RESOLUÇÃO Nº 002, DE 25 de março de 2013

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1 RESOLUÇÃO Nº 002, DE 25 de março de 2013 Estabelece as normas para realização, avaliação e validação do Estágio Curricular Obrigatório no Curso de Engenharia de Alimentos do campus Sete Lagoas da Universidade Federal de São João del-rei. O PRESIDENTE DO COLEGIADO DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL-REI no uso de suas atribuições, baseando-se na forma da Lei nº , de 25 de setembro de 2008; na Resolução nº 030, de 20 de Dezembro de 2007 do CONEP e na Resolução nº 010, de 27 de Maio de 2009 do CONEP. Resolve: Art. 1º A formação do Engenheiro de Alimentos acontecerá mediante a realização de estágios curriculares, sob a supervisão docente e tais estágios se darão ao longo do curso. O principal objetivo do Estágio Curricular Obrigatório (ECO) é proporcionar aos discentes conhecimentos gerais e vivência dos problemas relacionados à sua futura profissão; desenvolver a interdisciplinaridade; permitir o desenvolvimento de habilidades técnicocientíficas; propiciar condições para aquisição de novos conhecimentos e experiências no campo profissional. 1º. Conforme previsto pelo Projeto Pedagógico do curso de Engenharia de Alimentos da UFSJ o ECO é atividade obrigatória para obtenção do título de engenheiro, deste modo não há, em hipótese alguma, dispensa dessas atividades. 2º. A carga horária mínima para realização do ECO é de 200 (duzentas) horas, não existindo limite do número de etapas para a realização da mesma. 3º. Para a realização do ECO o aluno deverá ter cursado no mínimo 1900 (mil e novecentas) horas da carga horária das disciplinas obrigatórias do referido curso.

2 4º. Para se matricular na disciplina Estágio Curricular Supervisionado, após a concessão do estágio pela empresa, o discente deverá se inscrever na Secretaria do CEALI, mediante entrega de Requerimento de Inscrição em Estágio Curricular Obrigatório (Anexo I), Termo de Compromisso de Estágio Curricular Obrigatório (Anexo II) e Plano de Atividades de Estágio Curricular Obrigatório (Anexo IV), todos devidamente preenchidos e assinados em 3 (três) vias. 5º. No caso de o ECO constituir a última exigência para integralização do curso, é permitido ao aluno requerer sua inscrição por, no máximo, dois períodos letivos, sendo obrigatória a inscrição semestral do mesmo nesta disciplina. 6º. O aluno poderá participar de estágio curricular não obrigatório remunerado ou não remunerado, em qualquer período do curso. Esta modalidade de estágio poderá ser aproveitada como atividade complementar. 7º. A jornada de trabalho durante o estágio deverá estar de acordo com as normas da empresa e a legislação de estágio em vigor (Lei /2008), não gerando nenhuma forma de vínculo empregatício entre o estagiário e a empresa concedente. Art. 2º Podem oferecer estágios pessoas jurídicas de direito privado e os órgãos da administração pública direta, autárquica e fundacional de qualquer um dos Poderes da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios, bem como profissionais liberais de nível superior, devidamente registrados em seus respectivos conselhos de fiscalização profissional, conforme art. 9º da Lei de 25/09/2008, na área de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos, áreas correlatas ou áreas onde o engenheiro de alimentos esteja apto a atuar. Art. 3º. A constituição da atividade de ECO será de: I. Professor Coordenador de Estágio; II. Empresa (Concedente); III. Representante Legal ou Supervisor de Estágio; IV. Estagiário.

