O Plano de Educação Ambiental pretende enriquecer a aposta da Câmara Municipal da Maia na Educação Ambiental e na Educação para o

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2 O Plano de Educação Ambiental pretende enriquecer a aposta da Câmara Municipal da Maia na Educação Ambiental e na Educação para o Desenvolvimento Sustentável, promovendo a participação de toda a comunidade Maiata em atividades desenvolvidas a partir do Complexo de Educação Ambiental da Quinta da Gruta e do Parque de Avioso S. Pedro. As propostas de atividades abrangem sessões teórico-práticas, saídas de campo, workshops, formações e comemorações de datas festivas, tendo como objetivo principal a transmissão de conhecimentos que visam a promoção de comportamentos e atitudes sustentáveis.

3 ESTRATÉGIA E OBJETIVOS O Complexo de Educação Ambiental da Quinta da Gruta é um espaço harmonioso, inserido na Vila do Castêlo da Maia, que disponibiliza aos visitantes jardins, hortas biológicas, espaços educativos e desportivos, parque infantil, biblioteca, cafetaria, entre outras valências, numa área de 2,5 hectares. PLANO DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL Objetivos Gerais Promover o contacto com a natureza; Fomentar a consciencialização ambiental; Incentivar a adoção de boas práticas ambientais; Contribuir para uma cidadania ativa e ambientalmente responsável. Objetivos Específicos Explorar a biodiversidade; Promover a prática de agricultura/jardinagem biológica e compostagem; Sensibilizar para a importância da preservação dos recursos hídricos; Incentivar a utilização das energias renováveis; Fomentar o convívio inter-geracional O PEA oferece um vasto leque de atividades, que pretendem ir ao encontro das necessidades educativas das diferentes faixas etárias que caracterizam o seu público-alvo. Assente em 3 campos temáticos Ambiente, Sustentabilidade e Experimentação, o PEA visa a aquisição de conhecimentos transversais, valorizando o saber fazer como mecanismo de aquisição de conhecimentos estruturados.

4 Sais de Banho Esta atividade vai proporcionar aos participantes a possibilidade de produzirem cosméticos naturais em laboratório, ambientalmente sustentáveis, e que posteriormente poderão utilizar. Duração: 1 hora Oficina de máscaras de Carnaval Esta é uma oficina de expressão plástica, onde se pretende ensinar a construir máscaras e acessórios de Carnaval/Halloween, com recurso a caixas de cartão, garrafas de água/sumo, jornais, revistas, entre outros materiais que normalmente encaramos como resíduos. Organização: Quercus Cientistas da Água A atividade é essencialmente prática e convida os alunos a participarem nas experiências relacionadas com a água e as suas principais características, com uma forte componente lúdica. Duração: 1 hora Cozinha Divertida Pão caseiro, bolachas aromáticas ou flores comestíveis são algumas das iguarias que os alunos são convidados a degustar na cozinha da Quinta da Gruta. Os Animais da Quinta Galinhas, patos, ovelhas, cabras, burro e muitos outros animais de quinta farão as delícias dos participantes. Alimentar, tocar e brincar são algumas das experiências que esta atividade proporciona aos participantes. Duração: 1,5 horas R de Reutilizar A temática dos resíduos será abordada de uma forma criativa e participativa, onde os alunos são convidados a criar novos objetos através da reutilização de diferentes tipos de materiais. Duração: 1 hora

5 Uma Horta em Cada Escola Desde 2011 que a Quinta da Gruta instala e acompanha hortas nos estabelecimentos de ensino. Esta iniciativa visa promover o contacto dos alunos com a produção de frutas e legumes, produzidos de forma biológica, fomentando a biodiversidade dentro do espaço escolar e o contacto dos alunos com o solo e as plantas. Magusto e Desfolhada na Quinta da Gruta No âmbito da comemoração da festa do Outono, a Quinta da Gruta abre as portas à comunidade para a degustação de castanhas e milho assado e, ainda, para a realização de atelier s de reutilização, atividades laboratoriais, entre outras. Duração: 3 horas Dia Mundial da Árvore Esta iniciativa consiste no fornecimento de sementes de diversas espécies autóctones aos estabelecimentos de ensino, sendo as mesmas devidamente acompanhadas por um flyer explicativo das principais características das espécies, solicitando-se aos alunos a sementeira e acompanhamento do seu crescimento, para que mais tarde possam ser plantadas em local definitivo em parques e jardins do Concelho da Maia. Concurso/Exposição de Natal O tema para o ano letivo 2013/2014 será o Bolo-Rei, iguaria típica da quadra Natalícia, sendo os estabelecimentos de ensino convidados a desenvolverem trabalhos através da reciclagem e reutilização de materiais. Consultar Regulamento

