Perfil Analítico dos Laboratórios Centrais de Saúde Pública Ano 2013

Transcrição

1 MINAS GERAIS Instituto Octávio Magalhães Fundação Ezequiel Dias (Lacen/MG) Rua Conde Pereira Carneiro, 80 - Gameleira - CEP: Belo Horizonte/MG Tel. (31) / iomlacen@funed.mg.gov.br Diretora: Rita Maria Lopes Portocarrero Naveira Áreas de atuação 2013 físicoquímicos organolépticos químicos específicos Gerais Outras análises ph Cosméticos Aspecto - Cor Teor de ácido glicólico - Teor de ácido tioglicólico e seus sais - Teor de carbonato de guanidina - Teor de flúor - Teor de formaldeído livre - Teor de hidróxido de cálcio - Teor de hidróxido de sódio - Teor de tensoativos aniônicos e catiônicos Coliformes totais e fecais - Contagem de mesófilos totais aeróbios - Pseudomonas aeruginosa - Staphylococcus aureus Teor de filtros ultravioletas Identificação de filtros ultravioletas Rotulagem Atividade Antisséptica, Identificação e Determinação do Teor de Mentol e/ou Cânfora, Avaliação da eficácia antimicrobiana Aspergillus brasiliensis, Avaliação da eficácia antimicrobiana Candida albicans. Visuais físicoquímicos Microbiológicos Outros ensaios Medicamentos Análise de Rótulo Aspecto (cor, limpidez, presença de material estranho, etc) Água por Karl Fischer - Cromatografia em camada delgada (CCD) - Cromatografia Gasosa - Cromatografia líquida com detecção UV/visível Desintegração Dissolução - Espectrofotometria infravermelho - Espectrofotometria UV/visível Friabilidade - Peso médio ph - Variação de peso - Volume médio Contagem de microorganismos Esterilidade - Pesquisa e identificação de patógenos - Endotoxina bacteriana Produtos não estéreis:- Contagem do número total de micro-organismos mesofílicos; -Pesquisa de microorganismos patogênicos; -Ensaio microbiológico de antibióticos; - Ensaio por difusão em ágar Produtos estéreis: - Teste de esterilidade

2 Saneantes Básicos Análise de rótulo Aspecto - Determinação de ph Teor de princípio ativo - Volume médio desejáveis Atividade antimicrobiana frente à Esccherichia coli - Atividade antimicrobiana frente à Pseudomonas aeruginosa - Atividade antimicrobiana frente à Salmonella choleraesuis - Atividade antimicrobiana frente à Staphylococcus aureus - Determinação de acidez livre (total) - Determinação de Cloro livre - Determinação de teor de ácido peracético - Determinação do Teor de Glutaraldeído Determinação do teor de ativos por cromatografia líquida complementares Esterilidade Outros ensaios - Determinação do Teor de Aldeídos Totais, Determinação do Teor do Cloro Livre em Saneantes, Determinação do Teor de Fosfato Total como Pentóxido de Fósforo, Determinação do Teor de Glutaraldeído, Determinação do Teor de Tensoativos Aniônicos e Catiônicos, Determinação do Teor de Peróxido de Hidrogênio e/ou Ácido Peracético por Volumetria, Determinação de Alcalinidade Livre, Identificação e/ou Determinação do Teor de Formaldeído, Determinação da Atividade Proteolítica em Detergentes Enzimáticos, Determinação da Atividade Amilolitica em Detergentes Enzimáticos, Determinação de Teor Alcoólico, Determinação do teor de Orto benzil para-cloro-fenol, Determinação do teor de 4-cloro-3-metilfenol, 2- fenilfenol e 4-terc-butilfenol Produtos para a saúde Análise de rotulagem Aspecto - Bolores e leveduras Contagem de microrganismos - Endotoxina bacteriana - Ensaio de esterilidade Sangue e hemoderivados Análise de rotulagem análise de inspeção visual DETECÇÃO DE ANTI Treponema pallidum / EIE / Indireto - DETECÇÃO DE ANTI Trypanosoma cruzi / EIE / Indireto - DETECÇÃO DE ANTI-HBc / EIE / Indireto - DETECÇÃO DE ANTI-HCV/ EIE / SANDWICH - DETECÇÃO DE ANTI-HIV-1 / ANTI- HIV-2 / EIE / SANDWICH - DETECÇÃO DE ANTI-HIV-1 / ANTI-HIV-2 / Ag p24 HIV-1 / EIE / SANDWICH - DETECÇÃO DE ANTI-HTLV I e II / EIE / SANDWICH - DETECÇÃO DE HBsAg / EIE / SANDWICH

