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15 SÍNTESE DO PLANO DE TRABALHO Titulo do Projeto: Profilaxia e diagnóstico de infecções e contaminações de carnes como estratégia para aumentar a segurança alimentar Convênio: Nº FPE: SCIT 2438/2014 Processo: /14-0 Fiscal: Carla Andrade Modalidade: x Edital [01/2014] COREDE: Conselho de Desenvolvimento da Região da Produção Nome do Polo: Polo de Inovação Tecnológica da Região da Produção Gestor (a): Prof. Dr. Hélio Carlos Rocha- UPF helio@upf.br Telefone: (54) Celular: (54) APRESENTAÇÃO Município: Passo Fundo Área de Abrangência: Alimento Coordenador: Luiz Carlos Kreutz : lckreutz@upf.br Telefone: (54) Celular: (54) SIGNATÁRIOS DO CONVÊNIO: Unidade Executora: Universidade de Passo Fundo Responsável Legal: José Carlos Carles de Souza reitoria@upf.br Mantenedora: Fundação Universidade de Passo Fundo Responsável Legal: Alexandre Augusto Nienow Data de Assinatura: Data de Vencimento: Data de Pagamento: Última atualização: 12/09/2014 Carla Andrade Página 1 de 8

16 I. OBJETO Detecção de T. gondii e T. spiralis em suínos e pescados, e a confecção de vacinas para prevenção de doenças específicas em suínos e pescados para aumentar a segurança alimentar. II. OBJETIVO GERAL Contribuir para a segurança alimentar na cadeia produtiva de suínos e pescados. III. OBJETIVOS ESPECÍFICOS * Desenvolvimento de vacinas para suínos e peixes - Desenvolver adjuvantes a base de micropartículas para uso em suínos e peixes; - Desenvolver vacinas de DNA para uso em suínos; - Desenvolver vacinas de DNA para uso em peixes; - Avaliar as diferentes vias de administração de vacinas de micropartículas e vacinas de DNA em suínos e peixes; - Avaliar o potencial de proteção heteróloga das vacinas desenvolvidas para H. parasuis em suínos; - Avaliar a resposta imune humoral em peixes vacinados com as diferentes preparações de vacinas, administradas por diferentes vias; * Segurança alimentar para o mercado interno e externo - Desenvolver métodos de diagnóstico molecular, por meio da reação em cadeia da polimerase (PCR), para a identificação de Trichinella spiralis (trichinelose) em suínos abatidos; - Desenvolver métodos de diagnóstico molecular (qpcr) para diagnóstico de Toxoplasma gondii em carnes de suínos e ovinos. * Capacitação de profissionais - Oferecer 02 cursos de diagnóstico aos profissionais da área de inspeção visando detectar patógenos em carnes de suínos e pescados na região do Polo; - Oferecer cursos de métodos de diagnóstico para profissionais do setor produtivo e mercado de trabalho; Página 2 de 8