6 PROGRAMAS EDUCATIVOS 1º CICLO Cozinhas do Mundo Conhecer as Plantas Oficina de máscaras de Carnaval Energias com futuro As flores também se comem Cozinhando Ciência R de Reutilizar A diversidade é algo que devemos valorizar e preservar, mas para que isso seja possível primeiro temos de conhecer. Esta atividade pretende proporcionar aos participantes a possibilidade de confecionarem e degustarem iguarias típicas de diferentes países do mundo, como o Brasil, China, Austrália, França e muitos outros. Uma das melhores formas de conhecer as plantas é através da construção de um herbário. Esta atividade convida os participantes a elaborarem o seu próprio herbário através de folhas de papel reciclado, proporcionando um contacto direto com as principais espécies de plantas existentes nos jardins da Quinta da Gruta. Organização: Quercus Esta é uma oficina de expressão plástica, onde se pretende ensinar a construir máscaras e acessórios de Carnaval/Halloween, com recurso a caixas de cartão, garrafas de água/sumo, jornais, revistas, entre outros materiais que normalmente encaramos como resíduos. Organização: Quercus O tema das energias renováveis será abordado em auditório, onde serão debatidas as principais vantagens e desvantagens dos diferentes tipos de energia renovável. A segunda parte da atividade decorre em laboratório, onde os alunos terão oportunidade de perceber o que é um painel solar fotovoltaico e as suas aplicações práticas, utilizar o forno solar para a confeção de alimentos, entre outras aplicações das energias renováveis. Duração: 1,5 horas A atividade pretende dar a conhecer aos participantes o mundo das flores comestíveis, através da identificação e degustação das mesmas. A atividade consiste na confeção de manteiga com ervas aromáticas e flores comestíveis, que servirá de acompanhamento para o pão caseiro que os alunos também poderão confecionar. Broa de milho, pão caseiro ou bolachas aromáticas são algumas das propostas da Quinta da Gruta para que os alunos participantes possam pôr as mãos na massa e aprendam a confecionar alguns dos alimentos que diariamente estão presentes nas nossas mesas. Nesta atividade pretende-se aliar a alimentação saudável à degustação de alimentos tradicionais. Sensibilizar os alunos para a importância do consumo sustentável e da correta separação de resíduos são os principais objetivos desta atividade. Os participantes têm oportunidade de dar asas à sua imaginação, criando novos objetos através da reutilização de materiais ou reciclagem de papel.

