GOVERNO DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO SECRETARIA DE ESTADO DO AMBIENTE SEA INSTITUTO ESTADUAL DO AMBIENTE INEA

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1 GOVERNO DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO SECRETARIA DE ESTADO DO AMBIENTE SEA INSTITUTO ESTADUAL DO AMBIENTE INEA Contrato INEA n 17/2013 Processo n E-07/ /2012 EXECUÇÃO DO PROJETO DE TRANSIÇÃO AGROECOLÓGICA NAS CABECEIRAS DO RIO MACAÉ. 1 RELATÓRIO PARCIAL DE IMPLANTAÇÃO DAS UNIDADES DE EXPERIMENTAÇÃO AGROECOLÓGICAS (UEAs) Rio de Janeiro 2013

2 INTRODUÇÃO O presente relatório parcial de atividades compreende o período de 10 a 15 de junho de Consta de atividades relacionadas às visitas técnicas das 10 famílias de agricultores selecionados para este projeto. Algumas práticas agrícolas têm se mostrado insustentáveis, como a aplicação de fertilizantes sintéticos de alta solubilidade sem análise prévia do solo e o controle de pragas e doenças por meio de agrotóxicos, na maioria das vezes sem acompanhamento técnico. É comum, na região, o preparo do solo para plantio ser feito no sentido da declividade do terreno, o que intensifica o processo de erosão do solo. As dificuldades encontradas pelos agricultores na região das cabeceiras do Rio Macaé se agravam com a atual legislação ambiental, que torna as principais áreas de cultivo: as baixadas que margeiam os pequenos rios e córregos considerados mais férteis como áreas de preservação permanente, bem como as áreas de declividade acentuada e bem drenada. O atual cenário aponta para uma tendência ao esvaziamento do meio rural desta região, tendo como exemplo a comunidade de São Pedro da Serra. Em uma tentativa de recuperar a agricultura nestas áreas, em especial a agricultura familiar, as diversas entidades públicas e privadas envolvidas com esse setor vêm incentivando a agricultura de base ecológica, que adota princípios da agroecologia. Tal sistema de produção permite reduzir os impactos ambientais negativos do modelo da agricultura vigente. Com o objetivo de recuperar a agricultura na Bacia do rio Macaé, tanto produtores como os órgãos de pesquisa e extensão rural passaram a discutir um novo modelo de agrícola, onde ao mesmo tempo em que se possa agregar valor aos produtos também seja possível preservar o meio ambiente. Todos passaram a buscar a sustentabilidade na agricultura.

3 Agricultura sustentável é aquela ecologicamente equilibrada, economicamente viável, socialmente justa, culturalmente apropriada e orientada por um enfoque holístico. Utiliza os conhecimentos da ciência moderna sem abandonar a sabedoria adquirida ao longo dos séculos pelos agricultores. ATIVIDADES REALIZADAS Primeira visita técnica a 10 famílias de agricultores na região de São Pedro da Serra, para levantamento dos sistemas de manejo da produção e inicio do planejamento visando a transição agroecológica das propriedades. METODOLOGIA DE REALIZAÇÃO DAS ATIVIDADES Foram feitas visitas às propriedades dos agricultores inscritos no projeto, nesta etapa foi aplicado um questionário que contemplou os sistemas de produção e o manejo aplicado por cada agricultor. Foram levados em consideração também os relatos de experiências vividas por estes agricultores ao longo de sua história como lavradores. Os questionários foram aplicados em 10 famílias de agricultores, selecionados para o projeto de transição agroecológica nas cabeceiras do rio Macaé. OBJETIVOS ESPECIFICOS JUSTIFICAR Identificar os sistemas de produção e manejo de 10 famílias de agricultores da região de São Pedro da Serra. Iniciar o planejamento para transição agroecológica de 10 unidades de produção. METAS ATINGIDAS Foram identificados os sistemas de manejo da produção de hortaliças dos agricultores inseridos no projeto, iniciando o planejamento para a transição agroecológica das propriedades visitadas.

