PROGRESSO NA RASTREABILIDADE VEGETAL: EXPERIÊNCIAS DO BRASIL PROF. DR. ALEXANDRE GAZOLLA NETO
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1 PROGRESSO NA RASTREABILIDADE VEGETAL: EXPERIÊNCIAS DO BRASIL PROF. DR. ALEXANDRE GAZOLLA NETO
2 Qual a Origem?
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4 Vantagens
5 Os consumidores valorizam a confiabilidade e a sustentabilidade nos alimentos que consomem.
6 Exigência dos Consumidores
7 INICIATIVAS EM RASTREABILIDADE NO BRASIL
8 QUALIDADE DESDE A ORIGEM
9 PRODUTOS COM INDICAÇÃO DE ORIGEM
10 GARANTIA DE ORIGEM
11 PRODUTO AURORA RASTREADO - P.A.R
12 RASTREABILIDADE COOPERATIVA LANGUIRU
13 QUAIS SÃO AS FALHAS
14 FUNÇÕES REAIS DA RASTREABILIDADE
15 1 MINIMIZAR E ACOMPANHAR RISCOS, CUSTOS E DANOS
16 2 ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS E EXIGÊNCIAS
17 3 GERENCIAR EFICIENTEMENTE O PROCESSO DE PRODUÇÃO
18 Muitas Informações e Pouca Gestão 4 GESTÃO CENTRAL DE INFORMAÇÕES
19 DESAFIOS..
20 O operador é o responsável pelos ajustes no processo. Operador não visualiza as informação em tempo real. Reprocesso Retrabalho Prejuízo. Não há ação imediata. Dificuldade de treinar novos operadores. Não há relatórios de falhas. Não há medição das inconformidades.
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22 Normativa Conjunta 02/2018 MAPA/ANVISA
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25 RASTREABILIDAD E NA PRODUÇÃO DE SEMENTES
26 DESAFIOS No Manejo para Altos Rendimentos de Grãos
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28 DISTRIBUIÇÃO EQUILIBRADA DE PLANTAS E ENTRE PLANTAS
29 Foco em Plantabilidade!
30 Pilares da Rastreabilidade de Sementes 1.Gestão centralizada de informações. 2.Controles de qualidade vinculado aos processos. 3.Maior transparência nos processos de produção. 4.Aumentar a integração entre os agentes da cadeia produtiva.
31 Pilares da Rastreabilidade
32 Software Sementes Rastreadas
33 Como Funciona Atua diretamente no registro e controle de informações vinculadas aos processos produtivos, associando a Gestão de Informações com a Rastreabilidade. MÓDULOS 1.Campos de Produção 2.Unidade de Beneficiamento de Sementes 3.Controles de Qualidade 4.Documentação Oficial 5.Mostrar aos Agricultores (Rastreabilidade Online).
34 1 Campos de Produção Cadastro de cooperantes/fazenda, campos de produção e UBS, com localização geográfica e fotos. Empresa nome endereço telefone website Informações detalhadas da Coordenadas geográficas dos 1 Fazenda/Campos de 2 3 campos de produção. Produção. Endereços de contato do produtor.
35 1 Histórico de Produção - Campos de Produção
36 1 Histórico de Produção - Campos de Produção
37 1 Histórico de Produção - Campos de Produção
38 2 Unidade de Beneficiamento de Sementes - UBS
39 SOLUÇÃO INTEGRADA 2 UBS - Rastreabilidade e Automação
40 SOLUÇÃO INTEGRADA 2 UBS - Rastreabilidade e Automação
41 3 Controles de Qualidade Totalmente vinculados as diversas etapas do GESTÃO DAS INFORMAÇÕES processo produtivo Campos Recepção Beneficiamento Embalamento RECEPÇÃO Locais de armazenamento Tratamento de sementes Expedição
42 3 Controles de Qualidade Cadastro, acompanhamento e a gestão das informações GESTÃO DAS INFORMAÇÕES Inspeções de campo Germinação em papel e areia Vigor por tetrazólio Vigor por envelhecimento acelerado Emergência em campo Hipoclorito de sódio PMS...
43 4 Documentação Oficial Projeto de produção Laudos de vistoria (Floração e Pré- Colheita) Termo de remessa de amostras Termo de Conformidade de Sementes (S1 e S2) Certificado de Sementes (Básica, C1 e C2) Outros Documentos. Permite ao responsável técnico criar os documentos legais do processo de produção de sementes
44 Mostrar aos Agricultores (Rastreabilidade 5 Online) Disponibilize informações pontuais do processo de produção aos seus clientes finais.
45 Mostrar aos Agricultores (Rastreabilidade 5 Online) Acesse e digite o código CSS
46 5 Mostrar aos Agricultores (Rastreabilidade Online)
47 5 Mostrar aos Agricultores (Rastreabilidade Online) SOJA 2016/2017 S1 6,5 172,30 g - 80% M5947 IPRO SES TP - 40 kg 01/2018 MONSOY 99% SES TP
48 5 Mostrar aos Agricultores (Rastreabilidade Online)
49
50 Mostrar aos Agricultores (Rastreabilidade 5 Online)
51 5 Mostrar aos Agricultores (Rastreabilidade Online)
52 5 Mostrar aos Agricultores (Rastreabilidade Online)
53 5 Plantabilidade com Qualidade Fisiológica
54 PERSPECTIVAS FUTURAS.
55 Variabilidade Espacial AGRICULTURA DE PRECISÃO ASSOCIADA A RASTREABILIDAD E.
56 Pré-Classificação no Campo
57 OBRIGADO!!! PROF. DR. ALEXANDRE GAZOLLA NETO
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