VINHO COM MODERAÇÃO GUIA DE IMPLEMENTAÇÃO PARA ADEGAS

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1 VINHO COM MODERAÇÃO GUIA DE IMPLEMENTAÇÃO PARA ADEGAS

2 Guia para Ações Este guia tem por base a experiência e as melhores práticas e foi concebido para inspirar a ação e facilitar a implementação do programa por adegas que tenham aderido ao programa Vinho com Moderação Art de Vivre enquanto Apoiantes WiM. Um Apoiante WiM é uma entidade económica que aderiu ao programa Vinho com Moderação, integrando os seus princípios, valores e objetivos, que se compromete a apoiar a implementação do programa e que está autorizada a utilizar o logótipo Vinho com Moderação (marca WiM). Enquanto Apoiante WiM, uma adega apoia o programa Vinho com Moderação: Desenvolvendo Ações WiM sob a coordenação do respetivo Coordenador Nacional WiM; Sensibilizando os seus colaboradores sobre como comunicar, vender e servir vinho de forma responsável; Respeitando e implementando os Princípios da Comunicação dos Vinhos; Sensibilizando e informando os clientes sobre padrões de consumo responsáveis e consumo moderado de vinho e inspirando o bem-estar e um estilo de vida saudável; Apresentando relatórios anuais sobre as suas atividades WiM. As páginas que se seguem incluem uma lista de exemplos de Ações WiM por missão do programa. Convidamos, então, as adegas a utilizá-la como lista de controlo. O que é uma Ação WiM? Uma ação de Responsabilidade Social Empresarial (RSE) pode ser considerada uma Ação WiM se: 1. For desenvolvida por um Apoiante WiM; 2. Mostrar o logótipo/mensagem WiM e/ou tiver uma referência ao programa Vinho com Moderação; 3. Seguir os princípios e valores do programa Vinho com Moderação e se estiver em linha com o Plano de Ação Nacional Vinho com Moderação; 4. Respeitar os Princípios da Comunicação dos Vinhos.

3 ORGANIZAR A AÇÃO Declarar o seu compromisso para com a Responsabilidade Social e o programa Vinho com Moderação - Colocar o Certificado de Apoiante do programa Vinho com Moderação num local visível na sua adega - Incluir a responsabilidade social nos valores da sua Empresa - Informar os interessados da sua adesão ao Programa Vinho com Moderação Nomear uma pessoa responsável pela implementação do Programa Vinho com Moderação eestabelecer um bom contacto com o Coordenador Nacional WiM Definir objetivos e comunicar o desempenho da atividade Vinho com Moderação da sua empresa Organizar sessões de comunicação que visem diferentes departamentos (diretores/gestores, produtores, marketing/vendas, RH, enoturismo, colaboradores) sobre o programa Vinho com Moderação, padrões de consumo responsáveis e práticas socialmente responsáveis Publicar informações sobre o programa Vinho com Moderação e o consumo moderado de vinho na intranet e placards informativos da empresa e realizar comunicações frequentes sobre o programa Desenvolver e implementar regras internas de segurança e higiene relativamente ao álcool no trabalho

4 CAPACITAR OS SEUS PROFISSIONAIS Dar formação a todos os colaboradores sobre o programa Vinho com Moderação e práticas comerciais responsáveis - Consultar o site ou o Coordenador Nacional para obter material de formação e sessões de formação Manter os colaboradores atualizados relativamente ao programa Vinho com Moderação e aos últimos dados científicos, divulgando o programa Vinho com Moderação, bem como o site e o boletim informativo do Conselho de Informação sobre Vinho ( )

