ATA DE REGISTRO DE PREÇOS

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1 ATA DE REGISTRO DE PREÇOS ATA DE REGISTRO DE PREÇO nº 01/2008 OBJETO: CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS DE BUFFET, CONFORME PROCESSO LICITATÓRIO Nº 2008/0701/000164, PREGÃO PRESENCIAL Nº 017/2008. Aos 08 dias do mês de outubro do ano de 2008, A PROCURADORIA-GERAL DE JUSTIÇA DO ESTADO DO TOCANTINS, com sede na Quadra 202 Norte, Conj. 01, lotes 5/6, Avenida LO-4, Plano Diretor Norte, CEP em Palmas/TO, inscrita no CNPJ/MF sob o nº / , neste ato representada pela Procuradora-Geral de Justiça, Leila da Costa Vilela Magalhães, nomeada pelo Ato NM de 31 de outubro de 2006, publicado no Diário Oficial de 1º de novembro de 2006, doravante denominada simplesmente ÓRGÃO GERENCIADOR e a empresa BELLADATA BUFFET & RESTAURANTE LTDA, inscrita no CNPJ sob o nº / , com sede na 103 Sul, Rua SO-3, nº 29, Centro - Palmas/TO, neste ato, representada pelo Sr. Amós Marçal, brasileiro, casado, empresário, portador da Cédula de identidade RG nº SSP/ GO, inscrito no CPF/MF sob o nº , residente e domiciliado na ACSO I, Conjunto 02 Lotes 7/9, Palmas/TO, e, daqui por diante, denominada simplesmente FORNECEDOR REGISTRADO, resolvem na forma da pela Lei Federal nº , de 17 de julho de 2002, Decreto Federal nº 3.931/2001, do ATO PGJ nº 40/2008 e, subsidiariamente, pela Lei Federal n 8.666, de 21 de junho de 1993, e alterações posteriores, firmar a presente ATA DE REGISTRO DE PREÇOS, cuja minuta foi examinada pela Assessoria Especial Jurídica da Procuradora-Geral de Justiça, que emitiu seu parecer, conforme o parágrafo único do artigo 38 da Lei nº 8.666, de 1993, mediante as seguintes condições: 1. DO OBJETO 1.1. A presente Ata tem por objeto o Registro de Preços de serviço de buffet a ser utilizado por esta Procuradoria-Gera de Justiça, conforme especificações e exigências estabelecidas nos anexos II e III do Edital do Pregão Presencial nº 017/2008: Item Descrição Quantidade máxima prevista para contratação Valor do serviço por convidado 1 Jantar: 03 tipos de carnes 02 tipos de massas 02 tipos de arroz 04 tipos de saladas 04 tipos de molhos 04 tipos de sobremesas Bebidas Decoração e pessoal 2 Coquetel: 03 tipos de frios em tábuas de frios em cada mesa ou em mesas de frios. 12 tipos de quentes Bebidas Decoração e pessoal 3 Coffee Break: 08 tipos de salgados/assados Frios 03 tipos de bolos 05 tipos de quitandas Tortas salgadas Tortas doces Pães diversos Biscoito/Pão de queijo

2 Bebidas Frutas Decoração e pessoal Descrição detalhada dos itens: ITEM 01 JANTAR: Pratos quentes: 03 tipos de carnes a escolher dentre as seguintes opções: CARNES VERMELHAS: medalhão ao molho de queijo; medalhão ao molho madeira; escalopes ao molho de ervas; rosbife ao molho de limão; filé mignon ao molho mostarda; filé mignon ao molho de cogumelos; filé mignon ao molho de palmito estrogonofe de filé mignon. CARNES BRANCAS: strognhoff de frango; frango à francesa (filés de frango grelhado, tomate, pimentão, cebola e presunto na manteiga); rolinhos de frango à role (filés de frango à rolê, recheados com maçã, uva passas, cenoura, bacon e molho de iogurte); escalopes de frango ao molho de laranja; frango à canadense (fatias de presunto cru, na manteiga e creme de milho); frango à moda de Parma (escalopes de peito de frango, fatias de presunto cru, queijo parmesão, creme de leite e vinho branco); frango xadrez (filés de frango cortados em cubos, cebola, pimentão verde e vermelho, amendoim ou castanha de caju e ketchup); fricassê de frango (filés de frango desfiado, palmito, batata palha e requeijão); peixe e belle mounier (peixe com molho de camarão) moqueca de peixe. CARNES SUÍNAS: lombo recheado ao molho de ervas (assado recheado com cenoura e bacon) lombo recheado ao molho de ervilhas (assado recheado com cenoura e bacon) lombo à crioula (grelhado molho madeira com cebola, lingüiça calabresa, pimentão e azeitona) MASSAS 02 tipos de massa a escolher dentre as seguintes opções: quiche de queijo quiche de frango quiche lorraine torta de palmito

