MODALIDADE PESQUISA LOCAL DE APRESENTAÇÃO: SALA 1/FANUT FORMATO: PÔSTER

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1 MODALIDADE PESQUISA LOCAL DE APRESENTAÇÃO: SALA 1/FANUT Avaliação do perfil e das necessidades energéticas dos usuários do Restaurante Universitário da Universidade Federal de Alagoas, Maceió-AL, Brasil. Avaliação do índice resto-ingesta e sobras em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) de um hospital da rede pública Maceió-AL. Intervenção nutricional em paciente portador de retite actinica crônica Perfil do comensal de restaurantes por peso de Maceió-AL, segundo a sua faixa etária. Monitoria na disciplina de Técnica Dietética: Elaboração de modelo de avaliação do aluno em regime de tutoria. Avaliação de cardápios do Restaurante Universitário da Universidade Federal de Alagoas A medida do adutor do polegar como parâmetro antropométrico em pacientes hepatopatas por esquistossomose acompanhados no Ambulatório de Gastroenterologia do Hospital Universitário de Maceió-AL. Ações de Educação Nutricional com enfoque na redução da oferta de preparações fontes de gorduras trans em uma Unidade Produtora de refeições-upr, Maceió, Alagoas. Avaliação da qualidade de leite cru resfriado proveniente de uma propriedade rural de Alagoas Análise Sensorial de Preparações Sem Gordura Trans. A medida do adutor do polegar como parâmetro de avaliação de massa muscular Avaliação das preparações alimentares servidas em um restaurante por peso de Maceió-AL. Absorção dos produtos finais de glicação avançada (AGEs) dietéticos na contribuição do pool endógeno Análise da eficiência dos equipamentos utilizados para manutenção da temperatura dos alimentos servidos durante a distribuição em um Hotel de Maceió- AL A influência da conduta dietoterápica na cicatrização da úlcera por pressão: um relato de caso. ANDRÉA MARQUES DOS SANTOS ANDRÉA MARQUES DOS SANTOS ANNE CAROLYNE INACIO DOS SANTOS BRENDA LIMA DA SILVEIRA DANIELLY CAVALCANTE VIEIRA EWERTON AMORIM DOS SANTOS FABRÍCIA SANTOS ALMEIDA GENILDO CAVALCANTE FERREIRA JUNIOR JESSICA MELISSA SANTOS FONTES KÁTIA REJANE DA SILVA REIS LAÍS NANCI PEREIRA NAVARRO LUCILENE VIANA DOS SA NTOS MARYNE OLIVEIRA LEITE MAYRA HOLANDA VERISSIMO

2 MODALIDADE PESQUISA LOCAL DE APRESENTAÇÃO: SALA 2/FANUT Estado nutricional de pacientes admitidos na clínica médica do HUPAA Estudo de caso-controle sobre a influência do ambiente familiar na desnutrição crônica infantil Frutas, Legumes e Verduras: conteúdo estratégico para elaboração de material didático por monitores da disciplina de Técnica Dietética do curso de Nutrição da UFAL. Intervenção Nutricional em Caso de Insuficiência Cardíaca Crônica: Um Relato Hipovitaminose D como um fator predisponente da diabetes mellitus Controle da produção de acompanhamentos e frutas: avaliação higiênico-sanitária. Identificação de Preparações Alimentares Isentas de Gordura Trans Contribuição dos AGEs dietéticos no desenvolvimento da aterosclerose e atuação de anti-glicantes naturais Execução do cardápio e sua influência nas condições de trabalho de operadores na Unidade Produtora de Refeições em Maceió - AL. Intervenção nutricional em portador de HIV: um relato de caso. Boas práticas na manipulação de carnes, legumes e verduras numa unidade produtora de refeições de Maceió- AL. Intervenção Nutricional em Caso de Hepatopatia Mista: Um Relato de caso Controle higiênico-sanitário da etapa de higienização de utensílios, equipamentos e ambiente Diagnóstico Situacional e Reorganização dos Programas de Suplementação de Ferro e Vitamina A em uma Unidade de Saúde da Família Maceió/AL O Papel dos probióticos no tratamento da disbiose ALYNE GOMES SILVA MYRTIS KATILLE DE ASSUNÇÃO BEZERRA ARTHUR GRANGEIRO DO NASCIMENTO BARBARA COELHO VIEIRA DA SILVA BRUNA MERTEN PADILHA ELISA BATISTA OLIVEIRA E SILVA ELOIZA MARIA CANSANÇÃO DE VASCONCELOS MARCELA JARDIM CABRAL MARCELA JARDIM CABRAL MYRTIS KATILLE DE ASSUNÇÃO BEZERRA PRISCILA NUNES DE VASCONCELOS FABIANA OLIVEIRA DOS SANTOS

