Etec Rubens de Faria e Souza

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1 ETEC RUBENS DE FARIA E SOUZA SOROCABA PROCESSO SELETIVO DE DOCENTES, NOS TERMOS DO COMUNICADO CEETEPS N 1/2009, E SUAS ALTERAÇÕES. AVISO N 017/08/2017 DE 27/03/2017. PROCESSO Nº 2140/2017 AVISO DE DEFERIMENTO E INDEFERIMENTO DE INSCRIÇÕES E CONVOCAÇÃO PARA AVALIAÇÃO ESCRITA. O Diretor de Escola Técnica da ETEC Rubens de Faria e Souza, faz saber aos candidatos abaixo relacionados o deferimento e indeferimento das inscrições e CONVOCA para AVALIAÇÃO ESCRITA, a serem realizadas na ETEC Rubens de Faria e Souza, sita na Avenida Comendador Pereira Inácio, 190, Sorocaba/SP. Conforme disposto no item 9 do inciso III do Comunicado CEETEPS n 1/2009, publicado no DOE de , alterado pelo Comunicado CEETEPS nº 5/2009, o candidato convocado entregará uma cópia do diploma frente/ verso, na ausência, cópia da certidão de conclusão do curso ou certificado/declaração de conclusão da formação superior registrada na ficha de inscrição. Os candidatos convocados observarão, também, as alíneas b e c do subitem 3.2 do inciso IV e o item 7 do inciso V dos Comunicados mencionados anteriormente. I- AVALIAÇÃO ESCRITA 1. Componente curricular: Química dos Alimentos (Química) 022/Vânia Vieira de Almeida/

2 044/Eugênio Marcos Ferranti/ x 046/Danielle Gottardi da Silva/ /Ricardo Shindi Suenaga/ / / / Introdução à Química dos Alimentos. Amostragem. Métodos físicos: Densimetria, refratometria, outros. Umidade e sólidos totais, cinzas e conteúdos minerais, nitrogênio e conteúdo proteico, carboidratos, fibras totais e dietéticas, lipídios, vitaminas. Aditivos intencionais e não intencionais. Análises de leite e derivados: acidez em porcentagem de ácido lático; acidez em graus Dornic; densidade; Crioscopia, lipídio, extrato seco total e desengordurado, proteína, fosfatase, peroxidase. Detecção de fraudes: peróxido de hidrogênio, sacarose, álcool etílico, cloro, hipoclorito. Análises de carne e produtos cárneos: lipídios, nitrato e nitrito, umidade e extrato seco total, resíduo mineral fixo, proteína, ph, cloreto de sódio, amido, índice de peróxido, prova para amônia, prova para gás sulfídrico. Análises de bebidas alcoólicas e não alcoólicas: acidez total, grau alcoólico, densidade, corantes, cloreto, cinzas, sódio e potássio, outros. Data: 26/06/2017 Horário: 19h15 2. Componente curricular: Química dos Polímeros (Química) 001/Cécile Chaves Hernandez Garcia/ /Henrique Augusto Brilhante/

3 011/Adriana Duarte de Almeida/ /Rodrigo Cesar Gomes/ /Janine Sanches Gonzaga de Camargo/ /Maira Paladini de Oliveira/ /Ana das Dores Cavalotti Rodrigues/ /Valdeci Vieira de Souza/ /Caroline Tirolla de Oliveira/ /Karina Palmizani do Carmo/ /Danielle Gottardi da Silva/ /Renan Pereira de Godoi/ /Willians Teixeira Leite/ /Viviane Lucia Guaselli de Pontes/ Conceitos: Polímeros e macromoléculas. Classificação dos polímeros: tipo de cadeia e tipo de monômero. Reações (técnicas) de polimerização: emulsão, condensação, adição, suspensão, em massa, solução e Interfacial. Físico-química de polímeros. Plásticos, elastômeros e resinas. Emprego e utilização de polímeros. Polímeros naturais e especiais: polímeros condutores e cromatografia. Noções sobre tintas e vernizes de bases poliméricas. Data: 26/06/2017 Horário: 20h30

4 (Química) 3. Componente curricular: Síntese e Identificação dos Compostos Orgânicos II 011/Adriana Duarte de Almeida/ /Vânia Vieira de Almeida/ /Valdeci Vieira de Souza/ /Pâmela de Melo Silva/ /Danielle Gottardi da Silva/ /Viviane Lucia Guaselli de Pontes/ / / / /

5 Reações orgânicas: - Reação de adição; - Reação de eliminação; - Reação de oxidação; - Reação de esterificação; - Reação de substituição. Reações de identificação e caracterização dos compostos orgânicos. Data: 04/07/2017 Horário: 19h00 4. Componente curricular: Tecnologia dos Materiais Inorgânicos I (Química) 001/Cécile Chaves Hernandez Garcia/ /Henrique Augusto Brilhante/ /Adriana Duarte de Almeida/ /Daiane Piva de Carvalho Rangel/ x 022/Vânia Vieira de Almeida/ /Carlos José Machado Ribeiro/M /Pâmela de Melo Silva/ /Karina Palmizani do Carmo/