5 INSPIRAR O BEM-ESTAR E UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL NOS CONSUMIDORES COMUNICAÇÃO, PUBLICIDADE, ROTULAGEM Incluir o logótipo Vinho com Moderação ou uma mensagem de consumo responsável nos seus materiais promocionais e de comunicação - Incluir o logótipo Vinho com Moderação /mensagem responsável no site, nas redes sociais, em cartazes, brochuras, anúncios publicitários, artigos de papelaria e não esquecer de adicionar uma hiperligação no logótipo/mensagem responsável e/ou na sua página Web direcionando para o site Alinhar todas as comunicações com os Princípios da Comunicação dos Vinhos (PCV) - Apresentar os PCV em comunicações de agências publicitárias e garantir que os princípios são aplicados nas diretrizes da marca e materiais promocionais e de comunicação - Informar os interessados e parceiros (distribuidores, clientes empresariais) acerca dos princípios PCV Lem- bre-se sempre de verificar duas coisas: Que toda a comunicação comercial (anúncios publicitários, materiais promocionais, logótipo, texto e imagens) cumpre os princípios PCV, sem prejuízo do estrito cumprimento de regulamentos e códigos de autorregulação em vigor, qualquer que seja o seu conteúdo, meio de divulgação ou forma. Que o logótipo/mensagem responsável WiM está incluído em materiais promocionais e de comunicação Use o utilizar o logótipo Vinho com Moderação nos contrarrótulos do seu produto

6 INSPIRAR O BEM-ESTAR E UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL NOS CONSUMIDORES EVENTOS, HOTELARIA E VENDAS Incluir um diapositivo sobre responsabilidade e moderação na apresentação da adega aos visitantes Adotar uma mensagem de responsabilidade e moderação durante eventos comerciais Divulgar folhetos do programa Vinho com Moderação nos seus eventos e áreas de receção Incluir um cartaz do programa Vinho com Moderação nas áreas de prova Fornecer cuspideiras durante provas de vinhos Servir pequenas porções e fornecer água e pequenos petiscos durante provas Verificar a identificação dos participantes em provas e dos compradores para confirmar que têm a idade mínima Identificar e evitar servir pessoas em grupos de risco (mulheres grávidas e lactantes, pessoas inebriadas, etc.) Incentivar as pessoas a evitar conduzir se beberem Fornecer testes de álcool a clientes que conduzam e participem em provas Pedir a grupos que nomeiem um condutor e recompensar os condutores por não beberem Permitir aos clientes que levem para casa as garrafas inacabadas

7 RESPONSABILIDADE - RELATÓRIO Gostaríamos de saber se seguiu a lista de controlo acima, quais foram as suas ações e os resultados que obteve. É importante que todos os intervenientes no programa Vinho com Moderação acompanhem as ações que tomam. Não chega tomar medidas; é importante apresentar o que estamos a fazer e o seu impacto. A cada mês de janeiro, realizamos o relatório de implementação anual do programa sobre as atividades WiM e dispomos de alguns indicadores-chave de desempenho (KPI) face aos quais elaboramos o relatório. Exemplos de KPI Número de colaboradores envolvidos no programa Vinho com Moderação Número de horas de trabalho investidas anualmente no programa Vinho com Moderação Custo financeiro da implementação do programa Vinho com Moderação Número de colaboradores com formação Número de folhetos do programa Vinho com Moderação divulgados Número de testes de álcool distribuídos Número de pessoas que participaram em Ações/eventos do programa Vinho com Moderação Consulte o site e o seu Coordenador Nacional para obter informações sobre o relatório e os KPI.

8 VINHO COM MODERAÇÃO GUIA DE IMPLEMENTAÇÃO PARA ADEGAS O Programa Vinho com Moderação Art de Vivre foi lançado pelo setor vinícola com o objetivo de inspirar um estilo de vida saudável e o bem- estar e contribuir para a redução dos perigos relacionados com o álcool. O programa baseia-se em dados científicos, formação e autorregulação para organizar e capacitar toda a cadeia de valor vinícola internacional na consciencialização e conhecimento de padrões de consumo responsáveis e consumo moderado de vinho. WINE IN MODERATION Art de Vivre aisbl (WiM Association) Avenue des Arts, Brussels T +32 (0) F +32 (0) info@wineinmoderation.eu