3 Art. 4º Serão pré-requisitos para a conclusão do ECO a realização das seguintes atividades: I. Relatório de Estágio Curricular Obrigatório, onde serão descritas as atividades realizadas. Este relatório deverá ser confeccionado pelo aluno, individualmente, de acordo com a normatização prevista nesta resolução (Anexo VI); II. Ficha de Avaliação de Estágio Curricular Obrigatório (ANEXO III), onde será apresentada a avaliação do estagiário feita pelo Representante Legal ou Supervisor de Estágio; III. Apresentação, em seção pública, de Seminário de Estágio Curricular Obrigatório, no qual deverão ser apresentados: revisão ou descrição do setor; objetivos do estágio; descrição das áreas de atuação e das atividades realizadas; ganhos do discente após a realização do ECO (associação de conteúdo teórico visualizado na rotina prática; apresentação de habilidades técnico-científicas, conhecimento e experiência profissional adquirida, etc). 1º. O Seminário de Estágio Curricular Obrigatório deverá ter de 15 (quinze) a 30 (trinta) minutos de duração, e poderá ser apresentado apenas após o cumprimento do mínimo de horas para a conclusão do ECO (duzentas horas). 2º. A cada uma das atividades descritas será atribuída uma nota de 0 (zero) a 10 (dez) pontos. 3º. Após o cumprimento mínimo da carga horária exigida, o Estagiário poderá entregar ao Coordenador de Estágio a Ficha de Avaliação de Estágio Curricular Obrigatório (Anexo III), o Relatório de Estágio Curricular Obrigatório e Ata de avaliação de Seminário de Estágio Curricular Obrigatório (Anexo V), todos em versão impressa e digital (PDF) e uma declaração da empresa, comprovando o período do estágio com o número de dias e horas cumpridas. Após a entrega dos documentos listados, o Coordenador de Estágio deverá avaliar o desempenho do Estagiário atribuindo-lhe uma nota de 0 (zero) a 10 (dez) pontos, com base na média aritmética das notas obtidas nas atividades

4 previamente listadas. 4º. Os prazos para a entrega destes documentos ao Coordenador de Estágio dependem de acordo entre as partes. 5º. Será aprovado o Estagiário que obtiver nota superior a 6 (seis) pontos durante a avaliação final. Art. 5º A gestão das atividades do ECO será de responsabilidade de um professor Coordenador de Estágio, sendo o mesmo responsável pela unidade curricular Estágio Curricular Obrigatório. º1 cabe ao Coordenador de Estágio: I. Aconselhar e auxiliar os alunos que desejam realizar ECO; II. Verificar junto à lista disponível no site da UFSJ se a empresa já é conveniada para não haver redundância; III. Propor, sob a solicitação do discente interessado a celebração de convênios, a quem de direito; IV. Encaminhar memorando juntamente com os dados da empresa e de seu(s) representante(s) legal(is) para a Pró-Reitoria Adjunta de Ensino e Graduação PROEN ADJ, Campus Santo Antônio sala 3.12, solicitando a celebração do convênio; V. Zelar pela documentação gerada no processo de estágio; VI. Divulgar entre os acadêmicos as vagas de estágio, oferecidas por empresas conveniadas; VII. Promover palestras, seminários, visitas, objetivando esclarecer, motivar e criar oportunidades ao acesso dos discentes a programas de estágio; VIII. Diagnosticar problemas e dificuldades de qualquer ordem que estejam interferindo no desenvolvimento do Estagiário e orientá-lo na busca de soluções; IX. Agir com discrição na orientação do discente, respeitando-lhe a personalidade, as limitações e suas capacidades; X. Administrar sob o ponto de vista técnico-didático os estágios, julgando as possibilidades técnicas das empresas para oferecerem o estágio pretendido;

5 XI. XII. XIII. Acompanhar o andamento dos estágios e convocar reuniões com os Estagiários, sempre que se fizer necessário; Gerenciar e divulgar o calendário de apresentações de Seminários de Estágio; Avaliar o desempenho do Estagiário ao término da disciplina de ECO, atribuindo-lhe uma nota de 0 (zero) a 10 (dez) pontos. 2º O Coordenador de estágio poderá solicitar a algum professor do CEALI que faça a correção e avaliação do Relatório de Estágio Curricular Obrigatório e do Seminário de Estágio Curricular Obrigatório. 3º O agendamento do Seminário de Estágio Curricular Obrigatório será condicionado ao comum acordo entre o Estagiário e o professor avaliador. Art. 6º Cabe ao Estagiário: I. Solicitar ao Coordenador de Estágio a celebração do Convênio (caso não haja), remetendo todos os dados necessários da empresa e do(s) representante(s) legal(is), para que o convênio seja efetivamente firmado; II. Solicitar, juntamente ao Representante legal ou Supervisor de Estágio, um Plano de Estágio Curricular obrigatório (Anexo IV) buscando descrever as atividades que serão desenvolvidas durante o estágio; III. Cumprir com as atividades estabelecidas no Plano de Estágio Curricular Obrigatório; IV. Solicitar matrícula na disciplina, condicionada a entrega dos documentos: Requerimento de Inscrição em Estágio Curricular Obrigatório (Anexo I), Termo de Compromisso de Estágio Curricular Obrigatório (Anexo II) e Plano de Atividades de Estágio Curricular Obrigatório (Anexo IV); V. Ter sua conduta pautada pela ética e respeito profissional durante as atividades do ECO, bem como o disposto na legislação vigente.