6 007/ Conceitos fundamentais da química inorgânica. - Ligações químicas. - Funções inorgânicas: ácidos, bases, sais e óxidos. - Reações químicas. - Fundamentos de oxidação e redução. Data: 27/06/2017 Horário: 13h15 5 Componente curricular: Tecnologia dos Materiais Inorgânicos II (Química) 001/Cécile Chaves Hernandez Garcia/ /Henrique Augusto Brilhante/ /Adriana Duarte de Almeida/ /Daiane Piva de Carvalho Rangel/ x 030/Carlos José Machado Ribeiro/M

7 039/Pâmela de Melo Silva/ /Karina Palmizani do Carmo/ / Preparação e propriedades dos gases: hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, amônia. Preparação e propriedades do ácido clorídrico. Preparação e propriedades do ácido nítrico. Preparação e propriedades do ácido sulfúrico. Preparação e propriedades da soda cáustica. Preparação e propriedades do ferro. Preparação e propriedades do cobre. Preparação e propriedades do alumínio. Data: 27/06/2017 Horário: 14h30 6. Componente curricular: Tecnologia dos Processos Industriais I (Química) 030/Carlos José Machado Ribeiro/M /Valdeci Vieira de Souza/ /Eugênio Marcos Ferranti/ x

8 040/ / Organogramas e fluxogramas de processos produtivos. Produções em escala laboratorial e/ou semi-industrial: soda cáustica, sulfato de sódio, preparação de detergente líquido. Preparação de desinfetante e água sanitária. Preparação de sabonete líquido. Simulação de produção em escala industrial: sulfato de sódio, carbonato de cálcio. Produção de sabão. Extração de óleo vegetal. Preparações em bancada: de cremes, xampus, detergentes especiais, limpa carpete, tiramanchas e outros. Produção e tratamento dos óleos e gorduras. Produção industrial de sabão, detergente líquido e em pó. Data: 29/06/2017 Horário: 19h15 7. Componente curricular: Tecnologia dos Processos Industriais II (Química) 030/Carlos José Machado Ribeiro/M

9 044/Eugênio Marcos Ferranti/ x 040/ / Produção de vapor e operação de caldeira. Controle da qualidade da matéria prima e produtos acabados. Análise de matérias primas: pureza do CaCO3, pureza do Na2CO3, pureza e densidade do H2SO4, pureza do ácido sulfônico, índice de saponificação, teor de ácidos graxos livres e totais em óleos e gorduras, porcentagem de NaOH e Na2CO3 na soda cáustica. Análise de produtos acabados: Acetato de etila: acidez livre e ponto de ebulição Sabões, detergentes e xampus: alcalinidade livre, matéria ativa, ph, viscosidade, ponto de turvação (detergente), água sanitária, cloro ativo, alcalinidade. Introdução de processos da indústria de alimentos e bebidas. Introdução do processo de produção de papel e celulose. Processos de produção de interesse regional tais como: Alimentos, álcool, galvonoplastia e outros. Reciclagem de materiais: papel, têxtil, borracha, plásticos. Tratamento de resíduos de processos industriais. Data: 29/06/2017 Horário: 20h30 8. Componente curricular: Tópicos de Química Experimental (Química) 011/Adriana Duarte de Almeida/

10 013/Daiane Piva de Carvalho Rangel/ x 022/Vânia Vieira de Almeida/ /Pâmela de Melo Silva/ /Eugênio Marcos Ferranti/ x 046/Danielle Gottardi da Silva/ /Ricardo Shindi Suenaga/ /Viviane Lucia Guaselli de Pontes/ / / / Normas e regras de segurança em laboratório. Equipamentos de segurança: EPI ; EPC. Descarte de resíduos de laboratório. Materiais de laboratório: identificação e utilização de vidrarias, técnicas de limpeza e utilização de vidrarias. Técnicas de medição: Massa e volume: balança técnica, semianalítica (técnicas de pesagens), materiais volumétricos e técnicas de medição de volume, determinação da densidade de sólidos e líquidos. Técnicas de utilização do Bico de Bunsen. Montagem de sistemas em laboratório: determinação do ponto de fusão; determinação do ponto de ebulição; destilação simples (pressão normal e pressão reduzida); destilação

11 fracionada, solubilidade I e II; filtração; dissolução fracionada. Cristalização (via seca, via úmida, dissolução a quente com cristalização), purificação, destilação por arraste à vapor, extração e teor de álcool na gasolina, extração do iodo. Manutenção preventiva de equipamentos de laboratório. Data: 01/07/2017 Horário: 09h00