7 Animais de Quinta Galinhas, patos, ovelhas, cabras, burro e muitos outros animais de quinta, farão as delícias dos participantes. Alimentar, escovar, tocar e interagir com as diferentes espécies são algumas das experiências que esta atividade proporciona aos participantes, para além da aquisição de conhecimentos relativamente à reprodução, ciclos de vida e outras curiosidades sobre os animais de quinta. Duração: 1,5 horas Rio Leça da nascente à foz Desde Redundo em Santo Tirso, passando pelos moinhos de Alvura na Maia e terminando na Ponte do Carro em Matosinhos, esta atividade pretende dar a conhecer todo o percurso do Rio Leça, desde a nascente até à foz, proporcionando aos participantes o acesso a troços do rio com paisagens belíssimas, como as quedas de água de Fervença, onde o Leça corre transparente e a transbordar de vida. Duração: das 09h30 às 17h almoço - piquenique À descoberta do Parque de Avioso S. Pedro Com 4,5 km de percursos pedestres, 2 torres de vigia, lago e 30 hectares de área, são muitos os motivos do Parque de Avioso S. Pedro que convidam à descoberta. Esta atividade pode decorrer com a configuração de peddy-paper ou como visita guiada, sempre com o principal objetivo de dar a conhecer a fauna e flora autóctones deste emblemático espaço verde do Concelho da Maia. PROGRAMAS EDUCATIVOS 1º CICLO Magusto e desfolhada na Quinta da Gruta Biodiversidade na Quinta e arredores Neste dia comemora-se a festa do Outono. A Quinta da Gruta abre as portas à comunidade para participar na degustação de castanhas e milho assado, atelier s de reutilização de materiais, atividades laboratoriais, música e muita diversão. Duração: 3 horas Os participantes vão efetuar uma saída de campo à Ribeira de Almorode para recolha de amostras de água e de seres vivos, que serão posteriormente analisados e identificados em laboratório com recurso a lupas binoculares e microscópios. Vamos meter Água? Esta é uma atividade que pretende sensibilizar os alunos para a importância da água e da preservação da sua qualidade. Através da realização de experiências laboratoriais os alunos são convidados a participar ativamente na atividade.

8 Uma Horta em Cada Escola Desde 2011 que a Quinta da Gruta instala e acompanha hortas nos estabelecimentos de ensino do Município da Maia. Anualmente pretendemos instalar seis novas hortas e colaborar com os estabelecimentos de ensino na manutenção das várias hortas já instaladas em anos anteriores. Pretende-se, assim, promover o contacto dos alunos com a terra e a produção de frutas e legumes biológicos, sensibilizando para a importância da biodiversidade no espaço escolar. Semana Europeia da Prevenção de Resíduos Projeto de âmbito Europeu, no qual a Câmara Municipal da Maia participa desde 2010, a Semana Europeia da Prevenção de Resíduos pretende sensibilizar a comunidade para a importância do consumo sustentável, correta separação de resíduos e hábitos de vida saudáveis. As ações decorrem na Quinta da Gruta e são dirigidas a toda a comunidade (com especial enfoque nos estabelecimentos de ensino do 1º e 2º ciclo). Concurso/Exposição de Natal O tema para o ano letivo 2013/2014 é o Bolo-Rei, iguaria típica da quadra Natalícia. Os trabalhos são desenvolvidos através da reciclagem e reutilização de materiais, devendo os estabelecimentos de ensino participantes consultar o regulamento do Concurso de Natal, por forma a cumprirem os requisitos relacionados com as dimensões e datas de entrega dos trabalhos. Consultar Regulamento PROGRAMAS EDUCATIVOS 1º CICLO Dia Mundial da Árvore A Árvore é um elemento essencial para a qualidade de vida em meio urbano e uma presença constante no meio rural que importa preservar. Esta iniciativa consiste no fornecimento de sementes de diversas espécies autóctones pelos estabelecimentos de ensino, devidamente acompanhadas por um flyer explicativo das principais características da espécie, solicitando-se aos alunos a realização da sementeira e acompanhamento do seu crescimento, para que mais tarde possam ser plantadas em local definitivo, nos parques e jardins do Concelho da Maia. Oferta de Pinheiros de Natal Sendo um dos principais símbolos de Natal, o Pinheiro assume um papel de destaque na preparação da quadra natalícia. Esta iniciativa pretende oferecer pinheiros de Natal que resultam de mondas seletivas de vegetação arbórea no Parque de Avioso S. Pedro, essencial para a prevenção de fogos florestais durante o verão. Os pinheiros de Natal são entregues nos estabelecimentos de ensino, devendo o interesse ser manifestado por .

