REGIÃO ADMINISTRATIVA ESPECIAL DE MACAU

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Suzana Carreira Carvalhal
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1 澳門特別行政區第 13/2013 號行政法規食品中獸藥 5/2013 REGIÃO ADMINISTRATIVA ESPECIAL DE MACAU Regulamento Administrativo n.º 13/2013 de veterinários nos alimentos O Chefe do Executivo, depois de ouvido o Conselho Executivo, decreta, nos termos da alínea 5) do artigo 50.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e do n.º 3 do artigo 7.º da Lei n.º 5/2013 (Lei de segurança alimentar), para valer como regulamento administrativo complementar, o seguinte: Artigo 1.º Objecto e âmbito 1. O presente regulamento administrativo estabelece os limites de veterinários nos alimentos, salvaguardando a higiene e a segurança dos alimentos. 2. É aprovada a lista de limites de veterinários nos alimentos, que consta do anexo ao presente regulamento administrativo e do qual faz parte integrante. 3. O presente regulamento administrativo é aplicável ao controlo dos limites de veterinários existentes nas partes destinadas ao consumo humano das espécies previstas na lista referida no número anterior, quer seja na fase da importação, quer na da transformação ou da venda das mesmas. mg/kgμg/kgmg/lμg/l Artigo 2.º Definições Para efeitos do presente regulamento administrativo, entende-se por: 1) «Resíduos de veterinários», quaisquer e substâncias inerentes, incluindo os princípios activos originais e os respectivos metabolitos que subsistem nas partes comestíveis dos a que tenham sido administrados os em causa; 2), a concentração máxima, legalmente prevista, dos de veterinários no interior ou à superfície de um alimento, expressa em mg/kg, µg/kg, mg/l ou µg/l. Artigo 3.º Os limites devem estar em conformidade com o previsto na lista referida no n.º 2 do artigo 1.º

2 N.º BOLETIM OFICIAL DA REGIÃO ADMINISTRATIVA ESPECIAL DE MACAU I SÉRIE 501 5/2013 Artigo 4.º Entrada em vigor O presente regulamento administrativo entra em vigor na data da entrada em vigor da Lei n.º 5/2013 (Lei de segurança alimentar). Aprovado em 10 de Maio de Publique-se. O Chefe do Executivo, Chui Sai On. 附件 ANEXO 食品中獸藥列表 Lista de limites de veterinários nos alimentos (a que se refere o n.º 2 do artigo 1.º) 4 μg/l

3 μg/kg 6000 μg/kg Cloro Cloro Cloro 1 Cloro Cloro Cloro Cloro 1 Cloro Cloro Cloro Cloro 1 Cloro Cloro Cloro 1

4 N.º BOLETIM OFICIAL DA REGIÃO ADMINISTRATIVA ESPECIAL DE MACAU I SÉRIE 503 Cloro Ovo Cloro Peixe Cloro Camarão ß μg/l ß- 0.6 μg/kg ß- 0.6 μg/kg ß- 0.2 μg/kg ß- 0.2 μg/kg ß- Equino 0.6 μg/kg ß- Equino 0.2 μg/kg ß- Equino 0.2 μg/kg ß- Equino 0.6 μg/kg Fluoros Fluoros Fluoros Fluoros Fluoros Fluoros Fluoros Fluoros Fluoros

5 Fluoros Fluoros 3000 μg/kg 3000 μg/kg 3000 μg/kg 3000 μg/kg Truta a a 5000 μg/kg

6 N.º BOLETIM OFICIAL DA REGIÃO ADMINISTRATIVA ESPECIAL DE MACAU I SÉRIE 505 a a a 200 μg/l a a 5000 μg/kg a a 40 μg/kg 10 μg/l 15 μg/kg 20 μg/kg 15 μg/kg 20 μg/kg 150 μg/l 1

7 μg/l Caprina Caprina Caprina Caprina

8 N.º BOLETIM OFICIAL DA REGIÃO ADMINISTRATIVA ESPECIAL DE MACAU I SÉRIE 507 Pato Pato Pato Pato Oxi Oxi Oxi 1 Oxi Oxi Oxi Oxi 1 Oxi Oxi Oxi Oxi 1

9 Oxi Oxi Oxi 1 Oxi Ovo Oxi Peixe Oxi Camarão ß- 40 μg/kg ß- 90 μg/kg ß- 10 μg/kg ß- 10 μg/kg ß- 40 μg/kg ß- 90 μg/kg ß- 10 μg/kg ß- 10 μg/kg 10 μg/kg 80 μg/kg 80 μg/kg 20 μg/kg

10 N.º BOLETIM OFICIAL DA REGIÃO ADMINISTRATIVA ESPECIAL DE MACAU I SÉRIE μg/kg 80 μg/kg 80 μg/kg 20 μg/kg 5000 μg/kg 200 μg/l 5000 μg/kg 5000 μg/kg 5000 μg/kg

11 Ovo 200 μg/l 200 μg/l Sulfonamidas Sulfametazina (Sulfamidina) Sulfamethazine (Sulfadimidine) Outros Sulfonamidas Sulfametazina (Sulfamidina) Sulfamethazine (Sulfadimidine) Outros

12 N.º BOLETIM OFICIAL DA REGIÃO ADMINISTRATIVA ESPECIAL DE MACAU I SÉRIE 511 Sulfonamidas Sulfametazina (Sulfamidina) Sulfamethazine (Sulfadimidine) Outros Sulfonamidas Sulfametazina (Sulfamidina) Sulfamethazine (Sulfadimidine) Outros Ovo Peixe Camarão Tilosina Tylosin Tilosina Tylosin Ovo 300 μg/kg

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