4 RESUMO Esta primeira visita técnica aos agricultores teve como objetivo o diagnóstico (em anexo) dos sistemas de produção nas propriedades inseridas no projeto. Durante o levantamento foi constatado que as principais culturas produzidas na região de São Pedro da Serra são o inhame e o tomate, o sistema de irrigação por aspersão e gravidade (sem utilizar bombeamento) aproveitando a declividade dos terrenos também predomina entre as propriedades visitadas. A produção de banana se mostrou uma atividade secundaria em ralação a produção de hortaliças em 8 (oito) propriedades sendo uma com banana como atividade principal e outra com os agricultores dedicados a produção de mudas nativas da mata atlântica para projetos de reflorestamento e recuperação de áreas degradadas. As principais dificuldades na produção, relatadas pelos agricultores foram a falta de mão de obra, o baixo preço dos produtos produzidos ao longo do ano e a falta de assistência técnica. Uma característica evidente durante as visitas foi a dependência dos atravessadores para a comercialização da produção uma vez que das 10(dez) propriedades visitadas 8 (oito) dependem destes agentes para o escoamento de grande do que é produzido. Embora nenhuma dos agricultores entrevistados tenha enxergado esta relação de dependência com entrave para as suas respectivas atividades.

5 PROJETO TRANSIÇÃO AGROECOLÓGICA NAS CABECEIRAS DO RIO MACAÉ ANEXOS: FOTOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO E QUESTIONÁRIO DIAGNÓSTICO Foto 1 - Diagnóstico do manejos dos sistemas de produção em conjunto com os agricultor.. Foto 2 - Sistema de irrigação por aspersão e gravidade.

6 PROJETO TRANSIÇÃO AGROECOLÓGICA NAS CABECEIRAS DO RIO MACAÉ Foto 3 - Controle alternativa de pragas. Foto 4 - Sistema de produção em policultivo: tomate, inhame, couve e área em pousio.

7 Foto 5 - Lavoura de tomate.

8 SEGUE EM ANEXO O DIAGNÓSTICO SISTEMA DE PRODUÇÃO Diagnóstico Sistema de Produção: QUESTIONÁRIO Propriedade: Sitio Bananal Área: 5,4 ha Nome do proprietário: Acir de Carvalho Endereço/Tel. : Rua Manoel Knupp São Pedro da Serra/ (22) Grau de Instrução: 4ª Série Quantas pessoas trabalham: 01 Data da pesquisa: 1. Quais as hortaliças produzidas na propriedade? Alface,couve,cenoura e cebolinha 2. Qual a produção mensal? 100 kg 3. Quais as outras culturas produzidas na propriedade? Banana e eucalipto 4. Quantos hectares há de hortaliças plantadas? 0,3ha 5. Qual o sistema utilizado para irrigação? Sistema de irrigação por aspersão. 6. Quantas vezes irrigam por dia e qual o horário? 1 vez ao dia. 7. Qual a fonte de água usada na irrigação? Nascente 8. Qual o tipo de solo? O solo em sua maior parte na área é arenoso

9 9. Faz alguma calagem antes do plantio? Quando? Faz calagem sempre antes do plantio, sem análise prévia do solo. 10. Para o preparo do solo, quais as ferramentas utilizadas? Faz preparação manual utiliza enxada. 11. Recebe alguma orientação técnica? ()Sim(x) Não () Outros 12. De quanto em quanto tempo? 13. O produtor buscar em algum lugar orientação técnica? (Técnicos/livros/internet) 14. Qual o tipo de adubo utilizado no plantio?(orgânico/mineral). Faz somente adubação orgânica 15. O que utiliza para combater pragas e doenças. Utiliza o controle alternativo/urina de vaca 16. Qual a frequência da adubação? Faz adubação de plantio e cobertura 17. Com que frequência faz a o combate de pragas e doenças? Sempre que a praga aparece na lavoura/controle por prevenção. 18. Tem algum ponto certo de comercialização, ou seja, pra quem vende? Quanto? Comercializa toda a produção na feira/venda direta. 19. A que horas é colhido o produto e como é embalado? Faz a colheita na parte da manhã, sacolas plásticas. 20. Qual o veiculo de transporte e que tempo leva para chegar ao destino? Utiliza um carrinho de mão. 21. Quais as condições das estradas? As estradas se encontram em boas condições 22. Em que estado de qualidade as hortaliças chegam ao destino? Recém colhidas frescas.