9 Propagação in-vitro Biodiversidade na Quinta e arredores O principal objetivo desta atividade é dar a conhecer aos participantes uma forma de produzir plantas sem recorrer ao solo, nomeadamente, através de meios de cultura utilizados para a multiplicação industrial de plantas em laboratório, designada de propagação in-vitro. Os participantes vão ter oportunidade de efetuar sementeiras ou extração de partes da planta que depois de preparadas e colocadas no meio de desenvolvimento vão dar origem a uma planta adulta. Os participantes vão efetuar uma saída de campo à Ribeira de Almorode, principal afluente do Rio Leça, para recolha de amostras de água, plantas e de seres vivos, que serão posteriormente analisados e identificados em laboratório com recurso a lupas binoculares e microscópios. Esta atividade pretende dar a conhecer a biodiversidade da Ribeira de Almorode, dar a conhecer alguns bioindicadores e relacionar a qualidade da água com a biodiversidade dos habitats aquáticos. Energias com futuro O tema das energias renováveis será abordado em auditório, onde serão debatidas as principais vantagens e desvantagens dos diferentes tipos de energia renovável. A segunda parte da atividade decorre em laboratório, onde os alunos terão oportunidade de perceber o que é um painel solar fotovoltaico e as suas aplicações práticas, utilizar o forno solar para a confeção de alimentos, entre outras aplicações das energias renováveis. Duração: 1,5 horas PROGRAMAS EDUCATIVOS 2º e 3º CICLO É biológico? A Quinta da Gruta possui as suas hortas certificadas em Modo de Produção Biológico, o que demonstra a grande preocupação em produzir alimentos de qualidade, de forma sustentável e em equilíbrio com a meio envolvente. Esta atividade pretende dar a conhecer aos participantes o que é a Agricultura Biológica e quais as principais mais-valias para os consumidores e para o meio ambiente, através da realização de saídas de campo às hortas da Quinta da Gruta e às hortas do projeto Horta-à-Porta. Duração: 1,5 horas Explorando o Parque de Avioso S. Pedro Com 4,5 km de percursos pedestres, 2 torres de vigia, lago e 30 hectares de área, são muitos os motivos para visitar o Parque de Avioso S. Pedro. Num convite à descoberta da biodiversidade, esta atividade pode decorrer com a configuração de peddy-paper ou como visita guiada, sempre com o principal objetivo de dar a conhecer a fauna e flora autóctones deste emblemático espaço verde do Concelho da Maia.

10 Rio Leça da nascente à foz Desde Redundo em Santo Tirso, passando pelos moinhos de Alvura na Maia e terminando na Ponte do Carro em Matosinhos, esta atividade pretende dar a conhecer todo o percurso do Rio Leça, desde a nascente até à foz, proporcionando aos participantes o acesso a troços do rio com paisagens lindíssimas, como as quedas de água de Fervença, onde o Leça corre transparente e a transbordar de vida, promover o contacto com a natureza, identificar as principais espécies de fauna e flora caraterísticas de zonas ribeirinhas e sensibilizar para a importância da qualidade da água para a promoção da vida selvagem, são alguns dos objetivos desta atividade. Duração: das 09h30 às 17h almoço - piquenique Concurso À velocidade do Sol Esta atividade decorre em parceria com a Agência de Energia do Porto e pretende desafiar os alunos a criarem carros solares competitivos, possibilitando a aplicação de conhecimentos teóricos e práticos sobre energias renováveis e princípios básicos de física. A cada grupo participante é garantido o fornecimento de 1 painel solar e 1 motor, tendo os alunos total liberdade em relação à estética do carro solar. Posteriormente haverá uma corrida municipal sendo que os 3 primeiros classificados participarão também numa final intermunicipal. Datas: a definir PROGRAMAS EDUCATIVOS 2º e 3º CICLO

