Convite nº. 02/2006 Referente à Instalação de Restaurante no Núcleo de Extensão Universitária da Feevale em Campo Bom

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1 Convite nº. 02/2006 Referente à Instalação de Restaurante no Núcleo de Extensão Universitária da Feevale em Campo Bom A Associação Pró-Ensino Superior em Novo Hamburgo ASPEUR, entidade sem fins lucrativos, de caráter filantrópico, com sede na Rodovia RS 239, nº. 2755, Bairro Vila Nova, Novo Hamburgo/RS, inscrita no CNPJ sob nº / , convida sua Empresa a apresentar, no Núcleo de Extensão Universitária da Feevale, no Parque Tecnológico do Vale do Sinos, em Campo Bom, proposta para a exploração comercial de espaço para a instalação de restaurante, até 15 de março de DO OBJETO O presente convite visa à locação de um espaço total de 241,00 m² (duzentos e quarenta e um metros quadrados) para a instalação de restaurante, localizado no Núcleo de Extensão Universitária da Feevale, no Parque Tecnológico do Vale do Sinos, Avenida Edgar Hoffmeister, 600, km 23 da Rodovia RS-239, em Campo Bom. Esse restaurante atenderá aos funcionários do Centro Universitário Feevale, VALETEC, de empresas instaladas na Incubadora Tecnológica, Condomínio Empresarial, empresas instaladas em sedes próprias dentro e fora do Parque Tecnológico do Vale do Sinos, ao longo da Rodovia RS-239. A área oferecida consta de: a) 1 (um) salão de 174,61 m² (cento e setenta e quatro vírgula sessenta e um metros quadrados) com capacidade de atender a 100 refeições simultâneas, para a instalação de balcão buffet, mesas, cadeiras, caixa e espaço para um bar/lancheria; b) 1 (um) lavabo; c) 1 (um) banheiro masculino de 6,67 m 2 (seis vírgula sessenta e sete metros quadrados); d) 1 (um) banheiro feminino de 6,67 m 2 (seis vírgula sessenta e sete metros quadrados); e) 1 (uma) cozinha de 23,02 m² (vinte e três vírgula dois metros quadrados); f) 1 (um) banheiro masculino de serviço com vestiário de 11,06 m 2 (onze vírgula seis metros quadrados - a ser compartilhado com funcionários da Feevale alocados nesse prédio); g) 1 (um) banheiro feminino de serviço com vestiário de 11,06 m 2 (onze vírgula seis metros quadrados - a ser compartilhado com funcionários da Feevale alocados nesse prédio); h) 1 (um) espaço para depósito de 4,81 m 2 (quatro vírgula oitenta e um metros quadrados); i) diversas vagas de estacionamento utilizadas de forma compartilhada. 1

2 2 DA VISITA AO LOCAL Os interessados poderão agendar visita ao local, em horário comercial, a partir da data da publicação desse convite, pelo telefone (51) , ocasião em que poderão esclarecer eventuais dúvidas. 3 DAS CONDIÇÕES E REGRAS São condições para o funcionamento do restaurante: a) servir refeições dispostas em buffet para pratos frios, quentes e sobremesas; b) os preços deverão ser calculados em quilos e deverá haver a alternativa de buffet livre; c) deverá haver um valor diferenciado das refeições daqueles que comprovarem serem alunos ou funcionários do Centro Universitário Feevale (ASPEUR), pela apresentação da carteira estudantil ou funcional, além de funcionários da VALETEC Associação de Desenvolvimento Tecnológico do Vale, e prestadores de serviços terceirizados contratados para a manutenção do prédio; d) a empresa habilitada a explorar o local receberá o espaço limpo e vazio, e será responsável por todas as instalações que se façam necessárias; e) o ambiente do salão deverá ser refrigerado com aparelhos de ar condicionado modelo split; f) o mobiliário do restaurante deverá ser novo, respeitando padrões visuais do prédio; g) a aquisição e instalação de todo o mobiliário necessário ao funcionamento do restaurante será de responsabilidade da empresa selecionada; h) a contratação de serviços de terceiros como segurança e limpeza será de responsabilidade da empresa selecionada; i) não serão permitidas modificações na estrutura do espaço; j) caberá à própria empresa, administradora do restaurante, a divulgação dos seus serviços; k) os funcionários do restaurante deverão utilizar uniformes; l) o restaurante deverá garantir o atendimento a todas as normas e legislações pertinentes ao ramo de negócios; m) o restaurante poderá ter identidade visual própria, desvinculada da identidade visual do empreendimento, com seu próprio nome e marca que o identifique; n) deverá ser evitada a poluição visual do espaço, sendo proibida a utilização das paredes para a fixação de cartazes, por exemplo; o) os serviços prestados, a qualidade das refeições servidas, a organização e limpeza do ambiente, entre outros fatores, serão objeto de avaliação periódica, formal ou informal, a ser realizada por profissional destacado pela ASPEUR; 2