10 23. Está inserindo em seu cultivo alguma hortaliça nova? Por quê? Não 24. A produção de hortaliças é a atividade mais importante como fonte de renda? Não, principal atividade é a produção de eucalipto. 25. Qual a maior dificuldade que vocês enfrentam neste negócio? Falta de semente de qualidade /difícil controle de pragas. 26. Quais as hortaliças mais cultivadas? Alface e couve 27. Faz rotação de culturas? Faz rotação de culturas. 28. O produtor tem algum financiamento de banco? Não possui financiamento. 29. Quais as outras atividades agrícolas na propriedade? Produção de eucalipto 30. Usa sementeira, pra quais culturas? Sim, na produção de mudas de alface, couve e tomate. 31. Onde o produtor adquire as sementes? O produtor adquiri semente nas lojas de produtos agropecuários. Diagnóstico Sistema de Produção: QUESTIONÁRIO Propriedade: Sitio Heringer Área: 12,0 ha Nome do proprietário: Aldair Leal Endereço/Tel. : São Pedro da Serra/ (22)

11 Grau de Instrução: 7ª Série Quantas pessoas trabalham: 03 Data da pesquisa: 1. Quais as hortaliças produzidas na propriedade? Tomate, inhame, abobrinha, couve e repolho. 2. Qual a produção mensal? 400 caixas 3. Quais as outras culturas produzidas na propriedade? Banana 4. Quantos hectares há de hortaliças plantadas? 2,0 ha 5. Qual o sistema utilizado para irrigação? Sistema de irrigação por aspersão 6. Quantas vezes irrigam por dia e qual o horário? Uma vez ao dia 7. Qual a fonte de água usada na irrigação? Nascente 8. Qual o tipo de solo? O solo em sua maior parte na área é argiloso 9. Faz alguma calagem antes do plantio? Quando? Faz calagem um mês antes do plantio, sem análise prévia do solo 10. Para o preparo do solo, quais as ferramentas utilizadas? Faz o preparo do solo utilizando tração anima 11. Recebe alguma orientação técnica? ()Sim(x) Não () Outros 12. De quanto em quanto tempo? 13. O produtor buscar em algum lugar orientação técnica? (Técnicos/livros/internet)

12 14. Qual o tipo de adubo utilizado no plantio?(orgânico/mineral). Faz somente adubação mineral nas culturas 15. O que utiliza para combater pragas e doenças. Utiliza o controle químico no controle de pragas e doenças 16. Qual a frequência da adubação? Faz adubação de plantio e cobertura 17. Com que frequência faz a o combate de pragas e doenças? Sempre que a praga aparece na lavoura/controle por prevenção 18. Tem algum ponto certo de comercialização, ou seja, pra quem vende? Quanto? Entrega toda a produção nas mãos de atravessadores 19. A que horas é colhido o produto e como é embalado? Faz a colheita na parte da manhã, utiliza embalagens de plástico e madeira 20. Qual o veiculo de transporte e que tempo leva para chegar ao destino? 21. Quais as condições das estradas? As estradas se encontram em boas condições 22. Em que estado de qualidade as hortaliças chegam ao destino? Em boa qualidade 23. Está inserindo em seu cultivo alguma hortaliça nova? Por quê? Não 24. A produção de hortaliças é a atividade mais importante como fonte de renda? Sim, se apresenta como principal atividade 25. Qual a maior dificuldade que vocês enfrentam neste negócio? Impedimentos relacionados a legislação Ambiental 26. Quais as hortaliças mais cultivadas? Tomate e inhame 27. Faz rotação de culturas?

13 Faz rotação de culturas e pousio 28. O produtor tem algum financiamento de banco? Não possui financiamento 29. Quais as outras atividades agrícolas na propriedade? Não possui outra atividade 30. Usa sementeira, pra quais culturas? Sim, na produção de mudas de couve, tomate e repolho 31. Onde o produtor adquire as sementes? O produtor compra as sementes nas lojas de produtos agropecuários. Diagnóstico Sistema de Produção: QUESTIONÁRIO Propriedade: Sitio JBE Área: 2,7 ha Nome do proprietário: Jailton Barroso Eller Endereço/Tel. : Rua Manoel Knupp São Pedro da Serra /(22) Grau de Instrução: Ensino médio completo Quantas pessoas trabalham: 04 Data da pesquisa: 1. Quais as hortaliças produzidas na propriedade? 2. Qual a produção mensal? 200 kg 3. Quais as outras culturas produzidas na propriedade? Banana 4. Quantos hectares há de hortaliças plantadas?

14 0,4 ha 5. Qual o sistema utilizado para irrigação? Não faz irrigação 6. Quantas vezes irrigam por dia e qual o horário? 7. Qual a fonte de água usada na irrigação? Reservatório 8. Qual o tipo de solo? O solo em sua maior parte na área é arenoso 9. Faz alguma calagem antes do plantio? Quando? Não faz calagem 10. Para o preparo do solo, quais as ferramentas utilizadas? Faz preparação manual utiliza enxada. 11. Recebe alguma orientação técnica? ()Sim(x) Não () Outros 12. De quanto em quanto tempo? 13. O produtor buscar em algum lugar orientação técnica? (Técnicos/livros/internet) 14. Qual o tipo de adubo utilizado no plantio?(orgânico/mineral). Não faz adubação. 15. O que utiliza para combater pragas e doenças. Utiliza o controle químico. 16. Qual a frequência da adubação? Não Faz 17. Com que frequência faz a o combate de pragas e doenças? Sempre que a praga aparece na lavoura/controle por prevenção 18. Tem algum ponto certo de comercialização, ou seja, pra quem vende? Quanto? Venda direta. 19. A que horas é colhido o produto e como é embalado?

