COMPASSO Camalhões com 3 linhas (pode também ser com 2) distanciadas entre si 20cm com a distância na linha a 10cm, ou seja 30 plantas/m 2.

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1 SEMENTEIRA / TRANSPLANTAÇÃO Alentejo: Opção por sementes de dias curtos com plantação no Outono. Cultivar de cebola de dias curtos ( Spring Star ) Spring Star - Setembro, Outubro, Novembro e Dezembro. Colheitas finais de Abril princípio de Maio. As plantas não devem ficar enterradas a mais de 3-4 cm COMPASSO Camalhões com 3 linhas (pode também ser com 2) distanciadas entre si 20cm com a distância na linha a 10cm, ou seja 30 plantas/m 2. SEMENTEIRA: Variedades: Cebola Extra Early Gold Pacotes s ou latas de ,80 /1000+IVA Cebola Extra Early Gold peletizada Pacotes s ou latas de ,00 /1000+IVA Cebola Senshy Yellow Latas de 100 gr. 100,00 /kg + IVA Densidade/ha: ± s Nota: Semear de fim Agosto para a frente Sementeira no local definitivo (sementeira directa) A sementeira é realizada mecanicamente utilizando-se semeadores convencionais ou a vácuo, com densidades entre 3 e 6 kg por hectare. Os semeadores a vácuo fazem a sementeira com maior precisão e utilizam menor quantidade de sementes que as convencionais, por volta de 3 kg por hectare. A maioria dos produtores realiza a sementeira em canteiros com 1,2 m de largura no topo e 15 a 20 cm de altura. Mais recentemente, está sendo testada a plantação sem canteiros, de modo a aumentar o número de plantas por hectare, pela eliminação das ruas entre canteiros. Isso, porém, pode trazer problemas fitossanitários em épocas ou locais sujeitos ao encharcamento. C R I M O L A R A S. A. Página 1

2 A sementeira é feita em linhas simples ou duplas, conforme a máquina empregada, a 1,0 1,5 cm de profundidade. São dispostas de 20 a 30 sementes por metro em cada linha, observando-se tendência de aumento do número de plantas, há casos de utilização de até 60 sementes por metro linear. Os bolbos de cebola apresentam grande capacidade de arranjo espacial em altas densidades na linha de plantação. Observa-se que bolbos aparentemente deformados no campo, por vezes até triangulares, em função do adensamento de plantas, tendem a se arredondar no processo de secagem, reduzindo estas deformações. Em alguns casos, a sementeira é realizada directamente na superfície do solo, sem utilização de canteiros. Para isso, o solo deve ser bem preparado e apresentar boa drenagem. O método de sementeira directa permite atingir elevadas populações finais, por vezes superiores a um milhão de plantas por hectare, assim como altas produtividades médias, superiores a 80 t/ha. Plantação Sementeira para transplante 4g/m plantas/m 2 Transplante em campo Duas linhas de plantas distanciadas 30 a 35cm entre si e na linha 10 a 12cm. Utilizar Aegis Sym Irriga, molhando os bolbos numa solução de 1kg/4L água Regar em seguida. Repetir a rega aos 8-10 dias. CONTROLO DE INFESTANTES Pendimetalina (Prowl), : 4 l/ha. Aplicar em pós-plantação da cebola (2 a 3 dias após a transplantação), sempre antes da emergência das infestantes Infestantes Susceptíveis Erva-moira, milhã-pé-de-galo, beldroega, moncos-de-perú, mal-casada, milhãdigitada, couve-maltesa, erva-das-verrugas, urtiga-menor, urtiga-morta, corriolabastarda, serralha-macia, sempre-noiva, erva-moleirinha, bredos, catassol. Infestantes Resistentes Graminhão, junças, grama, corriola, erva-leiteira, ésula-menor e figueira-doinferno. Pós Emergência das Infestantes: 1) Ioxinil (TOTRIL) Bayer Não controla gramíneas. Proceder à aplicação em pós-emergência precoce das infestantes (3-5 folhas) e quando a cultura estiver no estádio fenológico das 4 folhas verdadeiras. C R I M O L A R A S. A. Página 2

