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2 O queijo tem presença garantida no cardápio do brasileiro, e não é somente pelo sabor. O alimento é nutritivo e oferece inúmeros benefícios para a saúde. Mas o queijo também tem grande importância econômica. O setor chegou a movimentar cerca de 19 bilhões de reais no biênio , atraindo olhares e investimentos nacionais e internacionais. O Queijo Minas Artesanal é tradição, história e cultura. Vem ganhando espaço no mercado com notável crescimento nos últimos anos. Atrelados ao fortalecimento do mercado queijeiro, a FAEMG Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais e o Sebrae/MG Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Minas Gerais chancelam o Festival do Queijo Minas Artesanal. Saboreie este material!

3 O Queijo Minas Artesanal É o queijo produzido a partir do leite cru¹, não pasteurizado, sadio, integral e recém-ordenhado. Para ser reconhecido como Queijo Minas Artesanal, o produtor deve atender às especificações referentes à produção, equipamentos, higiene, controle de saúde dos animais e dos trabalhadores, embalagem, comercialização. Essas normas garantem ao consumidor um produto genuíno e com alto padrão de qualidade. ¹ Leite utilizado na fabricação do Queijo Minas Artesanal, obtido de um rebanho sadio e que no momento de sua utilização atenda aos padrões exigidos pela legislação. Trata-se de um leite que não foi submetido a nenhum tratamento térmico.

4 Fabricado desde o século 18, o Queijo Minas Artesanal reúne tradição e cultura. O reconhecimento deste modo artesanal de fazer o queijo veio com o título de Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro dado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Atualmente, a produção deste tipo de queijo é a principal fonte de renda para cerca de 30 mil pequenos produtores de, aproximadamente, 600 municípios mineiros.

5 Regiões produtoras Os queijos das regiões produtoras possuem características próprias do seu terroir, que lhe conferem uma identidade regional única. Araxá, Campos das Vertentes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serro e Triângulo Mineiro são as sete regiões definidas após estudos técnicos, conforme determina a Lei Estadual /02. Todas elas estarão representadas no Festival Queijo Minas Artesanal.

6 O Festival do Queijo Minas Artesanal O Festival do Queijo Minas Artesanal tem como proposta ser uma plataforma de experiências gastronômicas de qualidade, tendo como protagonistas os sabores e diversidades do autêntico Queijo Minas Artesanal. Data: 28, 29 e 30 de julho de Horário: - dia 28, sexta-feira das 19 às 23h - dia 29, sábado das 12 às 22h - dia 30, domingo das 10 às 18h Local: Serraria Souza Pinto - Av. Assis Chateaubriand, Centro - Belo Horizonte

7 Conteúdo: Exposição do Queijo Minas Artesanal, produzido nas 7 regiões oficiais de Minas Gerais; Montagem de pratos elaborados por 7 chefs de renome, tendo como ingrediente principal o Queijo Minas Artesanal, de cada uma das regiões produtoras; Exposição de produtos mineiros que harmonizem com o Queijo Minas Artesanal; Cursos técnicos para produtores, comerciantes e público em geral; Atração musical, com som ambiente. Estimativa de público: pessoas nos três dias de evento.

