INSTITUTO POLITÉCNICO DE VIANA DO CASTELO

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Fernando Araújo Pinheiro
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1 INSTITUTO POLITÉCNICO DE VIANA DO STELO Plano de estudos: «Ramo IDOSO» «1º semestre» QUADRO N.º 1 CIENTÍFI (1) (2) (3) () () (6) (7) Nutrição e Dietética 13 T:20;TP:2; O:10 Funcionam em Segurança Alimentar T:16;TP:28 Técnicas de Conservação de Alimentos TA 13 T:20;PL:3 Funcionam em Tecnologia Culinária TA T:10;PL:3 Promoção e Educação para a Saúde CS T:10;TP:3 Funcionam em Alimentação Racional e Dietética do Idoso CS T:20;PL:1; O:10 Inovação na gastronomia TA T:10; PL:3 Optativa Novas Tecnologias em Conservação de Alimentos TA T:20; TP:2 Optativa 1

Conservação de Alimentos TA 13 T:20;PL:3 Funcionam em Tecnologia Culinária TA T:10;PL:3 Promoção e Educação para a Saúde CS T:10;TP:3

2 INSTITUTO POLITÉCNICO DE VIANA DO STELO «Ramo IDOSO» «2º semestre» QUADRO N.º 2 CIENTÍFI (1) (2) (3) () () (6) (7) Saúde Pública CS 162 T:20;TP:3; O:10 6 Funcionam em Saúde do Idoso CS TP: Restauração Colectiva e Logística TA T:20;TP:10;PL:1 Funcionam em Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança T:20;TP:1; PL:20 13 Alimentar Normalização e Legislação Alimentar 81 TP:3 3 Funcionam em T:20;P2 Comportamentos Alimentares nos Idosos CC Auditoria de Qualidade T20,PL:1; TC:10 Optativa Novos Produtos Alimentares T:10;PL:3 Optativa 2

Colectiva e Logística TA T:20;TP:10;PL:1 Funcionam em Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança T:20;TP:1; PL:20 13 Alimentar

3 INSTITUTO POLITÉCNICO DE VIANA DO STELO «Ramo INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA» «1º semestre» QUADRO N.º 3 CIENTÍFI (1) (2) (3) () () (6) (7) Nutrição e Dietética 13 T:20;TP:2; O:10 Funcionam em Segurança Alimentar T:16;TP:28 Técnicas de Conservação de Alimentos TA 13 T:20;PL:3 Funcionam em Tecnologia Culinária TA T:10;PL:3 Promoção e Educação para a Saúde CS T:10;TP:3 Funcionam em T:20;PL:1; O:10 Alimentação Racional e Dietética na Infância e CS Adolescência Inovação na gastronomia TA T:10; PL:3 Optativa Novas Tecnologias em Conservação de Alimentos TA T:20; TP:2 Optativa 3

4 INSTITUTO POLITÉCNICO DE VIANA DO STELO «Ramo INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA» «2º semestre» QUADRO N.º CIENTÍFI (1) (2) (3) () () (6) (7) Saúde Pública CS 162 T:20;TP:3; O:10 6 Funcionam em Saúde Infanto-juvenil CS TP: Restauração Colectiva e Logística TA T:20;TP:10;PL:1 Funcionam em Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança T:20;TP:1; PL:20 13 Alimentar Normalização e Legislação Alimentar 81 TP:3 3 Funcionam em Comportamentos Alimentares na Infância e T:20;P2 Adolescência CC Auditoria de Qualidade T20,PL:1; TC:10 Optativa Novos Produtos Alimentares T:10;PL:3 Optativa

Logística TA T:20;TP:10;PL:1 Funcionam em Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança T:20;TP:1; PL:20 13 Alimentar Normalização e Legislação

5 INSTITUTO POLITÉCNICO DE VIANA DO STELO «Ramo RESTAURAÇÃO COLECTIVA» «1º semestre» QUADRO N.º CIENTÍFI (1) (2) (3) () () (6) (7) Nutrição e Dietética 13 T:20;TP:2; O:10 Funcionam em Segurança Alimentar T:16;TP:28 Técnicas de Conservação de Alimentos TA 13 T:20;PL:3 Funcionam em Tecnologia Culinária TA T:10;PL:3 Instalações e Equipamentos no canal Horeca TA 81 T:10;PL:2 Funcionam em Inovação na gastronomia TA T:10; PL:3 Promoção e Educação para a Saúde CC T:10;TP:3 Optativa Novas Tecnologias em Conservação de Alimentos TA T:20; TP:2 Optativa

Conservação de Alimentos TA 13 T:20;PL:3 Funcionam em Tecnologia Culinária TA T:10;PL:3 Instalações e Equipamentos no canal Horeca TA 81

6 INSTITUTO POLITÉCNICO DE VIANA DO STELO «Ramo RESTAURAÇÃO COLECTIVA» «2º semestre» QUADRO N.º 6 CIENTÍFI (1) (2) (3) () () (6) (7) Saúde Pública CS 162 T:20;TP:3; O:10 6 Funcionam em Restauração Colectiva e Logística TA T:20;TP:10;PL:1 Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança T:20;TP:1; O:20 Funcionam em QA 13 Alimentar Normalização e Legislação Alimentar QA TP: 3 Hábitos de Consumo e de Comportamento do T:20;P:2 Funcionam em CC Consumidor Auditorias de Qualidade T:20;PL:1; TC:10 Novos Produtos Alimentares T:10;PL:3 Optativa Comportamentos Alimentares na Infância e Adolescência CC T:20;P2 Optativa 6

de Gestão da Qualidade e Segurança T:20;TP:1; O:20 Funcionam em QA 13 Alimentar Normalização e Legislação Alimentar QA TP: 3 Hábitos de Consumo e de

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