MUNICÍPIO DE NOVA SANTA ROSA

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1 MUNICÍPIO DE NOVA SANTA ROSA Concurso Público 01/2012 Cargo: Merendeira Estado do Paraná Nova Santa Rosa - PR Data da Prova: 14/04/2012 LÍNGUA PORTUGUESA 01) Assinale a alternativa cuja pontuação está correta: a) No inverno através dos vidros ele vê a trama dos finos galhos negros. b) No inverno através dos vidros, ele vê, a trama dos finos galhos negros. c) No inverno através dos vidros ele vê: a trama dos finos galhos negros. d) No inverno, através dos vidros, ele vê, a trama, dos finos galhos negros. e) No inverno, através dos vidros, ele vê a trama dos finos galhos negros. 02) O verbo em negrito na frase abaixo encontra-se em que tempo verbal? a) Futuro do presente b) Pretérito perfeito c) Futuro do pretérito d) Pretérito mais que perfeito e) Pretérito imperfeito Os avós viajarão pela manhã. 03) Assinale a alternativa em que todas as palavras estão acentuadas corretamente: a) Divertído, lápis, além. b) Fácil, remédio, parágrafo. c) Voce, armazém, cafê. d) Lâmpada, moveis, medídas. e) Madêira, ruído, história. 04) Em enormes caldeirões, cozinhavam tudo o que havia de mais nojento: asas de morcego, ratos, aranhas, sapos, ossos de animais e até criancinhas. Com esses ingredientes, davam um terrível banquete e dançavam como loucos. A que o pronome destacado está se referindo? a) Enormes caldeirões. b) A todos os ingredientes citados na frase anterior. c) Cozinhavam. d) Mais nojento. e) Nenhuma das anteriores. 05) Em O tempo estava de morte, de carnificina, o verbo é: a) transitivo indireto b) intransitivo c) de ligação d) transitivo direto e) transitivo direto e indireto

2 MATEMÁTICA 06) Um senhor comprou 6 parafusos por R$ 15,00. Quanto pagaria se tivesse comprado 11 parafusos? a) R$ 22,50 b) R$ 24,00 c) R$ 27,50 d) R$ 28,50 e) R$ 30,00 07) Numa empresa trabalham 25 funcionários, certo dia faltaram 5 funcionários, a taxa percentual dos funcionários que faltam neste dia foi de: a) 25 % b) 20 % c) 15 % d) 18 % e) 22 % 08) Uma sala quadrada tem 64 metros quadrados de área. Qual é a medida do lado desta sala? a) 8m b) 9m c) 10m d) 6m e) 7,5m 09) Qual é a área de um triângulo retângulo cujos catetos medem 6m e 8m? a) 20 m² b) 22 m² c) 28 m² d) 26 m² e) 24 m² 6m 8m 10) Uma caixa de água têm 1,2m de comprimento, 0,8 m de largura e 0,5 m de altura. Qual é o volume desta caixa? a) 0,42 m³ b) 0,46 m³ c) 0,48 m³ d) 0,50 m³ e) 0,58 m³ CONHECIMENTOS GERAIS 11) Os costumes e tradições que, ainda hoje, marcam a convivência e o estilo de vida das famílias, revelam a cultura predominante que havia se estabelecido do Município de Nova Santa Rosa. A cultura predominante foi a: a) Italiana; b) Polonesa; c) Francesa; d) Alemã; e) Portuguesa

3 12) Em homenagem as suas origens, os pioneiros batizaram as principais ruas de Nova Santa Rosa com os nomes dos distritos do município gaúcho de: a) Santa Maria; b) Santo Ângelo; c) Santa Rosa; d) Santo Cristo; e) Santa Cruz do Sul. 13) Qual dos municípios abaixo não faz limite com o município de Nova Santa Rosa? a) Maripá. b) Palotina. c) Mercedes. d) Guaíra. e) Terra Roxa. 14) Em 29/10/2011, foi anunciado pelo Hospital Sírio-Labanês que o Ex presidente Luiz Inácio Lula da Silva teve o diagnóstico de uma doença. A descoberta da doença de Lula se deu no fim do primeiro ano após o encerramento do mandato presidencial. Qual foi a doença diagnosticada no Ex Presidente Lula? a) Asma. b) Diabetes. c) Câncer na Laringe. d) Dengue. e) Câncer de pele. 15) No ano de 1994 o Brasil passou a adotar como moeda brasileira o Real. Qual a moeda brasileira que antecedeu imediatamente o Real? a) Cruzeiro real. b) Cruzado. c) Cruzeiro. d) Cruzado novo. e) Cruzeiro novo. 16) O estado do Paraná faz parte da região Sul, fazendo fronteiras com três estados e dois países. Qual o estado ou pais abaixo não faz fronteira com o estado do Paraná? a) São Paulo. b) Paraguai. c) Santa Catarina. d) Mato Grosso. e) Argentina. 17) Forma de governo em que o executivo é independente do Parlamento, pois fica sob a chefia de um presidente eleito e de um ministério escolhido por ele? a) Parlamentarismo. b) República. c) Monarquia. d) Presidencialismo. e) Democracia