3 MODALIDADE PESQUISA LOCAL DE APRESENTAÇÃO: SALA 3 BLOCO C/FANUT Desnutrição grave, infecção por pseudomonas aeruginosa e refluxo gastroesofágico em criança com fibrose cística.a importância do diagnóstico e intervenção precoces. Percepção da população acerca do profissional nutricionista Pesquisa de coliformes a 45ºC e Salmonella sp. em queijo ricota Perfil em ácidos graxos do tecido hepático de ratos submetidos à dieta cetogênica rica em trienantina Prevalência de anemia no pré-operatório de pacientes internados na Clínica Cirúrgica do Hospital Universitário Professor Alberto Antunes- HUPAA Perfil metabólico nutricional de pacientes portadores da síndrome lipodistrófica do HIV do Hospital Universitário da Universidade (HU) Federal de Alagoas (UFAL)/Brasil. Avaliação do grau de satisfação de comensais relativo a alimentação institucional servida em um hotel de grande porte em Maceió-AL. O efeito do bochecho de carboidrato no desempenho do exercício físico: uma revisão sistemática Prevalência e fatores associados à (in)segurança alimentar e nutricional em famílias dos municípios do norte de Alagoas Ser nutricionista: uma opção profissional construida Terapia nutricional em paciente portador do vírus do HIV em uso crônico de álcool: um relato de caso. Avaliação da ingestão dietética e da excreção urinária de 24 horas de sódio e potássio e de fatores de risco cardiovascular em hipertensos de Maceió, Alagoas, Brasil. Avaliação do índice glicêmico e carga glicêmica da dieta em uma amostra de hipertensos e/ou diabéticos de Maceió-Alagoas. Oficina sem glúten: uma experiência consolidada Validação de um modelo de questionário de freqüência alimentar elaborado para hipertensos e/ou diabéticos do sistema HIPERDIA-MS de Maceió/AL ADNA JESSICA SILVA DE ARAUJO DANIELLE ALICE VIEIRA DA SILVA ELIANE COSTA SOUZA VITOR LUIZ DE MELO SILVA ANGELA DE GUADALUPE SILVA CORREIA DENISE CORREIA FERREIRA INGRID SOFIA VIEIRA DE MELO IRANELDA DO CARMO DA SILVA LAIS DE OLIVEIRA SANTANA LAIS DE OLIVEIRA SANTANA MARIA EDUARDA DI CAVALCANTI ALVES DE SOUZA MARIA EDUARDA DI CAVALCANTI ALVES DE SOUZA MARIA JESSICA FREIRE DA SILVA MÉRCIA DE LIMA TAVARES NIEDJA CRISTINA PACIENCIA TORRES PATRICIA MARIA CANDIDO SILVA RENATA MOURA TORRES THAYS DE ATAIDE E SILVA

4 MODALIDADE OUTROS TRABALHOS LOCAL DA APRESENTAÇÃO: SALA 3, BLOCO E/FANUT Inibição de crescimento de bactérias patogênicas por Streptococcus vestibularis isolados de queijo de coalho do sertão alagoano Avaliação das condições de temperatura de preparações quentes transportadas em uma unidade produtora de refeição Estado nutricional, complicações respiratórias e úlcera por pressão: Relato de caso. Alimentação oral precoce de paciente em pósoperatório de colectomia e nefrectomia direita por tumor de cólon: Um Relato de Caso. Impacto da intervenção nutricional em caso de cirurgia após lesão iatrogênica de vias biliares: um Relato de Caso. Atividade antimicrobiana de bactérias lácticas isoladas de coalho queijo frente a microrganismos patogênicos Acompanhamento nutricional de portador de HIV positivo com Síndrome Lipodistrófica: um relato de caso Terapia nutricional em paciente portador de câncer de cólon avançado: um relato de caso Terapia nutricional em paciente portador de HIV sob uso de terapia antiretroviral: um relato de caso Perfil em ácidos graxos hepáticos de ratos com esteatose induzida pela dieta AIN-93 atenuada pela substituição parcial do óleo de soja por dieptanoína e trieptanoína Avaliação das Ações de Alimentação e Nutrição desenvolvidas na USF São Jorge, Maceió-AL. AMÁLIA LUISA IVO ALBUQUERQUE JULIANA DE OLIVEIRA MORAES MARIANA GONÇALVES DE ALENCAR MARIANA GONÇALVES DE ALENCAR MICHELE FERRO DE AMORIM NASSIB BEZERRA BUENO RENATA DE ALMEIDA SÁ

5 MODALIDADES TCC E TRABALHOS DE SERVIDORES TÉCNICOS OU DOCENTES LOCAL DE APRESENTAÇÃO: SALA DIANA CHAGAS/FANUT FORMATO: APRESENTAÇÃO ORAL MODALIDADE HORÁRIO Educação Continuada: Alimentação e Nutrição nas Unidades de Saúde da Família do PET Saúde II/UFAL, Maceió- AL RISIA CRISTINA EGITO DE MENEZES TRABALHOS DE SERVIDORES TÉCNICOS OU DOCENTES 8:00 8:10 h Excesso de peso e fatores associados em pré-escolares no Estado de Pernambuco Atitudes de Risco dos Consumidores e Manipuladores de Alimentos na Distribuição de Refeições em um Restaurante Popular de Maceió Consumo de ferro e frequencia de anemia em uma população de mulheres hipertensas e/ou diabéticas do município de Maceió, Alagoas, Brasil RISIA CRISTINA EGITO DE MENEZES ICLEA ROCHA LESSA GAMA PRISCILA NUNES DE VASCONCELOS DISCUSSÃO: 8:20-8:30 h TRABALHOS DE SERVIDORES TÉCNICOS OU DOCENTES TCC-ESPECIALIZAÇÃO TCC GRADUAÇÃO DISCUSSÃO: 8:50 9:00 h 8:10 8:20 h 8:30 8:40 h 8:40 8:50 h