BIOLOGIA ANATOMIA E FISIOLOGIA ANIMAL PROF ESTEVAM DIGESTÃO

Transcrição

1 BIOLOGIA ANATOMIA E FISIOLOGIA ANIMAL PROF ESTEVAM CONTEÚDO: Digestão e Circulação DIGESTÃO O processo de digestão é um dos primordiais dos seres vivos por ser por meio dele que se adquire a matéria necessária para sua composição e fornecimento de energia. Na escala evolutiva, o sistema digestório é o primeiro a surgir nos animais superiores e precede a todos os demais (respiratório, circulatório, etc.). A grosso modo, digerir significa decompor partículas alimentares grandes (polissacarídeos, s) em unidades menores (monossacarídeos, aminoácidos), de forma que possam ser absorvidos pela membrana celular. Tudo aquilo que não for absorvido passará a fazer parte das fezes. Mesmo organismos simples como os protozoários e os poríferos são capazes de digerir seu alimento, apesar de não possuírem sistema digestório. Nestes casos a digestão será exclusivamente intracelular e o alimento será capturado por fagocitose e/ou pinocitose. Alguns parasitas sequer digerem o alimento, pois o obtém por simples difusão, já previamente digerido por seu hospedeiro. Vemos, pois, que a digestão pode ser intra ou extracelular. No primeiro caso a partícula digestiva é englobada pela célula e depois digerida pelos lisossomos produzidos pelo complexo de Golgi. Após a digestão do alimento no interior do vacúolo digestivo, ocorrerá a sua absorção e a eliminação das fezes por clasmocitose. No segundo caso, o complexo de Golgi produz vesículas digestivas que eliminam suas secreções para fora da célula onde a digestão ocorrerá. Conforme as unidades moleculares vão sendo liberadas, inicia-se a sua absorção. Geralmente a absorção dos compostos orgânicos será difusão, da água por osmose e dos sais por transporte ativo. A rigor, mesmo os organismos mais complexos apresentam digestão intracelular, porém esta vai se tornando cada vez menos presente quanto mais avançamos na escala evolutiva. Aqueles animais que possuírem tubo digestivo poderão tê-lo completo (com boca e ânus) ou incompleto (apenas com boca). Neste segundo caso, as fezes são eliminadas pela boca. Digestão Digestão Digestão Tubo digestivo Tubo digestivo Filos intracelular extracelular incompleto completo Protozoários Poríferos Celenterados Platelmintes Nematelmintes Moluscos Anelídeos Artópodes Equinodermos Cordados Merecem ser citados alguns casos interessantes: poríferos (esponjas do mar) apresentam uma célula típica chamada coanócito que promove a captura do alimento; os celenterados (águas vivas, corais, anêmonas) são os primeiros a apresentar sistema digestório (incompleto); platelmintes como as planárias apresentam tubo digestivo ramificado, mas tênias e esquistossomas não possuem TD;

2 os nematelmintes (áscaris, bicho geográfico, ancilóstoma) são os primeiros a apresentar sistema digestório completo; alguns moluscos apresentam uma língua raladora chamada rádula; minhocas e aves, apresentam um estômago mastigador, a moela, que compensa a ausência de dentes; aracnídeos apresentam quelíceras mastigadoras nos escorpiões, fixadoras nos carrapatos e venenosas nas aranhas; os equinodermos (ouriços e estrelas-do-mar) apresentam dentículos chamados de lanterna-de-aristóteles; tubarões apresentam dentes superficiais e um intestino com válvula espiral que aumenta a superfície digestiva; ruminantes apresentam um estômago dividido em 4 câmaras pança (rúmen), barrete (retículo), folhoso (ômaso) e coagulador (abômaso). Na pança (rumem) há uma intensa simbiose com bactérias que ajudam na digestão da celulose.