4 18) Agremiação fundada para a defesa de interesses comuns de seus aderentes, principalmente os econômicos, tais como emprego, salário, condição de trabalho e benefícios, denomina-se? a) ONG Organização não governamental. b) Sindicato. c) Sociedade Cooperativa. d) OSCIP. e) Sociedade Anonima. 19) Em outubro de 2011, agentes da Receita Federal apreenderam dois contêineres no porto de Suape, em Pernambuco, com 46 toneladas de lixo. Os agentes da Vigilância Sanitária constataram que se tratava de lixo: a) Nuclear. b) Industrial. c) Hospitalar. d) Orgânico. e) Reciclável. 20) Conhecido como Calcanhar de Ouro, Doutor e Magrão, Sócrates foi um grande jogador de futebol. Notabilizou-se também por sua militância política, particularmente nos anos 80, quando liderou um movimento pela democratização do futebol e participou do movimento pelas Diretas já. Morreu em 04/12/2011, aos 57 anos. Além das atividades relacionadas ao futebol, política, música, articulista e comentarista esportivo, Sócrates exercia a atividade profissional de: a) Advogado b) Engenheiro Civil c) Fisioterapeuta d) Psícologo e) Médico 21) São atribuições da Merendeira, Exceto: CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS a) Orientar os trabalhos de preparação dos alimentos b) Controlar o estoque de ingredientes c) Controlar o estoque dos materiais de limpeza d) Preparar refeições e merendas e) Responsabilizar-se pelo controle de louças, talheres, utensílios e equipamentos 22) É essencial durante as atividades da Merendeira: a) Preparar os alimentos, ignorando o cardápio do dia. b) Utilizar qualquer utensílio que estiver ao seu alcance. c) Desprezar as normas de higiene na preparação. d) Manter o mais rigoroso asseio e ordem nas dependências em que se armazenam, preparam e distribuem os alimentos. e) Estar sempre limpa e sem o uniforme completo. 23) A observância das normas de higiene e de segurança pessoal é primordial para o exercício da atividade de Merendeira. Qual alternativa abaixo é a mais adequada em relação à utilização dos equipamentos de proteção individual em um local de preparo da alimentação? a) Roupa comum, touca, luvas de silicone, sem esquecer a aparência bem maquiada com o uso de adornos. b) Uniforme, chinelo, cabelos presos ou curtos, luvas descartáveis. c) Touca, avental, luvas descartáveis. d) Uniforme limpo, touca, avental, bota de borracha, luvas descartáveis, luvas de amianto para panelas quentes, luvas de látex para limpeza. e) Uniforme, touca, sandália aberta de borracha para evitar o calor