15 Faz a tarde, embala de madeira. 20. Qual o veiculo de transporte e que tempo leva para chegar ao destino? Não tem veiculo próprio. 21. Quais as condições das estradas? As estradas se encontram em boas condições 22. Em que estado de qualidade as hortaliças chegam ao destino? 23. Está inserindo em seu cultivo alguma hortaliça nova? Por quê? Não 24. A produção de hortaliças é a atividade mais importante como fonte de renda? Não 25. Qual a maior dificuldade que vocês enfrentam neste negócio? Assistência técnica e mão de obra 26. Quais as hortaliças mais cultivadas? 27. Faz rotação de culturas? 28. O produtor tem algum financiamento de banco? Não possui financiamento 29. Quais as outras atividades agrícolas na propriedade 30. Usa sementeira, pra quais culturas? 31. Onde o produtor adquire as sementes? Diagnóstico Sistema de Produção: QUESTIONÁRIO Propriedade: Sitio Maffort Área: 13,0 ha Nome do proprietário: João Luís Maffort.

16 Endereço/Tel. : Bocaina dos Maffort São Pedro da Serra /(22) Grau de Instrução: 5ª série Quantas pessoas trabalham: 06 Data da pesquisa: 1. Quais as hortaliças produzidas na propriedade? Tomate, inhame, batata baroa, couve, jiló, berinjela e abobrinha 2. Qual a produção mensal? 600 caixas 3. Quais as outras culturas produzidas na propriedade? Banana 4. Quantos hectares há de hortaliças plantadas? 3,5 5. Qual o sistema utilizado para irrigação? Aspersão 6. Quantas vezes irrigam por dia e qual o horário? Três vezes na semana 7. Qual a fonte de água usada na irrigação? Nascente 8. Qual o tipo de solo? Arenoso 9. Faz alguma calagem antes do plantio? Quando? Sempre faz calagem antes do plantio 10. Para o preparo do solo, quais as ferramentas utilizadas? Utiliza enxada rotativa. 11. Recebe alguma orientação técnica? (x) Sim () Não () Outros 12. De quanto em quanto tempo?

17 Uma vez ao mês. 13. O produtor buscar em algum lugar orientação técnica? (Técnicos/livros/internet) 14. Qual o tipo de adubo utilizado no plantio?(orgânico/mineral). Faz adubação mineral. 15. O que utiliza para combater pragas e doenças. Utiliza o controle químico. 16. Qual a frequência da adubação? Inicio da produção e cobertura 17. Com que frequência faz a o combate de pragas e doenças? Sempre que a praga aparece na lavoura/controle por prevenção 18. Tem algum ponto certo de comercialização, ou seja, pra quem vende? Quanto? Vende boa parte da produção de forma direta em feiras livres o excedente é comercializado com atravessadores. 19. A que horas é colhido o produto e como é embalado? Sempre pela manhã, embala os produtos em caixas plásticas e de madeira. 20. Qual o veiculo de transporte e que tempo leva para chegar ao destino? Possui pequeno caminhão de carroceria de madeira. 21. Quais as condições das estradas? As estradas se encontram em boas condições 22. Em que estado de qualidade as hortaliças chegam ao destino? Por serem colhidas no dia da entrega e das feiras livres as mercadorias chegam bem frescas ao consumidor final 23. Está inserindo em seu cultivo alguma hortaliça nova? Por quê? Não 24. A produção de hortaliças é a atividade mais importante como fonte de renda? Sim

18 25. Qual a maior dificuldade que vocês enfrentam neste negócio? Falta de mão de obra, impedimentos por questões da legislação ambiental. 26. Quais as hortaliças mais cultivadas? Tomate e inhame 27. Faz rotação de culturas? Sim 28. O produtor tem algum financiamento de banco? Não 29. Quais as outras atividades agrícolas na propriedade? Produção de banana 30. Usa sementeira, pra quais culturas? Sim, tomate e couve 31. Onde o produtor adquire as sementes? Compra as sementes nas casas de produtos agrícolas Diagnóstico Sistema de Produção: QUESTIONÁRIO Propriedade: Sitio Heringer Área: 12,0 ha Nome do proprietário: José Joaquim Leal Endereço/Tel. : São Pedro da Serra/ (22) Grau de Instrução: 5ª Série Quantas pessoas trabalham: 03 Data da pesquisa: 1. Quais as hortaliças produzidas na propriedade? Tomate, inhame, couve e milho

