CICLO DE DEBATES Seminário de Encerramento

Tamanho: px

Começar a partir da página:

Download "CICLO DE DEBATES Seminário de Encerramento"

Ana Sofia Borja Marinho
6 Há anos
Visualizações:

economia da região da Serra da Estrela 29 de novembro de

1 CICLO DE DEBATES Seminário de Encerramento A importância da sanidade e do melhoramento animal das raças autóctones na economia da região da Serra da Estrela 29 de novembro de 2013 Centro Cultural de Vila Nova de Tazem António Pina Fonseca

4 Importância da sanidade animal na economia da região

5 brucelose dos ovinos e caprinos

6 brucelose dos ovinos e caprinos n.º de explorações positivas / nº animais positivos n.º controlo ano erradicação N.º explorações positivas N.º animais positivos

7 DSAVRC n.º de explorações positivas / nº animais positivos n.º ano N.º explorações positivas

9 erradicação conseguir remover a infecção da população ovina e caprina na área da DSAVRC

11 o que se pretende? produtores bem informados e com maior envolvimento no programa, tendo em conta que a erradicação da brucelose é cada vez mais responsabilidade de todos

12 nas fases finais da erradicação da brucelose devemos manter sempre um espírito crítico, de forma a poder avaliar os pontos fortes e pontos fracos do programa de erradicação, ou seja saber refletir sobre o que correu bem e o que correu mal

13 n.º BRUCELOSE DOS PEQUENOS RUMINANTES 173 INQUÉRITOS EPIDEMIOLÓGICOS FONTES DE INFECÇÃO contacto directo com outras explorações contacto directo com explorações do mesmo detentor introdução animais 34 9 Pastos comuns transumância reocorrência origem desconhecida/outras origens

15 o produtor tem que abordar a erradicação assumindo o problema também como seu, exigindo o cumprimento integro das medidas de erradicação

O que posso fazer para manter a minha exploração livre de doenças Adquirir animais só

feiras, mercados ou a comerciantes de gado http://www.jf-malveira.

nunca pastorear o rebanho em pastagens contaminadas Enviar material dos abortos para

16 O que posso fazer para manter a minha exploração livre de doenças Adquirir animais só em produtores com histórico conhecido, B3 ou B4 (OPP; DGAV) Não adquirir animais nas feiras, mercados ou a comerciantes de gado Evitar o contacto com pastagens onde pastem ou tenham pastado animais infectados e nunca pastorear o rebanho em pastagens contaminadas Enviar material dos abortos para análise e eliminar sempre as placentas ou abortos não enviados para análise

17 Limpeza e desinfeção dos ovis e dos carros de transporte de gado

18 biossegurança um conjunto de medidas relacionadas com as instalações e com o maneio, orientadas para proteger os animais presentes na exploração da entrada de doenças infecto-contagiosas

19 sucesso da erradicação depende também do nível de conhecimento e atitude dos produtores

21 quais os benefícios da erradicação? -benefícios para toda a toda a região (proteger a saúde pública, cuidados médicos, meios financeiros,...) -garantir a confiança dos consumidores -assegurar o comércio dos animais vivos e produtos -garantir a rentabilidade da exploração

22 objectivo o reconhecimento da região como região oficialmente indemne de brucelose dos ovinos e caprinos (a médio prazo)

23 Importância do melhoramento animal das raças autóctones na economia da região

24 raça ovina Mondegueira raça de lã churra é das raças ovinas mais primitivas da península Ibérica pensa-se que antigamente fosse esta a raça mais disseminada em toda a Beira Alta raça em perigo de extinção

25 (fonte: segundo Sá e Glória 1959, citado por Pimentel J., 1995)

26 evolução do número de animais da raça ovina Mondegueira 1970/ censos

27 evolução do número de animais da raça ovina Mondegueira 1995/ * 2005* censos

28 produtores o pastor é na grande maioria dos casos o próprio dono dos animais

29 Apesar dos rebanhos de ovinos da raça Mondegueira se localizarem numa região agreste, bastante fria, chuvosa e pobre em pastos, o gosto dos produtores pelas características destes ovinos de lã churra, tem contribuído em grande parte para a sua manutenção

