InfoCarne Informativo Sinduscarne: Notícias do setor da carne Edição 125

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1 01 de Dezembro de 2017 InfoCarne Informativo Sinduscarne: Notícias do setor da carne Edição 125 Nesta Edição Destaque Centro de Inovação e Tecnologia SENAI FIEMG inaugura dois institutos A FORÇA DA INDÚSTRIA DA CARNE MINEIRA Mercado Eventos Cotações Maggi destaca importância da SDA, mas que são necessárias mudanças estruturais Brasil e Irã iniciam entendimentos para aumentar parceria comercial Brasil volta a exportar carne para Filipinas, acabando suspensão imposta desde setembro As novas regras da reforma trabalhista Gestão de estoques e inventário Rua Bernardo Guimarães, 63/3º andar - Funcionários - Cep BH/MG Fone: (31) sinduscarne@fiemg.com.br

2 InfoCarne Nro de Dezembro de 2017 Destaque Centro de Inovação e Tecnologia SENAI FIEMG inaugura dois institutos Alimentos e Bebidas e Metalurgia e Ligas Especiais ganham laboratórios para desenvolver soluções para a indústria Apoiado no binômio Inovação e Tecnologia e em sua capacidade de construir uma indústria moderna e competitiva globalmente, a Federação das Indústrias de Minas Gerais (FIEMG) inaugurou no dia 29 de novembro, dois novos laboratórios no Centro de Inovação e Tecnologia do SENAI (CIT), no Horto, em Belo Horizonte. Os setores de Alimentos e Bebidas e Metalurgia e Ligas Especiais passam a contar com dois novos espaços para o desenvolvimento de inovação e tecnologia para a indústria mineira. Durante o evento, o presidente da Confederação Nacional da Indústria (CNI), Robson Braga de Andrade, destacou a importante contribuição das entidades do setor industrial para o crescimento sustentável de Minas Gerais. Com os recursos tecnológicos implantados nessas duas unidades, que contam com parcerias nacionais e internacionais, somados à qualificação dos profissionais que aqui atuam, o SENAI poderá apoiar as demandas atuais e futuras da indústria do estado e de todo o Brasil, disse Andrade. Olavo Machado Junior, presidente do Sistema FIEMG, pontuou o trabalho conjunto da indústria mineira para consolidação da inovação no estado. É importante registrar que o CIT SENAI/FIEMG, hoje representado pelos dois novos institutos, é uma obra coletiva uma obra que resulta da solidária união do empresariado industrial mineiro representado pelos 139 sindicatos filiados à Federação das Indústrias de Minas Gerais e dos milhares de empresas associadas a estes sindicatos, ressaltou Machado Junior. Pesquisa e desenvolvimento para a indústria alimentícia e de bebidas O Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas (ISTA&B) foi um dos inaugurados nesta quarta- -feira, 29/11. O setor gera mais de 160 mil empregos diretos em cerca de estabelecimentos, o que evidencia sua importância para Minas Gerais. Os serviços prestados pelo ISTA&B contribuem para a regularização de indústrias e aumento da conformidade de produtos à legislação em vigor, contribuindo para a 2