19 2. Qual a produção mensal? 300 caixas 3. Quais as outras culturas produzidas na propriedade? Banana 4. Quantos hectares há de hortaliças plantadas? 2,5 ha 5. Qual o sistema utilizado para irrigação? Sistema de irrigação por aspersão 6. Quantas vezes irrigam por dia e qual o horário? Uma vez ao dia 7. Qual a fonte de água usada na irrigação? Nascente 8. Qual o tipo de solo? O solo em sua maior parte na área é argiloso 9. Faz alguma calagem antes do plantio? Quando? Faz calagem uma vez ao ano antes do plantio, sem análise prévia do solo 10. Para o preparo do solo, quais as ferramentas utilizadas? Faz o preparo do solo utilizando tração anima 11. Recebe alguma orientação técnica? ()Sim(x) Não () Outros 12. De quanto em quanto tempo? 13. O produtor buscar em algum lugar orientação técnica? (Técnicos/livros/internet) 14. Qual o tipo de adubo utilizado no plantio?(orgânico/mineral). Faz somente adubação mineral nas culturas 15. O que utiliza para combater pragas e doenças. Utiliza o controle químico no controle de pragas e doenças 16. Qual a frequência da adubação?

20 Faz adubação de plantio e cobertura 17. Com que frequência faz a o combate de pragas e doenças? Sempre que a praga aparece na lavoura/controle por prevenção 18. Tem algum ponto certo de comercialização, ou seja, pra quem vende? Quanto? Entrega toda a produção nas mãos de atravessadores 19. A que horas é colhido o produto e como é embalado? Faz a colheita na parte da manhã, embala em caixas de plástico e de madeira. 20. Qual o veiculo de transporte e que tempo leva para chegar ao destino? 21. Quais as condições das estradas? As estradas se encontram em boas condições 22. Em que estado de qualidade as hortaliças chegam ao destino? Em boa qualidade 23. Está inserindo em seu cultivo alguma hortaliça nova? Por quê? Não 24. A produção de hortaliças é a atividade mais importante como fonte de renda? Sim, se apresenta como principal atividade 25. Qual a maior dificuldade que vocês enfrentam neste negócio? Impedimentos relacionados a legislação Ambiental 26. Quais as hortaliças mais cultivadas? Tomate e inhame 27. Faz rotação de culturas? Faz rotação de culturas. 28. O produtor tem algum financiamento de banco? Não possui financiamento 29. Quais as outras atividades agrícolas na propriedade? Não possui outra atividade

21 30. Usa sementeira, pra quais culturas? Sim, na produção de mudas de couve, tomate e repolho 31. Onde o produtor adquire as sementes? O produtor adquire semente nas lojas de produtos agropecuários. Diagnóstico Sistema de Produção: QUESTIONÁRIO Propriedade: São Pedro Área: 8,0 ha Nome do proprietário: Josiel Eller Endereço/Tel. : Rua João Maffort São Pedro da Serra/ (22) Grau de Instrução: 4ª Série Quantas pessoas trabalham: 02 Data da pesquisa: 1. Quais as hortaliças produzidas na propriedade? Tomate, inhame, couve- flor e repolho 2. Qual a produção mensal? 500 caixas 3. Quais as outras culturas produzidas na propriedade? Banana 4. Quantos hectares há de hortaliças plantadas? 4,0 ha 5. Qual o sistema utilizado para irrigação? Sistema de irrigação por aspersão/ gravidade 6. Quantas vezes irrigam por dia e qual o horário? Duas vezes por semana