3 torta de abobrinha lasanha de berinjela lasanha de queijo e presunto couve-flor gratinada souflê do espinafre espaguete à carbonara espaguete à parisiense espaguete à primavera espaguete ao molho de camarão raviole aos quatro queijos raviole de frango ao molho branco raviole de carne ao molho mostarda GUARNIÇÕES - 02 tipos de arroz a escolher dentre as seguintes opções: arroz branco arroz com brócolis arroz à grega arroz piamontesa arroz de festa arroz de festa (cebolinha verde, orégano, canela, casca de laranja e castanha de caju) arroz verde arroz à brasileira (bacon, cenoura e cebola à milesa) risoto allá milanese (açafrão, manteiga e queijo parmesão) risoto cremoso (creme de leite, manteiga e queijo parmesão) risoto com ervilha risoto com palmito risoto com ervas aromáticas e nozes SALADAS 04 tipos de saladas a escolher dentre as seguintes opções: salada caesar (alface americana, parmesão ralado grosso e croûtons) salada de acelga com abacaxi (acelga, abacaxi, uva passas, creme de leite, azeite e suco de limão) salada de batatas à alemã (batatas cozidas picadas e frias, salsa, alface, azeitonas pretas, maionese, azeite, iogurte e cebola) salada de banana (banana nanica, suco de limão, maionese, mostarda e castanhas de caju) salada de legumes (vagem, cenoura cozida, pimentão verde e vermelho, cebola, pepino, brócolis e couve-flor) salada à jardineira (alface americana, cenoura crua, tomates, pepino, pimentão, milho verde e ervilhas) salada de verão (grão de bico, tomates cereja, beterraba ralada, cenouras raladas, alface americana, queijo prato ralado e croûtons) salpicão de frango (filés de frango desfiado, batata palha, mussarela, presunto, cenoura crua e cozida, pimentão verde, vermelho e amarelo, acelga, alface, suco de limão e maionese) salada tropical (alface americana, tomates, rabanete, tomates cereja, pepino, cenoura, pimentão, brócolis, couve-

4 flor, mussarela, presunto, palmito, figo, pêssego e abacaxi em conserva) tabule (trigo fino, tomates, cebola, cebolinha verde, hortelã, salsinha, azeite, suco de limão e pimenta síria). MOLHOS 04 tipos de molhos a escolher dentre as seguintes opções: molho caeser molho de gorgonzola molho mil ilhas molho mostarda molho oriental molhe rosé molho tradicional molho de iogurte molho pesto molho italiano SOBREMESAS 04 tipos de sobremesa a escolher dentre as seguintes opções: torta de limão, torta alemã torta mousse de chocolate tarteles napoleão cream cheese de café cream cheese de manga merengue de banana caramelada charlote real charlote russa pavê mousse de maracujá pavê de pêssego pavê de amendoim pavê de abacaxi pavê de morango pavê de chocolate pavê de café pavê de coco ambrosia doce de morango em calda pudim de leite manjar de coco com calda de rapadura BEBIDAS coquetel de frutas sem álcool refrigerantes