3 Usar pulverização em baixa pressão L/ha. Dose 1,5-2L/ha 2) Fluazifope-p-butilo (Fusilade Max), Herbicida sistémico de pós-emergência contra gramíneas anuais e vivazes, selectivo para a cebola. Infestantes Anuais 2L/ha e Infestantes Vivazes 3L/ha Para o combate às infestantes gramíneas anuais aplicar do estado de 3-4 folhas até ao afilhamento e para as gramíneas vivazes aplicar logo que apresentem 4 folhas ou o seu caule aéreo tenha cerca de 15 cm de comprimento. Nota: Na cebola pode-se usar até 4 semanas antes da colheita. TEMPERATURA As temperaturas óptimas na fase inicial de desenvolvimento variam entre os 13Cº e os 24Cº, enquanto na fase de formação do bolbo, variam entre os 16Cº e os 21Cº. SOLOS A Cebola prefere solos ligeiros e ph entre os 6,1-6,6, podendo ser inferior se a quantidade de matéria orgânica no solo for elevada. O Intervalo de anos para repetir a cultura no mesmo solo, não deve ser inferior a três anos. Os melhores resultados são obtidos em solos que não tenham sido cultivados com cebola. A preparação do terreno pode consistir em duas gradagens e levantamento dos camalhões. Cada camalhão pode ter implantado até três linhas de cultura, distanciadas de 20 cm, sendo a distância entre plantas na linha de 10cm (30 plantas m 2 ). A transplantação pode ocorrer de Setembro a Novembro, sendo preferível utilizar plantas com raiz protegida, com ± 45 dias. RESISTÊNCIA Cultura de estação fresca, resistente ao frio, embora existam hoje em dia cultivares de cebola adaptadas a diversas condições. REGA A primeira rega deve ser feita logo após a plantação. Muito regular. Abundante na fase de crescimento das folhas e na fase inicial de crescimento do bolbo de cebola. 1.ª Rega por aspersão de 4 a 6 mm. Ao todo 17,7 mm. O deficit hídrico no último período da vegetação favorece a conservação mas confere ao bolbo um sabor mais acre. As regas deverão ser interrompidas 15 a 30 dias antes da colheita. A utilização de anti-transpirantes pode dar resultados positivos. C R I M O L A R A S. A. Página 3

4 ADUBAÇÃO Não deve plantar-se cebolas em terras que tenham sido recentemente estrumadas. O adubo deve ser aplicado antes da plantação a uma profundidade não superior a 20cm. Adubação azotada em cobertura só é utilizada caso o desenvolvimento vegetativo seja deficiente não ultrapassando os 400kg/ha de sulfato de amónio 23%, antes da formação dos bolbos. Não usar azoto orgânico, que não favorece a conservação. Não exagerar no azoto que prejudica a conservação. Adubação fosfatada: é pouco exigente neste nutriente, mas é necessário que se encontre disponível, pois é muito importante na qualidade, resistência, transporte e conservação. Adubação Potássica: necessitam de bastante potássio, favorece o desenvolvimento e o teor de açúcares do bolbo. Afecta também a conservação. Distribuição a lanço e localização do adubo numa faixa a 10 cm ± 2 de profundidade, sob a linha de cultura Fertilização para Produção de 40ton/ha N P 2 O K 2 O CaO MgO M.O. SO 3 PEHENIX A lanço Kg Dias Após Plantação À cobertura 34 Sulfazoto 150 Kg 50,25 15,0 70 Sulfazoto 150 Kg 50,25 15,0 89 Nit. Ca * 50 Kg 15,5 27,0 Total 176, ,0 77,0 34,0 560,0 30,0 * Pode, ou não, ser necessário. C R I M O L A R A S. A. Página 4

5 DOENÇAS e PRAGAS MÍLDIO (fungo Peronospora destructor). CABRIO DUO (BASF) ml/hl 7-10 dias de persistência ORTIVA (SYNGENTA) 80ml/hl dias de persistência FERRUGEM (Puccinia porri): MANCOZEBE (míldio, ferrugem, alternariose) 210g/hl Nota: Usar baixo volume + molhante aderente ESTENFILIOSE Quadris e Ortiva (azoxistrobina) Mosca da cebola Pyrinex 5G O tratamento deve ser efectuado antes da sementeira ou plantação com a seguinte substância activa Clorpirifos (5%) 60kg/ha. A lanço ou localizado na linha de sementeira. -TRIPS (Thrips tabaci) Rufaste Avance (Selectis) COLHEITA A colheita das cebolas é efectuada no final da senescência completa das folhas ou quando 50 a 80% das plantas acamaram. O arranque pode ser manual ou mecânico. Produção comercial de bolbos pode ser no Alentejo de 8,3 a 9,0 kg m 2. A colheita dos bolbos é realizada de Maio a Junho, quando 80 a 90 % das plantas apresentarem o pseudo-caule completamente prostrado sobre o solo. Os bolbos deixam-se normalmente secar sobre o terreno, mas distribuindo a rama de modo a cobri-los para evitar a acção directa do sol, que pode ocasionar o desenvolvimento do pigmento verde, a descoloração e mesmo o escaldão. Após secagem agrupam-se em réstias para se conservarem em local seco e arejado. C R I M O L A R A S. A. Página 5