3

4 CIRCULAÇÃO Quando falamos em circulação pensamos em sangue e quando pensamos em sangue pensamos em transporte de gases. Mas é preciso que fique claro que há muito mais do que gases sendo transportado pelo sangue. Há nutrientes orgânicos e inorgânicos, há hormônios, anticorpos, excretas, fatores de coagulação sanguínea. Portanto, a função do sistema circulatório é muito mais complexa do que possa parecer. Ele interliga todos os sistemas e órgãos do copo e garante a sinergia (trabalho em conjunto) desses órgãos. Por exemplo, após a ingestão dos alimentos eles devem passar pelo fígado que fiscalizará o que pode o não passar para o resto do corpo. O que não puder será imediatamente por ele metabolizado e se tornará excreta a ser eliminada pelos rins. Os nutrientes que passarem serão aproveitados pelas células que produzirá, por sua vez, suas excretas, como a amônia que, lançada na corrente sanguínea, alcançará novamente o fígado que a metabolizará em uréia, tornando-as menos tóxica. Esta seguirá via corrente sanguínea para os rins. Quando excretas vindas do corpo todo alcançam os rins, são eliminadas do organismo, evitando que este se intoxique. Podemos perceber, dessa forma, como o sistema circulatório é fundamental para o bom andamento das funções do organismo. ESTRUTURAS DO SISTEMA CIRCULATÓRIO Coração: Músculo estriado responsável pelo impulsionamento do sangue. É formado por 1 ou 2 átrios (cavidade por onde o sangue entra no coração) e 1 ou 2 ventrículos (cavidade por onde o sangue sai do coração) Artéria: vaso de parede elástica, espessa e muscular, resistente a altas pressões. Conduz o sangue do coração ao corpo; Veia: vaso de parede menos espessa e muscular, pouco resistente a altas pressões e dotada de válvulas que conduz o sangue do coração ao corpo; Capilar: vaso de parede extremamente delgada, formados por apenas uma camada de células por entre as quais o plasma vasa para os tecidos CIRCULAÇÃO A circulação é dita fechada quando é formada pelo coração e pelos três tipos de vasos: artérias, veias e capilares. Ela será dita aberta quando não apresentar vasos capilares. E qual o significado disso? Na circulação fechada o sangue impulsionado pelo coração segue pelas artérias que conduzem o sangue para o corpo, podendo atingir longas distâncias. Conforme avança, a artéria ramifica produzindo artérias menores, as arteríolas (de menor diâmetro, mas ainda um pouco espessas) que penetram nos tecidos. Estas, por sua vez ramificam ainda mais, originando os capilares que, entrando intimamente nos tecidos, permitem uma eficiente distribuição de gases (O 2 ), hormônios e nutrientes e uma também eficiente coleta de gases (CO 2 ), hormônios e excretas. O sangue retorna então ao coração por vênulas (menores e menos espessas que as veias, mas também com válvulas) até alcançar as veias por onde o sangue chega ao coração. As válvulas facilitam o deslocamento do sangue que segue pelas veias sob baixa pressão e, na maioria das vezes, contra a força da gravidade, evitando assim seu refluxo.

5 A circulação pode também ser diferenciada em simples ou dupla, completa ou incompleta e sua compreensão será fundamental para a compreensão da circulação nos vertebrados. Vejamos o esquema e a tabela abaixo: circulação simples do coração o sangue parte para o corpo e retorna ao coração. Não está associada ao pulmão, havendo um único ramo de circulação; circulação dupla do coração o sangue parte para o corpo, retorna ao coração, segue para o pulmão e retorna ao coração. Está, portanto, associada ao pulmão, havendo dois ramos de circulação; circulação incompleta ocorre mistura de sangue carbonado (venoso) com sangue oxigenado (arterial) no coração; circulação completa não ocorre mistura de sangue carbonado com sangue oxigenado no interior do coração. Circulação Cavidades do Ausente Presente Filos coração Circulação Circulação Protozoários Poríferos Celenterados Platelmintes Nematelmintes Moluscos aberta/fechada Anelídeos fechada Artópodes aberta Equinodermos Cordados fechada Peixes fechada 2 (1A + 1V) simples completa Anfíbios fechada 3 (2A + 1V) dupla incompleta Répteis fechada 3 (2A + 1V) dupla incompleta Aves fechada 4 (2A + 2V) dupla completa Mamíferos fechada 4 (2A + 2V) dupla completa

6 EXERCÍCIOS 1) (PUC) - O gráfico abaixo mostra a variação da atividade de uma enzima proteolítica do tubo digestivo em função do ph: a) Qual o nome da referida enzima? b) Em que parte do tubo digestivo atua essa enzima?