40 características da raça

41 a raça ovina Mondegueira diferencia-se das outras raças essencialmente por: o seu temperamento dócil grande afectividade ao seu pastor fácil maneio as suas características produtivas excelentes e estáveis a sua rusticidade a sua conformação

42 A atual localização geográfica da raça ovina Mondegueira é em primeira linha consequência da sua capacidade de adaptação ao meio e ao clima agreste desta região beirã e das suas características físicas, nomeadamente a sua robustez

43 Atualmente, no novo solar da raça ovina Mondegueira, cada vez mais demarcado do solar da raça Serra da Estrela, existem rebanhos nos concelhos de Penedono, Meda, Trancoso, Celorico da Beira, Guarda, Pinhel, Belmonte e Covilhã Guarda Trancoso Covilhã Pinhel Celorico da beira Belmonte Penedono Meda n.º produtores n.º de fêmeas n.ºmach.os

padrão da raça ovina Mondegueira são animais de corpulência

pigmentados de preto ou castanho têm velo de extensão mediana,

membros e a barriga cabeça de volume médio, com tufo de lã na

44 padrão da raça ovina Mondegueira são animais de corpulência média de cor branca, que por vezes apresentam os lábios pigmentados de preto ou castanho têm velo de extensão mediana, pouco tochado, que não recobre a cabeça, as extremidades dos membros e a barriga cabeça de volume médio, com tufo de lã na fronte (poupa) ambos os sexos possuem cornos em espiral mais ou menos aberta

45 produção leiteira da ovelha Mondegueira Produção média total = 143,5 litros Produção média normalizada (150 dias de lactação) = 112,3 litros Duração média da lactação = 188 dias (fonte: Carolino, N., Contraste Leiteiro de Pequenos Ruminantes - Resultados 1993/94) Médias das produções de leite Anos produtivos Produção normalizada (150 dias) Produção total (192 dias) , , , ,669 (fonte: Pimentel, J., 1995; concelhos de Celorico da Beira, Trancoso e Meda)

47 produção de carne da ovelha Mondegueira Peso vivo ao nascimento = 3,0 a 3,5 kg Peso vivo aos 30 dias = 9,0 a 10,0 kg Rendimento em carcaça = 45 % (fonte: DGP, 1987) Peso médio vivo ao nascimento = 3,6 kg (dados recolhidos entre 1 de janeiro e 31 de outubro de 2013; n = 85 )

49 divulgação Feira de Santarém 2013

50 Um dos objetivos imediatos é dar continuidade à política de divulgação e promoção da raça para que deixe de estar considerada em perigo de extinção

52 melhoramento pretende-se de imediato aumentar o número de explorações aderentes ao contraste leiteiro e simultaneamente, aumentar o número de lactações válidas, como caminho imediato para fornecer indicação aos produtores, que permitam melhorar a produtividade leiteira das futuras reprodutoras, através da criação das filhas das melhores fêmeas reprodutoras em cada rebanho para futura reposição

53 simultaneamente dar continuidade a um trabalho sério de registos de partos e de pesagem de borregos para aumentar o rigor e avaliar continuadamente a melhoria da produção de carne de excelente qualidade

54 o melhoramento desta raça é importante para a economia dos produtores desta região, tendo em conta que os ovinos são a sua principal fonte de rendimento

55 comercialização é necessário dinamizar estratégias que permitam o aumento da rentabilidade económica das explorações, melhorando continuadamente os canais de comercialização dos produtos

56 a primeira aptidão a ser explorada nesta raça foi a lã pelo peso da confeção de cobertores de papa e mantas feitos de lã churra, de alta qualidade, que confortavam e aqueciam nas invernias geladas da Serra, vestindo pastores e agasalhando serranos Fonte: sitio da freguesia de Maçainhas,