22 7. Qual a fonte de água usada na irrigação? Nascente 8. Qual o tipo de solo? O solo em sua maior parte na área é argiloso 9. Faz alguma calagem antes do plantio? Quando? Faz calagem sempre antes do plantio, sem análise prévia do solo 10. Para o preparo do solo, quais as ferramentas utilizadas? Faz o preparo do solo utilizando tração animal e enxada rotativa 11. Recebe alguma orientação técnica? ()Sim(x) Não () Outros 12. De quanto em quanto tempo? 13. O produtor buscar em algum lugar orientação técnica? (Técnicos/livros/internet) 14. Qual o tipo de adubo utilizado no plantio?(orgânico/mineral). Faz somente adubação mineral nas culturas 15. O que utiliza para combater pragas e doenças. Utiliza o controle químico no controle de pragas e doenças 16. Qual a frequência da adubação? Faz adubação de plantio e cobertura 17. Com que frequência faz a o combate de pragas e doenças? Sempre que a praga aparece na lavoura/controle por prevenção 18. Tem algum ponto certo de comercialização, ou seja, pra quem vende? Quanto? Comercializa toda a produção no Ceasa RJ 19. A que horas é colhido o produto e como é embalado? Faz a colheita na parte da manhã e a tarde, embala de madeira.

23 20. Qual o veiculo de transporte e que tempo leva para chegar ao destino? Não possui veiculo próprio. 21. Quais as condições das estradas? As estradas se encontram em boas condições 22. Em que estado de qualidade as hortaliças chegam ao destino? Em boa qualidade 23. Está inserindo em seu cultivo alguma hortaliça nova? Por quê? Não 24. A produção de hortaliças é a atividade mais importante como fonte de renda? Sim, se apresenta como principal atividade 25. Qual a maior dificuldade que vocês enfrentam neste negócio? Falta de preço na lavoura. 26. Quais as hortaliças mais cultivadas? Tomate e inhame 27. Faz rotação de culturas? Faz rotação de culturas. 28. O produtor tem algum financiamento de banco? Não possui financiamento 29. Quais as outras atividades agrícolas na propriedade? Não possui outra atividade 30. Usa sementeira, pra quais culturas? Sim, na produção de mudas de couve-flor e tomate. 31. Onde o produtor adquire as sementes? O produtor adquire semente nas lojas de produtos agropecuários.

24 Diagnóstico Sistema de Produção: QUESTIONÁRIO Propriedade: Sitio Maffort Área: 15,0 ha Nome do proprietário: Leonardo Costa Maffort (Arrendatário) Endereço/Tel. : Bocaina dos Maffort São Pedro da Serra / Grau de Instrução: Ensino médio completo Quantas pessoas trabalham: 03 Data da pesquisa: 1. Quais as hortaliças produzidas na propriedade? Tomate, batata baroa e inhame 2. Qual a produção mensal? 480 caixas 3. Quais as outras culturas produzidas na propriedade? Banana 4. Quantos hectares há de hortaliças plantadas? 6,0 5. Qual o sistema utilizado para irrigação? Aspersão 6. Quantas vezes irrigam por dia e qual o horário? Três vezes na semana 7. Qual a fonte de água usada na irrigação? Nascente 8. Qual o tipo de solo? Arenoso 9. Faz alguma calagem antes do plantio? Quando? Faz calagem sempre antes do plantio, sem análise prévia da fertilidade do solo

25 10. Para o preparo do solo, quais as ferramentas utilizadas? Enxada rotativa,trator. 11. Recebe alguma orientação técnica? (x)sim() Não () Outros 12. De quanto em quanto tempo? 1 vez ao mês. 13. O produtor buscar em algum lugar orientação técnica? (Técnicos/livros/internet) Não 14. Qual o tipo de adubo utilizado no plantio?(orgânico/mineral). Faz adubação mineral. 15. O que utiliza para combater pragas e doenças. Utiliza o controle químico. 16. Qual a freqüência da adubação? Inicio da produção e cobertura 17. Com que frequência faz a o combate de pragas e doenças? Sempre que a praga aparece na lavoura/controle por prevenção 18. Tem algum ponto certo de comercialização, ou seja, pra quem vende? Quanto? Venda direta em feiras livres e o excedente é comercializado com atravessadores. 19. A que horas é colhido o produto e como é embalado? Os produtos são colhidos pela manhã e embalados em caixas de madeira. 20. Qual o veiculo de transporte e que tempo leva para chegar ao destino? Caminhão de madeira, os produtos chegam aos pontos de venda em 40 minutos. 21. Quais as condições das estradas? As estradas se encontram em boas condições 22. Em que estado de qualidade as hortaliças chegam ao destino? Em boas condições para o consumo