17 * Realizar workshops sobre desenvolvimento de vacinas. IV. METAS; Cada meta deverá ser relacionada com o(s) equipamento(s) utilizado(s) para seu desenvolvimento em relatório técnico parcial, com envio de fotografias, inclusive. Meta 1: Produzir uma vacina com DNA plasmidial (DNA) para uso em suínos e peixes. Comprovação da meta: Relatório Técnico contendo a resposta imune específica de suínos e peixes contra o antígeno expresso a partir do DNA em animais vacinados. Meta 2: Desenvolver um método molecular para o diagnóstico de patógenos específicos (T. spirallis e T. gondii) em carnes de suínos. Comprovação da meta: Relatório Técnico contendo como foi determinado o método para a detecção, do genoma do patógeno em carnes de suínos. Meta 3: Capacitar o mínimo de 20 profissionais do setor produtivo para uso dos métodos de diagnóstico de T. spirallis e T. gondii, através de 2 (dois) cursos de 8h (oito horas) cada, para 10(dez) profissionais cada. Comprovação da meta: envio de relatório técnico contendo material de divulgação, o conteúdo programático, a lista dos participantes e carga horária (em formulário padrão da SCIT) e fotos do evento. Meta 4: Capacitar o mínimo de 20 profissionais do setor produtivo para o diagnóstico imunológico e molecular de patógenos de suínos e peixes, através da realização de 2 (dois) cursos teórico-práticos, de 24h (vinte e quatro horas) cada, para pelo menos 10 pessoas cada. Comprovação da meta: envio de relatório técnico contendo material e meios de divulgação, o conteúdo programático, a lista dos participantes e carga horária (em formulário padrão da SCIT) e fotos do evento. Meta 5: Realizar pelo menos duas palestras (3 horas de duração) para no mínimo 15 produtores de suínos, cada uma. As palestras serão realizadas para suinocultores associados ou não aos núcleos de criadores de suínos da região, uma para apresentar o projeto e outra para divulgar resultados do projeto. Comprovação da meta: envio de relatório técnico contendo material e meios de divulgação, o conteúdo programático, a lista dos participantes e carga horária (em formulário padrão da SCIT) e fotos do evento. Meta 6: Realizar pelo menos duas visitas técnicas (3 horas de duração cada) para no mínimo 2 produtores de pescados. As visitas serão feitas com piscicultores da região. AS visitas serão realizadas para levantar dados de sanidade do pescado. Comprovação da meta: envio de relatório técnico contendo material e meios de divulgação, o conteúdo programático, a lista dos participantes e carga horária (em formulário padrão da SCIT) e fotos do evento. Meta 7: Disponibilizar 1000 doses da vacina elaborada pelo projeto, sem custo (ou cobrando dos produtores apenas o custo dos insumos necessários à produção das vacinas), vacinas essas, a serem distribuídas para no mínimo 05 produtores locais de suínos. Comprovação da meta: envio de relatório técnico contendo o cadastro dos produtores locais beneficiados com o acesso à vacina. Meta 8: Disponibilizar 400 doses da vacina elaborada pelo projeto, sem custo (ou cobrando dos produtores apenas o custo dos insumos necessários à produção das vacinas), vacinas essas, a serem distribuídas para no mínimo 02 produtores locais de peixes. Página 3 de 8

18 Comprovação da meta: envio de relatório técnico contendo o cadastro dos produtores locais beneficiados com o acesso à vacina. OBS.: Alunos de graduação, pós-graduação podem participar dos cursos e eventos realizados desde que sejam contabilizados como excedente ao número mínimo exigido de participantes. V. CRONOGRAMA DE EECUÇÃO ATIVIDADES TRIMESTRE N.º DESCRIÇÃO 1/3 4/6 7/9 10/12 13/15 16/18 19/21 22/24 1 Aquisição de equipamentos 2 Envio de Relatórios Parciais para prestação de contas técnicas 3 Envio de Relatórios Finais para prestação de contas técnicas e financeiras 4 Produzir uma vacina com DNA plasmidial (DNA) para uso em suínos e peixes. 5 Desenvolver um método molecular para o diagnóstico de patógenos específicos (T. spirallis e T. gondii ) em carnes de suínos. 6 Capacitar profissionais do setor produtivo para uso dos métodos de diagnóstico de T. spirallis e T. gondii, através de 2 (dois) cursos de 8h (oito horas) cada, para 12 (doze) profissionais cada. 7 Capacitar profissionais do setor produtivo para o diagnóstico imunológico e molecular de patógenos de suínos e peixes, através da realização de 2 (dois) cursos teórico-práticos, de 24h (vinte e quatro horas) cada, para pelo menos 12 pessoas cada. 8 Realizar pelo menos duas palestras (3 horas de duração cada) para no mínimo 15 produtores de suínos da região, cada uma. 9 Realizar pelo menos duas visitas técnicas (3 horas de duração) a pelo menos 2 produtores de peixes da região. 10 Disponibilizar a vacina elaborada pelo projeto, para os produtores locais de suínos e pescados. Página 4 de 8