5 24) A coleta seletiva e a reciclagem de lixo têm um papel muito importante para o meio ambiente. Por meio delas, recuperam-se matérias-primas que, de outro modo, seriam tiradas da natureza. Sobre isso, associe as colunas. I. Reciclagem ( ) Indica que o material já foi transformado. II. Coleta Seletiva ( ) É o processo de transformação de um material, cuja primeira utilidade terminou, em outro produto. III. Reciclado ( ) É um sistema de recolhimento de materiais recicláveis: papéis, plásticos, vidros, metais e orgânicos, previamente separados na fonte geradora e que podem ser reutilizados ou reciclados. IV. Reaproveitar ( ) Evita a produção de resíduos e favorece a revisão dos hábitos de consumo. V. Reduzir ( ) Usa o material em outra função. Ex: usar os potes de vidro com tampa para guardar miudezas (botões, pregos, etc.). A sequência correta, de cima pra baixo, é? a) I, II, III, IV, V. b) III, I, II, V, IV. c) III, I, II, IV, V. d) II, I, IV, V, III. e) IV, V, II, I, III. 25) Analise as afirmativas abaixo e marque (V) para verdadeira e (F) para falsa. ( ) Recomendações para carnes: retirar da refrigeração apenas a quantidade suficiente para trabalhar, evitar preparações com muita manipulação das carnes, especialmente nos casos de frangos e pescados. Utilizar de preferência pescados congelados. No uso de peixe fresco, optar pela manipulação, tempero, preparação e consumo no mesmo dia. ( ) Ao receber produtos Hortifrutigranjeiros a Merendeira deverá verificar se os produtos apresentam as seguintes características: estar frescos, íntegros, firmes, com aroma e sabor próprios, sem traços de descoloração ou manchas, isentas de odor e sabor estranhos. ( ) As condutas que seguem são permitidas para manipulação de alimentos: falar, cantar ou assobiar sobre os alimentos; coçar ou tocar no corpo; circular sem uniforme; enxugar o suor com as mãos, panos, guardanapos, aventais ou qualquer peça de vestimenta; experimentar comida com as mãos ou dedos. ( ) Os equipamentos como a geladeira e freezer devem ser bem limpos por dentro e por fora, a geladeira uma vez por mês e o freezer a cada seis meses, utilizando-se somente pano umedecido com água. ( ) Com relação a higienização de certos alimentos devem ser observados os seguintes procedimentos. Latas: devem ser lavadas com água e sabão antes de abri-las; Legumes e frutas: devem ser lavados inteiros em água corrente com ajuda de uma escovinha; Folhas: devem ser lavadas uma a uma, dos dois lados, em água corrente. Se consumidas cruas deverão ser colocadas em uma solução (1 colher de sopa de água sanitária para cada 1l da água) por 15 minutos e depois enxaguada antes de serem consumidas. A sequência correta, de cima para baixo é? a) V V F F V. b) F F V V V. c) V V F F F. d) F V V F V. e) F V F F V. 26) Para se apresentarem em condições ideais de uso, as lixeiras devem estar: a) emborcadas; b) tampadas; c) tampadas e forradas com saco plástico; d) destampadas; e) rachadas

6 27) Sobre o armazenamento de alimentos em temperatura ambiente, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa incorreta. a) os alimentos que tiverem suas embalagens abertas ou danificadas devem ser transferidos para recipientes adequados (de plástico), lavados e desinfetados; b) produtos que irão vencer primeiro devem ser posicionados de forma a serem consumidos em primeiro lugar; c) os alimentos não devem ficar armazenados junto a produtos de limpeza; d) deve-se armazenar vidros de cabeça para baixo. e) é importante observar a data de validade, a integridade da embalagem e se o produto apresenta selo de inspeção sanitária. 28) O exercício da cidadania no ambiente de trabalho é considerado uma atitude de: a) interesse; b) desatenção; c) responsabilidade; d) despreparo; e) desmotivação. 29) Os equipamentos e utensílios usados pela Merendeira devem estar em perfeita higiene. Marque a alternativa que não demonstra cuidados de higiene com estes equipamentos: a) Os guardanapos devem ser descartáveis. b) Os recipientes devem ser adequados para o lixo. c) Os filtros de água não necessitam de limpeza. d) A geladeira deve estar limpa, guardando alimentos na temperatura adequada. e) O fogão deve estar limpo e apropriado com exaustor. 30) Os alimentos prontos que foram descongelados: a) Podem ser congelados mais de uma vez. b) Jamais devem ser congelados novamente. c) Devem ser consumidos e recongelados para ser utilizados uma semana depois. d) Podem ser congelados até duas vezes na mesma semana. e) Podem ser congelados mais uma vez na mesma semana

7 Anote aqui seu gabarito e destaque. 1) 16) 2) 17) 3) 18) 4) 19) 5) 20) 6) 21) 7) 22) 8) 23) 9) 24) 10) 25) 11) 26) 12) 27) 13) 28) 14) 29) 15) 30) ESTA FOLHA NÃO SERÁ CORRIGIDA. VOCÊ PODE DESTACÁ-LA E LEVÁ-LA PARA CONFERIR SUAS RESPOSTAS COM O GABARITO OFICIAL