5 água mineral com e sem gás Deverão estar incluídos todos os materiais necessários, tais como: decoração do ambiente, copos para refrigerante em vidro, pratos de mesa e sobremesa (porcelana branca), talheres de aço inox; guardanapos descartáveis, mesas e cadeiras decoradas e com toalhas, todo o pessoal especializado e uniformizado: garçom, copeiro e cozinheiro(a), e despesas com montagem e desmontagem. ITEM 02 - COQUETEL Entradas: FRIOS (escolher três para as tábuas ou mesas de frios) - patê de alcaparra; patê de azeitona; patê de atum com tomate; patê de ricota com tomate seco; patê de kani-kama com picles; patê de frango aos quatro queijos; patê de sardinha com iogurte; patê de grão de bico; patê de espinafre com catupiry; patê de palmito; patê de chester defumado; patê de queijo frescal com ervas; patê de requeijão com manjericão. OPÇÃO 01: tábua de frios em cada mesa, contendo: salaminho, copa, blanquete de peru, provolone, azeitonas e patês (escolhidos dentre os acima elencados). OPÇÃO 02: mesas de frios, contendo: tábuas de frios (salaminho, copa, lombo defumado, chester defumado, blanquete de peru, queijo frescal, queijo mussarela, queijo prato, queijo provolone, azeitonas e tomate seco), carpaccio de lagarto, frutas diversas, pães diversos, patês (um dos três escolhidos acima), canapés, antepasto de berinjela, quibe cru, pão sírio e amendoim torrado. QUENTES (escolher doze para o serviço de mesa) bolinho de bacalhau; volauvent de palmito; volauvent e champignon; canudinho folhado de frango aos quatro queijos; charutinho ao cheddar; charutinho de camarão; gourjon de peixe; croquete de carne; bolinhos de carne surpresa; bolinhos de grão de bico; quiche de queijo;

6 quiche de frango; quiche de queijo e presunto; coxinha com catupiry; rissole de milho ao molho branco; rissole de carne; rissole de queijo e presunto; quibe frito recheado com mussarela; quibe assado recheado com mussarela e presunto; empadinha de frango; empadinha de palmito; empadinha de camarão; maravilhas de queijo; mini medalhão de frango; esfirra aberta folhada. Bebidas: - 03 tipos de refrigerantes; - 02 tipos de refrigerante diet; - água mineral com e sem gás; - coquetel de frutas sem álcool. Deverá estar incluída a decoração (como mesas, forros de mesas, treliças, aparadores, louças em porcelana e talheres em aço inox, guardanapos, copos, bandejas), garçons e pessoal de apoio. Item 03 COFFEE BREAK 08 tipos de salgados a assados a serem escolhidos dentre as seguintes opções: - bolinho de bacalhau; - folhado de palmito; - folhado de champignon; - canudinho de frango aos quatro queijos; - charutinho ao cheddar; - charutinho de camarão; - gourjon de peixe; - croquete de carne; - bolinho de grão de bico; - quiche de queijo; - quiche de frango; - coxinha com catupiry; - risole de milho ao molho branco; - risole de carne; - quibe frito; - quibe assado; - empadinha de frango; - empadinha de palmito;

7 - empadinha de camarão; - maravilha de queijo; - mini medalhão de frango; - esfirra aberta. Frios: - queijos; - salaminho, presunto, peito de peru, copa. Quitandas: - 03 tipos de bolos; - 05 tipos de quitandas (sugestões: rosca húngara, casadinho, alfajour, sequilho, bolacha de nata); - tortas salgadas; - tortas doces; - pães diversos; biscoito de queijo, pão de queijo. Bebidas: - 03 tipos de sucos naturais; - 03 tipos de refrigerantes; - 02 tipos de refrigerante diet; - água mineral com e sem gás; - leite; - achocolatado; - açúcar e adoçante. Frutas: - diversas ou salada de frutas. Material incluso: decoração do ambiente, copos de vidro, mesa principal com toalha, pratos de porcelana, talheres de aço inox, guardanapos descartáveis. Equipe: copeiras e garçons. Horário para ambientação do local: máximo de 2 (duas horas) de festa a contar do horário marcado para início. 2. DA VINCULAÇÃO AO EDITAL 2.1. Este instrumento guarda inteira conformidade com os termos do Pregão Presencial para Registro de Preços nº 017/2008 e seus Anexos, Processo Licitatório nº , do qual é parte integrante e complementar, vinculando-se, ainda, à proposta do Fornecedor Registrado. 3. DA VIGÊNCIA DA ATA 3.1. A presente Ata de Registro de Preços terá vigência de 12 (doze) meses, a contar da data de sua assinatura. 4. DO PREÇO 4.1. Os preços registrados e a indicação dos respectivos Fornecedores detentores da Ata serão publicados na imprensa oficial e divulgados em meio eletrônico A qualquer tempo, o preço registrado poderá ser revisto em decorrência de eventual redução daqueles existentes no mercado, cabendo ao Órgão Gerenciador convocar os Fornecedores registrados para negociar o novo valor.