26 23. Está inserindo em seu cultivo alguma hortaliça nova? Por quê? Não 24. A produção de hortaliças é a atividade mais importante como fonte de renda? Sim 25. Qual a maior dificuldade que vocês enfrentam neste negócio? Falta de capital e transporte próprio, falta de mão de obra. 26. Quais as hortaliças mais cultivadas? Tomate e inhame 27. Faz rotação de culturas? Sim 28. O produtor tem algum financiamento de banco? Não 29. Quais as outras atividades agrícolas na propriedade? Não possui outras atividades agrícolas 30. Usa sementeira, pra quais culturas? Sim, tomate. 31. Onde o produtor adquire as sementes? Compra as sementes em lojas especializadas em produtos agrícolas. Diagnóstico Sistema de Produção: QUESTIONÁRIO Propriedade: Sitio Terra Romã Área: 13,0 ha Nome do proprietário: Bruno Ferrari do Amaral. Endereço/Tel. : Bocaina dos Blaudts São Pedro da Serra / (22) Grau de Instrução: Ensino médio completo

27 Quantas pessoas trabalham: 06 Data da pesquisa: 1. Quais as hortaliças produzidas na propriedade? Produz Mudas nativas 2. Qual a produção mensal? mudas 3. Quais as outras culturas produzidas na propriedade? 4. Quantos hectares há de hortaliças plantadas? 5. Qual o sistema utilizado para irrigação? Aspersão 6. Quantas vezes irrigam por dia e qual o horário? Três vezes ao dia 7. Qual a fonte de água usada na irrigação? Nascente 8. Qual o tipo de solo? 9. Faz alguma calagem antes do plantio? Quando? 10. Para o preparo do solo, quais as ferramentas utilizadas? Faz preparação manual utiliza enxada. 11. Recebe alguma orientação técnica? (x)sim() Não () Outros 12. De quanto em quanto tempo? Uma vez ao mês. 13. O produtor buscar em algum lugar orientação técnica? (Técnicos/livros/internet) Livros 14. Qual o tipo de adubo utilizado no plantio?(orgânico/mineral). Faz adubação mineral.

28 15. O que utiliza para combater pragas e doenças. Utiliza o controle químico. 16. Qual a frequência da adubação? Inicio da produção e cobertura 17. Com que frequência faz a o combate de pragas e doenças? Sempre que a praga aparece na lavoura/controle por prevenção 18. Tem algum ponto certo de comercialização, ou seja, pra quem vende? Quanto? Venda direta. 19. A que horas é colhido o produto e como é embalado? Sacos plásticos. 20. Qual o veiculo de transporte e que tempo leva para chegar ao destino? Vende tudo na propriedade. 21. Quais as condições das estradas? As estradas se encontram em boas condições 22. Em que estado de qualidade as hortaliças chegam ao destino? 23. Está inserindo em seu cultivo alguma hortaliça nova? Por quê? Não 24. A produção de hortaliças é a atividade mais importante como fonte de renda? Não, produz muda de arvores nativa. 25. Qual a maior dificuldade que vocês enfrentam neste negócio? Falta de capital e transporte próprio. 26. Quais as hortaliças mais cultivadas? 27. Faz rotação de culturas? 28. O produtor tem algum financiamento de banco? 29. Quais as outras atividades agrícolas na propriedade?

29 30. Usa sementeira, pra quais culturas? Sim, nativas da mata atlântica. 31. Onde o produtor adquire as sementes? Na própria mata. Diagnóstico Sistema de Produção: QUESTIONÁRIO Propriedade: Sitio Terra Romã Área: 13,0 ha Nome do proprietário: Marcus Cunha Endereço/Tel. : Bocaina dos Blaudts São Pedro da Serra (22) Grau de Instrução: Ensino médio completo Quantas pessoas trabalham: 06 Data da pesquisa: 1. Quais as hortaliças produzidas na propriedade? Produz Mudas nativas 2. Qual a produção mensal? mudas 3. Quais as outras culturas produzidas na propriedade? 4. Quantos hectares há de hortaliças plantadas? 5. Qual o sistema utilizado para irrigação? Aspersão 6. Quantas vezes irrigam por dia e qual o horário? Três vezes ao dia 7. Qual a fonte de água usada na irrigação? Nascente

30 8. Qual o tipo de solo? 9. Faz alguma calagem antes do plantio? Quand 10. Para o preparo do solo, quais as ferramentas utilizadas? Faz preparação manual utiliza enxada. 11. Recebe alguma orientação técnica? (x)sim() Não () Outros 12. De quanto em quanto tempo? 1 vez ao mês. 13. O produtor buscar em algum lugar orientação técnica? (Técnicos/livros/internet) Livros 14. Qual o tipo de adubo utilizado no plantio?(orgânico/mineral). Faz adubação mineral. 15. O que utiliza para combater pragas e doenças. Utiliza o controle químico. 16. Qual a frequência da adubação? Inicio da produção e cobertura 17. Com que frequência faz a o combate de pragas e doenças? Sempre que a praga aparece na lavoura/controle por prevenção 18. Tem algum ponto certo de comercialização, ou seja, pra quem vende? Quanto? Venda direta. 19. A que horas é colhido o produto e como é embalado? Sacos plásticos. 20. Qual o veiculo de transporte e que tempo leva para chegar ao destino? Vende tudo na propriedade. 21. Quais as condições das estradas? As estradas se encontram em boas condições

