Salada: Tomate e alface Sobremesa: Abacaxi 14 - Terça Feira Sopa: Couve-lombarda (batata, cebola, nabo, couve-lombarda, abóbora, cenoura) Prato: Pescada com batata e legumes no forno Sobremesa: Maçã 15 - Quarta Feira Prato: Esparguete à bolonhesa Legumes: Milho e ervilhas Sobremesa: Laranjas 3
16 - Quinta - Feira Sopa: Repolho (batata, cebola, repolho, abóbora, cenoura, nabo) Prato: Empadão de peixe Salada: alface, cebola e cenoura 17-Sexta - Feira Sopa: Couve-flor (batata, cebola, nabo, couve-flor, abóbora, cenoura) Prato: Arroz de legumes carne com rissóis de carne Salada: Tomate e alface Sobremesa: Uvas 20 - Segunda Feira Sopa: de alho francês (batata, cebola, nabo, alho francês, cenoura) Prato: Almondegas com esparguete 21- Terça Feira Sopa: Caldo verde (batata, cebola, couve, nabo) Prato: bolinhos de bacalhau no forno com arroz de tomate Legumes: Cenoura e couve em juliana Sobremesa: Uvas 4
22 - Quarta Feira Prato: Rojões à moda do Minho Legumes: Milho e cenoura Sobremesa: Laranjas 23 - Quinta Feira Prato: Peixe assado com batatas Legumes: juliana 24- Sexta - Feira Sopa: de alho francês (batata, cebola, nabo, alho francês, cenoura) Prato: Frango assado com arroz. Salada: alface, cebola e cenoura Sobremesa: Kiwi 27 - Segunda Feira Sopa: Espinafres (batata, cebola, cenoura, espinafres, alho) Prato: Carne estufada com arroz e feijão preto 5
28 - Terça Feira Sopa: Grão-de-bico (grão-de-bico, cebola, couve, nabo, cenoura, abóbora) Prato: Salada russa de peixe Legumes: Cenoura e couve em juliana Sobremesa: Kiwi ou Maçã 29- Quarta - Feira Sopa: Creme de cenoura (batata, cebola, nabo, alho francês, cenoura) Prato: Esparguete de frango. Salada: couve-flor e repolho 30- Quinta - Feira Sopa: de feijão com couve (feijão branco, cebola, couve lombarda, alho francês, nabo) Prato: Massa tricolor com rissóis de peixe. Salada: salada mista 31 - Sexta Feira Sopa: de alho francês (batata, cebola, nabo, alho francês, cenoura) Prato: Empadão de carne Conservatório de Música Calouste Gulbenkian 25 de setembro de 2014 A Adjunta da Diretora (Anabela Rios) 6