3 p) o restaurante deverá contratar seguro para seus equipamentos e instalações; q) o restaurante pagará seus próprios custos com energia elétrica; e r) o valor do aluguel a ser pago à Associação Pró-Ensino Superior em Novo Hamburgo, na Tesouraria do Centro Universitário Feevale, mensalmente, nos dias 5, será de R$ 2.410,00 (dois mil quatrocentos e dez reais). Nesse valor já estará incluído o custo da água. s) As empresas poderão apresentar contraproposta quanto ao preço do aluguel, o que será avaliado pela ASPEUR, quando da abertura das propostas. 4 DA FORMA DE APRESENTAÇÃO DAS PROPOSTAS As empresas interessadas deverão apresentar, no local e data marcados, dois envelopes denominados, respectivamente, de Nº. 1 - Documentação e Nº. 2 - Proposta. Os envelopes deverão estar lacrados e indevassáveis, com a seguinte inscrição: Envelope Nº. 1 Associação Pró-Ensino Superior em Novo Hamburgo Restaurante Núcleo de Extensão Universitária Documentação Envelope Nº. 2 Associação Pró-Ensino Superior em Novo Hamburgo Restaurante Núcleo de Extensão Universitária Proposta 5 DOS DOCUMENTOS 5. 1 Documentos Relativos à Habilitação Jurídica a) Ato Constitutivo e respectivas alterações, devidamente registrado no órgão competente; no caso de sociedades por ações, acompanhado de documentos de eleição de seus administradores; b) Procuração do representante legal, se for o caso. 5.2 Documentos Relativos à Regularidade Fiscal a) prova de inscrição no Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ); b) prova de inscrição no cadastro de contribuintes estadual e municipal relativamente à sede, se houver, pertinente ao seu ramo de atividade e compatível com seu objeto contratual; c) prova do alvará de localização e funcionamento expedido pela Prefeitura Municipal da jurisdição fiscal do estabelecimento da pessoa jurídica; d) prova de regularidade com a Fazenda Federal (Certidão de Quitação de Tributos e 3

4 Contribuições Federais e Certidão quanto à divida Ativa da União), Estadual e Municipal, da jurisdição do estabelecimento licitante da pessoa jurídica; e) certidão negativa que prove regularidade com a Seguridade Social e com o Fundo de Garantia por Tempo de Serviço; f) certidões negativas de todos os Cartórios de Protestos de Títulos da sede da Empresa; g) certidões negativas da Empresa junto a Justiça Federal e Estadual. 5.3 Documentos Relativos à Qualificação Técnica a) prova de a Empresa possuir, no quadro funcional permanente, profissional de nível superior habilitado para o exercício da função de nutricionista, bem como declaração de que manterá pelo menos um destes profissionais diariamente no restaurante a ser instalado no Núcleo de Extensão Universitária da Feevale, no Parque Tecnológico do Vale do Sinos. 5.4 Documentos Relativos à Qualificação Econômico-financeira a) Balanço patrimonial e demonstrações contábeis do último exercício social, já exigíveis e apresentados na forma da lei, que comprovem a boa situação financeira do interessado, vedada a sua substituição por balancetes ou balanços provisórios; b) Certidão negativa de falência ou concordata expedida pelo Distribuidor do Foro da sede da pessoa jurídica. 5.5 Documentos Relativos à Garantia A empresa deverá apresentar pelo menos um fiador, através da comprovação pelos seguintes documentos: a) certidão de nascimento ou casamento atualizada; b) cópia da carteira de identidade e CPF do fiador e seu cônjuge; c) cópia de comprovante de residência; d) cópia atualizada da matrícula do Registro de Imóveis de 2 (dois) imóveis de sua propriedade e as respectivas certidões negativas de ônus e ações reais e pessoais reipersecutórias. 6 DA HABILITAÇÃO Serão considerados habilitados os participantes que apresentarem a documentação do item 5, de acordo com o solicitado e preencherem os requisitos de qualificação técnica e econômico-financeira exigidos. 7 DA PROPOSTA A proposta deverá estar assinada pela empresa interessada, redigida em português de forma clara, não podendo ser manuscrita e nem conter rasuras ou entrelinhas e incluirá: a) proposta descritiva do funcionamento do restaurante, apresentando soluções e 4

5 comentários para CADA tópico apresentado no item 3 desse convite, inclusive com a definição dos preços das refeições; b) leiaute do restaurante, inclusive com a disposição do mobiliário; e c) comprovação de experiência do(s) sócio(s) da empresa no ramo de restaurantes. 8 DO CRITÉRIO DE JULGAMENTO Dentre as propostas apresentadas de acordo com as especificações e exigências deste Convite, será considerada vencedora a empresa que apresentar as melhores condições, segundo critérios exclusivos da ASPEUR Os envelopes contendo a documentação e a proposta serão analisados exclusivamente pela ASPEUR, que no prazo de 15 (quinze) dias úteis comunicará a todas as convidadas a vencedora. 9- PRAZO DE INSTALAÇÃO E FUNCIONAMENTO O restaurante deverá estar em funcionamento pleno até 90 dias corridos após a assinatura do contrato. Condições para funcionamento pleno: A partir do início do seu funcionamento pleno, deverão ser oferecidos almoço e lanches rápidos. Para tanto, o restaurante deverá permanecer aberto durante todo o dia, contando com equipe de funcionários, e atendendo a todos os requisitos apresentados no item 3, acima DOS RECURSOS Dos atos praticados pela ASPEUR não caberão recursos. Toda e qualquer situação não prevista nesse Convite será sempre decidida pela ASPEUR. Novo Hamburgo, 14 de dezembro de Argemi Machado de Oliveira Presidente da ASPEUR. 5