8 Planta FIQUE LIGADO: a planta pode ser alterada pela Organização do evento, sem necessidade de aviso prévio.

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10 Patrocínio 1. Patrocinador (2 cotas): Contrapartidas: Aplicação da marca com assinatura de Patrocínio: - site do evento; - cartazes de divulgação do evento; - flyers de divulgação do evento; - pop card de divulgação do evento; - banners aéreos dentro do evento; 1 post especial por mês do patrocinador nas mídias sociais até a sua realização; Citação do patrocínio nos releases enviados à imprensa; Cessão de espaço para: - Montagem de estande / lounge de 36m² para atuação institucional ou comercial dentro* do Festival Queijo Minas Artesanal; - Colocação de blimp na área externa do evento; - Realização de ação promocional, desde que aprovada pela Organização do evento; Aplicação de marca em 2 tótens de recarga de celular; Cessão de 20 pares de ingresso para o evento; Cessão de 2 credenciais de estacionamento do evento. Investimento: R$ ,00 (*) Nessa área, pode haver venda e/ou degustação de produtos/serviços, mediante aprovação da Organização do Festival. Em caso de uso comercial, a definição do preço dos produtos oferecidos neste espaço deverá ser feita em conjunto com a Organizadora do evento para garantir que os preços praticados estejam condizentes com o escopo do Festival. A Organizadora não tem qualquer participação sobre a receita gerada pela venda de produtos nos dias de realização do evento, sendo ela de direito do patrocinador. Montagem: o projeto e a montagem de qualquer estrutura de responsabilidade do patrocinador deverão ser previamente aprovados e acompanhados pela Organização.

11 2. Museu do Queijo (1 cota): Espaço destinado a contar a história da produção do queijo por meio de utensílios, equipamentos, instrumentos, fotografias e cenografia. O patrocinador desse espaço terá as seguintes contrapartidas: Aplicação da marca com assinatura de Museu do Queijo : - site do evento; - flyers de divulgação do evento; - banner aéreo próximo do espaço do Museu; - totem na entrada do espaço do Museu; 1 post especial por mês do patrocinador nas mídias sociais até a sua realização; Citação do patrocínio nos releases enviados à imprensa; Cessão de espaço para: - Colocação de blimp na área externa do evento; - Realização de ação promocional, desde que aprovada pela Organização do evento; Cessão de 10 pares de ingresso para o evento; Cessão de 2 credenciais de estacionamento do evento. Investimento: R$ ,00

12 3. Melhor Queijo do Festival (1 cota): Espaço onde será realizada a escolha popular do Melhor Queijo do Festival. O vencedor irá receber certificado e troféu. O patrocinador desse espaço terá as seguintes contrapartidas: Aplicação da marca com assinatura de Concurso Popular do Queijo : - site do evento; - flyers de divulgação do evento; - banner aéreo acima do espaço do Prêmio; - balcões onde os queijos participantes do Prêmio serão degustados para votação; - tela inicial do totem de votação eletrônica; - totem na entrada do espaço do Prêmio; 1 post especial por mês do patrocinador nas mídias sociais até a sua realização; Citação do patrocínio nos releases enviados à imprensa; Cessão de espaço para: - Colocação de blimp na área externa do evento; - Realização de ação promocional, desde que aprovada pela Organização do evento; Cessão de 10 pares de ingresso para o evento; Cessão de 2 credenciais de estacionamento do evento. Investimento: R$ 8.000,00

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14 4. Espaços de Exposição (16 cotas): O Festival conta com quatro ilhas destinadas à exposição de produtos que harmonizam com o queijo, como azeite, café, cerveja artesanal, vinhos, doces, pães, massas, entre outros produzidos em Minas Gerais, mediante aprovação* da Organizadora do evento. Cada ilha conta com 4 espaços de exposição. Nesses espaços, pode ser praticada a degustação e/ou a venda de produtos* que harmonizem com o Queijo Minas Artesanal e sejam produzidos em MG. Para ver a localização da Ilha consulte o mapa do Festival no item Planta deste material. Especificações e investimento: Metragem: 12m² (cada espaço) Número de cotas: 16 Valor promocional por cota: R$ 2.000,00 Estrutura fornecida para todos os espaços**: Painel de divisória; 1 Tomada de 220 volts; 1 Placa com nome do expositor aplicada de 0,60x0,30m. Contrapartidas para todos os espaços: Cessão de 1 credencial para estacionamento do evento; Cessão de 4 credenciais de expositor do evento. (*) Preço de venda: a definição do preço dos produtos oferecidos deverá ser feita em conjunto com a Organizadora do evento para garantir que os preços praticados estejam condizentes com o escopo do Festival. A Organizadora do evento irá avaliar a aderência do produto exposto ao conceito e à programação do Festival, de forma que haja sinergia entre os itens oferecidos ao público. Receita: a Organizadora não tem nenhuma participação na receita gerada pela venda de produtos nos dias de realização do Festival, sendo ela de direito do patrocinador. Montagem: o projeto e a montagem de qualquer estrutura de responsabilidade do patrocinador deverão ser previamente aprovados e acompanhados pela Organização do evento. Os estandes poderão ter altura máxima de 1,50m. (**) Em caso de necessidade de mobiliário, estrutura e cenografia complementar, consulte a Organização do evento pelo festqueijominasartesanal@pandapromo.com.br ou pelo telefone (31) (Paulo Henrique ou Caroline).