6 Art. 7º Cabe ao Representante Legal ou Supervisor de Estágio: I. Fornecer ao estagiário um Plano de Estágio Curricular Obrigatório (Anexo IV) buscando descrever as atividades que serão desenvolvidas durante o estágio; II. Acompanhar o desempenho do Estagiário durante as atividades desenvolvidas; III. Avaliar o Estagiário através do preenchimento de uma Ficha de Avaliação de Estágio Curricular Obrigatório (Anexo III); IV. Fornecer ao término das atividades, uma declaração da empresa, constando o período do estágio com o número de dias e horas cumpridas. Art. 8º. Os casos omissos serão analisados pelo Colegiado do Curso. Art. 9º. Esta resolução entra em vigor na data de sua aprovação. Profa. Andréia Marçal da Silva Profa. Beatriz Camargo Barros de Silveira Mello Profa. Lanamar de Almeida Carlos Prof. Rui Carlos Castro Domingues Prof. Washington Azevedo da Silva Colegiado do Curso de Engenharia de Alimentos

7 ANEXO I REQUERIMENTO DE INSCRIÇÃO EM ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO Identificação do Aluno Aluno(a): Matrícula Tel fixo.: Celular Endereço: RG CPF: Dados do estágio Empresa: Tel.: Endereço: CNPJ: Cidade: UF: Início / / Término: / / Supervisor de Estágio: Cargo: Nacionalidade: RG: CPF Sete Lagoas, de de Assinatura do(a) Aluno(a)

8 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI - UFSJ INSTITUIDA PELA LEI Nº , DE 19/04/2002 D.O.U DE 22/04/2002 SETOR DE CONTRATOS E CONVÊNIOS SECOC ANEXO II TERMO DE COMPROMISSO DE ESTÁGIO CURRICULAR (OBRIGATÓRIO) A UNIDADE CONCEDENTE:..., CNPJ/MF... com sede à..., na cidade de..., Estado de..., neste ato representada pelo (a)... (especificar o cargo)..., e o(a) estagiário(a)..., regularmente matriculado no Curso de bacharelado em..., matrícula nº..., com a interveniência da Universidade Federal de São João del-rei - UFSJ, com sede à Praça Frei Orlando, nº 170, Centro, na cidade de São João del-rei, Estado de Minas Gerais, CNPJ / , neste ato representada pelo(a)...coordenador (a) do Curso de...doravante denominada INTERVENIENTE, celebram entre si este Termo de Compromisso de Estágio, mediante as seguintes cláusulas e condições: CLÁUSULA 1ª - Este Termo de Compromisso reger-se-á pela legislação vigente, em especial pela Lei /2008 e pelo Convênio nº... celebrado entre a UNIDADE CONCEDENTE e a INTERVENIENTE. CLÁUSULA 2ª - O estágio será realizado das... às... horas, de...a... perfazendo um total de... horas semanais, no período de.../.../... até.../.../... na UNIDADE CONCEDENTE, podendo ser interrompido a qualquer momento tanto pela UNIDADE CONCEDENTE, como pelo (a) ESTAGIÁRIO(A), mediante uma simples comunicação por escrito de uma parte ou de outra, a ser feita com 5 (cinco) dias de antecedência, não implicando em indenização de qualquer espécie, para qualquer uma das partes, devendo a UNIDADE CONCEDENTE apresentar para a INTERVENIENTE, termo de realização do estágio com indicação resumida das atividades desenvolvidas, dos períodos e da avaliação de desempenho. Parágrafo Primeiro: O presente compromisso de estágio será rescindido, nos moldes desta cláusula, pela UNIDADE CONCEDENTE nos casos de conclusão do curso ou