3 Serviços para a Saúde Água diálise para Análises microbiológicas Análises físicoquímicas Bactérias heterotróficas - Endotoxinas Coliformes totais Antimônio Arsênico Bário Berílio Cádmio Cálcio Chumbo Cobre - Cromo Magnésio Mercúrio Potássio - Prata Selênio Sódio Tálio - Zinco Controle de qualidade do CPHD* Nutrição enteral Qualidade do leite humano Análises Bactérias heterotróficas microbiológicas Coliformes totais - Endotoxinas Análises físicoquímicas Nitrato Potássio Sódio Sulfato - Zinco Chumbo Cloreto Magnésio - Mercúrio *Concentrado polieletrolítico para diálise Bacillus cereus - Clostridium perfrigens - Coliformes - Escherichia coli - Listeria monocytogenessalmonella Sthaphilococcus aureus Grupo coliforme - Acidez Dornic Substâncias inorgânicas que apresentam risco à saúde Água Clostridium Sulfito Redutores - Coliformes Totais Coliformes Termotolerantes ou E. coli - Pseudomonas aeruginosa - Vibrião colérico - Criptosporidium Antimônio - Arsênio Bário Cádmio - Chumbo Cobre Cromo - Fluoreto Mercúrio Nitrato - Nitrito Selênio Agrotóxicos Aldrin e Dieldrin - DDT (isômeros) Endossulfan Lindano Permetrina Alacloro Aldrin - Bifentrina Ciflutrina Cipermetrina Clordane Clorpirifós - DDT Deltametrina Dieldrin Endosulfan Endrin Esfenvarelato Etiona Fenitrotiona - Fenvalerato HCB HCH Heptacloro - Heptacloro exo epóxido Lambda cialotrina Lindano Metoxicloro - Mirex Parationa metílica Permetrina Profenofós - Trifluralina Cianotoxinas Desinfetantes e produtos secundários da desinfecção Padrão para consumo Microcistinas Cloro livre Monocloramina Cloreto - Cloro residual livre - Cor aparente - Dureza Ferro Fluoreto - Manganês Odor - ph Sódio - Sólidos dissolvidos totais Sulfato - Turbidez Zinco - Condutividade - Dureza cálcica e magnesiana

4 Aditivos Bebidas Gerais Farinha de Trigo Fibra Glicídios Leites e derivados Lipídios Mel Alimentos Acidulantes Carotenóides - Conservantes - Corantes Edulcorantes - Melhoradores de Farinha Bebidas fermentodestiladas cachaça adoçada - Álcool em volume - Acidez volátil - Açúcares totais em Aldeídos totais Cobre - Furfural Metanol Bebidas Açúcares - Álcool em volume ou grau fermentadas Bebidas nãoalcóolicas alcóolico - Metanol Cafeína Corantes - Conservantes Brix Acidez ph - Açúcares totais Ácido sórbico - Ácido benzoico - Dióxido de enxofre - Sulfitos Edulcorantes (sucralose, ciclamato, acessulfame K e aspartame) Acidez - Alcalinidade das cinzas insolúveis em água Alcalinidade das cinzas solúveis em água - Bromato em melhoradores - Cinzas insolúveis em ácido clorídrico a 10% v/v - Cinzas insolúveis em água - Cinzas solúveis em ácido clorídrico a 10% v/v - Cinzas solúveis em água Densidade - Densidade relativa a 20ºC - Glúten em alimentos industrializados - Índice de refração - OGM (Organismos Geneticamente Modificados) - Perda por dessecação (umidade) - Secagem direta em estufa a 105ºC Perda por dessecação (umidade) - Secagem em estufa à vácuo - ph - Resíduo seco - Resíduos por incineração - cinzas Acidez álcool solúvel Ácido Fólico - Cinzas - Ferro Glúten Umidade Fibra alimentar insolúvel - Fibra alimentar solúvel Fibra bruta Glicídios não-redutores em sacarose Glicídios redutores em glicose Glicídios totais em glicose - Amido Acidez em ácido lático - Acidez em graus Dornic - Adição de água por crioscopia eletrônica Aspecto - Cloretos em cloreto de sódio - Densidade a 15ºC - Estabilidade ao alizarol - Estabilidade ao etanol a 68% (teste do álcool) - Extrato seco total e desengordurado - Fosfatase - Glicídios redutores em lactose - Gordura pelo método de Gerber Micotoxinas - Peróxido de hidrogênio com guaiacol - Sacarose por HPLC - Sódio Extrato etéreo Soxhet Acidez - Açúcares não redutores em sacarose - Açúcares redutores em glicose - Prova de Fiehe-Hidroximetilfurfural Prova de Lind - Reação de Lugol - Resíduo mineral fixo Umidade - Análise microscópica