3 InfoCarne Nro de Dezembro de 2017 competitividade da indústria mineira. A diretora do Instituto, Regina Sugayama, explica como o IST atua em prol do setor alimentício em Minas Gerais. Dentre outras ações, trabalhamos com a adequação de empresas para o atendimento de normas e legislações internacionais. Isso contribui para o aumento das exportações do setor, gerando, assim, mais benefícios e novas oportunidades para o país como um todo, comentou. O ISTA&B tem por diferencial a oferta de serviços integrados para o setor de alimentos e bebidas. São laboratórios com um rigoroso sistema de gestão da qualidade ISO 17025, serviços de consultoria, projetos de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação, além de uma Planta Piloto, no qual a indústria pode desenvolver novos produtos ou aplicações. Para os próximos dois anos, o Instituto tem por meta obter o credenciamento das autoridades federais e estaduais para realização de ensaios em amostras oriundas de programas oficiais e, para tanto, está trabalhando arduamente na implantação e validação de métodos. Esses métodos são fundamentais para que o Instituto possa, também, realizar os ensaios nos programas de autocontrole das indústrias. Inovação para setores tradicionais da economia mineira O Instituto SENAI de Inovação em Metalurgia e Ligas Especiais (ISI-MLE) promove a competitividade da indústria mineira e nacional por meio da transferência de conhecimentos, pesquisa aplicada e inovação. Conta com laboratórios, plantas piloto e equipe qualificada instalados em uma área construída de 2.500m² prontos para atender às empresas do setor siderúrgico, de fundição e às indústrias que trabalham com materiais não-ferrosos. Margareth Spangler, diretora do ISI-MLE, ressalta a importância estratégica do órgão para o desenvolvimento do setor industrial no estado. Os laboratórios atuarão no desenvolvimento e na otimização de ligas metálicas especiais. Sendo assim, a infraestrutura do Instituto SENAI de Inovação em Metalurgia e Ligas Especiais foi planejada estrategicamente para atender as necessidades da indústria metalúrgica, pontuou. Os serviços oferecidos possibilitam a melhoraria do desempenho de ligas e aços para a indústria por meio de técnicas de análises modernas, tais como simulação de processos de conformação a quente, de tratamentos térmicos e simulações computacionais termodinâmicas. Sua área de competência engloba várias etapas de processamento metalúrgico, desde a elaboração da liga, passando por processamentos térmicos e mecânicos, sempre apoiada por análises microestruturais e ensaios de desempenho. Além disso, o ISI-MLE está entre os cinco ISIs do país credenciados como Unidades da Empresa Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial (Embrapii). Com o credenciamento, as unidades estão habilitadas a desenvolver projetos no valor de até R$ 133 milhões - R$ 44,1 milhões em recursos da Embrapii e o restante dividido entre empresas e os Institutos SENAI de Inovação. Casa da indústria do futuro Os dois novos institutos estão localizados no Centro de Inovação e Tecnologia SENAI FIEMG (CIT). O Sistema FIEMG criou o CIT em 2011, quando passou a administrar o Centro Tecnológico de Minas Gerais (CETEC), uma fundação pública estadual. O local herda o histórico de desenvolvimento tecnológico e de pesquisas voltadas à indústria e aos setores produtivos do estado. Em conjunto com a Confederação Nacional da Indústria (CNI) e financiamento do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), o Sistema FIEMG investe cerca de R$ 150 milhões no CIT, em Belo Horizonte. Lá, oferece tecnologia de ponta e soluções inovadoras, capazes de fazer as indústrias mineiras mais produtivas e competitivas. Para isso, 3

4 InfoCarne Nro de Dezembro de 2017 conta cerca de 50 mestres e doutores dedicados ao desenvolvimento do setor industrial no estado. O espaço atende diferentes setores e áreas da indústria mineira. Além dos novos Institutos, é formado por mais dois Institutos de Inovação (ISIs) e outros quatro Institutos de Tecnologia (ISTs). Por estarem no mesmo campus uma área de mais de 120 mil m² e quase 30 mil m² de espaços construídos, os ISIs e ISTs, aliados a uma gerência de Metrologia, trabalham juntos por soluções inovadoras e, principalmente, específicas para cada desafio das empresas do estado. Inovação e Tecnologia em toda Minas Gerais O CIT integra o Sistema de Inovação, Tecnologia e Mercado Cotações FRANGO. Frango Abatido Resfriado KG / atacado = R$ 4,30. Frango Vivo -KG / Posto Granja Média do Mercado = R$ 2,75 Fonte: AVIMIG - Acesso: 30/11/17 Empreendedorismo (SITE) do Sistema FIEMG. Além do Centro de Inovação, o SITE lidera, de forma coordenada, outros 14 institutos e laboratórios em cidades do estado como Belo Horizonte, Contagem, Itaúna, Santa Rita do Sapucaí, Santo Antônio do Monte, Ubá, Uberaba, Uberlândia, Nova Serrana, Ipatinga e Cláudio, auxiliando a indústria a ser mais produtiva, competitiva e inovadora. Os ambientes dedicados à inovação do SITE atendem setores relevantes para Minas Gerais das mais variadas áreas como eletroeletrônica, moda, design, construção civil, fundição, metrologia, metalmecânico, calçadista, moveleiro, além de alimentos e bebidas. Fonte: FIEMG SUÍNOS R$4,20 É O PREÇO DE COMERCIALIZAÇÃO DO QUILO DO SUÍNO VIVO DESTA SEMANA A Bolsa de Suínos de Minas Gerais realizada nesta segunda-feira (27), entre representantes dos suinocultores e dos frigoríficos, acordou o valor de R$4,20 para a comercialização do quilo do suíno vivo nesta semana. O preço tem validade entre os dias 28/11 e 04/12, quando haverá nova reunião entre as partes. BOI GORDO Fonte: ASEMG - Acesso: 30/11/17 Fonte: Scot Consultoria - Acesso em 30/11/17 4