31 22. Em que estado de qualidade as hortaliças chegam ao destino? 23. Está inserindo em seu cultivo alguma hortaliça nova? Por quê? Não 24. A produção de hortaliças é a atividade mais importante como fonte de renda? Não, produz muda de arvores nativas. 25. Qual a maior dificuldade que vocês enfrentam neste negócio? Falta de capital e transporte próprio. 26. Quais as hortaliças mais cultivadas? 27. Faz rotação de culturas? 28. O produtor tem algum financiamento de banco? 29. Quais as outras atividades agrícolas na propriedade? 30. Usa sementeira, pra quais culturas? Sim, nativas da mata atlântica. 31. Onde o produtor adquire as sementes? Na própria mata. Diagnóstico Sistema de Produção: QUESTIONÁRIO Propriedade: Sitio Maffort Área: 2,7 ha Nome do proprietário: Ronilson Felix de oliveira(parceiro) Endereço/Tel. : Bocaina dos Maffort São Pedro da Serra /(22) Grau de Instrução: Ensino médio completo Quantas pessoas trabalham: 03 Data da pesquisa: 1. Quais as hortaliças produzidas na propriedade?

32 Tomate, batata baroa e inhame 2. Qual a produção mensal? 250 caixas 3. Quais as outras culturas produzidas na propriedade? Banana 4. Quantos hectares há de hortaliças plantadas? 2,0 5. Qual o sistema utilizado para irrigação? Aspersão 6. Quantas vezes irrigam por dia e qual o horário? Três vezes na semana 7. Qual a fonte de água usada na irrigação? Nascente 8. Qual o tipo de solo? Arenoso 9. Faz alguma calagem antes do plantio? Quando? Faz calagem sempre antes do plantio, sem análise prévia da fertilidade do solo. 10. Para o preparo do solo, quais as ferramentas utilizadas? Enxada rotativa,trator. 11. Recebe alguma orientação técnica? (x)sim() Não () Outros 12. De quanto em quanto tempo? Uma vez ao mês. 13. O produtor buscar em algum lugar orientação técnica? (Técnicos/livros/internet) Não 14. Qual o tipo de adubo utilizado no plantio?(orgânico/mineral).

33 Faz adubação mineral. 15. O que utiliza para combater pragas e doenças. Utiliza o controle químico. 16. Qual a frequência da adubação? Inicio da produção e cobertura 17. Com que frequência faz a o combate de pragas e doenças? Sempre que a praga aparece na lavoura/controle por prevenção 18. Tem algum ponto certo de comercialização, ou seja, pra quem vende? Quanto? Venda direta em feiras livres e o excedente é comercializado com atravessadores. 19. A que horas é colhido o produto e como é embalado? Os produtos são colhidos pela manhã e embalados em caixas de madeira. 20. Qual o veiculo de transporte e que tempo leva para chegar ao destino? Caminhão de madeira, os produtos chegam aos pontos de venda em 40 minutos. 21. Quais as condições das estradas? As estradas se encontram em boas condições. 22. Em que estado de qualidade as hortaliças chegam ao destino? Em boas condições para o consumo 23. Está inserindo em seu cultivo alguma hortaliça nova? Por quê? Não 24. A produção de hortaliças é a atividade mais importante como fonte de renda? Sim 25. Qual a maior dificuldade que vocês enfrentam neste negócio? Falta de capital e transporte próprio, falta de mão de obra. 26. Quais as hortaliças mais cultivadas? Tomate e inhame 27. Faz rotação de culturas?

34 Sim PROJETO TRANSIÇÃO AGROECOLÓGICA NAS CABECEIRAS DO RIO MACAÉ 28. O produtor tem algum financiamento de banco? Não 29. Quais as outras atividades agrícolas na propriedade? Não possui outras atividades agrícolas. 30. Usa sementeira, pra quais culturas? Sim, tomate. 31. Onde o produtor adquire as sementes? Compra as sementes em lojas especializadas em produtos agrícolas. Nova Friburgo, 10 de Julho de 2013.