5 Metais Antimônio Arsênio - Bário Cádmio - Cálcio Chumbo - Cobre Cromo - Ferro Magnésio - Manganês - Mercúrio Níquel Prata - Selênio Sódio - Zinco Micotoxinas Aflatoxina B1 - Aflatoxina B2 - Aflatoxina G1 - Aflatoxina G2 - Aflatoxina M1 - em leite - Aflatoxinas (B1+B2+G1+G2) Fumonisina - Ocratoxina A Patulina Zearalenona - microscópicos Óleos e gorduras Pescados e carnes Protídios Resíduo de agrotóxicos Desoxinivalenol Bacillus cereus - Bactérias heterotróficas - Bolores e leveduras - Clostridium sulfito redutores - Clostridium perfringens - Coliformes fecais - Coliformes totais - Enterobacter sp - Enterobacter sakazakii - Enterococos Escherichia coli - Estafilococos coagulase positiva - Listeria sp - Pseudomonas aeruginosa S. aureus Salmonella sp - Shigella sp Staphylococcus sp - Teste de esterilidade comercial para alimentos de baixa alcalinidade Fungos - Grão de polén - Histologia para alimentos em geral - Identificação de amido - Identificação de insetos (fragmentos) - Impurezas e quantificação de cascas e paus Ovos e larvas de parasitas e cisto de protozoários - Pelos/penas Acidez - Densidade relativa - Índice de iodo - Índice de peróxido - Índice de refração - Índice de saponificação Perfil de ácidos graxos em óleos e gorduras comestíveis de origem animal e vegetal - Reação de Kreiss Determinação de resíduo por incineração Característica sensorial - Dripping test - carcaça de frango congelada Gordura - Nitrato Nitrito - Proteína - Prova de gás sulfídrico - Reação de Kdreiss - Umidade Método Kjedahl modificado Acefato Acetamiprido - Alacloro - Aldicarbe Aldrin Aletrina - Ametrina Atrazina - Azinfós Etílico - Azinfós Metílico - Azoxistrobina Betaciflutrina - Betacipermetrina Bifentrina - Bioaletrina Boscalida - Bromopropilato Bromuconazol - Carbaril - Carbendazim Carbofenotiona Carbofurano - Ciflutrina Cimoxamil - Cipermetrina Ciproconazol - Clordano Clorfenapir - Clorfentezine Clorfenvinfós - Clorotalonil - Clorpirifós Clorpirifós Metil - Ddt-Total - Deltametrina Diazinona - Diclorvós Dicofol - Dicrotofós Dieldrin - Difenoconazol Dimetoato - Diniconazole Dissulfotom - Ditiocarbamatos Em Cs2 Endosulfam - Endrin - Esfenvalerato Etiona Etoprofós - Etrinfós - Fenamifós Fenarimol Fenitrotiona - Fenpropatrina - Fentiona Fentoato Fenvarelato - Fipronil - Flutriafol Forato Fosalona - Fosmete - Fosfamidona Furatiocarbe Hcb - Hch (Alfa + Beta + Delta) Heptacloro - Heptacloro-Epóxido - Heptenofós Imazalil Imidacloprido - Iprodiona - Lambda-Cialotrina - Lindano Malaoxon - Malationa Metamidofós -