57 hoje a Mondegueira é uma raça de aptidão predominantemente leiteira que contribui conjuntamente com a raça ovina Serra da Estrela, seu par na região, para o fabrico na região demarcada do famoso queijo Serra da Estrela

leite, fora da região demarcada do queijo da Serra da

58 hoje a Mondegueira é uma raça de aptidão predominantemente leiteira com impacto na produção de leite, fora da região demarcada do queijo da Serra da Estrela Fonte: Fonte:

59 a Mondegueira é também uma raça de aptidão carne importante a produção de borrego canastra, ou borrego de leite Fonte:

60 Em síntese, é do maior interesse para a região e para o país a manutenção deste importante património genético, apostando cada vez mais no relançamento das raças autóctones, tendo em conta que os produtos obtidos na sua exploração têm atualmente apreciável valorização, sendo previsível a curto prazo, que o seu escoamento no mercado externo e interno de qualidade, pode incrementar

61 em conclusão, existe ainda margem de progressão para melhorar as nossa raças autóctones, nomeadamente a raça ovina Mondegueira

62 ajudar a região / consumir natureza

63 Alexandre Daniel Soares Moreira Alfredo César Leocádio Primo Américo Manuel Coito António João Azevedo Nunes Atrasdosbarrocos.com, Unipessoal Lda. Carlos Filipe dos Reis Curcino Soares Alexandre Diogo Osório Viana Crespo, Cabeça de Casal da Herança de Francisco Amaro Coito Francisco António Lopes Moreira Francisco António Valongo Dias Horácio dos Reis Lopes João Carlos Antunes Caetano João Ferreira Rodrigues Jorge dos Santos Ricardo Primo Jorge Manuel Almeida Baraças José Joaquim Pimenta José Joaquim Ramos Dias José Joaquim Soares Casaca Lameagro, Sociedade Agrícola, Lda. Marcolino Augusto Marra Maria Amélia Roque Maria Conceição Matos M. Soares Maria de Lurdes Afonso Maria Odete Jerónimo Maria Ondina M. Gonçalves Dias Mário João Videira Teresa Jesus Valongo Dias Abrunhosa Fonte Longa, Meda Carvalhal, Meda Minhocal, Celorico da Beira Qtª Tapada Lage, Peraboa, Covilhã Miguel Choco, Trancoso Qtª da Avessada, Ferro, Covilhã Qtª Chão Moinho, Olas, Belmonte Qtª do Pinheiro, Cavadoude, Guarda Minhocal, Celorico da Beira Lugar das Pereiras, Meda Bairro Vale do Pombo, Meda Bouça Cova, Pinhel Rabaçal, Meda Qtª da Picoila, Granja, Penedono Qtª Grossa, Pai Penela, Meda Qtª da Torre, Pinhel Ourozinho, Penedono Qtª Cimeira, Maçainhas, Belmonte Qtª Lavajola, Malpique, Belmonte Qtª do Lameirão, Peraboa, Covilhã Ranhados, Meda Póvoa de Penela, Penedono Qtª do Meio, Maçainhas, Belmonte Ourozinho, Penedono Forno Telheiro, Celorico da Beira Quinta Nova, Pinhel Qtº Vale Figueira, Rabaçal, Meda Qtª da Ramalhosa, Meda

64 Não sabemos até que ponto irá persistir a raça ovina Mondegueira, mas devemos fazer tudo o que estiver ao nosso alcance para não a deixar desaparecer

65 OBRIGADO António Pina Fonseca

Documentos relacionados

A OVELHA CHURRA MONDEGUEIRA: ORIGEM, CARACTERÍSTICAS E EVOLUÇÃO DO LIVRO GENEALÓGICO. António Mendes dos Santos COVICOA 6400 PINHEL

A OVELHA CHURRA MONDEGUEIRA: ORIGEM, CARACTERÍSTICAS E EVOLUÇÃO DO LIVRO GENEALÓGICO António Mendes dos Santos COVICOA 6400 PINHEL ORIGEM E HISTÓRIA O Ovino Churro é das raças mais primitivas da Península