7 2) (Santa Casa-83) Uma mistura de suco pancreático,, e celulose foi repartida por dois tubos de ensaio. Ao Tubo I acrescentou-se uma base e ao Tubo II, um ácido. Que letra da tabela abaixo indica corretamente os resultados esperados nessa experiência? (O sinal - significa ausência de digestão) a) Tubo I (ph 8) digestão de celulose Tubo II (ph 3) digestão de b) - celulose c) - d) e) - - 3) (FUVEST 96) Enzimas que atuam em ph alcalino sobre s, em ph neutro sobre carboidratos e em ph ácido sobre s podem ser encontradas, respectivamente, a) no pâncreas, na boca e no estômago. b) no pâncreas, na vesícula biliar e no estômago. c) na vesícula biliar, na boca e no duodeno. d) na boca, no pâncreas e no estômago. e) no pâncreas, na boca e no duodeno. 4) (FUVEST) Da secreção de certa região do tubo digestivo de um cachorro purificou-se uma enzima. Essa enzima foi distribuída igualmente por quatro tubos de ensaio, contendo as substâncias especificadas na figura. Após duas horas, à temperatura de 38 O C, ocorreu digestão apenas no tubo 2. a) De qual região do tubo digestivo foi extraída a secreção? Justifique. b) Que enzima atuou no processo? Justifique. 5) (FUVEST 77/1) No Egito muitos artefatos de pedra, vendidos como provenientes do tempo dos faraós, são falsificados. O processo de falsificação consiste em esculpir pequenas pedras e misturá-las com a comida oferecida às galinhas. As pedras atravessam o tubo digestivo da galinha, tendo depois o aspecto de objetos antigos e desgastados pelo uso. Este processo de envelhecimento mecânico deve-se à ação a) do bico. b) do papo. c) do estômago químico. d) da moela. e) do intestino. 6) (FUVEST 85) Da secreção de certa região do tubo digestivo de um cachorro purificou-se uma enzima. Essa enzima foi distribuída igualmente por quatro tubos de ensaio, contendo as substâncias especificadas na figura. Após duas horas, à temperatura de 38 o C, ocorreu digestão apenas no tubo 2. a) De qual região do tubo digestivo foi extraída a secreção? Justifique. b) Que enzima atuou no processo? Justifique.

8 7) (CESGRANRIO 97 modificado) Eliminação das células sangüíneas que estão velhas demais. Produção de fatores de coagulação. Armazenamento de energia para qualquer atividade corpórea Maior glândula do corpo humano. Todas essas características típicas de um super-árgão estão relacionadas ao (á): a) baço. b) rim. c) pâncreas. d) fígado. e) hipófise. 8) (PUC-SP) - O esquema abaixo é referente ao coração de um mamífero: a) Que números indicam artérias e veias? b) Que números indicam vasos por onde circulam sangue arterial e sangue venoso? c) Que números indicam vasos que participam da circulação pulmonar e da circulação sistêmica? 9) (FUVEST 96) A figura representa diferentes padrões de coração de vertebrados. Qual seqüência indica a ordem crescente da eficiência circulatória, com relação ao transporte de gases, conferida pelos três corações? a) 1,2,3 b) 1,3,2 c) 3,2,1 d) 2,1,3 e) 3,1,2 10) (PUC) a) Na evolução dos vertebrados, qual a estrutura do coração que permitiu a separação completa entre o sangue venoso e o arterial? b) Qual a vantagem fisiológica de tal separação? 11) (FUVEST-GV) - Nos mamíferos, pode-se encontrar sangue venoso. a) na aurícula direita, na artéria pulmonar e na veia cava. b) no ventrículo direito, na veia pulmonar e na veia cava. c) na aurícula direita, na veia pulmonar e na artéria aorta. d) na aurícula esquerda, na artéria pulmonar e na veia cava. e) no ventrículo esquerdo, na veia pulmonar e na artéria aorta.

9 12) (PUC) Usando a representação esquemática a seguir, dos corações de diversos vertebrados, faça um estudo comparativo do sistema circulatório e responda aos itens propostos. A = aurícula AE = aurícula esquerda V = ventrículo VE = ventrículo esquerdo AD = aurícula direita SV = seio venoso VD = ventrículo direito a) Por que a circulação dos peixes é considerada simples? b) Por que a circulação dos anfíbios é incompleta, e a dos mamíferos é completa? c) Usando a legenda: SA = sangue arterial e SV = sangue venoso, determine, conforme o quadro seguinte, qual é o tipo de sangue que circula em: Nome do Animal Peixe Anfíbio Mamífero Tipo de Sangue I II 13) (FUVEST 96) Jogadores de futebol que vivem em altitudes próximas à do nível do mar sofrem adaptações quando em cidades de grande altitude. Algumas adaptações são imediatas, outras só ocorrem após uma permanência de pelo menos três semanas. Qual a alternativa inclui as reações imediatas e as que podem ocorrer a longo prazo? imediatas a) aumentam a freqüência respiratória, os batimentos cardíacos e a pressão arterial b) diminuem a freqüência respiratória e os batimentos cardíacos; aumenta a pressão arterial c) aumentam a freqüência respiratória e os batimentos cardíacos; diminui a pressão arterial d) aumentam a freqüência respiratória, os batimentos cardíacos e a pressão arterial e) diminuem a freqüência respiratória, os batimentos cardíacos e a pressão arterial a longo prazo diminui o número de hemácias aumenta o número de hemácias diminui o número de hemácias aumenta o número de hemácias aumenta o número de hemácias