6 Resíduo de Medicamentos veterinário Sal Vitaminas Outros Metidationa Metomil - Metiocarbe Metolacloro - Metoxicloro Mevinfós - Miclobutanil Mirex - Monocrotofós Oxamil - Oxifluorfen - Paraoxon Etil - Paraoxon Metil - Parationa Etílica - Parationa Metílica Permetrina - Pirazofós Pirimicarbe - Pirimifós Etílico - Pirimifós Metílico - Picoxistrobina - Piraclostrobina Procimidona Procloraz - Profenofós - Propargito Propiconazol Propoxur - Protiofós - Quinalfós Quintozene Simazina - Tebuconazol - Temefós Terbufós Tetraconazol - Tetradifona Tiabendazol - Tiacloprido Tiobencarbe - Tiodicarbe Triazofós - Triclorfom Trifluralina - Vamidotiona Vinclozolina Abamectina Amoxicilina - Ampicilina - Benzilpenicilina/benzilpenicilina procaína - Ceftiofur Cloranfenicol - Diidroestreptomicina/estreptomicina Doramectina - Eritromicina - Ivermectina Tetraciclina/oxitetraciclina/clortetraciclina - florfenicol - tianfenicol - oxacilina - penicilina v - dicloxacilina Insolúveis totais em água Quantificação de iodo na forma de iodeto Niacina - Vitamina A - Vitamina B1 (Tiamina) - Vitamina B2 (Riboflavina) - Vitamina B6 (Piridoxina) - Vitamina C Vitamina E (Tocoferóis) - Vitamina K Detecção de Organismos geneticamente modificados em grãos e derivados - Identificação de fungos pela taxonomia clássica e molecular - Detecção de fraudes em pescados por técnicas moleculares

7 Laboratório Municipal de Belo Horizonte Rua Rio Grande do Norte, º andar, Bairro Funcionários Belo Horizonte-MG Telefone: (31) Gerente: Luiz Antonio Neto Valente Áreas de atuação Cosméticos Clostridium sulfito redutores Coliformes totais e fecais Saneantes Contagem de microorganismos patogênicos dos gêneros Salmonella e Shigella - Contagem de Pseudomonas aeruginosa - Esterilidade Padrão para consumo Água para consumo humano Bolores e Leveduras - Clostridium Sulfito Redutores - Coliformes Totais - Coliformes Termotolerantes ou E. coli - Enterococos sp - Pseudomonas aeruginosa - Salmonella Cloro residual livre - Condutividade - Cor aparente - Fluoreto - Odor - ph Turbidez Leites e derivados Mel Alimentos Acidez em ácido lático - Acidez em graus Dornic - Amido Aspecto Densidade a 15ºC - Estabilidade ao etanol a 68% (teste do álcool) - Formaldeído com floroglucina Fosfatase - Odor - Peróxido de hidrogênio com guaiacol - Pesquisa de cloro e hipoclorito, pesquisa de neutralizantes da acidez com ácido rosólico, pesquisa de urina, pesquisa de ácido salicílico Acidez - Açúcares não redutores em sacarose - Açúcares redutores em glicose Análise microscópica - Prova de Fiehe-Hidroximetilfurfural - Prova de Lind - Reação de Lugol

8 microscópicos Pescados e carnes Sal Bacillus cereus - Bactérias heterotróficas - Bolores e leveduras - Clostridium sulfito redutores - Clostridium perfringens - Coliformes fecais - Coliformes totais Coliformes termotolerantes Contagem de microorganismos em placa - Enterobacter sp - Enterococos - Escherichia coli - Estafilococos coagulase positiva - Klebsiella sp - Listeria monocytogenes - Proteus sp - Pseudomonas aeruginosa Salmonella sp - Shigella sp Teste de esterilidade comercial para alimentos de baixa alcalinidade Excrementos Fungos - Fungos e algas - Grão de polén - Histologia para alimentos em geral - Identificação de amido - Identificação de insetos (fragmentos) Impurezas e quantificação de cascas e paus - Ossos - Pelos/penas Vidros Característica sensorial - Nitrato Nitrito - Prova de gás sulfídrico Prova para formaldeído - Reação de Nessler (amônia) Reação de Eber - Reação de Kdreiss Quantificação de iodo na forma de iodato - Quantificação de iodo na forma de iodeto