8 4.2.1 Caso o Fornecedor registrado se recuse a baixar os seus preços, o Órgão Gerenciador poderá liberar o fornecedor do compromisso assumido, uma vez frustrada a negociação e convocar os demais fornecedores visando a igual oportunidade de negociação Durante o período de validade da Ata de Registro de Preços, os preços não serão reajustados, ressalvada a superveniência de normas federais aplicáveis à espécie O diferencial de preço entre a proposta inicial do Fornecedor detentor da Ata e a pesquisa de mercado efetuada pelo Órgão Gerenciador à época da abertura da proposta, bem como eventuais descontos por ela concedidos serão sempre mantidos, inclusive se houver prorrogação da validade da Ata de Registro de Preços. 5. DO CONTROLE DOS PREÇOS REGISTRADOS 5.1. O Órgão Gerenciador adotará a prática de todos os atos necessários ao controle e administração da presente Ata. 6. DO CANCELAMENTO DO REGISTRO DE PREÇOS 6.1. O Fornecedor registrado terá o seu registro cancelado quando: a) descumprir as condições da Ata de Registro de Preços; b) não aceitar reduzir seus preços registrados na hipótese de se tornarem superiores aos praticados no mercado; c) houver razões de interesse público. 6.2 O cancelamento de registro, nas hipóteses previstas, assegurados o contraditório e a ampla defesa, será formalizado por despacho do Procurador-Geral de Justiça do Estado do Tocantins. 6.3 O fornecedor poderá solicitar o cancelamento do seu registro de preço na ocorrência de fato superveniente que venha comprometer a perfeita execução contratual, decorrentes de caso fortuito ou de força maior devidamente comprovados. 7. DA DIVULGAÇÃO DA ATA DE REGISTRO DE PREÇOS 7.1. A presente Ata será divulgada no portal da internet 8. DAS OBRIGAÇÕES DO ÓRGÃO GERENCIADOR 8.1. São obrigações do órgão gerenciador: I - gerenciar a Ata de Registro de Preços: II - prestar, por meio de seu representante, as informações necessárias, bem como atestar as Notas Fiscais oriundas das obrigações contraídas; III - emitir pareceres sobre atos relativos à execução da ata, em especial, quanto ao acompanhamento e fiscalização dos serviços, à exigência de condições estabelecidas no Edital e à proposta de aplicação de sanções;