5 InfoCarne Nro de Dezembro de 2017 Maggi destaca importância da SDA, mas que são necessárias mudanças estruturais Há alguns meses, o Mapa contratou consultoria independente para formatar mudanças na estrutura da SDA que possibilitem o melhor acompanhamento do setor. No entanto, o ministro deixou clara a importância do trabalho dos fiscais e garantiu que não haverá perda de poder, nem redução do controle do Estado nos trabalhos desenvolvidos pela SDA. Para o ministro, é fundamental o apoio dos servidores para concretização das mudanças. As propostas, segundo Maggi, estão sendo analisadas. A principal mudança a ser implementada é a verticalização do processo e consequente eliminação de influência política. Na cerimônia de aniversário de 40 anos da criação da Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) nesta terça-feira (28), o ministro Blairo Maggi, destacou a importância do órgão para garantia da segurança sanitária e fitossanitária dos alimentos, mas alertou sobre a necessidade de mudanças estruturais que assegurem o melhor acompanhamento do Estado no processo de fiscalização. Nós últimos 40 anos o Brasil avançou muito na agricultura e pecuária, disse Blairo Maggi. Passamos de grandes importadores para grandes players no mundo do agronegócio e por isso as mudanças são necessárias. Havia sempre uma reclamação por parte dos nossos compradores mundiais de que poderia haver influência política no processo decisório. Com esse sistema que nós estamos propondo elimina-se muito essa possibilidade, explicou o ministro. O secretário de Defesa Agropecuária, Luís Eduardo Rangel, garantiu que está participando de todas as discussões sobre o processo de mudança na SDA e que, se implementado, o serviço será ainda mais robusto. Na solenidade de comemoração da SDA foram homenageados 18 servidores e ex-servidores que se destacaram em suas atividades ao longo das últimas quatro décadas. Também foi apresentado ao ministro o serviço de cães farejadores do Ministério que atuam em aeroportos brasileiros apoiando o trabalho de fiscalização. A SDA atua na formulação de políticas públicas voltadas para a garantia da sanidade vegetal e animal, a inocuidade dos insumos e a credibilidade dos serviços utilizados na agropecuária. Fonte: Ministério da Agricultura 5

6 InfoCarne Nro de Dezembro de 2017 Brasil e Irã iniciam entendimentos para aumentar parceria comercial Na primeira reunião do Comitê Consultivo Agrícola Brasil-Irã, em Brasília, na semana passada (23/11), as partes avançaram nas negociações para assinatura de dois memorandos de entendimento. O primeiro, na área vegetal. O segundo, na cooperação em pesquisas agropecuárias. O Irã é o 5º maior parceiro comercial do agronegócio brasileiro. Trabalhamos para facilitar os negócios entre os dois países, disse Odilson Ribeiro e Silva, secretário de Relações Internacionais do Agronegócio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Esperamos que, em breve, o resultado dessa reunião se reflita no comércio Brasil-Irã. Vamos precisar discutir ainda alguns temas para finalizar a assinatura. Presidida pelo vice-ministro da Agricultura, Mohammad Ali Javadi, a delegação iraniana é composta por 9 técnicos. Na pauta da primeira reunião do Comitê foram discutidos procedimentos para exportação de carne bovina, exportação de gado vivo e material genético bovino e avícola. Os representantes brasileiros e iranianos se comprometeram a realizar ações de promoção de produtos do agronegócio com os setores privados interessados na exportação, a partir de E ainda no próximo ano haverá uma nova rodada de negociações. Em 2016, o Irã importou US $ 2,1 bilhões, principalmente milho, soja em grãos e carne bovina in natura. Agora há interesse de exportar para o Brasil ureia, frutas secas e amêndoas. Fonte: Ministério da Agricultura Brasil volta a exportar carne para Filipinas, acabando suspensão imposta desde setembro País asiático havia importado o equivalente a 35 mil toneladas de carne de frango ao longo de 2017 até o bloqueio O Brasil voltará a exportar carnes de frangos, suínos e bovinos para as Filipinas. O anúncio foi feito pelo Departamento de Agricultura do Governo daquele país, informa a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O comunicado feito pelo governo filipino destaca que o sistema brasileiro atende às normas de segurança 6 alimentar e saúde animal, cumprindo com todas as determinações impostas pelos órgãos reguladores do país asiático. De acordo com a ABPA, a suspensão das importações de produtos brasileiros ocorreu em setembro deste ano. Antes disso, o Brasil havia embarcado para as Filipinas o equivalente a 35 mil toneladas de carne de frango ao longo de De carne suína, foram cerca de 2 mil toneladas entre janeiro e setembro. Fonte: Infomoney

7 InfoCarne Nro de Dezembro de 2017 Eventos AS NOVAS REGRAS DA REFORMA TRABALHISTA Data: 4 de dezembro de 2017 (segunda-feira) Horário: 8h30 às 17h30 Local: ACIPATOS Rua Olegário Maciel, 63 Centro Patos de Minas Investimento: R$ 150,00 para associados ao CIEMG/SINDUS- CARNE e R$ 170,00 para não associados. MAIS INFORMAÇÕES: GESTÃO DE ESTOQUES E INVENTÁRIO Data: 13 e 14 de dezembro de 2017 (quarta e quinta-feira) Horário: 18h30 às 22h30 Local: CIEMG Av. Babita Camargos, 766 Praça da Cemig, Cidade Industrial Contagem Investimento: R$ 250,00 para associados ao CIEMG/SIN- DUSCARNE e R$ 365,00 para não associados. MAIS INFORMAÇÕES: 7