11 Biodiversidade na Quinta e arredores Eco-paper no Parque de Avioso S. Pedro Rio Leça da nascente à foz Agricultura Vs Sustentabilidade Visita à CTO Casa Laboratório Termicamente Otimizada Concurso À velocidade do Sol Os participantes vão efetuar uma saída de campo à Ribeira de Almorode, principal afluente do Rio Leça, para recolha de amostras de água e de seres vivos, que serão posteriormente analisados e identificados em laboratório com recurso a lupas binoculares e microscópios. Esta atividade pretende dar a conhecer a biodiversidade da Ribeira de Almorode, dar a conhecer alguns bioindicadores e relacionar a qualidade da água com a biodiversidade dos habitats aquáticos. O Parque de Avioso S. Pedro reúne condições naturais excecionais, proporcionando desta forma a presença de um conjunto de seres vivos que normalmente não temos oportunidade de observar. O desafio colocado aos participantes, consiste em descobrir a biodiversidade presente nos 30 hectares deste espaço verde, munidos de um guião que os vai orientar pelos 4,5 km de percursos. Desde Redundo em Santo Tirso, passando pelos moinhos de Alvura na Maia e terminando na Ponte do Carro em Matosinhos, esta atividade pretende dar a conhecer todo o percurso do Rio Leça, desde a nascente até à foz, proporcionando aos participantes o acesso a troços do rio com paisagens lindíssimas, como as quedas de água de Fervença, onde o Leça corre transparente e a transbordar de vida. Duração: das 09h30 às 17h almoço - piquenique A Agricultura Biológica tem vindo a conquistar o seu espaço no mercado Europeu, onde Portugal se destaca com um aumento significativo da área cultivada em Modo e Produção Biológico. Esta atividade consiste numa saída de campo pelas hortas biológicas da Quinta da Gruta, durante a qual serão transmitidos os conhecimentos básicos e as principais regras da Agricultura Biológica, as suas limitações e mais-valias para o consumidor e meio ambiente. Inclui visita à horta de subsistência Projeto Horta à Porta Duração: 1,5 horas Construída com o principal objetivo de servir de referência para técnicos, académicos e indústria da construção civil no que respeita à eficiência energética, a CTO do Porto está agora de portas abertas à comunidade. A visita é acompanhada por especialistas da Agência de Energia do Porto, que vão transmitir conhecimentos relativos às melhores tecnologias que potenciam o conforto de habitações comuns com os mais baixos custos de manutenção, sensibilizando para o uso racional das energias renováveis e da eficiência energética. Esta iniciativa decorre em parceria com a AdEPorto e pretende desafiar os alunos a criarem carros solares competitivos, possibilitando a aplicação de conhecimentos teóricos sobre energias renováveis e princípios básicos de física. A cada grupo participante é garantido 1 painel solar fotovoltaico e 1 motor, tendo os alunos total liberdade em relação à estética do carro solar. Posteriormente haverá uma corrida municipal sendo que os 3 primeiros classificados participarão também numa final intermunicipal. Data: a definir

12 Considerações Finais O Plano de Educação Ambiental foi idealizado para grupos com um número médio de 25 participantes (exceto nos dias comemorativos) e com uma duração mínima de 1,5 horas. Pretende-se com as atividades disponibilizadas nestes espaços, que convidam à descoberta e à aquisição de novas experiências e competências, potenciar a partilha de conhecimentos e experiências intergeracionas. Inscrições Informação a disponibilizar: Nome da entidade, n.º de alunos participantes, professor responsável, atividade selecionada, data e hora e NIF (no caso de ser uma entidade externa ao Município da Maia). A inscrição carece de confirmação via ou fax. Todas as atividades carecem de inscrição prévia junto do Complexo de Educação Ambiental da Quinta da Gruta. As inscrições devem ser formalizadas através dos s quintadagruta@cm-maia.pt ou parquedeavioso@cm-maia.pt Taxa de participação Consultar os nossos serviços

13 Ficha Técnica Edição Câmara Municipal da Maia Direção Helena Lopes Diretora do Departamento de Ambiente, Planeamento e Gestão Urbana Coordenação Marta Campos Moreira Coordenadora do Complexo de Educação Ambiental da Quinta da Gruta e Parque de Avioso S. Pedro Monitorização Hugo Rocha e Silva (programa estabelecimentos de ensino) Sandra Carvalho (programa seniores) Contactos Complexo de Educação Ambiental Parque de Avioso S. Pedro da Quinta da Gruta Rua do Monte Grande E. N. 318 s/n Rua João Maia n.º 540 São Pedro de Avioso Avioso St.ª Maria parquedeavioso@cm-maia.pt quintadagruta@cm-maia.pt Parceiros Tel Fax