9 IV - assegurar-se do fiel cumprimento das condições estabelecidas na ata, no instrumento convocatório e seus anexos; V - assegurar-se de que os preços contratados são os mais vantajosos para a Administração, por meio de estudo comparativo dos preços praticados pelo mercado; VI conduzir os procedimentos relativos a eventuais renegociações dos preços registrados e a aplicação de penalidades por descumprimento do pactuado na Ata de Registro de Preços; VII - fiscalizar o cumprimento das obrigações assumidas pela Fornecedora Registrada; VIII - a fiscalização exercida pelo Órgão Gerenciador não excluirá ou reduzirá a responsabilidade do Fornecedor Registrado pela completa e perfeita execução dos serviços. 9. DAS OBRIGAÇÕES DO FORNECEDOR REGISTRADO 9.1. São obrigações do fornecedor registrado: I - assinar a Ata de Registro de Preços em até 05 (cinco) dias úteis, contados da sua notificação; II - manter, durante a vigência da ata de registro de preço, as condições de habilitação exigidas no Edital e na presente Ata de Registro de preços; III - comunicar ao Gerenciador qualquer problema ocorrido na execução do objeto da Ata de registro de preços; IV - atender aos chamados do Órgão Gerenciador, visando efetuar reparos em eventuais erros cometidos na execução do objeto da ata de registro de preços; V - abster-se de transferir direitos ou obrigações decorrentes da ata de registro de preços sem a expressa concordância do Órgão Gerenciador. 10. DA PRESTAÇÃO DO SERVIÇO O prazo de fornecimento será de até 02 (dois) dias úteis, a contar da data de recebimento da comunicação pelo licitante vencedor, da emissão da nota de empenho O objeto poderá ter suas quantidades alteradas dentro dos limites estabelecidos na Lei nº 8.666, de DAS PENALIDADES Pela inexecução total ou parcial do Contrato objeto da licitação, erros de execução, mora na execução dos serviços, a contratante aplicará, as seguintes sanções: a) advertência por escrito sempre que verificadas pequenas falhas corrigíveis; b) multa, nos seguintes termos: b.1) multa moratória de 1% (um por cento) ao dia, por dia útil que exceder o(s) prazo(s) indicado(s) no subitem 18 do Edital, sobre o valor do saldo não atendido, respeitados os limites da Lei Civil; b.2) multa administrativa de até 20% (vinte por cento) sobre o valor da Nota de Empenho, nas demais hipóteses de inadimplemento ou infração de qualquer natureza, seja contratual ou legal; c) as multas moratórias e administrativas poderão ser aplicadas cumulativamente ou individualmente, não impedindo que a PGJTO rescinda, unilateralmente, a Ata de Registro de Preço e aplique as demais sanções legais cabíveis;

10 d) s multas administrativas e moratórias aplicadas serão descontadas dos pagamentos eventualmente devidos pela Administração à(s) CONTRATADA(S) ou, ainda, quando for o caso, cobrada judicialmente, em consonância com os parágrafos 2º e 3º do artigo 86 da Lei Federal nº 8.666/93; e) a aplicação de multas não elidirá o direito do PGJ/TO de, face ao descumprimento do pactuado, rescindir, de pleno direito, a Ata de Registro de Preços, independente de ação, notificação ou interpretação judicial ou extrajudicial, sem prejuízo das demais cominações legais e contratuais cabíveis, assegurados o contraditório e a ampla defesa. Pelo não cumprimento de qualquer condição fixada na Lei nº 8.666/93, com alterações, ou no instrumento convocatório e não abrangida nos incisos anteriores: 1% (um por cento) do valor contratado, para cada evento; f) suspensão temporária de participar de licitação e impedimento de contratar com a Procuradoria-Geral do Estado do Tocantins, pelo prazo de até 02 (dois) anos, conforme gravidade da infração; g) declaração de inidoneidade para licitar e contratar com a Administração Pública enquanto perdurarem os motivos determinantes da punição ou até que seja promovida a reabilitação, na forma da Lei, perante a própria autoridade que aplicou a penalidade; Nenhuma parte será responsável perante a outra pelos atrasos ocasionados por motivo de força maior ou caso fortuito. 12. DAS DISPOSIÇÕES GERAIS Independente de sua transcrição, o edital e seus anexos, principalmente a proposta de preço e os documentos da proposta e da habilitação apresentados pelo Fornecedor Registrado no pregão farão parte desta Ata de Registro de Preços. 13. DO FORO Para dirimir, na esfera judicial, as questões oriundas da presente Ata de Registro de Preços será competente o foro da Comarca da Capital do Estado do Tocantins. E para firmeza e como prova de assim haverem, entre si, ajustado, foi lavrada a presente ata de registro de preços que, lida e achada conforme, é assinada em 3 (três) vias, de igual teor e forma, pelos signatários deste instrumento e pelas testemunhas abaixo nomeadas, tendo sido arquivada um via na Comissão permanente de Licitação desta Procuradoria-Geral de Justiça. Palmas, 08 de outubro de Leila da Costa Vilela Magalhães Procuradora-Geral de Justiça ÓRGÃO GERENCIADOR Amós Marçal Belladata Buffet & Restaurante LTDA FORNECEDOR REGISTRADO TESTEMUNHAS: 1-2- Nome: Nome: C.P.F. nº. C.P.F. nº.