19 VI. PLANO DE APLICAÇÃO DE RECURSOS ITEM N.º a) APOIO DA SECRETARIA SCIT a1) Equipamentos e Outros Materiais Permanentes ESPECIFICAÇÃO (sensibilidade; resolução; capacidade; faixa temperatura; dimensões, etc.) 1 Microscópio invertido, trinocular, com iluminação Freezer vertical transmitida de ultrabaixa para campo temperatura claro, 2 marca 1 LIFAMV 3 Autoclave Vertical - capacidade 150 LITROS 1 LIFAMV 1 LIFAMV R$ ,00 R$ ,00 R$ ,00 R$ ,00 R$ ,00 R$ ,00 4 Estufa de CO2, capacidade 184 litros 1 LIFAMV R$ ,00 R$ ,00 5 Estufa Bacteriologia - Capacidade 100 litros, 1 LIFAMV R$ 3.500,00 R$ 3.500,00 6 Estufa BOD 1 LIFAMV R$ 7.200,00 R$ 7.200,00 7 Estufa esterilização e secagem 1 LIFAMV R$ 2.480,00 R$ 2.480,00 8 Capela de fluxo laminar c/ base 1 LIFAMV R$ ,00 R$ ,00 9 Cabine para PCR vertical 1 LIFAMV R$ 6.800,00 R$ 6.800,00 Centrifuga de bancada refrigerada, com rotor 10 "swing bucket" 1 LIFAMV R$ ,00 R$ ,00 11 Centrifuga refrigerada 1 LIFAMV R$ ,00 R$ ,00 12 Mini Centrífuga - Micro spin 4 LIFAMV R$ 1.800,00 R$ 7.200,00 13 Micro centrífuga 1 LIFAMV R$ ,00 R$ ,00 14 Liofilizador com capacidade para 6 litros 1 LIFAMV R$ ,00 R$ ,00 15 Agitador tipo Vortex 4 LIFAMV R$ 480,00 R$ 1.920,00 Leitora multidetecção 6 a 384 poços, 16 luminescência e fluorescência 1 LIFAMV R$ ,00 R$ ,00 17 Stomacher 1 LIFAMV R$ 6.860,00 R$ 6.860,00 18 phametro de bancada 1 LIFAMV R$ 1.015,00 R$ 1.015,00 19 Agitador Sistema de orbital purificação para tubos de proteínas 1 LIFAMV R$ 3.621,34 R$ 3.621,34 20 automatizada por cromatografia 1 LIFAMV R$ ,00 R$ ,00 21 Sistema de captação de imagens incluindo camara escura transiluminador ultra violeta, incluindo camera digital e computador com software. QTDE LOCAL DE INSTALAÇÃO (LABORATÓRIO) 1 LIFAMV CUSTO UNITÁRIO CUSTO TOTAL R$ ,35 R$ ,35 22 Split a partir de 12000BTUS 2 LIFAMV R$ 1.820,00 R$ 3.640,00 23 Split a partir de 12000BTUS 1 LIFAMV R$ 2.450,00 R$ 2.450,00 Total R$ ,69 LIFAMV = Laboratório de Imunotoxicologia- FAMV Página 5 de 8

20 b) CONTRAPARTIDA DA UNIVERSIDADE b1) Pessoal NOME FORMAÇÃO TOTAL DE FUNÇÃO NO HORAS NO PROJETO PROJETO b.1.1 TÉCNICO/CIENTÍFICO CUSTO UNITÁRIO CUSTO TOTAL Luiz Carlos Kreutz Dr. Microb. Veterinária Coordenador R$ ,28 Rafael Frandoloso Dr. Imunol. Veterinária Pesquisador R$ ,12 Maria Isabel Botelho Vieira Dra. Veterinária Preventiva Pesquisadora R$ 7.833,60 Eraldo Lourenço Zanella Dr. Fisiologia Reprodutiva Pesquisador R$ 8.208,00 Elci Lotar Dickel Dr. Veterinária Pesquisador R$ 4.839,36 Leonardo José Gil Barcellos Dr. Fisiologia Pesquisador R$ 4.140,96 Fabiana de Lima Zilio Especialista laboratorista ,85 R$ ,00 TOTAL (b.1.2) R$ ,32 O Cassiane Chais Mestre administrativa 120,00 18,00 R$ 2.160,00 TOTAL (b.1.2) R$ 2.160,00 TOTAL (b1) R$ ,32 Página 6 de 8

