4ª EDIÇÃO

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3 Objetivos A quarta edição do certame Curtas Gastronomia tem como objetivo consolidar-se como um evento alternativo, partilhando o melhor da gastronomia e do audiovisual na região do Alto Minho, com visibilidade nacional e internacional. Para além de apelar ao visitante o uso de todos os sentidos; audiovisual, aroma, paladar e tacto, desenha-se um modelo de Festival que diversifica o tema em conteúdos de animação e pedagogia capazes de transmitir uma mensagem cultural e artística, regional e simultaneamente global. Tem como objectivo também assumir-se como suporte de apresentação de actividades e projectos de entidades públicas e privadas nas áreas que são a génese do evento. Pretende-se ainda um ampla envolvimento da comunidade e instituições locais, tanto ao nível da educação como restauração, comércio e produção cultural. Organização A organização sob a responsabilidade da Câmara Municipal de Vila Nova de Cerveira, ETAP- Escola Profissional e a OG&Associados. Espaços Vila Nova de Cerveira e o seu centro urbano (terreiro) continua a ser o espaço físico natural de todas as atividades a serem desenvolvidas durante o evento. Os equipamentos que o concelho disponibiliza na sua envolvência (Cine-teatro e biblioteca) potenciam um conceito de ágora. 3

4 Programação Open Air e em auditório Plano de Comunicação Uma maior divulgação nos meios electrónicos, rede sociail (Facebook) e site ( complementando com sinalética e publicidade outdoor bem como patrocínios em merchandising (aventais, sacos, bonés e t shirts infantis) para sustentabilidade da dignificação da marca Curtas Gastronomia. Nós de cá Apresentação de cozinha ao vivo (livecookings) do receituário tradicional pelos cozinheiros e restauradores locais. Desafio gastronómico com prémio para vencedor. Desafio ETAP LIVE Durante o sábado, alunos de escolas profissionais testarão em equipa as suas competências na cozinha e pastelaria, bem como as técnicas de comunicação num concurso de showcookings que culminará com um prémio para a melhor prestação avaliada por um júri multidisciplinar formado para o efeito.

5 Mercado Prove O projeto PROVE da Adriminho, que através de plataforma digital disponibiliza para aquisição cabazes de produtos biológicos de origem local. Showcookings onde um chef desenvolverá receitas com produtos PROVE. Pequeno Chef Vocacionado para a alimentação saudável, receitas e menus divertidos, destinados a crianças orientados por um profissional. Feira de Produtos e produtores KM Zero No seguimento do sucesso das edições anteriores, o mercado dos produtores da região que regressarão para aproximar o consumidor do conceito de preço justo e do produto biológico. Showcookings KM Zero Cinema Cru Um chef, uma receita, um filme e musica ao vivo, são os ingredientes para a projeção de um filme musicalizado ao vivo durante um showcooking com exclusivadade dos produtos PROVE, numa viagem aos cinco sentidos... 5

6 Onion Party Noite com DJ Nuno Lopes em parceria com o PROVE (Adriminho) e com os bares envolventes. Projecções mostra de curtas-metragens nacionais e internacionais,. Exibição dos prémios do Festival de Cans 2013,. Exibição de curtas-metragens amadoras de alunos da ETAP. Exibição de documentários ETAP/Volta ao Mundo/CG2013. Apresentação de produção de conteúdos video/jornalísticos. Exposição fotográfica Exposição de fotografia sobre as viagens realizadas pelos alunos da ETAP para a revista Volta ao Mundo no contexto desta parceria (ETAP/Volta ao Mundo). Go Pro Workshop pedagógico focado na utilização técnica de material e equipamento Go Pro..

7 Jornal de Notícias TV Workshop pedagógico sobre a valência dos novos profissionais de Video/ fotojornalistas, ministrado por Alfredo Leite, editor adjunto do JN e coordenador da JNTV. Em Viagem Metodologias de reportagem de fundo no contexto dos audiovisuais. Orientado por profissionais reconhecidos - João Miguel Simões (Address Book, Volta ao Mundo, Evasões), Miguel Jardim (Twilight Movies) e Vasco Ferreira (Expresso), em interacção com monitores da ETAP. Making Off Labshop pedagógico sobre o processo entre a captação de registos, gestão de artigo ou notícia, até ao enquadramento gráfico e produção final de uma edição, com José Jaime Costa (Editor da revista Volta ao Mundo) e Rui Leitão (GlobalNotícias), em interacção com monitores da ETAP. 7

8 Programa 07/06/ h INAUGURAÇÃO Biblioteca 17.30h VISITA EXPOSIÇÕES FOTOGRÁFICAS Biblioteca 21.30h CINEMA CRU (Prove) Terreiro 22.30h PROJECÇÕES CURTAS-METRAGENS ETAP/Volta ao Mundo Terreiro 08/06/2013 MERCADO PROVE Terreiro MERCADO KM ZERO Terreiro 10.00h SHOWCOOKING KM ZERO Terreiro 10.30h LABSHOP (Making of) Biblioteca 10.45h ETAP LIVE Terreiro 11.45h PEQUENO CHEF Terreiro 14.30h ETAP LIVE Terreiro 15.30h SHOWCOOKING PROVE Terreiro 16.00h WORKSHOP (GoPro) Biblioteca 16.30h ETAP LIVE Terreiro 17.30h ETAP LIVE Terreiro 21.30h PROJECÇÕES ETAP/VM + Festival de Cans Terreiro 00.00h ONION PARTY Terreiro 09/06/2013 MERCADO PROVE Terreiro MERCADO KM ZERO Terreiro 10.00h SHOWCOOKING KM ZERO Terreiro 10.30h WORKSHOP (Em Viagem) Biblioteca 10.45h NÓS DE CÁ Terreiro 12.00h NÓS DE CÁ Terreiro 14.30h NÓS DE CÁ Terreiro 15.00h WORKSHOP (JNTV) Biblioteca 15.30h SHOWCOOKING PROVE Terreiro 16.30h NÓS DE CÁ Terreiro 17.30h NÓS DE CÁ Terreiro 22.00h PROJECÇÕES (curtas-metragens) Largo Terreiro