9 trancamento da matrícula por parte do estagiário ou da própria INTERVENIENTE, devendo, no entanto, a INTERVENIENTE, informar a UNIDADE CONCEDENTE imediatamente sobre a ocorrência de quaisquer itens previstos neste parágrafo. Parágrafo Segundo: Se a INTERVENIENTE adotar verificações de aprendizagem periódicas ou finais, nos períodos de avaliação, a carga horária do estágio será reduzida pelo menos à metade, para garantir o bom desempenho do estudante. CLÁUSULA 3º - A INTERVENIENTE atesta que este estágio curricular está adequado à proposta pedagógica do curso, conforme o plano de estágio apresentado pelo discente à coordenação do curso, estando o discente matriculado no... período, na modalidade... (bacharelado presencial ou bacharelado à distância), no horário..., (integral/ noturno/ não se aplica) com início do semestre letivo em... e término em... CLÁUSULA 4ª- As atividades do ESTAGIÁRIO(A) na UNIDADE CONCEDENTE não configurarão a existência de vínculo empregatício, conforme art. 3º da Lei nº /2008. CLÁUSULA 5ª - Por conta e a cargo da UNIDADE CONCEDENTE o (a) ESTAGIÁRIO(A) estará protegido contra acidentes sofridos no local do estágio, mediante respectivo Seguro de Acidentes Pessoais, cobertos pela Apólice nº... da Seguradora... CLÁUSULA 6ª- O ESTAGIÁRIO se compromete a observar o regulamento disciplinar da UNIDADE CONCEDENTE e a atender as orientações recebidas na mesma. CLÁUSULA 7ª - Durante o período de estágio o ESTAGIÁRIO(A) poderá ser remunerado pela UNIDADE CONCEDENTE, observado o disposto no artigo 12 da Lei nº /2008 CLÁUSULA 8ª- A UNIDADE CONCEDENTE fornecerá ao ESTAGIÁRIO(A) ao final do estágio, Declaração de Atividades, a fim de que este possa comprovar a sua experiência, conforme inciso VII, artigo 9º da Lei /2008. CLÁUSULA 9ª- Fica determinado entre UNIDADE CONCEDENTE e INTERVENIENTE todos os termos estabelecidos pela Lei de 25/09/2008 que estabelece a relação de estágio de estudantes.

10 CLÁUSULA 10ª - Fica eleito o Foro da Justiça Federal em São João del-rei, estado de Minas Gerais, para dirimir as questões por ventura oriundas deste Termo de Compromisso, com renúncia a qualquer outro, por mais privilegiado que seja. E, por estarem assim justos e compromissados, assinam o presente Termo de Compromisso em 3 (três) vias de igual teor e forma. São João del-rei,... de... de... UNIDADE CONCEDENTE: Nome e assinatura do Representante Legal ESTAGIÁRIO(A): Nome e assinatura do aluno UNIDADE INTERVENIENTE: Nome e assinatura do Coordenador do Curso

11 ANEXO III FICHA DE AVALIAÇÃO DE ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO Curso de Engenharia de Alimentos Nome do(a) Estagiário(a) Empresa: Período de Estágio: Início: / / Término: / / Total de Horas: horas Pede-se para avaliar o estagiário em cada item, com base na escala: 0 = Péssimo a 10 = Excelente Itens de avaliação 1 Qualidade do trabalho. 2 Engenhosidade: capacidade de sugerir, projetar ou executar modificações ou, inovações. 3 Conhecimento: conhecimento demonstrado no desenvolvimento das atividades programadas. 4 Cumprimento das Tarefas:. avaliação sobre as tarefas executadas 5 Iniciativa: iniciativa demonstrada para desenvolver as atividades 6 Disciplina: observância das normas e regulamentos internos da empresa. 7 Sociabilidade: facilidade de se integrar com os colegas e o ambiente de trabalho. 8 Cooperação: disposição para cooperar com colegas e atender as atividades solicitadas. 9 Senso de Responsabilidade: zelo pelo material, equipamentos e bens da Empresa. Observação: Nota Nome do Avaliador: Cargo:, de de Assinatura do avaliador

12 ANEXO IV PLANO DE ATIVIDADES DE ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO 1. Atividades a serem desenvolvidas 2. Objetivos 3. Forma de orientação, supervisão e avaliação 4. Resultados esperados 5. Cronograma, de de Supervisor de Estágio Coordenador de Estágio

13 ANEXO V ATA DE AVALIAÇÃO SEMINÁRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO Aluno avaliado: Matrícula: Empresa em que realizou o ECO: Atribuir nota total de 0 (zero) a 10 (dez) para o Seminário de Estágio Curricular Obrigatório, seguindo como referência os seguintes critérios: Critério de avaliação Metodologia, estruturação do trabalho e sua adequação ao tema (2,5 pts) Nota Uso correto da língua portuguesa; Postura e dicção; Emprego de termos técnicos e linguagem científica apropriada (2,5 pts) Qualidade gráfica da apresentação; Uso correto dos recursos para apresentação (2,5 pts) Adequação ao tempo pré-determinado: (2,5 pts) Total: Observações: Assinaturas: Prof.(a): (Avaliador) Aluno(a): Sete Lagoas, de de