15 Perspectiva de uma ilha de espaços de exposição

16 Localização

17 5. Bebidas (1 cota): Espaço para a venda exclusiva e obrigatória de refrigerante, suco e água. Metragem: 20m². Localização: conforme mapa abaixo (espaço destacado em vermelho). Estrutura fornecida: 1 tomada de energia elétrica e balcão de atendimento em formato de U. Os demais itens necessários são de responsabilidade do patrocinador, seguindo as regras previstas no Manual do Expositor. Contrapartidas: Cessão de 1 credencial de estacionamento do evento; Cessão de 6 credenciais de expositor do evento. Custo de locação do espaço: R$ 2.500,00 Preço de venda: a definição do preço dos produtos oferecidos neste espaço deverá ser feita em conjunto com a Organizadora do evento para garantir que os valores praticados estejam condizentes com o escopo do Festival. Receita: a Organizadora do evento não tem nenhuma participação na receita gerada pela venda de produtos nos dias de realização do evento, sendo ela por direito do patrocinador. Montagem: o projeto e a montagem de qualquer estrutura de responsabilidade do patrocinador deverão ser previamente aprovados e acompanhados pela Organização do evento.

18 Localização

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20 6. Espaço Kids (1 cota): Espaço para o oferecimento de serviços de entretenimento e monitoria de crianças. Metragem: 50m². Custo de locação do espaço: R$ 2.500,00 Estrutura fornecida: Fechamento com gradil e ponto de energia elétrica. Contrapartidas: Divulgação do Espaço Kids na programação online do evento; Cessão de 2 credenciais de estacionamento do evento; Cessão de 6 credenciais de expositor do evento; Possibilidade de distribuição de material promocional na área do Espaço Kids. Preço de venda: a definição do preço dos produtos oferecidos neste espaço deverá ser feita em conjunto com a Organizadora do evento para garantir que os valores praticados estejam condizentes com o escopo do Festival. Montagem: o projeto e a montagem de qualquer estrutura de responsabilidade do patrocinador deverão ser previamente aprovados e acompanhados pela Organização do evento.

21 7. Totem recarga de celular: R$ 2.500,00 (incluindo a PERSONALIZAÇÃO DA PEÇA) Há possibilidade de veiculação de conteúdo na tela do totem. A produção deste conteúdo é de responsabilidade do patrocinador. Imagem ilustrativa

22 8. avental dos profissionais: Aplicação da marca em 50 aventais. R$ 5.000,00 Imagem ilustrativa

23 9. Outras possibilidades de ativação de marca: Para outras formas de exposição da sua marca, entre em contato com a Organizadora do evento, pelo festqueijominasartesanal@pandapromo.com.br ou pelo telefone (31) (Paulo Henrique ou Caroline). * A Organizadora irá avaliar a aderência do produto exposto ao conceito e à programação do Festival, de forma que haja sinergia entre os itens oferecidos ao público.

24 COMERCIALIZAÇÃO festqueijominasartesanal@pandapromo.com.br Paulo Henrique e Caroline.