21 b2) Material de Consumo ITEM CUSTO CUSTO ESPECIFICAÇÃO QTDE N.º UNITÁRIO TOTAL 1 Suínos (leitões) ,00 2 Ração , ,00 3 Enzimas e reagentes para qpcr (Taq polimerase)sybrgreen , ,00 Enzimas de restrição (Eco RI, EcoRV, BamHI, SmaI, HindIII, 4 SpeI) e DNA ligase ,00 5 Kit de purificação de DNA genômico ,00 6 Kit de purificação de DNA plasmidial ,00 7 Primers ,00 8 Marcados de peso molecular de DNA ,00 9 Marcados de peso molecular de proteínas ,00 10 Anticorpos monoclonais anti-isotipos de imunoglobulinas ,00 11 Kits para detecção de anticorpos, tipo ELISA ,00 12 Colunas para purificação de proteínas ,00 13 Enzimas para a transcrição reversa (Transcriptase Reversa) ,00 14 Ponteiras com filtro e livres de DNase e RNase ,00 15 Tubos tipo falcon, de 15 e 50 ml, e mebranas de diálise 50 27, ,00 16 Adjuvantes (CpGs ODN, ssdna, poli I;C) 6 670, ,00 17 Alginato 1 480,00 480,00 18 Reagente para transfecção FuGENE , ,00 19 Subrrato cromógeno 1 825,00 825,00 20 Solução surfactatnte (Span80) 1 410,00 410,00 21 Sais (tris, NaCl, HEPES entre outros) , ,00 22 Tubos Amicon 50 20, ,00 23 Seringas agulhadas, tubos de ensaios 200 0,60 120,00 24 Brincos para animais de produção 100 1,00 100,00 25 Pistola para injeção intradérmica , ,00 26 Tubos para citometria 10 80,00 800,00 27 Placas para imunoensaios 4 690, ,00 28 Anticorpos monoclonais anti -receptores moleculares de suínos , ,00 29 Combustível 200 3,05 610,00 30 Ácidos (Clorídrico, nítrico, perclórico) , ,00 31 Sequenciamento de DNA ,00 Total (b2) R$ ,00 Página 7 de 8

22 b3)serviços de Terceiros ITEM ESPECIFICAÇÃO DO SERVIÇO Quantidade CUSTO CUSTO N.º UNITÁRIO TOTAL 1 Despesas com importação , ,00 3 Transporte aéreo , ,00 4 Diárias internacionais 7 230, ,00 5 Transporte aéreo , ,00 6 Diárias internacionais , ,00 TOTAL (b3) R$ ,00 Total de Contrapartida da Universidade (b1 + b2 + b3) R$ ,32 c) Contrapartida da UNIVERSIDADE DE CALGARY (Canadá) c1) Pessoal CUSTO TOTAL DE CUSTO NOME FORMAÇÃO FUNÇÃO NO PROJETO HORA HORAS NO TOTAL PROJETO R$1,00 TÉCNICO/CIENTÍFICO Anthony Bernard Schryvers Dr. Bioquímica Atuará no desenvolvimento estrutural dos antígenos derivados da proteína TbpB de Haemophilus parasuis. 126,00 24 R$ 3.024,00 TOTAL (c1) R$ 3.024,00 Total de Contrapartida da Universidade de Calgary (c1) R$ 3.024,00 d) Contrapartida da UNIVERSIDADE WAGENINGEN (Holanda) d1) Pessoal TOTAL DE NOME FORMAÇÃO FUNÇÃO NO PROJETO HORAS NO PROJETO TÉCNICO/CIENTÍFICO CUSTO UNITÁRIO CUSTO TOTAL Geert Wiegertjes Doutor Consultor na elaboração de vacinas para peixes R$ 6.480,00 TOTAL (d1) R$ 6.480,00 Total de Contrapartida da Universidade de Wageningen (d1) R$ 6.480,00 TOTAL GERAL DO PROJETO (a + b + c + d) R$ ,01 VII. CRONOGRAMA DE DESEMBOLSO O desembolso dos recursos da Secretaria da Ciência, Inovação e Desenvolvimento Tecnológico - SCIT será realizada em uma única parcela. Página 8 de 8

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